ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。

本日のブログは成瀬がお届けします。

春が本格的に始まりまして毎週たくさんの結婚式をおこなっております！

さまざまな結婚式の様子をアップしております！



もっともっと皆様にミエルクローチェの結婚式の様子

ミエルクローチェの雰囲気をお届けしたいと思っております。

そこで皆様、是非SNSの活用をしていただくとミエルクローチェの事がたくさん

知って頂けるのではないかと思っております！

フェイスブックやインスタグラムを知っておりますでしょうか？

ぜひこちらからですと

当日の結婚式の様子やミエルクローチェの雰囲気を

知って頂ける機会になると思います。



多くの方にミエルクローチェの事を知って頂きたいと思っております。

ぜひこちらもご活用してくださいね！

よければフォローもお願いします☆

 

Facebookはこちらを→https://www.facebook.com/mielcloche/

インスタグラムはこちらを→https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/

 

ぜひご参考になればと思っております☆

 

 

 

 

春になり日に日に暖かくなってきて
ミエルクローチェ自慢のガーデンも
よりいきいきしてきました！

 

今日のブログはそんなガーデンで
日向ぼっこをしたいと毎日思う
厨房ありが担当します！
春は別れと出会いの季節。
ミエルクローチェでも大切な仲間に
「いってらっしゃい」と声をかけ

「これからよろしくね」と
たくさんの仲間に出会い、
新たなチームで頑張っています！

 
そんな中今日は夏メニューの
スタッフ試食会でした！！

スタッフ試食会とは
おふたりの結婚式でお出しする前に
自分達で食べどのシルバーが使いやすのか、
どんなサービスをしたらお料理を
ゲストの方々に楽しんでもらえるか

そしてシェフがどんな想いで
つくってるかを知り、

おふたりに、そしておふたりの
大切なゲストの方々に届けるため

スタッフそしてpjさんと
お料理についてお勉強をする日なのです！
青木シェフのつくる料理
１つ１つにはたくさんの想いがあり
意味があります。

いつもあつい想い、意味には感動します。

 
今回の夏メニューでは
フルコースの最後を締める
デセールをなんと
私に任せていただきました！
まだまだ勉強中ですが、そんななか
任せてたいと思ったといっていただき
本当に嬉しかったです！

たくさんシェフにアドバイスを頂き
私が作ったデザートは

なんとエクレア！

春の試食会からシェフと
夏のデザートはエクレアにしようと
お話しはしていました。

シェフがエクレアが好き、
だからエクレアにしたいと

いっているんだなと
最初は思っていました。

ですが、私もシェフみたいなかっこいい
意味がちゃんとあるデザートを作りたいと思い

エクレアについて調べてみました！

エクレアはフランス語で
エクレール・オ・ショコラ
（éclair au chocolat）と言います。

「エクレール」とはフランス語で
「雷・稲妻」の意味で、

焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ている。
アイシングのフォンダンがぎらりと光るから。
中のクリームが飛び出たり表面のフォンダンが溶けないうちに稲妻のように素早く食べる。
そんな意味が込められています。

そして雷は夏に多く、
夏の季語にもなっています。

 

この意味を改めて知ったとき
青木シェフがなぜエクレアに
こだわったのかわかりました！

そんなシェフの想いを
今回は私が形にします！

 

雷と言えば、黄色、オレンジ色
この色をベースに、エクレアの中身は？
ソースは何味に？添えるフルーツは？

たくさん悩んでたくさんシェフに
相談しアドバイスを頂き、完成したデザート。

終わってから
エクレア美味しかったですと
PJさんが言いにきてくれたり

シェフに「一目惚れ」という素敵な名前を付けて頂き

すごく嬉しく思います！

なぜこの名前をつけてくださったのかは
ミエルクローチェにきた際に
スタッフに聞いてみてください！

シェフ素敵な想いが聞けると思いますよ！
新たな挑戦、新たなチームで
これからもみなさまに素敵な結婚式を
素敵なお料理、デザートを届けていきます！

 

最後まで読んで頂きありがとうございました！

 

こんにちは。

本日のブログは成瀬がお届けいたします。

春らしい時期がやってきておりますが、

雨が降り続くぱっとしない天気が続いておりますね。



しかしながら、

桜は今満開の素晴らしい時期になっております。

先日私はお休みを利用しまして

名古屋の鶴舞公園へお花見に行ってまいりました。

満開の桜と晴天の空の下でお花見をしてきました。

まだまだ８分咲きでこれから満開になろうとしている桜。

平日にも関わらず、観光される方がとても多くにぎわっておりました！



毎年、鶴舞公園のお花見をしておりまして

いつも私の同期のメンバーと共に行くことにしております。

今年も集まってお花見をしながら

仕事の話をしたり、プライベートの話をしたり

とても楽しい時間を過ごすことができました。

夕方から始まり、気づけば夜のライトアップがされる時間までずっと話しておりました！

毎年この年が来るともう１年経つのだと

時の流れの早さを感じます。

ことしで私も入社して１０年目を迎える年になりまして

このお花見もかれこれ１０年くらい続けているのだと思い

ちょっと驚いております☆



共に働く場所は変わり、役職も変わり、変化はありますが

同期の絆は変わりません。

いつまでも大切にしていきたい仲間。

なんでも話せる仲間を大切に今年も１年頑張ろうと

また思えた時間になりました☆

今年の春のトップシーズンも全力で頑張ろうと思えた時間でした。

以上成瀬がお届けしました。

 

4月8日

笑顔あふれる幸せカップルが誕生いたしました

 

 

 

主役はたつひこさんとえりこさん

いつも穏やかで温かな雰囲気のおふたり

 

ゲストの皆様に心から楽しんでいただきたいという思いで

ウェディングパーティーの準備を進めてまいりました

 

 

 

教会式

厳かな雰囲気で始まるかと思いきや

新郎たつひこさんが入場された瞬間にゲストの皆様から笑いが…！

周りの皆様から愛されていらっしゃるたつひこさんらしいご入場でした

新郎新婦おふたりもいつもの笑顔で和やかに進みます



 

 

 

ウェディングパーティー

ウェディングケーキは新婦えりこさんがお好きなご当地キャラクターをモチーフに

パティシエと悩みに悩んで決めたデザインです！

可愛らしいウェディングケーキにおふたりもゲストの皆様もにっこり♪

大盛り上がりのイベントでした！

新郎新婦おふたりに向けてゲストの皆様から祝福の余興をいただきました

会場全体を使ったクォリティの高い余興に皆様から歓声が起こります！

最後には新郎たつひこさんが胴上げされ大いに盛り上がりました☆



 

 

 

パーティーの終盤はデザートビュッフェのおもてなし♪

ご用意したのはデザートだけではありません…！

なんと新郎たつひこさん自ら焼き鳥を振舞われました！



勝負服である広島カープのユニフォームに身を包み

美味しい美味しい焼き鳥を焼いてくださいました☆

昔アルバイトで焼き鳥を焼かれていたことがあるたつひこさん

会場見学のときから仰っていた夢がひとつ叶った瞬間でした！

 

 

 

ゲストの皆様とゆっくり会話をする時間はたいせつに

こだわりのポイントを入れておふたりらしく♪

笑顔たくさんの温かな一日となりました

 

 

 

たつひこさんえりこさん

本当におめでとうございます！

おふたりの担当をさせていただけたことを心から嬉しく思います

ミエルクローチェはおふたりの第二の家です

いつでも遊びにいらしてくださいね！

ミエルクローチェスタッフ一同心よりお待ちしております！



 

 

 

ミエルクローチェ前川

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんばんは！

４月８日ミエルクローチェで幸せな結婚式がおこなわれました。

 

本日の主役は

みつのりさん＆ちかこさん



笑顔いっぱいのおふたりらしい

幸せに包まれた結婚式となりました。

 

＊挙式

おふたりが選ばれたのは教会式になります。

 

ちかこさんがエスコート役に選ばれたのは

今まで大切に育ててくださったお父様です。

 

また、おふたりの結婚式にお集まりいただいた皆様の前で

ベールダウンの儀式をおこないました。

 

嬉しいことがあった日も

少し悲しいことがあった日も

愛情いっぱい一番近くで見守ってくださったお母様より

花嫁の最終支度としてベールをおろしていただきました。

 

小さなお子様たちも

フラワーガールやトレーンベアラー、リングボーイとして

おふたりの結婚式をお祝いしてくださいました。

 

＊ガーデンセレモニー

 



お母様手作りのハートシャワーの中

皆様から祝福を受け笑顔いっぱいのおふたりです！

 

＊ウエディングパーティー

 

ウエディングパーティーのスタートはガーデンより入場です！

 

ちかこさんのご親族の皆様が手作りしてくださいました

とっても可愛いタペストリーをバックに登場していただきました！



実は、タペストリーを作ってくださった

ご家族の皆様にはサプライズで考えた入場になります。

 

皆様の驚きと喜びの表情をみることができ

きっとおふたりが一番喜ばれたのではないかなと思います！

 

また、おふたりの高砂がこちらです☆



大好きなマーメードカラーをイメージしたメインソファーになります！

 

ご友人の皆様より余興のプレゼントをいただいた後は

ケーキ入刀になります！

パティシエと悩みに悩んで決めたウエディングケーキがこちらです！



 

桜のウエディングケーキです！

おふたりが入刀すると同時にバックに桜吹雪が舞いました！

素敵なケーキ入刀のあとは、

ファーストバイトセレモニーになります！

 

お手本バイトはおふたりのお姉様ご夫婦に登場していただいたり、

おふたりのファーストバイトグッズはくじ引きでお姉様に決めていただいたり

たくさんの笑顔に包まれたケーキセレモニーになりましたね！

 

そして、お色直し入場ですが

マーメードカラーをイメージしたカラードレスで

階段バルコニーより登場です☆



また、皆様が参加できる演出としてキャンドルリレーをご用意されました。

 

大切なゲスト皆様分のキャンドルが会場に灯る光景は

とても幻想的でしたね！

 

ちかこさんのご親族やご友人より

サプライズの映像をご覧いただいた後は

おふたりから皆様へデザートビュッフェのプレゼントです！

 

盛り上がったウエディングパーティーもお開喜へと進みます。

 

おふたりが最後にご用意されたセレモニーは

キャンドル吹きおさめの儀式です。

心を込めて全員でキャンドルの灯りを吹きけすと

願いが叶うと言われています。

 

「幸せになりますように」

 

願いを込めてそっと吹きけしていただきました。

 

４月８日は

出（４）発（８）の日といわれています。

ご夫婦として出発するのにふさわしい

素敵な一日になりましたね！

 

みつのりさん、ちかこさん

おふたりの担当をすることができて

とても楽しかったです！

おふたりの笑顔をたくさん見ることができ幸せでした！

 

担当を任せていただき本当にありがとうございます。

 

またいつでもミエルクローチェに遊びにきてくださいね！

スタッフ一同おふたりにお会いできるのを

楽しみにしております！

 

担当プランナー：逵原綾音

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

ウェディングプランナー　「ぐっち」　こと田口です！

 

桜がとてもきれいで美しい時期になりましたね＾＾

美しい桜が咲いているのを見ると、

胸が高鳴るのは私だけでしょうか？

 

春の季節は出会いと別れの季節です。

ミエルクローチェでも新たな場所に旅立ったメンバーもいます。

少し寂しい空気だったここ最近のミエルクローチェメンバー・・・。

 

しかし！！

 

本日新たなメンバーがミエルクローチェに加わりました！！！

 

こちらのブログでも本人たちよりご紹介できる日は近いと思いますが、

少しフライングして３人の初々しくも頑張る姿を

ちょこっとお見せしたいと思います！！

 

初出勤の３名！

緊張しながらも元気な挨拶で１日がスタートしました！

先輩スタッフがお客様とお話する様子を観察したり

ドリンクの種類や出し方を練習したり・・・。

一生懸命頑張ってくれました！

 

◎ウェディングプランナー　あだ名「やおっち」　（大阪出身）

笑顔がよく似合う元気いっぱい好青年です！



 

お客様が使用される机をきれいにしてくれています♪

良い笑顔！！

 

◎ウェディングプランナー　あだ名「やまなみ」（東京出身）

しっかりしており、落ち着いた雰囲気の都会美人です！！



ドリンク出しの練習をしました！

次回のお打ち合わせではやまなみちゃんがドリンクを運んでくれるかも・・・！？

是非お楽しみに♪

 

◎キュイジニエ　「ゆそぴ」　（愛知出身）

ミエクロの妹的ポジション！癒し系です！



フルーツの盛り付けを先輩と一緒に頑張っていました！！

とても美味しそうです！

 

大阪・東京・愛知の三大都市からはるばる

夢をかなえるためにここミエルクローチェにやってきた３人です！

３人とも「お客様を幸せにしたい」という情熱に溢れています！

目がキラキラと輝いていて、直視できない程でした（笑）

 

熱い情熱を持った新たな３名が加わったミエルクローチェ。

この春からさらにパワーアップし、

メンバー全員で

「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式」

を創っていきたいと思っております。

 

―出会いの春

たくさんのお客様との出会いを大切にし、

春の心地よい風のように、

幸せが人から人へ繋がっていくような会場を目指します！

 

ミエルクローチェ一同、

新たな出会いを楽しみにお待ちしております。

一緒に最幸の結婚式を作りましょう！！

 

ミエルクローチェ　ウェディングプランナー　田口実優

*******************************************************************

～ブライダルフェアのお知らせ～



ブライダルフェアのご案内です。

会場のご見学や結婚式のご相談のほか

青木料理長のフレンチを試食やミエルクローチェお薦めの演出体験もできる

ブライダルフェアを開催いたしております。

来館下さった方には特別なプレゼントもご用意しております。

会場をお探しの方はぜひお気軽に

リニューアルしたミエルクローチェへお越しくださいませ。

□会場見学はこちらから　→　ご見学のご予約について

 

人にとって大切なものの中に【時間】があります。

これは、きっと上位にくるものではないでしょうか？？

時間はかけがえのないものであり、人それぞれ持っている時間は違っていて永遠ではありません。

その瞬間をおさめることができる　写真　は本当に大切だと思うのです。私は写真を撮ることが大好きです。デジタルでも撮るのですが、1枚1枚を大事に撮りたくてフィルムカメラでもよく撮ります。でも好きになったキッカケがありました。



私の家には私が小さい時の写真がたくさんあります。父が撮ってくれた写真ばかりです。

私の父は写真を撮るのが大好きで(撮られるのは苦手ですが・・・)今見てもきれいに撮れているなーと思います。



母に聞くと、あなた達が生まれたから綺麗に撮れるようになったんじゃないーと言われました。とても嬉しかったのと同時に、親にとって子どもの成長は早くて、愛おしくて、その瞬間を残したいと思ったから上手になったんじゃないかしらと言われたときに

【時間の大切さ】に気づきました。

その時に、目に映るものを写真に残したい・・・

そう思ってから私のカメラライフが始まりました。

結婚式での演出の中にも、それぞれの生い立ちを振り返る　【生い立ち映像】があります。どの生い立ちも、最初は赤ちゃんの時の写真から・・・

きっと愛情がその時間を残したのだとすごく思うんです。

結婚式でも、その瞬間はたくさんあり、絶対に残してほしいシーンがたくさんあります。新郎新婦の晴れ姿や、大切なゲストの方々の笑顔の写真や、親御さまが泣いているシーン。その瞬間はその時にしかありません。

特にプロにとってもらう写真はやっぱり違います。その場面に入り込めそうな、温かな画が残ります。その時に思った感情を思い出させてくれる大切な宝物になるはずです。

ぜひ皆様にも、カメラでたくさんの写真を残してほしいとせつに願う柳川でした。
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～ブライダルフェアのお知らせ～



ブライダルフェアのご案内です。

会場のご見学や結婚式のご相談のほか

青木料理長のフレンチを試食やミエルクローチェお薦めの演出体験もできる

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来館下さった方には特別なプレゼントもご用意しております。

会場をお探しの方はぜひお気軽に

リニューアルしたミエルクローチェへお越しくださいませ。

□会場見学はこちらから　→　ご見学のご予約について

 

ミエルクローチェ　柳川

4月5日

幸せいっぱいのカップルが誕生いたしました

 



 

主役はさとしさんとようこさん

海外WEDDINGのようなナチュラルで皆が楽しめるパーティーにしたいと

本日まで準備を進めてまいりました

おふたりの夢がいっぱい詰まった結婚式になりました

 

 

人前式

緑あふれるガーデンにて人前式を行いました

ブライズメイドのご友人が考えてくださった誓いの言葉

ご友人ならではのあたたかな誓いの言葉にゲストの皆様からは笑いが起こります

指輪の交換ではリングリレーをしてゲストの皆様からおふたりへ届けていただきました

退場の際には新郎新婦手作りのリボンシャワーでゲストの皆様から祝福を…

ガーデンウェディングの夢が叶った瞬間でした



 

 

ウェディングパーティー

会場のコーディネートにも新郎新婦のこだわりがたくさん！

ゲストの皆様とより近い距離で…　ゆっくりリラックスして過ごしたい…

メインテーブルをソファーにしてその想いをカタチにしました

 

 

パーティーが盛り上がってきたところで

ウェディングケーキの登場です！

悩んで悩んでパティシエと決めたウェディングケーキは

オシャレなネイキッドケーキです！

新郎新婦手作りのケーキトッパーが花を添えます

おふたりの大好きなガーデンでケーキ入刀です

 

 

続いてガーデンに出てきたのはカラフルなバルーン！

バルーンリリースを行いました

ゲストの皆様に囲まれて幸せそうなさとしさんとようこさん

永遠の幸せを願って青空にバルーンを飛ばしました

 

 

リメイク入場は2階から…

ゲストの皆様にペンライトを振っていただきながらご登場です！

カラードレスにお召し替えされたようこさん

イエローのドレスがとてもお似合いです♪

ドレスに合わせてさとしさんも小物をチェンジ

イエローのシャツや靴下がオシャレです★



 

 

ガーデンは少しずつナイトに近付き大人な雰囲気に…

デザートビュッフェをガーデンにご用意してナイトウェディングを楽しみました

 

 

おふたりの退場はキャンドルが並ぶガーデンへ…

人前式の時とは違う美しさに歓声が上がります

 

 

たくさんの笑顔とたくさんの涙が溢れる温かな一日となりました

 

 

さとしさんようこさん

お打合せがスタートしたとき『したいことリスト』見せてくださいましたね

そこに書いてあった“したいこと”がカタチになっていく様子を

おふたりの一番近くで見ることができ本当に嬉しいです

 

リストのひとつに「スタッフみんなにも楽しんでほしい！」と書いてくださいましたね

スタッフのことも大切に思ってくださるおふたりが大好きです！

 

 

楽しいお打合せがなくなってしまうのは寂しいですが…

またカレーの日にシェフ特製カレーを食べにいらしてくださいね♪笑

スタッフ一同心よりお待ちしております！



 

 

末永くお幸せに…

 

 

前川

 

こんにちは！！

いつも、ブログをよんでくだってありがとうございます！！

 

今日は厨房のまっきーが

かかせていただきます！！

 

春といえばみなさんは

なにが浮かびますか？？？

 

春といえばやっぱり桜ですよね！！

 

ミエルクローチェのお料理やデザートには

桜の要素がたくさんはいっています！！

 

 

ビーツでつくったピンクの泡を添えてみたり、

デザートには桜のリキュールを使い

桜の香りがするデザートもございます！

 

 

でもやっぱり一番私が紹介したいのは

ウエディグケーキです！！

 

春になると

イチゴや桜を取り入れたケーキが

たくさんあります！！

 

季節感も出せますし

 

 

なによりも可愛いんです！！！！

 

桜の形につくったチョコレートを

ケーキの上にちりばめるだけで

華やかになります！！

ちょっとしたアイデアで

新郎新婦らしさをだせるウエディグケーキを

 

一緒に考えましょう！！！

 

最後までよんでくださって

ありがとうございました！！

 

厨房  鈴木

 

 

本日１組の素敵な夫婦が誕生しました。

テーマは【いきものがかり～カエル場所～】

 

そんな本日の主役は

新郎：たけしさん

新婦：まいさん



世界に１つのキャンドルをもって撮影です！！

皆様が想いを込め１人１人、入れていただき創り上げたキャンドルです！

 

そんなおふたりはガーデンを凄く気に入っていただきました！

カエルが大好き！いきものがかりが大好き！

様々な話題で盛り上がりました！

 

おふたりのカエルのやり取りなど、

おふたりらしい毎回のお打合せがとても楽く、いつも癒されていました！

そんなお打合せの中、おふたりのなかで

「感謝を皆様に伝えたい」

「皆様に楽しんでいただきたい」と強く想われていました。

 

ゆっくりはしたい…

だけど、ゲストの皆様に退屈することなく、楽しんでもらいたい！

このような想いがあり、

クイズ大会やデザートビュッフェなど演出を入れることにしました！

 

クイズ大会は…難問の問題が！！

皆様苦戦している中、正解数の多いゲストの方に素敵なプレゼントが贈られました！

 

デザートビュッフェでは大好きないきものががりの「ジョイフル」に合わせ

スタッフと一緒にダンスで皆様をおもてなし！



 

ですがおもてなしは皆様をお出迎えした時から始まっています。

こんなにかわいらしいカエル達が皆様をお出迎えしてくれました！



皆様が帰ってきたくなる、いつでもカエリたくなる、第２のお家のような存在になればと思っております！

 

ガーデンではフラワーシャワー！バズーカートス！カエルのぬいぐるみプルズ！

 

フラワーシャワーは「桜」と「フェザー」のコラボレーション！

白いドレスとガーデンとの相性ピッタリ！

皆様のおめでとうの声も一緒に合わせ祝福！



「おめでとー！！！」

とても素敵な時間でした！

 

 

実はプルズで使用したぬいぐるみは、

まいさんが春をイメージし桜を持たせ、リボンを持っているように裁縫をしたのです！

裁縫をしたと伺った時は本当にびっくりしました！！

 

そんなカエルプルズ

「残り物には福来る」というように…

ラストにリボンを手にしゲストの方が幸福のカエルのぬいぐるみを手にしました！！

 

 

ライトセーバーでケーキカットを行った際は皆様から歓声があがりました！

そんなライトセーバーがこちらです！

本格的で若干緊張しておりますが

持たせていただきお写真を撮らせていただいたのですが、

こちらでケーキ入刀を行いました！



おふたりのカエル場所はここにもあります！

いつでも帰ってきてくださいね！

おふたりの担当ができて本当に幸せです！

 

たけしさんまいさんお幸せに！！

 

担当プランナー　中村祥吾