ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！！

１１月上旬というのに、すっかり冬のように寒い１日でしたね！！

でも季節はまだ秋。

昨日、ミエルクローチェでこんな秋を見つけました。





















どんぐりです！！ 何年ぶりかにどんぐりを近くで見て、

思わず懐かしくて興奮してしまいました。

ミエルクローチェの外周に生えていた木なので、

今ままで全然気づきもしなかったのですが…

見てください！！このどんぐり帽子！！本当にかわいいです。



















そして「実」繋がりでもうひとつ。

ミエルクローチェのあのオリーブの木です。

正面入り口の木にも、エントランスの木にもしっかり実がなっているのです。

昔ブログにも書きましたが、オリーブの木に実がなると幸せになれるらしいですよ！！

これで、更にミエルクローチェの新郎新婦さんも幸せになれますね！！





ミエルクローチェの木には、よ～く見るといろんなお花や実があります。

普段から、心の余裕を持って小さいことにも気づけるように

心がけたいなと思います。



藤本がお送りいたしました。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さんこんばんは。







寒いのが苦手なミエルクローチェのメンズ1/2です。





2012年も残すところあと2か月を切りました。

一年はあっというまですね。



よくよく考えると、年を明けるとミエルクローチェがオープンし2年になります。









たくさんの新郎新婦さんの門出のお手伝いをさせて頂きました。







私自身もウェディングプランナーとしてだけでなく新郎新婦さんのご要望にお答えしてきました。





馬になったり、クマになったり、ミッキーになったり、ダンスを踊ったり、歌を唄ったり、男なのにドレスを着たり、アフロで着ぐるみ着たり、シンクロしたり・・・etc







数えればきりがないほどの役割をいただいてきました。





これからもたくさんの出番をもらえることを期待して日々生活しています。





先日無事ハロウィーンも終え、11月に入りました。

早いことに街はそろそろクリスマスモードに突入し、CMはケン〇ッキー、コカ〇ーラが多くなってくるのではないでしょうか。



音楽部門では山下達郎の曲寂しい歌詞ですが、結構好きです。

「きっと君は来ない～」

いや、来ます。



マライアの曲も外せないですね。



そんなクリスマスシーズンの到来です！



クリスマスシーズンに結婚式を控えている方！





出番の要請お待ちしていますよ！！！



サンタ、トナカイ、そしてソリ！





いつでも相談に乗りますからね☆







本日のブログは季節の変わり目を肌で感じ早くもこたつを出した清水がお届けしました。

ミエルクローチェ・スタッフブログをご覧の皆様！

こんばんは！！



ミエルクローチェのP・O・Wこと

笠原です！！



本日は10月31日！！

10月のラストDAYです！



そしてそして、

ハロウィーンでもある本日は・・・

ミエルクローチェのハロウィーンっぽいシリーズを紹介します！





まずは・・・

定番のこれ！！





かぼちゃ達はもう！主役ですよね～

ミエルクローチェにもこの時期には、

主役のかぼちゃが至る所でお目見えします！！



ハロウィーンが終わった明日からは、

かぼちゃ達が何に変わるのか・・・！？

ミエルクローチェの１１月に乞うご期待です！！





続きましては、同期の愛を感じる1枚になりました！

こちらです・・・どうぞ！！







どうですか、P・O・Wの同期・・・お番長です！

私のためにウサギになってくれました！！

同期の愛に涙が溢れてきました。



ありがとーう・・・お番長！

あなたのウサギ姿は輝いていました！！





そして、本日のラストはこちらです！





きりんです！！

竹中Ｐのきりんです！！

このきりんは、首が伸びて、歯ブラシにもなります！







それでは、また次回お会いできる日まで！！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。



本日のブログは厨房より松浦がお届けします。



今日は私が作る料理についてお話したいと思います。



ミエルクローチェでは新郎新婦そしてお２人のご両親もお迎えしまして

披露宴当日のコース料理を試食して頂いてます。



一品一品、吟味して頂いたら打ち合わせスタートです。



お２人のゲストの方への配慮などを伺いながらメニューが決まっていきます。

中には実家で育てているお野菜をお持ち頂きメニューの中に取り入れたり、

「旬の食材でシェフのおまかせでヨロシク！」なんてお２人もいます。



そして私が料理を考える時は

「一皿一皿にテーマを与える」

という事を心がけています。



例えば乾杯で出す最初の前菜には

「これから始まる華やかで楽しい時間・・・」

の幕開けにふさわしくカラフルな地野菜とフレッシュなシーフードを

軽い味わいと繊細な盛り付けで豪華に仕上げます。










メインディッシュは最高の焼き加減に仕上げた黒毛和牛のフィレ肉だとすると、

付け合せは最小限に絞り、余計な装飾は排除します。

クイックな盛り付けでソースを添えて熱々の焼き上がりを

すぐにテーブルにお届けできたらと考えます。



ここでの主役はお肉ですから・・・という感じでしょうか。






今日はスープ料理のアイデアが浮かびました。

そして出来たのがコレ！






実現すればお２人とゲストの方々の笑顔が増えるかも・・・・・ですね。

お楽しみに！

本日も幸せな夫婦が誕生いたしました。


大輝さんと奈央さんのお二人です！！
優しさ溢れるお二人の笑顔が皆さんを和ませてくれました！！

教会式の最初のところで緊張していたお二人も、
徐々にいつもの笑顔になっていきました！
チャペルでのフラワーシャワーも素敵でした☆

披露宴に入ってからは、
おじ様からお祝いのお言葉と乾杯のご発声を頂きました。


その後は、お待ちかねのケーキ入場！！
お二人が大好きなお車・・・ということで、

鈴鹿ならではのケーキが登場しました！！

このリアル感はたまらないです・・・たくさん写真を撮っていただけました。

それだけではないんです！！
ケーキの裏には、大輝さんから奈央さんへ向けて“サプライズメッセージ”があります。

実は奈央さんの誕生日が10月19日ということで、おめでとう！のお祝いの言葉と、
これからも幸せにしますというお言葉が添えられていました。
驚いている奈央さんに、私達からの“ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　ＴＯ　ＹＯＵ”を歌いました。


その後は、両家のお母様による“ラストバイト”！をしました

大輝さんは、小さい頃から使っていたスプーンでケーキを、
奈央さんは初めて食べるマカロンをそれぞれ両家のお母様から食べさせていただきました☆

とっても温かい時間を過ごすことができました。

その後は、お色直しに、がらっと変わり、赤とピンクのふんわりドレスでご入場

お二人がいない間に、皆様に書いて頂いた、
お二人の未来のお子さまの名前募集の発表です。
選ばれたのは“りゅう”くんと“かんな”ちゃん

素敵なお名前を頂きました。

小さなガールズ二人から、お二人にブーケのプレゼントや、
おじ様、おじい様、そして大輝さんのご友人の方から、カラオケのお祝いを頂きました。
たくさんのお祝いを頂いたことは、これからずっと宝物になっていきます。

大輝さん奈央さん
素敵な思いでがたくさんできた一日になりましたね。
この1か月間で決めてきたことがたくさんできて良かったです！！
これから、写真とアルバムが出来上がるのが楽しみです。
また、ご家族と遊びにいたらしてくださいね☆
ミエルクローチェ　柳川

キレイな青空が広がる１０月２７日

本日も幸せなご夫婦が誕生しました!!



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トップバッターは『ともひろｻﾝとかおりｻﾝ』です！！

おふたりの結婚式のテーマは「バスケとりんご」

バスケやリンゴにちなんだグッズやウエディングケーキ

また結婚式の中のセレモニーまでも、バスケとリンゴでいっぱいの

おふたりらしい結婚式となりました





まずは挙式後のセレモニーから

参列の皆様からはフラワーシャワー

そして、サプライズゲストからのバブルシャワーでおふたりを祝福しました



祝福のフラワーシャワーの後は・・・

結婚式と言えば、これしかありません！！

新婦かおりさんによるブーケ・トスです



なんとかおりｻﾝの投げたブーケは綺麗な放物線を描き

一番後ろにいた女性の方まで届くという、すばらしいブーケ・トスを見せて頂きました



そして、新郎ともひろｻﾝも負けてはいません

大好きなバスケットボールでドリブル＆男性陣に向かってシュート！！

これまた素晴らしい放物線で、男性陣の上空まで一気に到達し

本当のバスケのリバウンド争いのように、白熱したバスケットボール・トスとなりました









そして、披露宴ではお色直ししたおふたりが装いも新たに入場

そしてケーキ入刀も行いました

ケーキはおふたりのオリジナルデザインで、もちろんリンゴとバスケです！！







おふたりのケーキ入刀の後には

新郎ともひろｻﾝのお兄様夫婦にも

サプライズでケーキ入刀して頂きました！！



５年前の今日(１０月２７日)に結婚式を挙げられたお兄様夫婦

お兄様夫婦にとっても、大切な１日に２回目のケーキ入刀は

とっても嬉しそうでした！！





そして、披露宴の見せ場・・・お色直し入場では

まず、おふたりのダミーが入場！！

バスケット選手と幼稚園児に扮したスタッフが

お菓子を配りながら、入場してきました！





そして、ついにおふたりの入場です！

番傘をさした和装姿のともひろｻﾝとかおりｻﾝ

紅葉の舞う中カッコよく入場されました！！







紋付姿のともひろｻﾝと振袖姿のかおりｻﾝ

とってもお似合いでした！！



披露宴の後半戦は、ご友人からのお祝いのお気持ちを沢山頂きました！

余興やスピーチ等・・・

ゲストの皆様からも愛されているおふたりは、本当に幸せそうでした！





そんなおふたりから、私は幸せな気持ちを沢山頂きました！！

ともひろｻﾝ・かおりｻﾝ

本日は本当におめでとうございます。

楽しかったですか？幸せでしたか？？

私はおふたりの担当をさせて頂けて、幸せな気持ちでいっぱいです。



「ゆきちゃん」と呼んで、可愛がって下さり

本当にありがとうございました！！

私は一生、おふたりのウエディングプランナーです。

これからも、気軽にミエルクローチェまで遊びに来て下さいね。



スタッフ一同お待ちしています

ミエルクローチェ　笠原夕貴子













そして、午後の主役はしんいちろうさん、ゆみさん、ここなちゃんの３人です！





そうなんです！お二人にはここなちゃんという可愛い可愛いお子さんがいらっしゃいます。



今日、この日を迎えるまで、四人で打ち合わせを進めてきました！！



ここなちゃんにはよく癒されたものです。







そんな三人の挙式は人前結婚式！

しんいちろうさんはここなちゃんを抱いての入場。

お子さんがいるだけで空気が和む気がしますね♪



多くのゲストに見守られながらとても心温まる結婚式になりました。







挙式後はガーデンでのペーパーシャワー、フェザーシャワー！

キラキラの紙が風にあおられとても綺麗に舞っていました☆





そしてゆみさんからのブーケのプレゼント！きっとその方には近いうちに幸せが訪れることでしょう☆



そしてガーデンでのケーキカット、オリジナルケーキはアメリカの国旗に星形のクッキーをくっつけました！



お2人らしい派手なケーキでした☆





披露宴は和装での入場！

お2人の和装姿とても凛としてかっこよかったです！



ゆみさんのご友人からの心温まるスピーチ、そしてしんいちろうさんのご友人からの熱い余興と、会場を大いに盛り上げていただきました！

お色直しの中座は、両家のお母様に協力していただき一緒に退場しました☆





そして、お二人と一緒に考えてきた見せ場、お色直し入場の「マダガスカルダンス入場！」



ゆみさんのドレスがゼブラ柄ということで動物を入場に取り入れました！

前振りの映像の後に着ぐるみを着たスタッフと共に入場しました！



その時はゆみさんだけでなく、しんいちろうさんは首にファーをまき、ライオンのように、そしてここなちゃんはキリンになって入場しました☆





一番の見せ場！会場も一体になって盛り上がりましたね！大成功！！







その後はしんいちろうさんのご友人からのスピーチもあり、温かい時間を送ることが出来ました！





お2人との打ち合わせわ毎回楽しくて、もう終わりかと思うと寂しいですが、いつでも遊びに来てくださいね！



ここなちゃんも一緒に！





お2人の担当の清水

こんばんは。
久々の平日のブログの登場、成瀬です。
皆様、秋も深まり、朝も冷えるようになってきましたね。

秋と言えば・・色々な「秋」がありますね。
読書の秋・・スポーツの秋・・などなど・・。



私は「芸術の秋」ということで感性を磨くべく
お休みを利用して長野県にあります「美ヶ原高原美術館」に
行ってまいりました。
この美術館は通常屋内にある美術館ではなく、
野外に展示品が約300点あり、芸術を3時間くらいかけて楽しみました。

また「紅葉の秋」ということで
長野県の「ビーナスライン」というところをドライブして
紅葉を楽しみました。長野県は三重県よりも紅葉の時期が早く
快晴な空を見ながら過ごしました。

秋はとってもいい時期ですね。
皆さんにとっての秋はなんでしょうか？
結婚式場の秋と言えばやはり「食欲の秋」ですね☆

ミエルクローチェでは「食欲の秋」を楽しむためのフェアが
今週末あります。
10月27日（土）と10月28日（日）にブライダルフェアを行っております。

10月27日（土）は秋の旬のデザート無料試食フェア
10月28日（日）は松浦料理長のスペシャリテ無料試食フェアです。

このフェアの魅力を厨房スタッフに取材を試みました！！
まずは料理長の松浦シェフに１言！！



成瀬「料理長！今回のブライダルフェアの魅力はなんでしょうか？」
松浦料理長「そうですね！秋も深まって野菜や
魚も身がしまり、味がのってきました！
ぜひ食材の１番美味しいこの時期にブライダルフェアにお越しください！」

松浦料理長には熱い気持ちを届けて頂きました！！
両手に持っている「カツオ」も威勢がいいです！！



続いて秋の食材の魅力を伝えて頂くのはこの方！
厨房の速見シェフです。

「この秋のおすすめの食材はバターナッツというカボチャです。
形も変わっていて、甘みのある食材で今の時期がベストです。
美味しい料理を作ってお待ちしております。」



そして、２７日（土）に行われるデザート試食フェアにお越しくださる皆様へ
パティシエの神保シェフにも聞いてみました！

「今のサツマイモ・カボチャを使ったデザートがおすすめです。
今週末お越しくださる皆さんにはぜひお召し上がりいただきたいです！！」

厨房スタッフそれぞれブライダルフェアに気合いが入っている様子でした！！
ぜひ、今週末ご予約されてない方はぜひこちらからブライダルフェアのご予約を
お待ちしております。

明日も結婚式が行われます。
スタッフ全員で今週末も最高の結婚式を創って行きます！！
今日のブログはやはり「食欲の秋」の成瀬がお届けしました。

こんばんわ！



なんだかこの間まで過ごしやすかったのに、めっきり寒くなりましたね。



冬を前にしてすこぶる喉の調子が悪いわがままボディーの春日井です。





滑舌の悪い僕にとって喉を傷めるのはホントに死活問題なんですよね。。。





そんな僕には喉の乾燥予防策があるのです！



それはですね、なんと。。。部屋干しする。という画期的な作戦を編み出したのです！！



加湿器を所有していない僕にとって電気も使わないので一石二鳥的感覚にさいなまれます！





そんなこんなで、皆さんも今から喉風邪が流行る季節ですので、手洗いうがいをきっちりして、温かい食事をして、部屋干しで寝てみてくださいね。



風邪は引き始めが肝心ですので。



ちなみに風邪予防にうってつけの食材は、ネギと生姜ですよ。





代謝を高め、免疫能力を上げてくれます！



僕も、冷蔵庫に常備しております。





とゆうわけで本日のブログは、喉がデリケートな春日井がおおくりしました！

こんばんは！





本日ミエルクローチェでは

12月から始まる冬のコース料理のスタッフ試食会を行いました！



たいせつなゲストの方々をおもてなしする

ミエルクローチェ自慢のお料理を

私たちは実際に味わって勉強します











いざ始まると　一品一品運ばれるごとに

シェフからお料理の説明をしていただきます







ネーミング



食材に対する想い



調理法の　こだわり









試行錯誤をかさね

この日を迎えるシェフたちも真剣です











式当日　お料理を運ぶのは私たちです



シェフたちの　その思いをみなさんにお届けできるのは　私たちです





だからこそ勉強をします！



みんなで楽しみながら　でもいたって真剣に

疑問や質問　提案はそのときに話し合います







より良い結婚式にするために









お料理の写真はあえて　載せないことにします＾＾





目の前に出てきた　お料理の感動を　ぜひ肌で感じてください！

10月21日、今日も素敵なカップルが誕生しました！





本日の主役はまことさんとさおりさんです！！





朝から「日頃の行いが良いからです」と言うまことさん。





その言葉通りとても気持ちいいお天気に恵まれ、今日という日を迎えることが出来ました！！



今日の結婚式は親族だけでのパーティでした☆





しかし、挙式を見に来てくれた方が大勢いらっしゃいました！！



挙式ではちびっこちゃんがお二人の指輪を運んでくれました☆







挙式の後にはガーデンでケーキカットをしました☆





そのケーキというのがものすごくかわいいのです！



10月でハロウィンが近いということで、ハロウィンケーキの登場です！！













このケーキには誰もが感激でした☆





披露宴が始まってからはゲストの方にはゆっくりお食事を楽しんでほしいということで

ゆったりとした雰囲気の中進めていきました！





そんな雰囲気の中ですが、たくさんいるちびっこちゃんにも出番を！！

ということで、お父さんやお爺さんにも参加していただき、お父さん、お爺さん当てクイズを行いました☆





ここでもハロウィン色を出して、お父さん、お爺さん、そしてダミー役としてミエルクローチェスタッフがハロウィン風に変装し、登場しました☆





見事正解連発でしたが、怖くて泣いてしまった子もいましたが、終始和やかなムードでして☆







お色直し入場時は子供がハロウィン風に変装し、まことさん、さおりさんを誘導しながら入場しました☆













入場後は、各テーブルをゆっくり回りながらの写真タイム☆

たくさんみなさんとの写真を残すことが出来ました☆





ホントにアットホームで温かい一日になったんじゃないかと思います☆





楽しい打ち合わせも終わりましたが、いつでも遊びに来てくださいね☆





お二人の担当の清水