ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちわ。
本日は厨房の木村がお送りさして頂きます。

12月に入り寒さが増してきて凍える日が
多くなってきましたね。
12月になるとミエルクローチェでは
冬メニューのスタートになります。
季節ごとに変わるメニューですが、
毎回ワクワクした気持ちと大丈夫かなと
不安な気持ちが入り混じった気持ちに
なります。

今日は自分の作った冬メニューの
アシェットデザートの話を少しさせて
頂きたいと思います。
冬ということでパッと出てくるのは
チョコレートなんです。
やっぱり冬のフルーツって少ないので
思いつくのがチョコレートになる傾向が
多いんです笑

今回はドゥルセというチョコレートを
使ったムースを作りました。
フランスのヴァローナという会社の
チョコレートなんですが、それ自体でも
美味しいんですがムースにすることで
滑らかな口触りにチョコレートのいい香りが
鼻から抜けてより一層美味しくなります。

相棒にはみかんを使いました。
数が少ない冬のフルーツの一つです。
チョコレートと酸味が相性抜群で
一緒に食べてもらいたいですね。

アイスは「キャラメルジンジャー」
を作りました。
めずらしいかもしれませんが
ほろ苦いキャラメルに生姜のスパイスが
すっきりとさしてくれていいアクセントに
なります。

ずっと語ってても想像つかないと思うので



こんな感じですね。
冬らしさが出てますね笑
なかなか結婚式場なので食べてもらえる
機会は少ないかもしれませんが、
もしミエルクローチェに来られる際はぜひ、
楽しみにお越しください。

最後までお読みいただきありがとうございます。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日ミエルクローチェにて
すてきなおふたりの結婚式が行われました！

その様子をご紹介いたします

新郎　よしゆきさん
新婦　えりさん

ご家族への感謝を伝えたいと
ご親族での結婚式を選ばれたおふたり

おふたりともとても穏やかで
お互いを思いやる気持ちと仲の良さが伝わってくる
そんな素敵なおふたりです

＊ファーストミート
おふたりの1日のスタートは
ファーストミートから
お互いの姿が見えないようにお支度をしていただき
チャペルでご対面となります
目を合わせた瞬間　おふたりの目には涙が浮かび
素敵なお時間になりました

＊ご家族対面
挙式前のご家族だけのお時間です
お仕度が整った姿を一番に親御様にご覧いただきます
親御様とのたいせつなお時間を過ごしていただきました

＊挙式
おふたりが選ばれた挙式スタイルは　教会式

よしゆきさんの入場では
お父様よりグローブをお渡しいただき
お母様よりチーフインセレモニーを

えりさんはお父様のエスコートで入場され
お母様よりヴェールダウンの儀式を行っていただきました

ご家族の愛情に包まれ
今日の日を迎えられたおふたり

厳かに挙式が進みます

ご退場の際には
バブルシャワーが舞うなか歩いていただきました



そして　アフターセレモニーへと続きます

＊アフターセレモニー
ガーデンではお楽しみイベント♪
幸せのおすそわけ「ブーケトス」です
幸せになりたい方　全員にご参加いただきました

その後はお写真タイムを楽しんでいただきました！

＊披露宴入場
手作りのオープニングムービーをご覧いただき
階段からご入場となります

パーティーの始まりには
ご両家のお父様より乾杯のご挨拶をいただきました

そして
ここでお料理をお作りしているキッチンのご紹介となります

会場が暗くなり　スポットライトが当たった先には
なんとフランべパフォーマンスをするよしゆきさんの姿が！
コックコートを着て　シェフさながらご登場されました

ミエルクローチェこだわりのお料理を
オープンキッチンよりお届けいたします！

そして
お料理をゆっくりお召し上がりいただき
ご歓談を楽しんでいただきました

ここでお楽しみイベントのスタートです♪
「格付けチェック」
新郎新婦も参加のイベントです
オレンジジュース・チョコレート・牛肉
より高級なものを選んでいただきます



＊ケーキイベント
そしてここからはパティシエと打合せをして作った
オリジナルのウエディングケーキにご入刀です



おふたりから親御様をお呼びし・・・
「お手本バイト」をしていただきました



先輩夫婦である親御様にお手本を見せていただき
おふたりのファーストバイトです♪

その後のご歓談では
お肉料理の仕上げを　披露宴会場内で実施！
いい香りが会場内に漂います

よしゆきさ手作りの生い立ちムービーをご覧いただいた後は
おふたりからのプレゼント
「お茶漬け・デザートビュッフェ」
ビュッフェスタイルで自由にお食事をお楽しみいただきました

そしてクライマックスへと進みます

＊クライマックス
ここでえりさんのお父様より
えりさんへ向けてサプライズをご用意いただいておりました

それは歌のプレゼントです

お父様からのお気持ちを受け取っていただいた後には

えりさんから親御様へ向けて
お手紙そして記念のお品物を通して
気持ちを伝えていただきました

結びにはよしゆきさんよりご挨拶をいただき
門出へと進みます

よしゆきさん　えりさん

ご結婚　誠におめでとうございます
いつも穏やかであたたかいおふたりと過ごす時間は
私にとって癒しでした＾＾

これからもおふたりらしく
末永く幸せでいてくださいね

またいつでも遊びに来てください＾＾



ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは
本日のブログは深田がお送りいたします。

本日も前回に引き続きミエルクローチェで大人気の演出
『バルーン演出』についてお話しさせていただきます！！

まずはバルーンカーテンというミエルクローチェのガーデンにも映える演出です。
バルーンでカーテンが作られる写真映え◎の演出です！
こちらは誰もが一度はあこがれる演出かもしれませんね＾＾


そして大人気の『バルーンリリース』
こちらもガーデンナイトに並ぶほど人気の演出です。
空に願いを込めて。。。。。ゲスト全員で一斉にバルーンを空へ飛ばします
こちらの晴れれば間違いなしの演出の一つです！



ガーデンナイトに続く
ミエルクローチェ×バルーン演出の要チェックです！

気になった方はぜひスタッフまでご相談ください！

12月2日
本日もミエルクローチェで素敵な結婚式が行われました

新郎きいちさん
新婦ひろみさん

仲の良いご親族の皆様を招待して
温かい一日が始まります

カメラが好きなひろみさん
しっかりときいちさんを撮影します📷




おふたりが選ばれたのは教会式

まずは新郎きいちさんからご入場

そして新婦ひろみさんはお母様から最後の花嫁支度である
ヴェールダウンの儀式を行っていただき
お父様と一緒に一歩ずつバージンロードを歩かれます

リングボーイをしてくれたのは
ひろみさんの甥っ子君、姪っ子ちゃんでした♪
3人仲良くおふたりの元まで指輪を届けてくれました＾＾

牧師さんからのお言葉も心に響く
素敵な挙式となりました


そして、挙式後は披露宴です！

ガーデンから入場されたおふたり

伯父様からの乾杯のご発声をいただき、
パーティーが始まります



皆様とお写真を撮りながら
和気あいあいとした時間を過ごし
前半のメインイベント
ケーキセレモニーのお時間です

おふたりのウェディングケーキは
なんとミルフィーユケーキです！！！



ひろみさんのお姉様が以前結婚式を挙げられた際に
皆様から大好評だったということで
またあの時のように喜んでいただきたいと
このケーキを選ばれました

入刀した後はファーストバイト
さらにコロナ渦で盛大に結婚式を挙げられなかったというお姉様夫婦にも
ファーストバイトをし合っていただきました

盛り上がる楽しいお時間でしたね♪

そして、おふたりは一度ご中座へと進まれます

後半はシャボン玉が綺麗に飛ぶ中入場されます



こちらの衣裳もとても素敵でしたね！！

その後はゲストのお子様からピアノ演奏のプレゼントや
おふたりから翌日お誕生日のお子様へお祝いとしたりと
楽しいお時間となりました


そして、クライマックスへ・・
親御様へ感謝の想いを込め花束と記念品をお渡しし、
皆様からの温かい拍手の中、
おふたりの結婚式はめでたく結びとなりました


きいちさん　ひろみさん

改めてご結婚誠におめでとうございます！
会場見学にお越しいただいてから
あっという間のお時間でしたね。
ご縁がありおふたりの担当を
お任せいただけたことを嬉しく思います＾＾
これからのおふたりの幸せをずっと願っています
この度はありがとうございました。

担当プランナー　川口萌絵

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日のブログは川中がお送りします

実は先日、同期の結婚式へ行ってきました！
招待してくれた会場は三重県津市にある
ミエルクローチェの姉妹店のミエルココン

新婦は以前ミエルココンでパティシエとして働いていて
私も同期として仲良くしていたのでこの日を楽しみにしていました！

持ち前のにこにこ笑顔で自然と周りも笑顔にしてしまう存在で
今までも沢山の癒しをもらってきました
そんな彼女にぴったりすぎる彼も穏やかな優しい人で
ふたりらしいあったかい結婚式でした

衣装や会場のお花などのすべてに”ふたりらしさ”が溢れていて
自分達だけじゃなくて来てくれたゲストみんなが楽しめるようにと
ふたりからのおもてなしが沢山詰まっていて
「あー、結婚式っていいな」とすごく感じました



なんと社長も駆けつけてくれました！
入社した時は沢山いた同期も今は結婚や新たな道に進んでいたりと
それぞれがそれぞれの場所で頑張っているからこそ
結婚式でしか中々会えないので
久しぶりに仲のいい同期たちと会えたのも嬉しかったです！

なによりふたりにとってかけがえのない1日に
立ち会えたことが幸せでした！

はるちゃん！素敵な結婚式に招待してくれてありがとう☺
末永くお幸せに＾＾

川中綾

ミエル:クローチェ　スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます！

とうとう明日から12月ですね
秋から冬に変わる季節ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

私は先日岐阜にある実家に旦那さんと帰りまして
家族団欒夕食を食べました！
私は6人兄弟なのですが今年の春から弟と妹も一人暮らしを始め、実家で兄弟が揃うことが滅多に減ってしまったため、久しぶりにこの日は賑やかな食卓になりました
父親母親というものは子供がどれほど大きくなって歳を重ねようが変わらずにいてくれる存在で、この日もたくさんのご馳走でもてなしてくれました






皆さんはお母さんの味、思い出の味というのはありますか？
私はお母さんの作る料理全て美味しくて大好きですが
中でも唐揚げと豚汁が大好きです！！
この日も私のリクエストで唐揚げを用意してくれていました
家族団欒、みんなで美味しいご飯を食べながら子供の頃の話をしたり、結婚式のときの話をしたりと、とても楽しい時間を過ごすことができました

ミエル:クローチェではおふたりの思い出の場所のお料理やビュッフェ、コース料理にご実家で育てられてるお野菜を取り入れることができます！
ぜひ、おふたりらしいオリジナルのお料理をミエル:クローチェで一緒に創りましょう！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
厨房の西川です

先日、姉妹店のオランジュベールに列席してきました！
新郎は僕の以前配属していたマンダリンアリュールでサービススタッフ”PJ”として
働いてくれていました
新婦は同じくマンダリンアリュールでウェディングプランナーとして
一緒に結婚式を創っていた大切な仲間
そんなふたりの結婚式でした！

結婚式をたくさん見てきた2人だからこそ
どんな結婚式なんだろうとワクワクしながら
オランジュベールに向かいました
懐かしい仲間たちとも会い思い出話に花を咲かせながら
あっという間に挙式の時間

ふたりらしい温かい挙式で終始ほっこりしました

そして挙式後はガーデンにておかしまき！
東海地方名物と言われていますが皆さんご存じですか？
なんだかんだで初めて経験しましたが
意外とれないもんですね

披露宴ではなぜかミックスジュースを作り
なんだかあっという間の結婚式でした

一緒に結婚式を創ってきた仲間の結婚式は
本当にうれしい気持ちとおめでとうの気持ちでいっぱいになりました！
やっぱり結婚式っていいなと改めて感じた時間になりました

これからもこの気持ちを大切に
ミエルクローチェの新郎新婦だけではなく
おふたりが招待した大切なゲストの皆様に
美味しいお料理を召し上がっていただき
ミエルクローチェに来てよかったと思っていただけるよう
精進してまいります！


かんた・ななこ
結婚おめでとう！
末永くお幸せに！！！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日ミエルクローチェにて
すてきなおふたりの結婚式が行われました！

その様子をご紹介いたします

新郎　だいきさん
新婦　はるかさん



ドロップ&フライやメモリプレイなど
憧れの演出があったおふたり

その願いを叶えるおふたりらしい1日です

＊ファーストミート
おふたりの1日のスタートは
ファーストミートから
お互いの姿が見えないようにお支度をしていただき
チャペルでご対面となります
だいきさんはチャペルでお待ちいただき
はるかさんが入場されご対面いただきました



＊ご家族対面
挙式前のご家族だけのお時間です
お仕度が整った姿を一番に親御様にご覧いただきます

＊挙式
おふたりが選ばれた挙式スタイルは　教会式

だいきさんがご入場された後は
はるかさんのご入場です

はるかさんはお父様のエスコートで入場され
叔母様よりヴェールダウンの儀式を行っていただきました

指輪の交換ではリングリレーを行い
ゲストにご協力いただき
指輪をおふたりの元へと届けていただきます

厳かに挙式が進み　挙式の結びです

アフターセレモニーへと続きます

＊アフターセレモニー
祝福の折り鶴シャワーの花道を歩かれたおふたり
集合写真を撮影した後は「ドロップ&フライ」です
プールへ向かい　バルーンを投げていただくと
空へ向かって　バルーンが飛んでいく演出です

そしておふたりによる紙飛行機トスです
キャッチした方がその紙飛行機を広げると・・・

中に書いてある豪華景品が当たります！

＊披露宴入場
はるかさん手作りのオープニングムービーをご覧いただき
階段からご入場となります

だいきさんから
ウェルカムスピーチをいただき

はるかさんのご上司よりご祝辞
そして乾杯のご挨拶を頂戴しパーティーがスタートです♪

ここでお料理をお作りしているキッチンのご紹介となります
なんとフランべパフォーマンスをするだいきさんの姿が！
オープンキッチンより出来立てのお料理をお届けいたします！

続いてだいきさんのご友人よりお祝いのスピーチをいただきました
その後はご歓談を楽しんでいただきました

ここでだいきさんのお兄様による余興です♪
マジックをご披露いただきました

会場の盛り上がりが増す中
ケーキイベントへと進みます

＊ケーキイベント
パティシエと打合せをして決めた
オリジナルケーキです

ケーキ入刀の後は
おふたりによるファーストバイトです



披露宴前半も結びとなり
お色直しのお時間です

エスコート役には
はるかさんは　お兄様とお姉様を
だいきさんは　お兄様と妹様をご指名され
仲良く歩いていただきました

そして　披露宴の後半がスタートです

＊リメイク入場
はるかさん手作りのプロフィールムービーをご覧いただき
ガーデンからご登場です



ここでは　お待合室にてご案内していた
10年後のおふたりへのメッセージを書いていただき

タイムカプセルとして集めていただきます
おふたりもお互いにお手紙を入れ・・・

蓋をして完成です
10年後の今日　おふたりは結婚式のことを思い返しながら
このメッセージを読みます

装い新たなおふたりをお迎えし
写真タイムを楽しんでいただきました

続いてはおふたりのご友人による余興です
ピアノ演奏とともに歌のプレゼントをしていただきました

そしてはるかさんのご友人よりお祝いのスピーチをいだだきます

感動的な空気感の中
クライマックスへと進みます

＊クライマックス
メモリプレイを通して　おふたりの生い立ちを感じていただいたのち
はるかさんから親御様へ向けて
お手紙そして記念のお品物を通して
気持ちを伝えていただきました

結びにはだいきさんのお父様
そしてだいきさんよりご挨拶をいただき
門出へと進みます

だいきさん　はるかさん

ご結婚　誠におめでとうございます
会場見学にお越しいただいた日から今日まで
幸せな時間をありがとうございました

いつも仲良く支え合いながら準備をされているおふたりを
一番近くで見ていて　沢山の幸せを分けていただきました

たいせつな日のお手伝いができてとても嬉しいです＾＾

おふたりの末永い幸せを
心より願っています
また遊びにきてくださいね！



ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエル:クローチェ　スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日は厨房の小島が担当させていただきます

12月が近づくにつれ、気温もどんどん下がり寒くなってきましたね
洗濯物もなかなか乾かない時期になってきました
私は最近レモネードにハマって毎朝飲んで温まっています♪
皆さんいかがお過ごしでしょうか？

さて、先日愛知県日進市の姉妹店で私が働いていた頃の同期の結婚式があり
タッグとして行かせていただきました！







プランナーと厨房で職種は違いますが、
“それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る”
という想いは変わりません
新入社員で配属された1年目から切磋琢磨して頑張ってきた同期
楽しいことも嬉しいことも大変なことも全て4人で分かち合ってきました




今は新たな場所で頑張っている同期
なかなか会うこともできなくなっていますが、久しぶりに会うことができて新入社員の頃を思い出しました
大切な同期の結婚式に携わる一員になれたことが嬉しかったですし
門出では世界一幸せな瞬間を一緒に味わうことができて涙が止まりませんでした


場所は違っていても
“それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る”
というスタッフの想いは変わりません
私はそんなブラスの結婚式が大好きです！
そんな私たちと一緒に結婚式を創りませんか？

最後まで読んでいただきありがとうございました

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは☺

本日のブログは川中がお送りします。

先日自社が提携しているlyrics（リリックス）というカメラ・映像会社の
フォトスタジオ”studio lettre“にて
息子の七五三の撮影をしてきました！



いくらスマホのカメラの機能は良くなり
携帯でもきれいな写真を撮ることができるとはいえ
”特別な一日を写真として形に残す大切さ”を
ウェディングプランナーとしてこれからも大切にしていきたいと
より思えた時間になりました！

結婚式も新郎新婦おふたりだけではなく親御様やご友人など
新たな門出の日だからこそ笑顔や涙溢れる瞬間ばかり
そんな色んな表情はプロのカメラマンでなければその一瞬一瞬は
逃さずに写真に残すことはできません。
今回、七五三の写真を見返して
子どもの成長を感じたのは勿論ですが、色んな表情をする息子を見て
普段の生活では見逃している瞬間が気付かないだけで沢山あって
それがこうして写真として残るって素敵なことだなと実感しました。

結婚式はもちろん誕生日や記念日など
特別な日には写真に残してみてはいかがですか？

是非気になる方は足を運んでみてください！☺