ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」・「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より最新ニュースをお届けします。

フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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＼5/11までの期間限定／
ショートコースを販売中！
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このたびクルヴェットダイニングでは、1時間程度で楽しめるフレンチコースをご用意しました。
時短営業中限定のショートコースは、品数を抑えている分、全体的なボリュームをアップさせた、特別コースです。

また、ご好評いただいているスペシャリテ「オマール海老カレー」がアラカルトメニューとして、期間限定で復活！
この機会だからこそ味わいたい、丹羽シェフが届けるカジュアルフレンチ。ぜひご賞味ください。

●期間限定ショートコース●
おひとり　5,500円（税込）＋サービス料
全4品＋パン
受付時間 17:30-　CLOSE 20:00
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MENU

オードブル盛り合わせ

季節のスープ

魚料理もしくは肉料理チョイス

本日のデザート

◇パン付

※当日の仕入れ状況により、食材等が異なる場合がございます
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■ブラスファミリー特典や弊社発行食事券・GoToEat食事券は当コースに限り、ご利用いただけません。



営業時間：平日17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は18:30最終入店、20:00閉店とさせていただきます）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133（電話受付13：00～22：00）
住所：愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18　クルヴェット名古屋1階（名古屋駅より徒歩3分）
●現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております●

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▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀



 

窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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＼SNSで話題！／
各メディアで紹介されています！
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名古屋人が本当に美味しい名古屋のお店を紹介するキュレーションメディア「ナゴレコ」に紹介していただきました！
店内の雰囲気やフルコース一品一品が掲載されています。ぜひご覧ください！

・インスタグラム投稿はこちら
・WEB取材記事はこちら

また、Menage KELLY『メナージュケリー』ブログ、SNSにも取り上げていただきました！
こちらもぜひ見てみてくださいね。

・ブログ記事はこちら
・インスタグラム投稿①はこちら
・インスタグラム投稿②はこちら

ゴールデンウィーク期間も、多くのお客様よりご予約をいただいております。お早目のご予約がおすすめです。

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：17:00～23:00（L.O 21:30）（当面の間は18:30最終入店、20:00閉店とさせていただきます）
定休日：火曜日
電話番号：52-564-8131（電話受付14：00～21：30）
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅より徒歩6分）
●現在ご来店人数を制限して営業しております●

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀

両店舗、感染症対策を万全におこなって営業しております。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

みなさんこんにちは。

本日のブログは厨房の柴野が書かせていただきます。

さて先日はわたくし柴野がメインで考えさせていただいたミエルイベント「柴野のレトロな洋食屋さん」を行いました。

なぜ洋食屋さんをしようと思ったのかというと最近、近所にある洋食屋さんに初めて食べに行きました。ふらっと行ったのですが食べた瞬間に衝撃がはしりこんなおいしいもの自分でも作りたいと思い、ミエルイベントで立案し採用されこのイベントを実施することができました。

このイベントをやるにあたって数店の洋食屋さんを食べ歩き勉強を重ねました。

フライの衣は細かいのと粗いのどっちがいいか、揚げ油になにを使おうか、ハンバーグの味付け、つなぎをどうするか、サイドメニューのサラダもこだわりにこだわりました。

結果、予約もいっぱいいただき、うれしい言葉もいっぱいいただきました。

ここで満足せず趣味の域でこれからも洋食を極めていきたいなと思いました。

桜の花も美しく咲きそろう４月２５日（日）

本日もミエルクローチェで素敵なご夫婦が

誕生しました☺



新郎けいすけさん　　新婦みはるさん

しっかり者で少しお茶目な一面もある

けいすけさん

いつも優しく、大人の女性みはるさん


そんなおふたりの、新たな一歩が

いま、はじまります。


おふたりの挙式は、江島神社での神前式。

素敵な和装姿に身を包まれたおふたりは

江島神社へ移動します。


神前式は、日本で古くから伝わる

結婚式の１つで、

結婚とは新郎新婦だけではなく

ご両家のつながりという考えのもと

行われる、歴史ある挙式です。




おふたりも、ご親族の皆様も

緊張感をもちながら、素敵な神前式が

目の前で執り行われます。


そして、皆様に見守られ夫婦になった

おふたりとご親族の皆様には

ミエルクローチェにご移動頂き、

そこにはたくさんのご友人の姿が。


ガーデンセレモニーからはご友人も

参加していただき、皆様でおふたりを

祝福していただきます。


一度、お色直しをし白無垢から色打掛に。

またまたとても綺麗なみはるさんの姿に

ゲストの皆様もいい表情です！



ミエルクローチェ自慢のガーデンで

生ハム＆ビールビュッフェをしながら

お待ち頂いたご友人の皆様、

そして江島神社からもどってこられた

ご親族の皆様にガーデンで花道を

作っていただき、いよいよ

ガーデンセレモニーのスタートです！





フラワーシャワーで祝福していただいた後は

全員で集合写真をとり、お菓子巻き！


大量のお菓子をおふたりがゲストに

プレゼントしていただきます。

そして、ケーキ入刀！ではなく、、、

巨大おにぎり入刀☺︎




ゲストも皆様もとてもいいリアクション！

仲良くファーストバイトもして頂き、

自由にゲストの皆様とお写真タイム。


天候にも恵まれ、絶好の結婚式日和。

おふたりとゲストとの素敵なお時間が

あっという間に流れます。


そして、その後はコロナ対策も兼ねて

それぞれの場所でお食事をお召し上がり頂きます。


お打ち合わせの時も、とにかくいつも

ゲスト想いだったおふたり。


おもてなしのお料理を食べて頂きたい、

そして、安心して参加していただきたい、

という話し合いの結果、それぞれの

お部屋でグループごとに

お食事を食べて頂くことになりました。


もちろん、各お部屋におふたりも

しっかりご挨拶に行っていただき

それぞれとお写真もお撮り頂きました☺︎



そして、デザートはお食事をお召し上がりに

なられた方から順にデザートビュッフェ！

そして、お茶漬けビュッフェ！

ここでゲストの皆様もさらに

テンションがあがります。




ゲストの皆様にはガーデンを中心に

楽しんでいただき、そこになんと

ウェディングドレスとタキシード姿に

身を包まれたおふたりがご登場！




白無垢、色打掛、そして締めは

ウェディングドレスです☺︎

改めてお写真もお撮り頂き、ここで

最後に豪華景品付きのイベントが！！！


実は、ガーデンセレモニーで行った

お菓子巻きのお菓子のなかには

アタリがあったのです！


ここからはけいすけさんに

マイクを持って頂き、司会をお任せします☺︎

景品は、大量のうまい棒　そして、、レイコップ！

豪華景品にゲストもびっくり、、、！


大盛り上がりとなったイベントでした。

そして、ここからはクライマックス。


それぞれの親御様に前に出てきていただき

おふたりから花束贈呈です。


しっかりと感謝をお伝えいただき、

締めはけいすけさんのご挨拶。


全ておひらきになり、披露宴会場で

今日一日のダイジェストであるエンドロールを

皆様で心に刻んで頂きます。


そして、しっかり一人一人に

感謝を伝えながらお見送りをしていただき、

おひらきとなりました。


◎おふたりへ



けいすけさん　みはるさん

改めて本当に、おめでとうございます！

お打ち合わせでずっとおふたりが

重きを置いていた、【おもてなし】


たいせつな皆様に、感謝を伝えたい

そんな想いがつまった１日でしたね。

コロナで何度も悩み、それでも最後まで

ミエルクローチェを信じてくださったこと

本当に本当にありがとうございます！


これから、どんなことがあっても

きっとけいすけさんとみはるさんなら

大丈夫！そんな風に感じた一日でした。


結婚式後もずっとずっと

おふたりの味方でいることは変わりありません！


いつでもミエルクローチェに

帰ってきてくださいね☺︎


末永く　お幸せに！！！


ウェディングプランナー　ななお

大好評を頂いております
【ミエルイベント】5月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております


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5月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン〜津〜】
◼︎イベント：フレンチコースランチ
◼︎日時：5月17日（月）
◼︎時間：11：00～15:00　(LO:14:30)
◼︎料金：大人　3000円1ドリンク付き　(税サ込)
お子様ランチ　800円1ドリンク付き
～内容～
前菜　スープ　ポワソン　ビアンド　デセール　計5品
ミエルココンシェフ特製のフレンチフルコースランチです！
本格的なフルコースをランチ価格で楽しんで頂けます。
いつもとは違ったちょっぴり高級なランチを是非！！
お子様連れも大歓迎です♪ご予約お待ちしています！！
～予約について～
事前予約制
締め切り　5月3日(月)


【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：らーめん屋【お隆】
■日時：5月20日（木）
■時間：11:00～14:00（LO:13:30）
■料金：ラーメン:750円　ラーメン＆チャーハン:1250円
替え玉:150円　お子様ミニラーメン:300円　全て税サ込
～内容～
おりゅう(白川料理長)が作るオリジナルラーメン！
この日限定でオープンします！！
味は醤油とんこつと担々麺の2種類！！
魂を込めて用意します！！
ご家族やご友人とのご参加も大歓迎です♪
イケメンシェフおりゅうさんに是非会いに来てください♪
～予約～
当日ご参加可能
※お席に限りがあるので事前予約がおすすめです※


【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
■イベント：MC BURGERs
■日時：5月24日（月）
■時間：11:00～16:00（LO16:00）
■料金：チーズバーガー(ポテト付):750円
フォアグラバーガー(ポテト付):1000円
＋250円ポテト食べ放題
ハワイアンビール:500円　レモンビール:500円
ソフトドリンク各種:300円
～内容～
松阪牛バーガーとハンガリー産のフォアグラを使用した
フォアグラバーガーの2種類をご用意！！
フライドポテトは新鮮なじゃがいもを目の前で揚げます！！
食べ放題では3種類のフレーバーを楽しんで頂けます！！
ソフトドリンク以外にもスペイン産レモンビールや
ハワイアンビールをご用意しています！
ミエルクローチェのガーデンでくつろぎながら
是非おいしいハンバーガーをお楽しみください♪
～予約～
当日ご参加可能
※事前にご予約いただくと待ち時間が短くなります※


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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにて
ご予約を承っております

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や
スタッフのマスク着用、定期的な換気など
様々な感染症対策を実施しています
また、ご来館いただくお客様には
来館前のご自宅での検温をお願いします

▼安全対策一覧は下記ページよりご覧頂けます

https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html

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春の日差しが心地よい４月２４日（土）

本日もミエルクローチェで素敵な夫婦が誕生しました！

新郎たかひろさん　　新婦まいさん

お互いを想い合っていることが

伝わる、優しくあたたかいおふたりです。

そんなおふたりの、特別な１日が

今、はじまります。

それぞれのお部屋で新郎新婦姿に

なられたおふたりが向かったのはチャペル。

ファーストミートのお時間です。

実は、ここでそれぞれに内緒で

サプライズが、、、！

まいさんからたかひろさんには

お手紙のサプライズ。

そして、たかひろさんからまいさんには

ガラスの靴のサプライズ。

予想もしていなかったお互いのサプライズに

一気に感動に包まれます。

そしてお写真をしっかりのこして

その後は家族対面式。

親御様に今までの感謝を伝えて頂く、

とても素敵なお時間です。

代表してたかひろさんから親御様に

しっかりのご挨拶して頂き

おふたりの強い決意が親御様にも

伝わった、そんな瞬間でした。

お時間はあっという間に挙式に。

おふたりが選ばれたのは教会式

牧師先生の言葉や厳かな雰囲気に

たかひろさん、まいさんにも緊張が走ります。

ゲストの皆様に見守られ

夫婦となるこの瞬間をしっかりと

噛み締めて頂き挙式を結びます。

そして、ガーデンセレモニーへ！

ミエルクローチェのプールにある

ウェディングベルを鳴らして頂いたあとは、

まいさんからご友人へのブーケプルズ。

幸せのおすそわけです！！！

そして、バルーンリリース。

一人ひとりの願いを込めて、空に風船が

広がる、とても綺麗な演出です！

とてもいい雰囲気でガーデンセレモニーを

して頂き、披露宴会場へ進みます。

 

◎おふたりへ

たかひろさん　まいさん

本日は誠におめでとうございます！

とにかくゲストに楽しんでほしい、

感謝を伝えたい。そんな想いを胸に

一緒につくってきた結婚式。

打ち合わせ期間も、おふたりのお互いへの

強い気持ちを感じとてもほっこりしながら

そして幸せを感じながら打ち合わせを

させて頂きました。

今日まで、信じてくださり本当に本当に

ありがとうございます！！！

おふたりのいろんな表情を

担当プランナーという一番近くの立ち位置で

見ることができ、本当に幸せでした。

これから何があっても

たかひろさんとまいさんなら大丈夫です！！

またいつでもミエルクローチェに

帰ってきてくださいね。

いつまでもお幸せに☺︎

ミエルクローチェ　ななお

ブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日は　ななお　が担当させていただきます☺︎

最近、ちょうど１年前って
何してたかな〜と思い出を振り返ることが
多くなってきました。

本当に１年が一瞬すぎて
毎年年末を迎えるたびにびっくりします、、笑

そんなこんなで、今日から
約１年前、ミエルクローチェのだいすきな
先輩である駒田プランナーの
前撮りがありました！?‍❤️‍?



姉妹店のミエルココンや
ロケーション撮影にミエルクローチェ
メンバーで参加し、
幸せをわけてもらいながら
まったり過ごしたのを覚えています。笑

こういう風に考えると、
前撮りっていいなーと改めて感じます。

おふたりが写真をのこせるのも
最大の魅力の１つですが、
たいせつな人達との大きな思い出作りの
１つとも言えると思います☺︎

そんな駒田プランナーの結婚式が
もう半年もしないうちに控えているので
それを楽しみに、がんばりたいと
思います！

皆さんも、たいせつな人達を
呼んでの前撮り、ぜひ考えてみてください☺︎

ミエルクローチェ　ななお

 

スタッフブログをご覧の皆様

本日ほ山﨑（みーこ）が

担当させていただきます。

 

最近とても過ごしやすい

気候が続いております。

結婚式でもミエルクローチェの最大の

魅力であるガーデンを使用した

ガーデンでのイベントを存分に

楽しんで頂ける気候になってきたな〜と

毎週末、新郎新婦やゲストの方の様子を

拝見しております！

 

そこでガーデンでオススメの演出を

１つご紹介いたします。

それは『バルーンリリース』です！

色とりどりのカラフルなバルーンリリース、

おふたりの結婚式のテーマに合わせた

お色味のバルーンリリースなど、

組み合わせも様々です。

そのためおふたりらしさを出せる

素敵な演出となります。

 

バルーンの形や、カラーバリエーションに

関してはぜひ担当プランナーまで

お気軽にお声掛けくださいね♪

 

最後までご覧いただき

ありがとうございました。



 

 

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆さん、こんにちは！

 

今日のブログは、

毎日のデザートがやめられない

ミエルクローチェパティシエの

“ありちゃん”こと山田が担当します。

 

春が始まったとおもったら、

すぐ夏が近づいてきてますね！

 

先日、ミエルクローチェでは

夏の時期に行われる結婚式の

フルコースを試食してみる

試食会が行われました！

 



 

毎年、シーズンごとに変わる

ミエルクローチェのフルコース

 

春が始まったなぁと思ったら

次にくる季節のフルコースを

考え始めます

 

春が始まった頃から

考えてあたためて、あたためて、、

 

何度も試作を重ね

みんなにお披露目して

意見をもらう日！

 

話しあいは、”味”だけではなく

“サービス面”やフォークやナイフでの

“食べやすさ”などなど

 

いろんなかくどから

一品ずつ、厨房メンバーで

お皿に盛る所からはじめ、

試食をしていきます。

 

私も、フルコースの最後の

ビュッフェや、お皿のデザートを

任せていただいているので

 

いつも試食会はドキドキ。

 

今回のデザートも

みんなから美味しいの言葉や

組み合わせがいいね

とほめていただきました！

 

すごくすごく嬉しかったです。

 

また次回、夏のデザートの

成り立ちをお話ししたいと思います。

 

楽しみに待っていて下さい！

 

おふたりの大切なゲストの方に

食べてもらえる日を

 

私はワクワクしながら待っています☺︎！

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました！

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様こんにちは！

本日ミエルクローチェにて素敵な新郎新婦の結婚式が行われました。

その様子をご紹介させていただきます。

 

新郎　たかまささん

新婦　みのりさん

とても素敵な笑顔のおふたりです！

結婚式では皆が笑顔溢れる時間の中で、

感謝をひとりひとりに伝えたいという想いで

一緒に創って参りました。



〇ご対面式

おふたりの結婚式を楽しみにされていた、

新婦家のおじい様、おばあ様におふたりの晴れ姿を初披露！

結婚式のご列席はされないおじい様、おばあ様でしたが、

お部屋でおふたりの素敵な姿をご覧になられ、

優しくおふたりに語り掛けられていました。

とても嬉しそうな表情につられ、

おふたりも自然な笑みがこぼれます♪

そしてお次はチャペルにて両家親御様とおふたりとのご対面式です。

新郎家のおじい様おばあ様、新婦家のおじさまおばさまも

おふたりの晴れ姿を見られ、心温まるお時間となりました。

 

〇人前式

おふたりはゲストの皆様の前で愛を誓い合われ、承認をいただく

人前結婚式を挙げられました。

みのりさんは、お父様にエスコートされ、

お母様よりヴェールダウンの儀式を行っていただきました。



そして結婚証明書完成！

この結婚証明書はおふたりのたいせつなゲストの皆様に

ひとりひとりのお名前が入ったパズルピースをはめていただき、

パズルを完成させるものです。

挙式の中でおふたりが最後にパズルピースをはめ、見事完成！

ピースの裏には皆様からのおふたりへの祝福メッセージが書かれています。

この先何年たっても思い出に残る証明書が創り上げられました

〇ガーデンイベント&披露宴

挙式後はガーデンにて花道をお作りいただき、

フラワーシャワーを行いました！

 

あたたかな空気の中ゲストとのお写真やお話を楽しまれ、

披露宴も和やかにスタートしていきました！

パーティのスタートと同時にお料理が運ばれていきます。

そして、オープンキッチンのご紹介！

キッチンをOPENすると、そこにはたかまささんの姿が！

かっこよく炎をあげるフランベパフォーマンスを行っていただきました！

実は新郎たかまささんが一番楽しみにされていたイベントでした♪

見事成功し、大盛り上がりのお時間となりました。

楽しいパーティが進み、お楽しみのウェディグケーキイベント！

お洒落な苺のケーキの上にはおふたりの家族であるうさぎさん

「ゆきまるちゃん」クッキーがのっています♪



そんなオリジナルウェディングケーキの入刀の後は、

おふたりで食べさせ合うファーストバイト！

そして、おふたりのウェルカムボードを作ってくださった

新婦ご友人へのサンクスバイトで感謝を伝えられました！

とても盛り上がる中、おふたりは中座のお時間に。

みのりさんは　大好きなおじ様、おば様と。

たかまささんは、弟さん、妹さんと。

手を繋ぎながら歩く時間は一緒の宝物のお時間になったと思います。

 

そしてお色直し入場のお時間！

カラードレスにチェンジされたみのりさん！

ガーデンからおふたりで登場！

そしてミエルクローチェスタッフも並んでいます！！

BGMのｻﾋﾞに合わせて完璧に踊るおふたり！



ダンス入場です！

とっても盛り上がりおふたりらしい入場となりました♪

ご友人の余興映像をお楽しみいただいた後は

今度はおふたりからのサプライズプレゼント！

デザートビュッフェのお時間です！

たくさん大好きな方々とお話しながらのビュッフェ時間。

クライマックスになり、

最後におふたりからありったけの感謝のお気持ちを

ゲストの皆様に伝えられました。

おふたりらしい、あたたかで笑顔溢れる結婚式。

おふたりの素敵な笑顔が見られてとても幸せでした。

最後までミエルクローチェに任せてくださり、

本当にありがとうございます！

またいつでもミエルクローチェに帰ってきてくださいね＾＾

その際は打ち合わせの時のようにたくさんお話しましょう！

末永くお幸せに！



Miel Cloche 田口

 

みなさん、こんにちは！
大森です。
ミエルクローチェでは、
おふたりとパティシエで打合せをし
デザインからフルオーダーをすることで
世界にたったひとつのウェディングケーキ
を創り上げることができます

結婚式の中で定番のイベントと
なっているケーキ入刀

その重要な役目を果たしているケーキ
をおふたりらしくデザインしてみては
いかがでしょうか？

生クリームが苦手という方は
抹茶やチョコクリームで作る
こともできます！

また、見た目がおしゃれな
ネイキッドケーキも今人気となっています！



今の季節はとても気候が良く暖かいので
ガーデンでケーキ入刀も素敵です！
写真映えもバッチリです☆

ぜひ、イメージしているケーキがあれば
パティシエや担当プランナーに
相談してみてくださいね＾＾