ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

本日は佐々木がお送りいたします。



梅雨が一瞬で過ぎ去り

蒸し暑い毎日が続いておりますが、

皆様はいかがお過ごしでしょうか？？



先日、とある姉妹店のパーティーに出席をしました。



料理はコースになっており

野菜、肉、魚をしっかりと楽しめる内容でした！



その中でも感動した2皿をご紹介します！



プルミエはオマール海老と金目鯛を使った冷製のオードブルでした。

旬の桃を使ったコンカッセは魚との相性が抜群で桃の酸味が魚の脂を邪魔せず、食べやすかったので何皿でもいけてしまう一品でした！






また、ホワイトチェリバレーという鴨を使った

こちらの料理はデラウェアを使ったソースで頂き

皮まで炙られた鴨の旨味と香ばしさと葡萄のコクが馴染み、しっかりと両者の良さを感じられる料理でした！



改めてブラスの料理へのこだわりを身をもって感じることができた1日になり、

引き続き、食に関してもっとお客様にお話ができるように一生勉強だなと考えさせられた1日にもなりました！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾
本日のブログは牧原がお送りいたします。

梅雨なのか夏なのか曖昧な天気が続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

最近キャンプやグランピング等の
アウトドア好きな方が増えてきたということで！
沢山のキャンプウェディングのご提案ができるように
先日支配人のゆってぃさんと厨房スタッフのなべさんと一緒に
ミエルクローチェのガーデンでキャンプの練習をしてみました！


 

キャンプやグランピングの経験が一切無い私に
アウトドアが大好きなゆってぃさんとなべさんが火のつけ方から優しく教えてくださりました（笑）



薪を割る体験も出来て大満足です！！

あまりアウトドアなことをしない私ですがキャンプの魅力を感じてしまい…（笑）
「今年の夏は絶対キャンプしたい！！」と思いました！

アウトドア好きな方、ぜひ沢山お話を聞かせていただきたいです＾＾

 

ミエルクローチェのガーデンだからこそ叶えられるキャンプウェディングの

ご提案をさせていただきますのでお気軽にご相談ください♪

最後までご覧いただきありがとうございました！

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します！

早速ですが皆さんは好きな曲はありますか？
好きなアーティストやジャンルなど
人によって様々だと思います
（ちなみに私は流行りの音楽を広く浅く聞くタイプです）

結婚式では常に「BGM」が流れています！
挙式や披露宴でのおふたりの‟入場”の時や
“ケーキイベント”“エンドロール”など
見せ場で使う曲がたくさんあります

おふたりの好きな曲を使用するのも良いですし
その演出に関係するゲストの好きな曲を使用したり
ご新婦様の選ばれた御衣裳に合わせた曲や
ゲストの皆様から投票で選んで頂いた曲を使用するなど
BGMは演出の1つにもなります(^^)


楽器をやっていた！バンドをやっていた！という方は
自分で演奏してしまうのもいいかもしれないですね・・・！

また、使いたい曲がありすぎて選べない！
そんな方は歓談中やフォトタイム中に流したい曲を
たくさんご用意いただけると
よりたくさんの曲を使うこと出来ます！

プランナーもＢＧＭ担当を行うことがあります
なので場面や雰囲気に合わせたお勧めの曲を
それぞれ持っています！
是非悩んだときは担当プランナーにご相談ください♪
担当プランナーだけでなく別のスタッフに聞いてみるのも
いいかもしれないですね！

おふたりの好きな音楽やゲストの好きな音楽を
たくさん取り入れておふたりらしい1日を考えましょう！！
最後までお読みいただきありがとうございました！

こんにちは！
今日のブログは大森が担当させていただきます！

ブラスの夏の風物詩といえば、各店で繰り広げられる夏祭りです＊
毎年テーマに沿って、屋台やゲームなどイベントが盛りだくさん！
今年はゲームもございます！



なかでも、プロのカメラマンによる家族写真の撮影会は、毎年の家族の成長記録にもなります。

「おかえりなさい」「ただいま」
そんな声が飛び交う、かけがえのない時間＊
スタッフ一同毎年この機会をとても楽しみにしております。

気になる今年の日程は、

8月16日(火)　です！

時間内であれば、どのお時間に来ていただいても、構いません。

例年、第４～６部の方が余裕がございますので、
混雑をさけたい方はぜひ第４～６部のお時間でお越しください◎

皆様にお会いできるのを、楽しみにしております

ミエルクローチェスタッフブログを
ご覧のみなさん、こんにちは

 

今日のブログは最近長年使ってた
枕を変えて快適な睡眠をしている
パティシエのありちゃんこと山田が担当します！

 

 

突然ですが皆さんは
日頃お手紙を書くことがありますか？

私は恥ずかしがり屋のところがある為
文字やイラストにして、友人や家族に
お手紙を送ることがよくあります☺︎

 

実は自分の結婚式の際も、
ゲスト1人ずつにお手紙を書いて席に！

ゲスト1人ずつとのおもいでの写真の裏に
日頃恥ずかしくて言えない感謝の気持ちを♪

 

私がお手紙を書く時は
プライベートの時だけではなく

ミエルクローチェに来ていただいた
新郎新婦さんにも時々かかせていただきます

 

 

それは厨房らしくチョコレートで！

 

おふたりの好きなものや
結婚式当日に着たいドレスや
やりたいことをイラストとしてかき

おふたりらしさをいれた
お手紙を書きます♡

 





 

welcomeの気持ちや
おふたりと一緒に結婚式をつくりたいとゆう
キモチを込めて、メッセージも一緒に！

 

渡す時はドキドキしながら
喜んでもらえた時のおふたりの
表情をみると手紙にしてよかったと
心から思います

 

ぜひミエルクローチェに来た際は
おふたりのこと聞かせて下さい！

おふたりらしさが溢れる
オリジナルなお手紙をかかせて下さいね

 

最後までお読みいただき
ありがとうございました

本日ミエルクローチェで素敵な
新夫婦が誕生致しました

新郎ひろきさん
いつも笑顔でおもしろく場を盛り上げてくれる方です

新婦あいりさん
ほわっとした雰囲気でいつも優しい笑顔が素敵な方です

そんなおふたりはご家族、ご友人それぞれの方を大切にされており
挙式はご家族のみ、そしてパーティーはご友人のみで行いました

それぞれの場面で皆様との時間を楽しみたいと
今日まで準備を進めてこられました


まずは挙式から始まります

皆様にご承認をいただく人前式を選ばれたおふたり

ひろきさんの入場時には
お父様よりグローブのお渡し
お母様よりチーフを入れていただき
身支度を整えていただきました

お母様からの目からは感動の涙が溢れていましたね・・

そしてあいりさんのご入場
お母様よりヴェールダウンの儀式で花嫁支度をしていただきました

お父様と一緒にバージンロードを歩かれ
ひろきさんにあいりさんをバトンタッチ

想いの込もった１シーンでした

誰よりもおふたりのことを理解している
親御様からはおふたりに向けてこんな夫婦になってほしい
と問いかけを行っていただく成婚宣言を行います

おふたりで親御様に誓ったことを
これからも胸に刻んでいってください＾＾

結婚証明書はご家族、そして
あいりさんの愛犬２匹にもご参加いただき
全員で創り上げることができましたね！

とても和やかで微笑ましいお時間でした

そして、親御様へ向けて
感謝の想いを込めて
お写真の記念品をお送りいただきました

皆様から温かい拍手をいただき
フラワーシャワーで祝福を受ける中
おふたりご退場となりました

ご家族から愛され、ご家族をたいせつにされているおふたり
家族愛にあふれたとても素敵な挙式でした♪



夕方からはご友人との楽しいパーティーが始まります

ノリノリで入場されたおふたり！

ケーキイベントではこだわりのギャラクシーケーキ★

かっこいいケーキに合わせて、かっこいい曲で入刀ー！！

皆様もたくさんカメラを構えて
お写真を撮ってくださいましたね☆

そしていつも通り仲良しなお姿を
ファーストバイトで届けていただきました

後半は皆様にあいりさんのドレスの色あてクイズで
ペンライトを振って頂き、ライブのような雰囲気の中スタートです！

正解者にはおふたりから嬉しいプレゼントの贈呈もあり
楽しい時間となりました

そして、パーティーの結びには
一日の様子をエンドロールムービーで振り返り、
おふたりの結婚式はお開きとなりました


ひろきさん　あいりさん

本日は誠におめでとうございます！

周りの方をたいせつにしているおふたりだからこそ
挙式もパーティーもとても素敵な時間となりましたね

ご縁があり、おふたりの結婚式を
担当させていただけて大変光栄でした＾＾

これからも笑いが溢れるおふたりでいてください♪

本当にありがとうございました！！

担当プランナー　川口萌絵

ミエルクローチェスタッフブログを
ご覧の皆様　こんにちは

本日ミエルクローチェにて
素敵なおふたりの結婚式が行われました！

その様子をご紹介いたします

新郎　いくみさん
新婦　みきさん



いくみさんは
真面目な印象もありますが
お茶目な一面もある方です

みきさんは
いつもニコニコの笑顔で包み込んでくださる方
準備もしっかり計画的にしてくださりました

みきさんの天然さといくみさんの鋭いツッコミ
そんなやりとりが打合せでよく見られる
息ぴったりで相性抜群のおふたりです

おふたりは
3月9日に入籍をされ
そんな記念すべきたいせつな日に
ミエルクローチェにご見学に来てくださりました

テーマは
「YELLOW！〜３・９の日〜」
みきさんは黄色やオレンジなど明るい色が大好きで
テーマカラーを決めて準備を進めて参りました
また「3月9日」というおふたりのたいせつな日にちなみ
「サンキュー」の気持ちを伝えられる1日にしたい
そんな想いを込めました

＊ファーストミート
お支度が整い　いくみさんは　一足先にチャペルでみきさんのことを待っています
扉からみきさんがご登場です
肩をトントンとたたき　ご対面となります
顔を見合わせた瞬間　おふたりの表情は笑顔で溢れていました

＊ご家族対面
挙式前のご家族だけのお時間です
おふたりがご登場された瞬間のご家族の表情が温かく
愛情を感じるお時間となりました
握手を交わし　改めて「今日はよろしくね」と想いを伝えていただきました

＊挙式
おふたりが選ばれた挙式スタイルは　人前式
和やかな空間の中　挙式が進みます

そしてオリジナルで考えた　誓いの言葉をお読みいただきました
その誓いの言葉には
おふたりのご入籍日である「サンキュー」の日にちなみ
「今日という日を通じて感謝の気持ちを伝える」　
そんな　おふたりの想いを宣言していただきました

そして　指輪の交換時には
みきさんの妹さんと従妹さんにお手伝いいただき
おふたりの指輪を届けていただきました

結婚証明書もおふたりオリジナルの「ウエディングツリー」です
「結婚生活に一番大切なことは？」という質問に対し
それぞれの意味を込めた色をお選びいただき　受付にてスタンプをしていただきました
挙式の中で　おふたりがスタンプとサインをして　完成となります
いくみさんは「経済力」みきさんは「愛情・思いやり」の色をお選びいただきました
いくみさんが「経済力」を選ばれた時
ゲストの方の笑い声が広がり　和やかな空間になりました

＊ガーデンイベント
ゲストによる祝福のフラワーシャワーの花道を歩かれたおふたり
集合写真を撮った後には　おふたりから幸せのお裾分け「ブーケトス」です！
幸せになりたい女性の皆様にご参加いただきました♪
その後は写真タイムへと移り　和やかなお時間をお過ごしいただきました

＊披露宴入場
おふたりからの「サンキュー」の気持ち
「スイッチングレター」を一斉に皆様に読んでいただき
2階の扉から階段入場となります！
披露宴のスタートです
いくみさんのご上司からご祝辞をいただき
おふたりよる乾杯の合図で　お料理スタートです♪

続いて　いくみさんのご友人からお祝いのお言葉をいただき
その後　ご歓談・お写真タイムを楽しんでいただきました

お写真タイムはテーブルフォトを行いました
ここで　みきさんの手作り「ポーズカード」が登場！
カードを引いていただき　そのポーズでお写真を撮ります
皆さんノリノリでポーズをしていただきとっても盛り上がりました！
お写真を撮りながら　ゆっくりゲストとお話ししていただき
穏やかな時間が流れました

＊ケーキイベント
パティシエと打合せをして決めた
おふたりオリジナルのケーキです！
フルーツは黄色やオレンジ　黄緑で爽やかに
金箔をつけた　おしゃれなネイキッドケーキになっています

ケーキ入刀の後は
おふたりによるファーストバイトです

まずはいくみさんからみきさんへ食べさせていただき・・・
続いて　「あーん」の掛け声で　みきさんからいくみさんへ♪
かと思いきや　みきさんが自分で食べてしまいます！
その後登場したのは　特大スプーンです！
愛情の分だけ沢山すくっていただき　いくみさんに口いっぱいに食べていただきました♪
おふたりらしい　お茶目な演出です！とっても盛り上がりました

披露宴前半も結びとなり
お色直しのお時間です

みきさんがご指名されたのは
お祖父様とお祖母様　おふたりともとても嬉しそうな表情で
みきさんへの想いをお話しいただきました
愛情を感じる　温かなお時間になりました


続いて　いくみさんがご指名されたのはお母様
とても驚かれた様子でしたが
おふたりでニコニコと笑いながら手を繋いで歩いていただきました



そして　披露宴の後半がスタートです

＊リメイク入場
おふたり手作りのプロフィールムービーをご覧いただき
ガーデンから入場です


ここで　おふたりがご用意された「ウエディングボックス」が登場です
おふたりがお付き合いされた年のウイスキーが入っています

ゲスト皆さまからおふたりへ向けて書いていただいたお手紙を
ボックスに入れていただきながら歩いていきます

そして　おふたりがお互いに書いたお手紙を入れ　鍵を閉めてご披露です
このウエディングボックスは
おふたりが5年後に開けて　今日という日を振り返っていただくタイムカプセルとなります


ここで　ドレスの色当てクイズ　正解発表です♪
お色直しをされたおふたり
みきさんはドレスをテーマカラーの黄色に♪
とてもお似合いです

黄色を当てた方から　くじを引いて・・・
2名の方へ景品が当たります！

そしてここからは
お色直しされたおふたりとたくさんお写真を撮っていただきました

続いて　みきさんのご友人からお祝いのお言葉をいただき
クライマックスへと進みます

＊クライマックス
結婚式も結びとなり
おふたりから親御様へお花束とお手紙をお渡しし感謝の想いをお伝えいただきました
いくみさんのお父様より　ご両家の代表謝辞をいただき
続いていくみさんより　結びのご挨拶をいただき　門出となります

おふたりからゲストの皆さまへ
ゲストの皆さまからおふたりへ
たくさんの愛情と「ありがとう」で溢れた1日になりました


いくみさん　みきさん
改めまして　ご結婚　誠におめでとうございます
そしておふたりにとってたいせつな1日を
ミエルクローチェに　そして私に任せていただき
本当にありがとうございます

当日　おふたりがとてもリラックスして自然に楽しんでいる姿
ゲストの方と　楽しげに話されている姿
皆さまから　愛されるおふたりの姿を見て
「おふたりらしい」1日だったなと感じます

大好きなおふたりが幸せそうな姿を
一番近くで見ることができ　私も幸せでした

これからもずっと　笑顔で　自然体で
「おふたりらしさ」をたいせつに
幸せな家庭を築いていってください＾＾

またいつでも遊びに来てくださいね！



ウエディングプランナー　長田（なっち）

本日もミエルクローチェにて素敵なカップルが誕生いたしました！


新郎しゅこうさん
新婦さやかさん

さやかさん想いでとても優しいしゅこうさんと
笑顔が素敵でしゅこうさんへの愛がたくさん伝わってくるさやかさん
と
ても仲良しなおふたりです

そんなおふたりの1日はファーストミートから始まります
緊張しながらも楽しみな表情のしゅこうさん
今日のこの日をとても楽しみにしてくださっていたさやかさん
扉が開いて美しい姿のさやかさんがしゅこうさんの元まで進みます
しゅこうさんとご対面したさやかさんは涙を堪えながら
今日を迎えられた喜びを分かち合います
そしてここでしゅこうさんからさやかさんへ
サプライズのお手紙を読みます
さやかさんへの想い
今日を迎えた想い
沢山の想いがこもったお手紙でした

おふたりの気持ちを確かめ合った後は
親御様とのご対面のお時間です
親御様への感謝の想いを伝えたいという想いで
今日という日を迎えられたおふたり
しゅこうさんの晴れ姿を直接見ることの叶わなかった
しゅこうさんのお母様も
お父様と一緒にお写真にて出迎えてくださいました
お母様にも晴れ姿を見せることの出来た嬉しさで
しゅこうさんの目からは涙が溢れました

挙式ではゲストの皆様と創りあげた
さやかさんの好きなゲームを模した結婚証明書に
皆さんからの想いをのせて愛を誓います


披露宴入場ではおふたりの出逢った「春」の季節から
おふたりご入籍された「秋」の季節の
移り変わりを紙吹雪で表現しました
おふたりのたいせつなご友人の皆様から
お祝いのお言葉を頂いたり
おふたりの初デートで食べた
苺のケーキとブルーベリーのケーキを表現した
苺とブルーベリーのウエディングケーキに入刀したりなど
アットホームな雰囲気で進んでいきます


お色直し入場ではさやかさん憧れの
しゅこうさんに階段上まで迎えに来てもらうという入場方法で
パープルのドレスにお召し替えです


 
披露宴後半ではさやかさんのお兄様からのサプライズの映像を上映しました
お兄様がさやかさんの為を想って
色々な方からメッセージを集めてくださった映像に
さやかさんも涙を堪えていらっしゃいました

さやかさんからご家族に向けてのお手紙は
「泣いて読めないかもしれない・・・」
と教えてくださっていましたが
練習した甲斐もありしっかりとお気持ちが伝わりました
おふたりのたいせつなご友人ご家族の皆様に見守られながら
披露宴はお開きを迎えます
おふたりらしいアットホームで温かい1日となりました

しゅこうさんさやかさん
本日は誠におめでとうございます
おふたりとのお打ち合わせはいつも笑いに溢れていて
いつもとても楽しかったです！
これからもおふたりの幸せを祈っています！
また遊びに来てもらえると嬉しいです！


いつでもおふたりにお会いできることを楽しみにお待ちしております！
担当プランナー　神谷まき

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは＾＾

本日のブログは牧原がお送りいたします！

もうすぐ６月が終わり、７月がやってきますね。

蒸し暑い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか❀

 

私事ではありますが、先日津にあるマリーナ河芸に行ってきました！

夜だったのであまり暑くなく過ごしやすい気温でした＾＾

ゆっくりと波の音を聴きながら散歩をするのがとても気持ち良かったです。



「前撮りの際はどんなポーズで撮影するといいかなぁ…」

ふとそんなことを考えちゃってました(笑)

ミエルクローチェではマリーナ河芸での前撮り撮影も行っております。

マリーナ河芸以外にもおふたりの思い出の場所で前撮りをすることが可能ですので

お気軽にプランナーにご相談ください＾＾

一緒に素敵な前撮りプランを考えましょう♪

 

三重県に引っ越してきて間もないため、観光スポットやお客様に提案できる前撮りスポットを沢山探していきたいです＾＾

おすすめスポットがあれば是非教えてください！

最後までご覧いただきありがとうございました！

 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは☺︎

本日のブログは厨房の福丸がお送りします！

 

本日は変更用やビュッフェで出すキッシュ・ロレーヌを仕込みました！

キッシュ・ロレーヌとはフランスのロレーヌ地方で生まれたキッシュで、最もオーソドックスなものだと言われています

ベーコンやチーズを入れたアパレイユという卵液をタルト生地に流し込みこんがりと焼き上げます！



焼き立てはとてもいい匂いに包まれて美味しそうですが、1日置いて味を落ち着かせると更に美味しくなります‪‪☺︎‬



今回は20個近く焼きました！ずっと焼いているといい匂いに包まれ過ぎてお腹が凄く空いてしまいます、、笑

もしミエルクローチェでキッシュを見かけたら、丸ちゃんが焼いたキッシュかも！と思っていただけたら嬉しいです‪‪☺︎‬