ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

いつもミエルクローチェスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます！
2014年初ブログを書きます、厨房スタッフの松本です。

そろそろ、2014年になって1か月が経とうとしていますね。
周りは、「もぉ、1か月経ってしまった。」と、嘆いているのを聞きますが
私は、「まだまだ1月＾＾」と、ちょっと余裕をもって時間を感じれている今日この頃です。

日が少しずつ長くなってきましたが、寒い日が続きますね。。。
皆様、お体に気を付けてお過ごしください。

厨房にも、色んな仕事がありますが
こんな時期だからこそ、はかどる！仕事があるのです！！！
それは・・・

マジパン！です＾＾



 

 

 

 

 

 

 

ウエディングケーキの上に乗る、細工菓子です！
マジパンペーストとシュガーペーストを混ぜ合わせたものをコネコネします。

 



 

 

 

2013年4月より、松本がマジパンを主に制作しているのですが
湿気があると、なかなか固まらず、なかなか作業がはかどらないのです・・・
（湿気があると、形を保てず支えながら作らなくてはいけないのです・・・）

そうなんです！やっと・・・
やっと！！！いい季節に突入したのです！

お肌には大敵ですが、マジパンには最高！乾燥の季節！

今日も、乾燥に感謝しながら、マジパンをコネコネしていました！
どうやって作っていくのか、マジパンとは何なのか、少しだけ紹介します。

マジパンと言ったら、一番注文が多いのが新郎新婦様です！
当日、ケーキ入刀する時に着ているドレスの写真をいただき
できる限り忠実に作っていきます！



 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

ドレスは、下から作っていきます＾＾
フリルの感じ、リボンやお花が付いていたり・・・
お二人のご衣装選びの時のお気持ちなどを想像しながら作ります！

時にはドレス姿ではなく、なりたい自分になりたい！とのご要望もあります＾＾
キャラクターものも、根強い人気です！

計りも使って、丸をそろえたり・・・


 

 

 

（この計りは、0.1gまで計れるのです！）

当日、お二人のびっくりしたお顔がみたくて・・・
お二人を笑顔にしたくて・・・

松本は、今日もマジパンを愛を込めてコネコネします＾＾

ケーキ入刀の時や、エンドロールでお二人の表情を見て涙ぐんでるのは
ここだけの話です＾＾

1月26日

しあわせなしあわせなカップルが誕生いたしました！

主役は　あきらさん＆りささんです


おふたりの趣味といえば　漫画にアニメ！！

特に大スキな漫画をモチーフに
りささん手書きのウェルカムボード☆





迫力満載です！






会場は　おふたりの世界観で満ち溢れます＾＾
ゲストの方も皆さん「らしいな～！」とおっしゃってましたね


挙式の中では　りささんのご実家の愛犬
ちゃちゃまろくん（ドーベルマン　イケメン）がリングドッグのお手伝いを☆

お父様と一緒に堂々と歩かれる姿がかっこよかったです




披露宴の開始前には
おふたりがお支度をされている間に
ケーキのトッピング大会が！








序盤からトッピングコーナーは大盛り上がり！

おふたりが一番楽しみにされていたところでもあり
皆さんが楽しまれている様子が嬉しかったです


そしてカラードレスでご入場！

さっそく出来上がったケーキをご覧いただいたところ…
「わおーーー！！！」と歓声をあげて喜ばれました＾＾

素敵な原画とセンスよい飾りつけで　全員で作り上げたウェディングケーキ！

嬉しさが素直に伝わるおふたり…
本当にすてきです








そして続いての目玉は
あきらさんによるビールタンクサービスです☆

お隣のりささんは　栄養ドリンクを持って回ります♪









皆さんとお食事したり

お写真をとられたり

おしゃべりしたり


ゆったりとした時間の中で
皆さんからのお祝いの気持ちがたくさん伝わりました

愛されているのだな～とすごく感じました



何よりも

出会うべくして出会った　あきらさんとりささん！

これからも仲良く楽しいご家庭を築いてくださいね＾＾




また違うポーズもぜひ教えてください！

末永くお幸せに…☆


前村

1月25日



挙式披露宴をされたお2人は



かずゆきさん＆まさみさん



とっても笑顔が素敵なお二人なのです。

前撮りもされたので、

最初は緊張されてたお二人でしたが、





挙式では、新郎様の甥っ子ちゃん、姪っ子ちゃんが

緊張しつつも、お二人の大切な指輪を運んでくださいました。





ウェディングツリーもご披露され、

大切なご友人からも代表サインを頂きました。

とても、和やかで温かい式になりました！！



お菓子まきも、全員参加の大賑わいでした！





続いて、披露宴ですが、

まず２Fからご入場！！



先ほどのWDドレスにピンクのラインを入れたり、髪型、やブーケも替えての

ご入場！！





お祝いのお言葉や、ご友人からの熱いスピーチを頂きまして

とてもお二人喜ばれおりました☆



ケーキもお二人が悩みに悩んだ

可愛いケーキが登場！







ゲストの方のカメラの数がすごかったですね。

お互い食べさせあいっこも

盛り上がりました！！



ファーストバイト

〝お互いに食べ物には困りません！！〟



たくさん仕事をして、美味しいお料理を作る

という願いが込められているのです。



中座はそれぞれ、お母さまと

おばあさまと。



何年かぶりに握る　その　手は　本当に温かい

愛情のぬくもりを感じます。







続いて、ナイトガーデンからのお二人ご登場！！



こだわりのシックでかっこ良いドレスにスポットが当たって

とても綺麗でした。



たくさんのお写真も撮れました。



ご上司、ご友人の方はじめ

ご親族の皆様にも

お二人こだわりのお料理が



大好評でした！！

シンプルな進行は

ゆっくりと皆と過ごせる時間になりました！



たくさんのお写真も撮れ、会話が多い結婚式、

とても賑わって

素敵な時間となりました。

エンドロールの後の拍手と祝福のお声がとても素敵でした。



お二人にも届いています！！

また、お写真のデータ渡しや夏祭りもあります！！







ミエルクローチェ　　柳川

ミエルクローチェ・スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！
ミエルクローチェの笠原です！

１月２５日（土）
１月とは思えないポカポカ陽気の中、としのりｻﾝとのぞみｻﾝの結婚式が行われました！





笑顔とジョークがとっても似合う新郎新婦様♪
お打合せの時も常に笑っていた気がします！！








あっという間に迎えた結婚式当日は、担当の私も少しドキドキしていました！
でも、おふたりのウエディングドレスとタキシード姿を見た瞬間・・・
本当に嬉しかったです！！

無事にこの日を迎える事が出来て、本当に良かったです♪

おふたりの結婚式の始まりは、沢山のゲストの皆様に祝福して頂けた人前式からです！

立会人代表の大切なご友人からのサプライズメッセージ・・・
新郎のとしのりｻﾝが感極まる程の最高のﾒｯｾｰｼﾞでした！！
おふたりもきっと幸せを感じて頂けたはずです☆

挙式の後は、おふたりがとても楽しみにして下さっていたガーデンセレモニーです！
最高に晴れたミエルクローチェのガーデンで
フラワーシャワーやブーケトス・・・
そしてそしてバルーンもリリースしました！！



風もなく、真っ直ぐ上に上がっていったバルーンは
本当に綺麗でしたね☆



そして迎えた披露宴では、おふたりが考えたウエディングケーキにも入刀して頂きました！
としのりｻﾝが大好きなサッカーチームのウエディングケーキです♪
守り神でもありますね！



おふたりだけではなく、ご両親様にも入刀して頂きました！
親御さんの嬉しそうな表情に、会場も温かくなりましたね！！


そしてそして中座も、さすがのとしのりｻﾝです！
ご友人と一緒に盛り上がりましたね！！


ご友人の皆様、ありがとうございました！










披露宴の後半は、おふたりが学生の時から思い描いていたリメイク入場から始まりました！
素敵な雰囲気のキャンドルサービス・・・
やっぱり点いていたご友人のキャンドル＆やっぱり点かなかったキャンドル　等
ある意味思い描いていた通りになりましたね！！笑

でも、おふたりのキャンドルはバッチリ決まりました！









そして、おふたりのバイト時代からのご友人からの余興も本当に素敵でした！
サプライズで、としのりｻﾝが余興のダンスに参加されたり、
のぞみｻﾝへスライディングで花束プレゼントされたり・・
のぞみｻﾝにとっては驚き＆嬉しい涙の瞬間でしたね！！


沢山の方に「おめでとう」のお声を頂き、
沢山の笑顔に囲まれたとしのりｻﾝとのぞみｻﾝは、本当に幸せそうでした！

おふたりの未来予想図のような結婚式の１日は、思い描いた通りに叶いましたか？
これから先も、この日感じた気持ちを忘れずにいて下さいね♪

もし忘れそうになったら、ミエルクローチェと私に会いに来てください！笑
笑いながら、思い出話をしましょう☆




おふたりの担当をさせて頂けて、
本当に楽しく、そして本当に幸せでした！




担当：笠原夕貴子

こんばんは。

今日のブログは成瀬がお届けします。



寒い寒い毎日から一転、

今日は春の装いすら感じるほどの温かい1日でしたね。



こうやって一歩ずつ春に近づいていきます。

まだまだ冬は続きますが、

あっという間に春が来そうです。



「春」と言えば皆さん、何でしょうか？

私達は春になると嬉しい事があります。

それは、新たな「出会い」の時期

新しい「家族」が

ミエルクローチェには新たに入ってきます。

















ミエルクローチェのメンバーもまた新しい空気を

運んできてくれます。

これからどのように変わっていくのか

とても楽しみでもあります。



そして、反対に「別れ」に時期でも

あるのではないでしょうか？

ずっとミエルクローチェでお手伝いしてくれた

ミエルクローチェのＰＪ（サービススタッフ）も

多く卒業していきます。

ミエルクローチェのオープンの時期からずっと

ミエルクローチェを支えてくれたこのメンバー。

















懐かしい思い出がいっぱいですね。

春は「出会いもあれば別れもある」

そんな寂しさと嬉しさも詰まった時期です。



そんな今だからこそ、今の一瞬一瞬の時間を

大切に過ごす事が大事だと思います。

この仲間でやれることの幸せ。

今ともに過ごす仲間と今しかないこの1日1日を

大切に生きていきたいと思います。



そして、「春」みんなの新たなスタートを迎える旅立ちの時期。

今年の春も新たなメンバーでいいスタートが切れるように

ミエルクローチェ今週も一生懸命頑張ります。（成瀬）

こんばんは！

ミエルクローチェの前川です。







先日、ミエルクローチェスタッフ全員で

今年の抱負を発表し合いました！



仕事について、プライベートについて

様々な抱負が飛び出すなか私が掲げたこと、それは…





腹筋を割る





決してふざけている訳ではございません。

健康のためにも、体力UPのためにも、

少しギャップをみせるためにも

現在、大真面目に取り組んでおります。



もちろん、腹筋を割るだけのために

一年を過ごす訳ではありません。

他にもたくさんの目標をたてました。



その目標をひとつずつクリアして

一年が経ったとき、大きく成長していたい思います。







・・・・・







話は変わりまして、本日ミエルクローチェでは

春メニューのスタッフ試食会がありました！

毎シーズンメニューが変わる度に

プランナー、PJさん（アルバイトさん）、他店舗のスタッフが集まって試食会を行います。

今回も約30名がミエルクローチェに集結し大規模な試食会となりました。



まずは私たちスタッフが全メニューを食べて知り

今度は春に結婚式を挙げられる新郎新婦様に召し上がっていただきます。

そうした上で、おふたりオリジナルのメニューを作っていくのです。





私も毎回試食会を楽しみにしています。

美味しいお料理が食べられるのはもちろん

なにより季節を先取りした気分を味わえるんです！

今回も少しながら春の装いを感じました。







春に結婚式を挙げられるおふたり

どうぞ楽しみになさっていてくださいね。







ミエルクローチェ前川

こんばんは！

一月からキッチンメンバーに加わりました、豊田と申します。



名古屋や大阪で働いて１０年。

地元の三重県に戻り、ミエルクローチェのスタッフとなりました。



今日は初ブログなので自己紹介をしていきたいと思います。

生まれも育ちも四日市。趣味は食べ歩きや映画鑑賞、あと高校から始めた弓道です。

高校時代は、よく白子駅近くの武道場に試合に行ったり、　

親戚は白子に住んでいたりと昔から、白子とは縁がありましたが、

今回は新しい職場として働くことになりました！



三重県には美味しい食材がたくさんあるのでそんな食材を使い

皆さんに喜んでもらえるよう頑張ります。

これからも度々、ブログに登場しますがよろしくお願いします。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豊田

今日の主人公は、
ひろかずさん＆えりかさん

お二人とのお打合せはとっても濃厚でした！！

毎回お二人の結婚式でしたいことを
たくさんたくさんを聞いてきました。

晴れ舞台だからこそ、良い物を


〝お二人の想いは
お二人らしく表現をする〟

お料理や、演出で楽しんで頂きながら、
アットホームに過ごして頂きたい。
そんな結婚式にということで
ミエルクローチェにきてくださったことは
スタッフ全員とても嬉しいことです。


結婚式で　これがしたい！
という思いと、お二人らしさ、
できること、できないこと、
何度も何度も話しあいました。

それは、お二人だけではなく、ゲストの方々にいかに
素敵なおもてなしができるのか、真剣に考えているからです。


当日まで、お二人の準備はたくさん！！
こだわる部分はこだわってご準備もされてきました。

当日のお二人は少し徹夜も入りつつ、無事スタート！！
最初は緊張されているお二人でしたが、
前撮りも一緒に過ごした、ミエルクローチェスタッフが撮影に入り始めると、
少しづつ笑顔が★


挙式前のヴェールダウンの時間も素敵でした。
えりかさんのお父さまお母さまが
えりかさんにかける言葉がとても熱く
涙がこぼれてきました。

雪をバックに教会式をしたことは
初めてでとても綺麗でした☆
(チャペル内はとっても温かいですよ！！)

披露宴では、
お祝いのお言葉を頂いたり、
シェフからのメニュー紹介でお料理もスタート

お二人も自由に動かれ、お写真もたくさん撮れました！！
そして、えりかさんこだわりのケーキ！

お互いにファーストバイトをしたあと、
実はサプライズで
ご両家ご両親にもケーキの出番が！！
お母さまからは、ラストバイト★
お父さまへは、サンキューバイト☆をお送りしました。
本当に温かい時間でした♪
そのあとのお色直しからは、
デザートビュッフェやゲストの方との
お写真タイムに素敵なひとときをすごされました。




良いものを　選びたい



お二人のこだわったウェディングパーティは
白銀のもと色鮮やかに輝きました。

お二人の担当をさせて頂き本当にありがとうございました。

まだ打ち合わせがありそうな感じです。
また、遊びにいらしてくださいね。
アルバム渡しも楽しみです。
ミエルクローチェ　柳川

ミエルクローチェ・スタッフブログをご覧の皆様

こんばんは！

ミエルクローチェの笠原夕貴子です☆



１月１８日（土）大安のこの日に、

ミエルクローチェでは、幸せいっぱいの温かい結婚式がありました！



主役は、まさひろｻﾝとひさこｻﾝです！





























おふたりの人柄が、そのまま現れるような温かいゲストの皆様に囲まれ、

お子様の参加も何と１１名☆

結婚式でも沢山登場して頂きました！！



まずは、おふたりの大切なゲストの皆様に向けて愛を誓って頂いた人前結婚式では、

ひさこｻﾝとお父様の入場と同時に、

カワイイフラワーボーイとガールのお子様にお手伝い頂きました！



ハプニングもありましたが、それも可愛い思い出です♪



また、指輪の交換の時も

ひさこｻﾝの甥っ子くんに指輪を持って来て頂きました！



お子様の登場で、挙式も終始温かく笑顔溢れるお時間となりました！





そして、いよいよ始まったウエディングパーティのメインイベントは

もちろんケーキ入刀ですね！

おふたりがデザインした、カワイイ＆美味しそう！なケーキが出来上がりました☆







沢山の方に囲まれて、おふたりも幸せそうです♪













ただ、これだけでは終われません！！

本日１月１８日は、おふたりだけではなく・・・

まさひろｻﾝの伯父様夫婦の結婚記念日でもあります！



そこでおふたりからのサプライズプレゼントとして、伯父様ご夫婦にもケーキ入刀して頂きました☆

嬉しそうな伯父様・伯母様の笑顔が、とっても印象的でした！！



















そして、いよいよ披露宴の後半は

ひさこｻﾝもまさひろｻﾝもお色直しをして頂いてご入場です！

とってもお似合いな和装姿でのご入場は、カッコよく決まりましたね☆



そしてそして・・・

ブラスといえばこの演出ですね♪

めでたやによる「祝い餅つき」を行いました！！







ゲストの皆様にもご参加して頂いたり、

お子様も興味津々で見て下さっていましたね！











おふたりと出会ってからの約９か月間、

お仕事で本当においそがしい中でしたが、

この日のために沢山の事を考え、打ち合わせを進めてきました！



まさひろｻﾝとひさこｻﾝの結婚式には、皆様に楽しんでもらいたい、という

おふたりの優しさ・温かい想いが沢山詰まっていました！！

その想いもゲストの皆様に届いたのではないかと感じています♪



まさひろｻﾝ・ひさこｻﾝ

本当におめでとうございます！！

おふたりと出会った日から、ずっとこの日が来るのを本当に楽しみにしていました☆



一番近くでお手伝いさせて頂けて、おふたりの笑顔を沢山見ることが出来て

私自身もずっと幸せに感じていました！



また、ひさこｻﾝから最後に「ミエルクローチェで結婚式が出来て良かった」というお言葉を頂けて、

本当に・・本当に・・嬉しかったです！！

おふたりからの言葉を胸に、これからも頑張っていきます！



いざ結婚式が終わってしまうと、寂しくなってしまいますが、

これからもミエルクローチェに遊びに来て下さいね！！











担当　笠原夕貴子

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！



２０１４年１月１８日　晴れ渡る青空のもと本日もミエルクローチェに幸せなカップルが誕生しました！

天気もよく、フラワーシャワーやブーケトスのガーデンイベントが映えました！

新郎さん特製のシャボン玉マシーンが活躍しましたね！



披露宴ではこんなことをしました。

まずはじめに見せ場でやってくるのは、お2人の考えたオリジナルケーキ！

真っ白なケーキの上に乗るグリーンのリボンと、

仲良く寄り添う雪だるまのマジパンが可愛かったです☆



そして次は待ってましたと言わんばかりに、

お2人こだわりの演出、ビールタンクサービス☆

いったん退場してからビールタンクを担いで再入場！

新郎さんはビールをサービス、新婦さんはハートのチョコをサービスしました！



お2人にぴったりのイメージで、すごく盛り上がる演出になりましたね！

ビールが大好きな人も、あまり飲めない人も満足できるサービスタイムとなりました。









ビールタンクサービスの後、お色直し入場ではキャンドルサービスをしました。

ひとつひとつにお2人の火を灯していきました。





今日のためにたくさんの準備もしてきて頂いたお2人。

毎回楽しくお打合せさせて頂いておりました。

ありがとうございました。

結婚式が終わり打合せがなくなっても、いつでもまた

ミエルクローチェに帰ってきてくださいね！





佳典さん&美月さん　お幸せに☆





ミエルクローチェ　後藤