ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します！

先日ミエルクローチェにてミエルイベントが開催されました♪
みんな大好きタルトをビュッフェスタイルでお楽しみいただけるイベントで
ありがたいことに予約期日までに満席のご予約を頂戴し
たくさんのお客様にお越し頂くことが出来ました！

私が担当したお客様にもたくさんお越し頂けました！
昨年の6月に担当したお客様は
結婚式の時にお腹にお子様いたのですが
そのお子様が生まれてから初めてミエルクローチェにお越しくださいました
「君もお母さんのお腹の中でここに来たことがあるんだよ～」と
お子様に話すおふたりを見ながら
改めて結婚式後も会える関係でいられることの歓びを実感しました
私以外のスタッフもおふたりと結婚式当日の思い出話をしながら
お子様と一緒に楽しいひと時を過ごしていました

これまではスリーショットでしたが今日は4人でミエルクローチェで写真を撮り
今後もこういった写真を増やしていきたいな～と感じました


ミエルクローチェでは毎月ミエルイベントというイベントを行っております！
結婚式の準備期間でも結婚式後でも、
おふたりでもご友人やご家族とでも構いません！
是非おふたりにとって特別な場所であるミエルクローチェで
より多くの時をお過ごしください
そして担当プランナーやミエルクローチェのスタッフと
たくさんの思い出をつくりましょう！

気になるイベントなどあればいつでも担当プランナーにお尋ねくださいね
最後までお読みいただきありがとうございました！

ミエル:クローチェ　スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます。

先日、復帰後初のまかないを作らせていただきました！
まかないとは…
飲食店などで働く従業員が食べる食事のことで
余った食材などを利用して作ることが多く、食費の節約や調理能力やメニュー考案力の向上、そしてスタッフ同士のコミュニケーションの促進などのメリットがあります！

私は新入社員の頃からまかないをずっと大切にしてきました。
まかないから多くのことを学び、料理人としての基盤がつくられ、実際に私がミエル:クローチェでお出ししているお料理にも深く結びついているからです。
それだけでなく、まかないにはスタッフの健康を保つという大切な役割があります。
スタッフが健康で元気でないとおふたりと幸せな1日を創り上げることができません！
そこから私は厨房スタッフの大切な任務だと考えて日々まかないに取り組んでいます。

そんな今回のまかないは「ピタパン」にしました。
ピタパンは直径20cmくらいの平たい円形に焼き上げるパンで、地中海周辺で多く食べられているものです。
パンの中に空洞ができるのでその中にさまざまな具材を入れて食べるのが特徴です。





見て想像力を膨らまして楽しい！食べて美味しい♪
そんなまかないを作ろうと思い、ピタパンにしました！
スタッフ全員でコミュニケーションをとりながら食べるまかないの時間が私は大好きです。
実際にピタパンを食べるときも「何これ、どうやって食べるの？」とほとんどのスタッフが質問してくれたり、
「美味しい！」と喜んでくれたり、とても嬉しかったです！

おふたりやゲストの方々にお料理をお楽しみいただくための原点がまかないだと思うので、これからもまかないを大切にしていきたいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました！

本日ミエルクローチェにて素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎　たかおみさん
新婦　はるなさん

結婚式への憧れ・夢・やりたいことがたくさんあったおふたり
よくお仕事終わりにお打合せにお越しいただいていましたが
いつも明るく　私が元気をいただいていました
おふたりの共通点は多く　サウナやYouTuberなど
結婚式にどう取り入れようかという作戦会議で
打ち合わせはいつも盛り上がっていました

そんなおふたりにプレゼントした結婚式のテーマは
「開け！夢の扉！」
おふたりの好きなYouTuberの決め台詞で
結婚式という夢の扉
そしてこれから始める新しい日々
ぜひ素敵な時間にして欲しいという想いを込めて付けました

おふたりにテーマを提案したときのキラキラの笑顔は
今振り返っても鮮明に覚えています

そんなおふたりの1日はファーストミートからはじまります
緊張しながらも楽しんでいる様子のはるなさん
対してたかおみさんは緊張からか　ずっとそわそわしているご様子でした

お互いのお姿を見たとき　褒め合いながら笑っているおふたり
緊張しながらも　いつも通りのおふたりの様子を見て
私は安心から思わず涙がこぼれました
「ゲストの皆様の記憶に残る結婚式を創ろう」
おふたりと円陣を組んで1日がスタートしました…！

待合室ではおふたりのお好きなサウナにちなみ
オロポコーナーを設営しました！

ゲストの方ご自身のお好きな割合でお飲みいただけるよう
セルフコーナーとしていたため
作るところから楽しんでいただけました

挙式の前には1番感謝の想いを伝えたかった親御様と対面の時間をつくりました
親御様に「ありがとう」を伝えるためにたくさん考えながら書いたお手紙
対面前にお読みいただき　普段はなかなか伝えられない気持ちを文面で
そして直接言葉で伝えていただきました

そして大切な親族・ご友人の皆様にも見守られながら人前式は温い雰囲気で進み
アフターイベントではゲストの皆様と一緒に楽しみます

披露宴のはじめは　おふたり1番のこだわりの入場！
何度もイメージをし　リハーサルを行った入場は息ぴったりで
おふたり・ゲスト・スタッフがひとつになれた瞬間だと感じました


ご友人からの温かいスピーチや写真タイムが進み
本日の大目玉　ろう流ケーキの登場です！
おふたりはサウナハットを被り　横にいるスタッフが熱波師となり
会場の雰囲気を盛り上げます…！


お色直しは老若男女から愛される月の女戦士の変身をイメージして
こだわりぬいた入場となりました★

入場後はたかおみさん司会の元　筋肉自慢の懸垂大会が進みます
会場は大いに盛り上がり　今日1番の熱気を感じました

たくさん笑ったあとには　しっかりと感謝の気持ちも伝えていきます
はるなさんからのお手紙
そしてそれぞれの親御様へ宛てた記念品の贈呈
ゲストの皆様の温かな拍手に包まれながら
おふたりは新たな未来へと門出になります

たかおみさん　はるなさん
改めまして本日は誠におめでとうございます
おふたりとお打ち合わせを重ねてきた時間はあっという間で
私自身も毎回お会いできることが楽しみでした！
お打ち合せが進むにつれ　結婚式当日を迎えることのわくわくと
会えなくなってしまう寂しさを感じながら行っていました
おふたりにとって今日はどんな1日でしたか？
またいつでもミエルクローチェに遊びに来てください！
その時には結婚式の映像を一緒に見ながら　思い出を一緒に振り返りましょう＾＾
夏祭りもミエルクローチェスタッフ一同お待ちしておりますね！
おふたりの担当プランナーになれて本当に幸せです
改めて本日は誠におめでとうございます


おふたりの担当プランナー　中西

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します

さて、本日は披露宴における
これがあると盛り上がる！私のおすすめ演出をいくつかご紹介します♪

一つ目は実際に私が結婚式で使用した演出
「メタル吹雪＆ハッピーバズーカ」

会社、友人、親族全員がノリノリになれる曲で一体感を演出したく、
サビで会場の両サイドからメタル吹雪を飛ばしました

さらにメインに着いてからは私たちからバズーカで追いメタルを発射！

金銀のテープが会場をキラキラと彩ってくれました





今思い出してももう一度あのシーンをやりたいと思うほど
テンションが上がる最高の演出でした＾＾


そして、次は人気の「ピンホイール」


約20秒ほど回転する巨大花火！！

新婦新婦のバックで高速回転するこの花火は大迫力です＾＾


ラストは「コンサートファンタジー」


これは下から上へ発射する花火

入場シーンだけではなく、このようにケーキイベントなどでも
活躍してくれます＾＾


なかなか伝わりにくいかもしれませんが
どれも実際には写真以上の迫力があります


今回は盛り上がるおすすめ演出を紹介しましたが
ロマンチックな雰囲気に合う演出や和装に合う演出など
まだたくさんの演出がございます

ぜひまた機会があれば紹介させていただきますね＾＾

今日はここまでです！
お読みいただきありがとうございました！

三重県鈴鹿市の結婚式招待状ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は厨房の木村が書かせて頂きます。

たびたび、話が出てくるので知ってる方も
増えてきてたら嬉しいんですが
今回のブログはミエルイベントの事を書かせて
いただこうと思います。
１ヶ月に1回ミエルクローチェではミエルイベント
というものを開催しています。

イベントの内容としては
ハンバーガーやカレーなどのランチだったり
バルや韓国料理などお酒を飲みながらだったり
カフェタイムでデザートを楽しんでもらったりと
色んなことをしているんですが、
今回は「タルトビッフェ」を開催しました。

王道のフルーツタルトやチョコタルトから
ラムレーズンタルトにブリュレタルトなど
少し変わったタルトなども作り、8種類用意しました。





このタルトがなんと1000円で食べ放題です。
ワンドリンクまでついてるんです。
もちろん、普段からこんな値段でやることは
無理なんですが月に1度のイベントということで
利益度外視なんです。
やってる本人が言うのはあれなんですが、
めっちゃお得なんです笑

いつのイベントでもすごくお得なので
もし興味がありましたら、
ぜひ、参加して下さいー。
お待ちしております。
最後までお読みいただきありがとうございます。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします︎✿


4月に入り桜が咲き始める季節になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか??
4月といえば、学生の頃は入学式や学年があがったりと、新しい環境になり心機一転頑張ろうと思っていましたが、社会人になった今でも、この時期は気持ちを改めて今年度も頑張ろうという気持ちになります。

最近ブラスでも入社式が行われ、たくさんの新入社員と顔を合わせたのですが、私も1年前は新入社員の立場で、もう1年経ったんだなぁと少しびっくりしました。笑

パティシエになって1年。
ケーキデビューを迎えて5ヶ月が経ちました。
ウエディングケーキを担当し始めてからまだ5ヶ月しか経っていませんが、写真をみながら振り返ると、既にいろんなウエディングケーキをつくってきたな〜と思います。




フルーツを使った王道ケーキや、


お花と金箔を使ったシンプルなケーキ



ドーナツやマカロンを使ったかわいらしいケーキ


お二人の趣味のゴルフ場を再現したケーキ


私がこれまでに担当してきたウエディングケーキを少し紹介させていただいたのですが、どのウエディングケーキもおふたりらしさが現れていて、私にとって思い入れの深いウエディングケーキです。


2年目もたくさん技術を身につけ、たくさんの新郎新婦さんの素敵なウエディングケーキを担当していけたらと思っています！
一緒に世界に一つだけのウエディングケーキを創り上げましょう(*^^*)


最後までお読みいただきありがとうございました︎✿

ミエル:クローチェ スタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます！

お久しぶりです♪

この度、1年間の育児休業より復帰することになりました厨房スタッフの小島です

久しぶりのブログなのですこし自己紹介をさせていただきます



 

出身は岐阜県土岐市です！

鈴鹿に似て自然が豊かで昔は兄や弟とカブトムシをつかまえに行ったりしていました

(今ではちょっと考えられません　笑)

趣味は御朱印めぐりです

子どもが産まれてからはなかなか行けてないのでもう少し落ち着いたら再開しようかと思っております！

最近ではパンを作るのにハマっていて休みの日は時間があるとパン生地をこねたりしています

得意料理はロールキャベツです

大家族の中で育った私は昔から母の手伝いをしていたこともあり、料理は好きでした

その中でも家族から美味しいと好評だったのがロールキャベツです！

ミエル:クローチェでおふたりやゲストの方々に美味しいお料理をお届けできるよう、日々精進してまいります

皆さんにお会いできることを楽しみにしています！

よろしくお願いいたします^ ^

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！
３月も残すところあと１日となりましたね。
４月になるとは思えないほど冷え込む気候が続いてますが、体調にはお気をつけください＾＾

本日は５月のミエルクローチェのイベントの紹介をさせていただきます！
５月はハワイ気分を楽しんでいただける「ハワイアンプレート🌺」をご用意します。

アサイーボウルとパンケーキ、そしてミックスジュースです。
ミックスジュースはご自身で好きなフルーツなどを選んで頂きその場で作っていただきます＾＾

ランチとしても、カフェとしてもご利用いただけますので、ぜひお気軽にお越しください～。
４月４日からイベント予約がスタートとなります！
お電話または予約フォームからのご予約をお待ちしております。

先日写真撮影をしたプレートのお写真を載せておきますので、ぜひご覧くださいね！

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■日時：5月30日（金）
■時間：12時00～16時00（ラストオーダー15時30分）
■料金： 1,100円～1,500円
※全て税・サービス料込
≪内容≫
ハワイアンプレート（アサイーボウル・パンケーキ・フルーツ）＆ミックスジュースセット
料金はパンケーキの種類によって変わります。
・プレーン（バター・はちみつ・生クリーム）　1,100円
・チョコバナナ　　　　　　　　　　　　　　　1,300円
・アボカド＆ベーコン　　　　　　　　　　　　1,500円
■予約：必須
予約締めきり日：5月23日（金）
予約フォーム ：https://wedding.brass.ne.jp/festa/festa.html?path=entry/e3d6c4d4599e00882384ca981ee287ed961fa5f3828e2adb5e9ea890ab0d0525
TEL：059-387-7878

本日ミエルクローチェにて素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎けんごさん
新婦ひなこさん


とってもおしゃれで仲が良く
いつもお打合せでも冗談を言い合って笑い合っているおふたりです
ひなこさんは小さい頃からフラダンスを習っており
結婚式でもフラダンスを踊るのが夢でした
けんごさんは会場見学に来てくださったときに
ウクレレを最近始めたと仰っていて
ウクレレで弾き語りをする為に練習をしてきてくださいました

そんなおふたりに贈った結婚式のテーマは
「Laugh＆Rough～思いのままに～」
笑いに溢れいつもラフで自然体なおふたり
結婚式ではフラダンスや歌で
自分を思いのままに表現し
ゲストの皆様にも改めておふたりのことを知ってもらえる
そんな1日になりますようにという想い

そしてゲストの皆様にも自然体で笑い合いながら
過ごしていただける1日になりますようにという想いを込めました

そんなおふたりの1日はファーストミートから始まります
今日までドレス姿を内緒にしてきたひなこさん
けんごさんへの想いをお手紙にしたためてきてくださいました
そのひなこさんからの想いを受け取っていただいてから
けんごさんとご対面していただきます

ひなこさんのお姿をご覧になったけんごさんは
堪えていた涙が溢れます
そんなけんごさんからもひなこさんに向けて
お手紙でお気持ちを伝えて頂きました
お互いの気持ちを改めて感じ
結婚式という特別な1日に向けて最高のスタートをきります

挙式の前には今日という日をおふたりと同じくらい
楽しみにしてくださっていた親御様に
おふたりの晴れ姿をお披露目するお時間を設けました
そこで、今日までおふたりが内緒にしてきたこと
‟おふたりの間にお子様が出来たこと”を
お手紙にてお伝えしました
驚きと喜びで涙が溢れる親御様
サプライズが大成功したことと
親御様の喜ぶ顔を見ておふたりも涙が溢れました

挙式は教会式で厳かに進みます
お越しくださったたいせつな方に見守られながら
おふたりは永遠の愛を誓います

挙式の後はガーデンにてフラワーシャワーで祝福を受け
おふたりが楽しみにしていたイベントを行います！
お子様の性別発表イベントです
ゲストの皆様にも挙式前にお子様の存在をお伝えしていたおふたり
ゲストの皆様には男の子か女の子か予想してもらっていました

大きなバルーンを割ると中から出てきたのは・・・

ピンク色のバルーン！
女の子だということが分かりました
けんごさんもこの瞬間まで知らなかったので
驚きと喜びででまたまた涙が溢れます


披露宴はゲストの皆様と温かい雰囲気で進みます
ご友人からのスピーチやフォトタイムなど
ゆっくりとお過ごしいただきました

そして本日のメインイベントと言っても過言ではない
フラダンスのお時間です！
ゲストの皆様をおふたりとスタッフで
レイをプレゼントしながらガーデンにご案内します
今日の為にけんごさんも練習をしてきてくださいました
おふたりで踊った後、ひなこさんおひとりで踊ります
ご覧いただくお母様やご友人もうっとりした表情を浮べられます
おふたりにしか出来ないフラダンスのお時間は
本当に素敵な時間になりました


お色直しではひなこさんは真っ赤のドレスに
けんごさんも赤いドレスに合わせてシャツや靴下をチェンジしてご登場です
ウエディングケーキイベントへと進みます！
ケーキ入刀の際にはおふたりの後ろで花火が上がり
ケーキイベントを盛り上げます

 



披露宴後半ではおふたりがご用意くださったお茶漬けビュッフェを
ゲストの皆様にお楽しみいただきながら
お写真やご歓談のお時間をお過ごしいただきました

そしてクライマックスでは
けんごさんがたくさん練習をしてきてくださった
ウクレレ演奏の弾き語りを皆さんにお楽しみいただき
ひなこさんは親御様への感謝の気持ちをお手紙にて届けます
花束と記念品で感謝の気持ちを伝え
笑いと涙に包まれた1日は結びを迎えました

けんごさんひなこさん
本日は本当におめでとうございます！
そして今日まで本当にありがとうございました
おふたりとのお打ち合わせは毎度楽しくて
毎回解散するのが寂しい気持ちになっていました
そしてついに打合せが終わってしまうという寂しさもありますが
結婚式というおふたりの特別な1日に関わることが出来たこと
おふたりと一緒に幸せの時を共有できたこと
本当に嬉しかったです
これからもおふたりの幸せな姿を見せに来てください
ずーーっとつながり続けていきましょうね＾＾
本当に本当にありがとうございました！！


担当プランナー　まきつん（神谷）

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します


先日、これまでたくさんの結婚式を創ってきた
アルバイトスタッフPJさんの卒業式があり
たくさんのありがとうの気持ちと寂しさを感じていましたが
いつまでも下を向いていたらいけませんね＾＾
春は新しい出会いもある季節です🌸

ミエルクローチェには４月から一人のウェディングプランナーが
配属される予定です♪

先日挨拶も兼ねてドキドキしながら店舗にきてくれました！

毎年この季節は私も約8年前？に同じ気持ちを
味わったな～と新鮮な気持ちになります

そしてこの日は厨房スタッフがスペシャルまかないを作ってくれたので、
全員でガーデンでランチタイム！
日差しも温かく早くお花見やピクニックがしたくなりました笑


初めて住む場所、初めての店舗、初めての人
全てに緊張と不安と期待があったように思いますが、
ミエルクローチェは本当に温かい人ばかりなので
ぜひ春からの生活を楽しみにしてもらえたら嬉しいです＾＾

慣れてきたら自己紹介ブログもアップされると思うので
ぜひ皆様もお楽しみに♪