ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんばんは。







本日１月７日に、記念すべき第一回目の

ミエルクローチェウェディングメニュー試食会が行われました。





本日はもうすぐミエルクローチェで結婚式を

控えている４組のお客様がお見えになりました。























松浦シェフが腕を振るうフレンチをお楽しみいただきました。



























ミエルクローチェに決めて良かった！！

と思っていただけるように、私たちスタッフ一同、大いに盛り上げていきたいと思います。







本日のブログは、１月４日よりミエルクローチェで勤務させていただいている

清水がお送りいたしました。













家具の搬入頑張りました！！！これからも宜しくお願い致します！！会場で見かけた際はぜひお気軽に声をかけてください。

みなさんこんばんは、本日もこの時間がやってまいりました。

と言いましてもこのミエルクローチェのブログには初参戦です！



１月から仲間入りしました若山純也です！

あだ名は「さんま」と申します！

以前は常滑のマンダリンポルトにいました！

















日々三重県の方言に癒されながら、ほのぼのと生きています！

地元愛知を飛び出しての生活が始まります！

健康という名の才能をふんだんに活かし、

楽しい人生を過ごしたいと思います！



もしミエルクローチェで見かけた方は優しい笑顔で話かけてください！

よろしくお願いします！



本日のブログは年越しをデジカメの１０秒セルフタイマーで越しました

さんまこと若山でした！（その時の写真です）

こんばんは☆

今日のブログは成瀬がお届けします。

今日の午前中ミエルクローチェでは

キーコーヒーさんによる

コーヒー研修を実施しました☆



ミエルクローチェプランナー、ＰＪも交えて

「コーヒーの淹れ方」を教えて頂きました。

挽き方、淹れ方一つでコーヒーは味が変わる

コーヒーはとっても奥深いです。

最後はみんなで記念に1枚☆

お忙しい中、ありがとうございました。



そして、今日は久々にお会いした二人がいらっしゃいます。

「くにしげさん＆ゆうこさん」です。

お二人と出会ったのは開業準備室時代です☆



数カ月前にお会いして以来のお二人が

ミエルクローチェに帰ってきてくださいました☆

前回お会いした時は会場をご覧頂けずでしたが

今日はゆっくり会場を見て頂くことができました☆



そしてミエルクローチェの会場に決めてくださいました☆

今日お二人から頂いたたくさんの言葉

その言葉でどれだけ嬉しかったことか・・☆

ウェディングプランナーをしていて良かった☆

お二人と出会えてよかった・・と強く感じました☆

「くにしげさん・ゆうこさん」

今日は本当にありがとうございます。

最幸な1日を一緒に頑張っていきましょうね！！

ブログ読者の皆さま、明けましておめでとうございます。

今年、２０１１年は記念すべきミエルクローチェＯＰＥＮ ＹＥＡＲ☆

たくさんの大切なお客さまの為に、最高の結婚婚式を創っていきたいと思います！！

今年も宜しくお願い致します。





～ということで、本日からミエルクローチェ仕事始めです！！

スタッフみんなも朝から気合い充分☆





午前中は、愛知県日進市の神社までお参りをしてきました☆

「今年もたくさんのお客様と出会えますよーに」

そんなことを思いながら…













そしてポストにはたくさんの年賀状たち。

たくさんのお客様から届きました！！姉妹店で担当したお客様が赤ちゃんと一緒に写っている写真など見ると本当にうれしくなりますね！！











今日数日ぶりに会場に入りましたが、

スタッフルーム、チャペル、バンケット、ガーデン

一通り見渡して…

やっぱりこの会場が好きだな、この会場でスタートを迎えるんだなと

そんな気持ちになりました。





最高の会場と、最高のスタッフでオープンを迎えるミエルクローチェ。

今年は昨年より、いろんなことがパワーアップします！！

２０１１年のミエルクローチェにご期待下さい☆





ミエルクローチェスタッフ一同

みなさん、こんばんは☆

今年ラストのブログ担当は藤本です。

本日２７日は、ミエルクローチェの仕事納めの日でした。



そんな２０１０年最終日の夜、スタッフが楽しみにしていた

「スタッフ勉強会」が開かれました！！

「スタッフ勉強会」とは…

実際に新郎新婦様にお出しする松浦料理長オリジナルお料理を、

スタッフが試食して勉強させて頂く会のことです。

ゲストの気分で美味しいお料理を食べるのですが、そこで見た目や、味、サービスの仕方などを勉強していくのです。







この勉強会にサービススタッフのＰＪさんが１９名参加してくれました。

なかなか普段食べないフレンチに、少し緊張しながらナイフとフォークを使って…

「美味しい♪」

この言葉があちこちで聞こえてきました。

私たちプランナーも本当にこの日を楽しみにしていました。

毎週、お客様の前で出された美味しいお料理をうらやましそうに見ていましたから…

こだわったお洒落な食器に、温かいままのお料理がのって、出来たての会場で試食できるなんて幸せです♪

























味はもちろん☆☆☆です！！こだわりの野菜も甘くて美味しい♪お客様よりも、お先に頂いて申し訳ない気持ちもありますが…この試食した感動をリアルにお客様に伝えていきたいと思います☆

楽しみにしていて下さい！！

松浦料理長のお料理は、間違いなく「天才」ですから。









☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･そして、最後プランナーとシェフとで仕事納めのミーティング。

この１年をそれぞれ振り返ってみました。

いろんな反省＆感想がありましたが、

「このメンバーで良かった」この言葉がやっぱりうれしいですね。



今年は、たくさんのお客様とめぐり合う「出合い」の１年だったと思います。

建物もない状態で、私たちを信じてココに決めて頂いたお客様に心から感謝します。

来年は、そのお客様の期待に応えて、「最幸の結婚式」をお創りさせて頂きたいと思っています！！

来年はいよいよミエルクローチェＯＰＥＮ！！

いろんな方がこのオープンを楽しみにされていると思います。

たくさん方のたくさんの想いが詰まったこの会場で、たくさんの思い出を作っていきます！！



来年もミエルクローチェを宜しくお願い致します！！



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　　　尚、明日１２月２８日～１月３日までは休館日とさせていただきます。

　　　年始は、１月４日１５：００～の営業となります。

　　　良いお年をお過ごしください。

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いよいよ今年も残りわずかとなりました！

お正月に食べるお餅が大好きな竹中です☆



事務所のお引越しをしてから、ミエルクローチェの工事関係者の方々と一緒に毎日過ごしています。



私たちより早くから来て作業を進めてくださっていて、

今までの開業準備室とは違って、人も多くとても賑やかです☆



作業でお忙しい中も、私たちの事を気遣ってくださったり・・・

とにかく素敵な方ばかりです。



しかも、中には私たちのブログを読んでくださっている方もいるんです！

なんと嬉しい。。。



では、ご紹介しないわけにはいかないでしょう！！



ミエルクローチェに関わるスペシャリストのみなさんです！！！！

「写真撮らせてください」と言ったら、みなさん全員集めてくださいました！

かなり貴重な一枚です！！



みなさん、本当にいつもありがとうございます☆

(ブログを読んでいると言ってくださった谷口さん・・・また今度写真撮らせてください)





ミエルクローチェの完成は待ち遠しいですが、

こうした建設に関わる方とのお別れはちょっと切ない今日この頃です。



あと少し・・・

ちょっとおしゃべりなミエクロスタッフですが、どうぞよろしくお願いします☆

みなさま、メリークリスマス☆

本日、ミエルクローチェにたくさんのお客様がいらっしゃいました♪

お客様の幸せそうな笑顔、それが最高のプレゼントです☆



ミエルクローチェ、引っ越ししてから３日目…

キッチン松浦料理長にはうれし～いプレゼントが届きました！！





お料理の食器です。

数か月前からこだわって厳選した食器たちが、大量に運ばれてきました。

お皿なんて軽く５００枚は超えてます！！

段ボールの山がとにかくすごい☆☆











この食器たち…とても私たちだけでは整理でしません。。

そこで、クリスマスにも関わらずＰＪさん達が急きょ集まってくれました。

箱から食器を出して、洗って、使いやすいように収納して…

とても地道な作業ですが、素早く楽しそうにお手伝いしてくれました☆☆

ＰＪさんに、本当に感謝です！！









広いオープンキッチンも、お洒落なハチミツや三重県産の醤油を並べてとっても素敵！！





みなさん、打ち合わせでも来年からはかわいいお洒落なカップで美味しいコーヒーを

入れさせて頂きます！！

楽しみにしていて下さいね♪



藤本でした。

こんばんは☆

今日のブログは成瀬がお届けします。



今日は12月24日☆

今日はクリスマスイヴですね。

みなさんはどう過ごされていますでしょうか？



そんな素敵な日にお越し頂いたお二人がいらっしゃいます。

「さちおさん＆わかこさん」です☆

今日は実は、わかこさんに内緒で

さちおさんと私成瀬は前々からこそこそと打ち合わせを・・☆



わかこさんのお誕生日が近いという事で

さちおさんと考えました！！

スバリ！！「サプライズバースディ」計画☆



ケーキの上にはさちおさんチョコペンで手書きの

「おめでと」の文字の入ったクッキープレートが・・☆

そして、さちおさんの想いのこもった

バースディプレゼントも☆

素敵なお二人の様子に

私も嬉しい気持ちでいっぱいでした☆



わかこさん、今日は本当に

おめでとうございます。

来年の幸せな1日に向けて

一緒に頑張っていきましょうね☆

今日はありがとうございました☆

こんばんは☆

昨日の引っ越しのせいか、ちょっと腰が痛い竹中です☆

でも今日もテンションはＭＡＸですよ！！



なんといっても今日は初めて会場での打ち合わせがスタートする日。

テンション上がらないわけがありません！！



第一号のお客様をみんなでお出迎えしました☆

「間違えて開業準備室行かれてないかな～」なんて話しながら待っていると、

寒さなんて感じません！！



みなさん完成間近の会場をたくさん写真に納めてくださいました☆





そんな会場で記念撮影☆

まさたかさん＆えりなさんです！！

あまりツーショット写真は撮られないというお二人。

記念の写真が一枚、増えましたね！

カメラを構える私のほうが、照れちゃいます。



これからはいっぱい思い出の写真増やしていきましょうね♪

よいクリスマスを・・・☆

こんばんは☆

今日のブログは成瀬がお届けします。



先日のブログでもお伝えしたように

今日はとうとう！！

お引越しの日でした。



昨日までに過ごしたサンズの開業準備室は

今や何もなくなった寂しい空間です・・。

引っ越し準備をしながら

色々な思い出を振り返っていました・・☆



朝から夕方までたくさんまで

ＰＪさん含めスタッフ全員で引っ越し頑張り

そしてとうとうスタッフルーム移転しましたー！！





そして今日はＰＪさんの他にも

ミエルクローチェの新プランナーメンバーの

若山Ｐと清水Ｐがミエルクローチェにお手伝いに

来てくれました☆





プランナー6名のついに揃いました！

このメンバーの他にも4月に新メンバーが増えます！！

またご紹介させて頂きますので

みなさん、楽しみにしててくださいね。



明日からミエルクローチェはサンズ内ではなく

ミエルクローチェ会場にお越しください☆