ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

本日もミエルクローチェからとってもラブラブな新夫婦が誕生しました！！



ひろみつさん＆ゆきさんです！！



北海道出身のゆきさん。

ご家族も今日の為に、北海道からはるばる三重に来てくださいました！



挙式は、温かい人前結婚式。

ブーケブートニアの儀式では、プロポーズを再現して頂きました。



そしてそして、披露宴スタートです☆

ゆきさんのコーディネートによる披露宴会場。

席札は近所の山で偶然見つけた❤形の葉っぱを押し花にして、

一人ずつ名前を手描きされました。



ひろみつさんの愛車のバイクと共にご入場です！！！！

ここからのパーティーのポイントの一つは、お料理です！

グルメなお二人と松浦シェフとで、みっちり打ち合わせをしたスペシャルメニュー。







中にはひろみつさんのご実家でとれたお米とゆきさんのご実家でとれた玉ねぎを使ったリゾットというメニューもありました。

お料理でもご両家のコラボレーションが実現しました！！







こだわりのウエディングケーキは、「フランボアーズのロールケーキタワー」！

ピンクがとってもカワイイ、こちらもこだわりのケーキです。







続いてお色直しです！



なんと先ほどのウエディングドレスが、大変身しました！

ひざ丈のかわいいドレスにとってもかわいいブーケ！！

アイドルのようです。。。



そして、この後この会場にいる全員がひとつの輪になってキャンドルリレーをしました。

なんとも幻想的で、会場ひいるひとりひとりがつながっていく様子は、

トリハダものでした。





このあとは、みなさんに感謝の気持ちを伝える涙涙のシーン。

たくさんの素敵なメッセージを届けて頂きました。







ひろみつさん＆ゆきさん

本当におめでとうございます！

私はお二人の世界感、好きです！！

家族を大切にするところ、気持ちをちゃんと言葉で伝えるところ、

たくさんお二人から感じた気がします。



まさかのサプライズ発言もありましたが、

これからもお二人らしく、幸せな家庭を築いていってくださいね！

そしてまたお茶しに来てください～♪





竹中より

本日のミエルクローチェでは、

しんやさんとくみこさんが、素敵な結婚式を挙げられました！！

去年の夏に会場見学にいらっしゃってから、今日までとても早かったですね。







緊張されていたお二人ですが、すぐいつも素敵な笑顔になったので嬉しかったです。

挙式前には、くみこさんにお母様からベールダウンを、

お父様からは初めて手を握った時のことを思い出さいながら、握手をして頂きました。



大切な娘さんが嫁ぐ日、家族の愛情で包まれてとても良い時間となりました。

たくさんの祝福を受けたフラワーシャワーはとても素敵でした。



披露宴が始まると、それぞれ祝辞と余興を頂きました。

まずはおじさまからの、歌の贈り物。

素敵な歌声で、みなさまが楽しくなるような振付をありがとうございました



とっても盛り上がりましね。

続いて、お二人の勤め先でもある小学校から、それぞれサプライズの映像が

届きました！

名にも知らないお二人の驚かれた笑顔と、嬉しそうな表情がとても印象的でした。



そのほか、新郎さんについてのクイズやブラジルで有名な“松本ぼんぼん”のサンバを会場の皆さまと一緒に踊りました！とても楽しかったです。ご友人のＤＶＤを流しながらの歌の贈り物も感動的でした。



その後のケーキカットと、今日誕生日のご友人の方へ、バースデーバイトを。

とっても嬉しそうでした。







たくさんの余興を頂いた1日でしたが、とても皆様から愛されていると実感した１日だったのではないでしょうか。

そんな素敵な日をお手伝いでき幸せでした。





デザートビュッフェをした後、メインテーブルに向かうお二人。



しかし、しんやさんには特別席が！

ギターとアームマイクが・・・



えっ！

びっくりしている新婦さんへ

新郎さんからサプライズのギター演奏と歌の贈り物が。



しんやさんは、ギターが得意なのですが、くみこさんは一度も歌声を聴いたことがありません！

ずっと聞きたかったと言っていたので、本当にうれしそうでした。



ゆずのスーパーマン。

キミだけのスーパーマンになる



こう歌ってくださった言葉には重みがありました。



大切な人に何かしてあげたい！この大切な気持ちを今日たくさん学びました。



本当に素敵な結婚式でした。



しんやさんくみこさん

次お会いできるまで楽しみで仕方ありません。

そして、決めました！ギターの練習を続けるということ。



これからもよろしくお願いします。













ＰＳ・本日鈴鹿では20歳の“成人式”が行われました！！

ミエルクローチェの仲間であるＰＪさんが寄ってくれたのです★

その時のお写真を！



いろんな時間を一緒に過ごしてきた大切なチームです。

２０歳という節目にたって、これからも輝く自分でいけるよう自信をつけていってください！







ミエルクローチェ　　柳川

ミエルクローチェ・スタッフブログをご覧の皆様、こんばんは！

ウエディングプランナーの笠原です。



本日のブログは、

「ミエルクローチェ会場見学の楽しみ方」をご紹介致します！



２０１３年が始まり１２日が経ちましたが、ミエルクローチェは！？というと・・・

新春ブライダルフェアということもあり、

沢山のお客様に会場を見学して頂いています！！





結婚式をお考えのお客様で、ミエルクローチェはまだ見学していない・・・

という方も安心して下さい！

１月は、マダマダ見逃せないフェアを開催します。



注目イベントは

１月１９・２６・２７日に開催する「松浦料理長のダイジェストコース試食会」です！

地元食材をふんだんに使用した季節感あふれるミエルクローチェの味わいを

お楽しみ頂けます！！

ご予約も承っておりますので、お気軽にご連絡下さいね。



そして、お料理の他にミエルクローチェをもっと楽しむ方法を

本日のブログをご覧になって頂いているお客様にだけ、お伝え致します！



それは、ミエルクローチェのウエディングプランナーの名刺をGETすることです！！

プランナーは現在８名・・・

この８枚の名刺をGETして頂いたお客様には、

嬉しい何かが起こるかもしれません！！










結婚式をお考えのお客様に少しでも、ご見学を楽しんで頂ける様

ミエルクローチェスタッフがいたる所でご挨拶に伺います！！

アットホームで個性の強いスタッフが多いですが、

笑顔と結婚式への想いは誰にも負けないメンバーばかりです！！



おふたりの結婚式を、おふたりの大切な１日を

一緒にお手伝いさせて頂くのが、スタッフです。

是非、ミエルクローチェのスタッフにも注目してみてくださいね！












そして本日は私達にとって、とても嬉しい出会いがありました！

出会ったおふたりは、「せいじさんとじゅんこさん」です。






年明けのフェアに来て頂き、

本日ミエルクローチェで結婚式を挙げることを決めて下さいました！

写真は、おふたりとミエルクローチェスタッフとの記念の１枚目です！！



ミエルクローチェスタッフ全員で、必ず最幸の結婚式を創っていきます！

一緒にステキな１日をつくっていきましょうね！

よろしくお願いいたします！！





まだまだ寒いお日にちが続きますが、

家族のように心から温まれる場所が、ミエルクローチェにはあります。

是非一度、ご見学にお越しくださいませ。

みなさん、こんばんは！！

冬真っ只中！！

朝は本当にツライ毎日です。



さて、皆様はミエルクローチェのお料理をお召上がりになったことがありますか？

お魚やお肉ももちろん美味しいのですが、

野菜も本当に甘くて美味しいのです。



地元鈴鹿の野菜をたくさん使用しているのですが、

実は、この野菜たちは毎週金曜日の早朝に松浦料理長が収穫しに行っているのです。

みなさんご存知でしたか？

シェフ自ら足を運び、

シェフ自ら食材を選び、

シェフ自ら野菜を収穫する。

ここまでするからこそ、食材に対して愛着も湧き、美味しいお料理ができるのです。





と、プランナーはこのお話をお客様にお伝えしてきましたが

やはり実際にその体験をしてみてもっと熱く伝えたい！！

という想いで、今朝はプランナーも野菜収穫に行ってきました！！

題して、「素材を知ろうツアー」です。





















本日私たちがお邪魔した畑は、

すいーとぽたけさん。

いつもお世話になっている大切なパートナーさんです。

めずらしいユニークなお名前ですが、野菜もめずらしい品種もいろいろあります。



整備された畑ではないのですが、

畑の所々に木が生えていて、その落ち葉が肥料となり美味しいお野菜を作っており、本当に自然で作られた畑だそうです。



初めてお邪魔する畑に、興味津々なプランナーたち。

松浦シェフは、いつものように畑を周ってお気に入りの野菜を探します。





















と、そこで今日の収穫したものは

ゴールデンラディッシュです。

スーパーの野菜売り場では見たことないですよね？めずらしい野菜です。

今日はこれを４０個近く頂きました。

シェフに聞くと、

今週の結婚式にお出しする魚の付け合せで使用されるとのこと。

オリーブオイルを使用して、ココット鍋で蒸し焼きにするのだそうですが、

想像しただけで美味しそうですよね？



採れたての野菜をその場で洗って食べさせて頂きました！！

野菜自体に甘みがあるので、生でも本当に美味しいのです。

松浦シェフが、いつも言っていることが体験して分かりました。









すいーとぽたけさん。

本日は、本当に貴重な体験をさせて頂きありがとうございました。

これから更に、たくさんの新郎新婦様やご列席者の方々に

食材のこだわり、美味しさをお伝えできそうです。

また、機会がございましたら、シェフのお料理も食べにいらしてください。

きっと、すいーとぽたけさんの野菜＆松浦シェフの最強コラボの味を

また楽しんでいただけと思います。





今日の朝は、とても充実できた藤本でした。

みなさまこんばんは！！



ミエルクローチェの柳川です。



新しい年を迎え、皆様は抱負や思いを言葉にしましたか？



今日のミエルクローチェスタッフは、各自の抱負を述べました！








あるプランナーは、



“自分にきびしく”

自分の成長を自分で伸ばし続けます！



あるプランナーは、



“本をたくさん読む！”

本の中にはたくさんの表現があります。その言葉と出会うことで世界が広がります！



厨房チームでは



“食いあらためる！(悔い改めるとかけてます)”

食の改善と新しい食材との出会いを大切にするという意味を込めているそうです！



それぞれ、今年頑張る目標をかかげ、

一番大切にしていることを、短冊に書きとめました。

私達がいつも見えるところに貼ります！








思いを口にしていると叶う！と私は昔から信じていました。

きっと、忘れないで自分の心にいつもこの言葉がいるからだと思います。



そんな言葉の一つ一つを大切にしていかないといけません。



結婚式の中でもとても感じることがあります。



“ありがとう”　“あの時はごめんね”

この言葉にはその意味だけでなく、生きてきた中での大切な時間をも表しています。

言葉はとても深いです。



自身を持って声に出してみる。

みんなの抱負を聞いて改めて感じました。



きっと、皆様の中にも眠っている言葉がたくさんあると思います！



たくさんのものに、触れて感じて、

今まで持っていた言葉、これから知る新しい言葉それを探す旅も面白いです！



そう思えた私は、今年も笑顔満天の柳川でいこうと思います！

みなさま是非今年もよろしくお願いいたします。



ミエルクローチェ　柳川

１月７日・・・本日は松本はるなシェフ（通称：はるちゃんです！）のバースデーです！！！！





普段表に出ることは少ないですが、

厨房のアイドルでありながら、

料理長を一番近くで支える大事なポジションを任されているしっかり者です！！







パティシエのじんちゃんからアップルパイのプレゼント☆

とーーーってもおいしそうです♪











師匠である料理長から、弟子へファーストバイトです！！

シェフもはるちゃんも嬉しそう！！







プレゼントはこれだけではありません。

エヴァンゲリオンが大好きなはるちゃんへ、

笠原Ｐ渾身のムービー「ハルンゲリオン」の上映です！！



これがまたすごい！！

お好きな方はこっそりお見せします。。。笑







そして最後に集合写真をパシャリ☆

素敵な記念日になりましたね！！

「おめでとー！！！！」







というわけで、最近誕生日が来るのが怖くなった

竹中がお届けしました。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧のみなさんこんばんは！





お正月の大半を家族と過ごし、今年一年も頑張っていこう！と心に誓った

メンズ１／２です。





カッターシャツのボタンが若干閉まりにくくなった気がします。







明日から仕事初めという方も多いのではないでしょうか。





そんな年末年始休暇の最終日、ミエルクローチェはたくさんのお客様でにぎわいました☆







会場を探していて、見学に来ていただけた方、結婚式のお打合せをしに来られた方いろんな方が

ミエルクローチェにお越しくださいました！





会場見学に来られた方には地元鈴鹿で採れたお野菜をメインとしたお料理を試食していただきました！





畑でシェフが自ら引っこ抜いてきた野菜たちが我らが松浦料理長の手によって素敵な一皿へと生まれ変わります☆







知っていますか？鈴鹿のお野菜たちの素晴らしさ。



過去にこんな人がいました。





トマトが食べられないんです・・・。

さっきまでそういっていた方がシェフが手をかけた野菜と一緒にトマトを食べていました。





またある人は

人参がダメなんです・・・。

そういっていた方がシェフの魔法にかかった人参のスープをおいしそうに飲み干していました。



そしてその後にはパティシエ神ちゃんのスイーツ。

甘すぎず、あっさり過ぎず程よい感じのデザートです。







そんな野菜、そしてシェフのお料理、神ちゃんのデザートを実際に味わってみませんか？





そんなフェアもやっているのでぜひこちらで日程の確認の上、ご予約ください！





ミエルクローチェスタッフスタッフ一同楽しみにお待ちしています。









本日のブログは知らない間に新年を迎えていた清水がお届けしました。

みなさんこんばんは！

新年あけましておめでとうございます　前村です



みなさんはお正月はどのように　過ごされましたか？



私は毎年恒例　伊勢神宮へ参拝しに行ってまいりました！！








ご覧ください　人だらけです





この人の多さであったり

神聖な空気を体いっぱいに感じたり

おかげ横丁で美味しい食べ物をほおばったり



あ～お正月なんだなあ　と実感する瞬間でもあります





2012年は　あっというまでした

毎日が笑いに溢れ　一生懸命でした

ひとつひとつ素敵な出会いがありました



2013年もきっと　気がつけばあっというまに過ぎていく気がします



時間に追われて　今を見失わないよう

笑いと情熱をもって常にいそがしい人間でありたいなと思います





そして　2013年に入り



心機一転　約４年間ロングだった前髪を切りました！

とっても新鮮で　たったこれだけの事ですが　違う自分のような気がしてなぜかうきうきしてしまいます(笑)

しかし扱い方がわからず毎日ワカメちゃん状態です…



早く綺麗に扱えるようになりたいなと思うのですが

こうして少し何かを変えてみたりすると　改めて　変化やチャレンジというのは大事だなと感じました





今まで続けてきて良かったものはもちろん大切で

さらに磨いていくことも素敵ですが　何か新しいことに挑戦してみたり

今までのやり方をもっと良いものにするために　少しずつ変化をつけてみたり

それで失敗してしまったとしても　そこから得られるものがあったり…



つまりはすべてプラスになります





温故知新　今年は去年よりもさらにチャレンジしていこうと思います！

今年もどうぞ　よろしくお願いいたします





本日のブログは新しい私が　デビューした前村でした

あけましておめでとうございます。

2013年ついに始まりましたね。

皆様、年末年始はいかがお過ごしでしょうか？



ミエルクローチェ今日から営業を開始いたしました。

長い間お休みを頂き、ご迷惑をおかけしました。



今日は年始最初の営業ということで

ブラスグループ全店のスタッフが

日進の姉妹店オランジュベールに集まり

全体ミーティングをおこないました。



ミーティングの後はスタッフ全員で恒例の初詣です。

「白山宮」という日進にあります神社に全員で初詣をして

恒例のおみくじを全員で引きました！！

こちらの様子が気になる方！良ければ河合社長のブログでご覧くださいませ。







一緒に引いた柳川Ｐは「吉」

清水Ｐと前村Ｐは「小吉」

藤本Ｐはなんと「大吉」！！

今年はいい事ありそうです★

成瀬と笠原Ｐは「末吉」でした。。。

皆さんはいかがでしたでしょうか？？







今日は2013初出勤という事で、

スタッフも気合いに溢れております。

私たちミエルクローチェスタッフが毎年行っている

1年の最初にすることは1年の「目標」を立てることです。



目標を持って仕事に取り組むこと、何も目標なしに毎日を過ごすのでは

モチベーションが全然変わってきます。

1年の始めだからこそ、去年はこれができなかったから今年はこういう風にしよう、

今年はこういう事にチャレンジしてみよう、

それぞれのスタッフがこちらの短冊に想いを綴ります。



去年よりも今年の自分がどれだけ成長できるか・・・

常に向上心を持って仕事に楽しく取り組んでいきたいと思っております。

そして2013年の年末に今年の目標が達成できているか振り返り、

去年の自分よりも成長できるようにスタッフ全員で頑張っていきます。

どうぞ今年もよろしくお願い致します。（成瀬）

こんにちは。

ミエルクローチェの成瀬です。

2012年もあと少しで終わりを迎えますが、

皆様はいかがお過ごしでしょうか？？







ミエルクローチェも本年の営業日を迎えました。

今日はスタッフ全員で大掃除。

建物にも感謝の「ありがとう」の想いを込めて掃除をしました。

掃除が終わって綺麗に掃除された披露宴会場を見て考えると

毎週毎週大切の結婚式を創ってきたんだなと感じます。

まぶたの裏にはたくさんのシーンが蘇ってきます。



この1年本当に多くの結婚式を私たちに任せて頂きました。

ご結婚式をされた新郎新婦のお2人、

また全国からご列席された方々、ミエルクローチェにかかわって下さった方々

感謝の気持ちでいっぱいです。

本当に心からありがとうございます。



ミエルクローチェが誕生して早2年。

来年は3年目を迎えます。

思い起こせば元祖ミエルクローチェスタッフは5人。

建物も何もなく、白子駅前のサンズの2階で営業していた頃がとても

懐かしく感じます。







この5人のメンバーから、多くのスタッフが加わり

今や、大規模な１つの家族ができました。

私が結婚式サービスで

大切に思っているのは大切な「仲間」です。

いくら個人が大きな力を持っていても

結婚式を創っていくには1人ではできません。



ウェディングプランナーという１つの結婚式のリーダーがいて

それをみんなでいい結婚式を創ろうって思って創っていくものです。

それは、プランナーをサポートするサブプランナーやサービスをするＰＪスタッフ

映像を撮ってくださるカメラマン・ビデオマン

メイクをしてくださるメイクアーティスト

衣装をコーディネートをするドレスコーディネーター

細かく言えば、美味しい食材を育ててくださっている方々まで

ここには書ききれない程の数えきれない人の協力が必要なのです。



新郎新婦の想いを形にすることは当然ですが、

このプランナーの為に頑張ろうという「人」になることが

大切なのかもしれません。



だからこそ、ミエルクローチェは若いチームかもしれませんが、

全員が家族だと思っております。

1人1人が大切な家族で、最高のチームワークを築いていきたいです。

チームワークこそが最高の結婚式ができると信じます。







そして来年の1月から家族から離れ、

新たなステージで挑戦するスタッフもおります。

ＰＪの「あいちゃん」

オープニングからミエルクローチェをずっと支えてくれました。

これからは新天地で新たなスタートを迎えます。

あいちゃん、ミエルクローチェスタッフは応援してるよ！！



出会いもあれば、別れもあります。

だからこそ、今ある時間、チームを大切に

この仲間で「今」働けることが奇跡です。

今のこの時間をこの仲間と一緒に創っていきたいです。



そして、支配人としてミエルクローチェで働くスタッフが

「この会社で働けてよかった」って思える会場にしたいなと思います。

もちろん、結婚式を挙げてくださった方含め、多くの方がミエルクローチェが

大切な第２の家だと思って頂けるように、本当の意味の

「ハウスウェディング」を目指して創っていきます。







2013年ミエルクローチェも3年目に入りますが

俄然今まで以上のチームワークで最高の結婚式を創っていきます。

来年もよろしくお願いします。（成瀬）



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「お知らせ」



勝手ながらミエルクローチェは

12月27日（木）～1月3日（木）までお休みを頂いております。



来年の営業は1月4日（金）から営業を開始しますので

よろしくお願いします。