ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

本日のブログは「丸ちゃん」こと厨房の福丸がお送りします！

本日は料理の決め手「ソース」についてご紹介します！

料理にとって見た目が美しいことは必須と言っても過言ではありません

食材の色味や盛り付け方はもちろん、最後にかけるソースもとても重要になってきます

ソースと言っても様々な種類、見た目のものがあります

液体のソースだけでなく、パウダー状のソース、具沢山の食べるソース、ペースト状のソース等、数え始めると切りがありません

葡萄やトマトをそのまま熱して乾燥させ、肉や魚に添えるとそれもまたソースになります

このような様々な種類のソースの中から、料理人はその料理に最も適しているものを選び、このように食べてもらいたいと言う気持ちを込めてかけて仕上げます

料理を食べる時、この料理はどのような気持ちで作られたか思いを馳せてみるなんてことも面白いかもしれません



 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはウェディングプランナー

田口が担当いたします♪

 

本日は結婚式には欠かせない！

お衣装についてお話をしたいと思います

 

特に女性はこのお衣装を大切にしている方

多いのではないでしょうか？

 

お衣装店によっても扱っているドレスのブランドが違ったり、

コンセプトが違ったり、、、

 

一生に一度の晴れ姿！

素敵に仕上げたいですし、

なんといっても着心地も大切になります

 

ただでさえ、ドレスなんて普段着なれないものですし、

大切な一日だからこそ、快適に過ごしたいですよね！

 

私達、自社のドレスブランド「B.DRESSER」では

花嫁さまのことを考えてお衣装を取り扱っています

 

2月に新作もたくさん入ったそうで・・・

わたしもワクワクしております♪

 

何度も繰り返して着る為に作られたドレスではないので、

肌触りも軽く、結婚式当日もより自分らしくお過ごし頂けます！

 

結婚式という大切な一日だからこそ、

おふたりらしい笑顔で楽しみましょうね！＾＾

 

Miel Cloche 田口

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様、こんにちは！

本日ミエルクローチェにて素敵な新郎新婦の

結婚式が行われました！

その様子を少しご紹介させていただきます。

 

新郎たくみさん

新婦はなこさん

とても優しく、笑顔が似合う美男美女のおふたり。

いつもお互いを想い合っている様子がとても印象的です。






おふたりとはじめてお会いしたのはは2019年9月。

約1年半お打ち合わせを重ね、当日を迎えました。

 

＊ガーデンイベント

キリスト教式で愛を誓われたおふたり。

挙式後はガーデンにて皆さまと

イベントを楽しんでいただきます！

ゲストの皆さまから祝福のシャワーでお迎えをしていただいた後は

おふたりから列席いただいたキッズメンバーへ

パラシュートベアのイベントです。

見事キャッチされたお子様と参加していただいたお子様全員へ

おふたりから絵本やクッションをプレゼントしていただきました。



ガーデンイベント後は待合室にておふたりから

ウエルカムビュッフェのおもてなしです。

おふたりとお写真を撮りながらドリンクや生ハムなどを

楽しんでいただいた後は披露宴のお時間へと続きます。

 

＊ウエルカムパーティー

○ケーキイベント

おふたりのこだわりが一番詰まったケーキイベント！

まずはケーキの登場です。



ゲストの方は待合室でケーキ当てクイズに

参加をしていただきましたので、

皆さんどのケーキが登場するか、ケーキに大注目です！

２段のベリー系のフルーツと

はなこさんの実家で育ったローズマリーが

おしゃれに飾られた世界に1つのケーキが正解でした！

そしてそのケーキにおふたりでキャラメルのソースを

ドリップしていただきケーキが完成しました。

おふたりでケーキの食べさせ合いっこ、

ファーストバイトしていただいた後は、

おふたりが考えられたケーキイベントがスタートです。

待合室にて投票していただいた正解のケーキのBOXから

２名の方に登場をしていただきおふたりから

正解バイトのプレゼントです。

まだまだケーキイベントは続きます。

次に正解のケーキに投票された方と新郎たくみさんで

ジャンケン大会がスタート！

見事勝った３名にはおふたりから豪華な目録のプレゼントです。

会場からは沢山の笑い声が響き、

とても盛り上がるお時間となりました♪

 

○お色直し

おふたりは新たな衣装へチェンジするため、

お色直しへと向かいます。

たいせつなエスコート役にはそれぞれお母様を選ばれました。

親子で一緒に歩いていただき、とても温かいお時間となりました。

 

また披露宴会場内では、

おふたり がいない間もおもてなしが続きます。

実際にゲストの皆さまの前でフランベパフォーマンスと

ソースの盛り付けを行い、メインのお肉料理をサービスしました。

 

＊リメイク入場

お仕度の整ったおふたりは、

ガーデンからバルブシャワーと共におしゃれに入場です！

はなこさんの大好きなピンクの可愛ら

しいドレスがとてもお似合いです。

ドレスだけではなく、会場の装飾にもピンクを混ぜて

統一感を出していただきました。



その後お写真タイムを楽しんでいただき、

披露宴もクライマックスへ進んでいきます。

 

ここで新郎たくみさんからゲストの皆さまへ、

お越しいただいたお礼に歌のプレゼントです。

とても素敵な歌声に会場の皆さまもライブのように

自然と手を振り、一体感が生まれておりました。

 

そしておふたり手作りの生い立ち映像をそれぞれの親御様の元で

一緒にご覧をいただきました。

 

いよいよ新婦はなこさんから心温まるお手紙を披露していただき、

親御さまへおふたりから感謝のお気持ちを込めて花束の贈呈です。

その後お父様からも素敵なお言葉をいただき、

結びは新郎たくみさんからです。

実はここで親御様と新婦へサプライズで

お手紙のプレゼントをご用意されていました。

今までの感謝の気持ちとはなこさんへの

溢れる想いをしっかり伝えていただきました。

 

皆さまと一緒におふたりもエンドロールをご覧いただき、

無事素敵な1日が結びとなりました。



たくみさん、はなこさん。

結婚式当日まで本当に沢山のお話しをせていただきました。

楽しみだけではなく、結婚式を行えるか不安になったこともありましたよね。

一緒にお打ち合わせで涙を流したことを忘れません。

最後までミエルクローチェを信じてくださり本当にありがとうございます。

お打ち合わせも、結婚式当日も、

おふたりと過ごした時間はどれも素敵な思い出です！

 

これからおふたりらしい温かい家庭を築いてください。

いつでもミエルクローチェに遊びに来てくださいね♪

またおふたりにお会いできることを楽しみにお待ちしております！！

ミエルクローチェ  山﨑



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大変好評をいただいております
【ミエルイベント】1月のご案内です

ミエルクローチェ・ミエルシトロン・ミエルココンのミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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1月ミエルイベント開催一覧
—————————————–

【ミエルココン〜津〜】
◼︎イベント：おかげココン
◼︎日時：1月15日(金)   12時〜16時半(l.o.16時半)
◼︎料金：
•選べるおにぎり2種+豚汁　500円
天むす・鮭・明太子・牛しぐれから2種類
•パフェ（抹茶orほうじ茶）　1,200円
•ティラミスセット　900円
ティラミス＋伊勢茶ティラミス＋加賀棒茶のセット
•おしるこ　500円
•みたらし団子（5種）+抹茶ラテ　700円
（全て税・サービス料込み）

※当日参加も可能ですが、事前予約がおすすめです
※一般の方も大歓迎です

～内容～
ミエルココンがなんと三重県の名所の「おかげ横丁」風に！？
2021年の幕開けにミエルココン特製おにぎりと豚汁、甘味をぜひご賞味ください！



【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：2021新春ランチ
■日時：1月18日（月）12時〜14時（l.o.14時）
■料金：大人3,500円　お子様800円（税・サービス料・1ドリンク込）

※完全予約制で満席になり次第、受付終了となります
※参加申し込み締めきり：1月15日（金）

～内容～
ミエルシトロンのこだわり新春ランチ！
前菜、魚料理、肉料理、デザートのランチコースとなります。
贅沢なランチタイムをお過ごしください♪



【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
■イベント：新春伊勢うどん
■日時：1月28日（木）12時〜16時（l.o.15時）
■料金：
•伊勢うどん(醤油) 1,500円
•伊勢うどん(すき焼き風) 2,000円
⇒どちらもてこねずし+浅漬け+伊勢茶付き
〈お子様〉
•伊勢うどん(醤油) ハーフサイズ　800円
•伊勢うどん(すき焼き風) ハーフサイズ　1,000円
⇒どちらもてこねずし＋プリン＋伊勢茶付き
（全て税・サービス料・1ドリンク込）

※参加申し込み締めきり：1月23日（土）
※当日受付も可能です

～内容～
三重県名物の伊勢うどん！！なんとうどんはシェフの手作り！
寒いこの冬は、ぜひミエルクローチェ特製の伊勢うどんで温まりましょう♪



—————————————–
参加申し込みについて
—————————————–
各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

—————————————–
新型コロナウイルス感染症への安全対策
—————————————–
ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします

▼安全対策一覧は下記ページよりご覧頂けます
https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html

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透き通った空気が気持ちよい本日

ミエルクローチェで素敵な新夫婦が誕生致しました＾＾


新郎しゅうへいさん
新婦さりなさん

お互いを尊重し、どんなことでも支え合い一緒に乗り越えていく

そんな雰囲気が感じられる強い信頼関係で結ばれているおふたりです


おふたりは大せつなご家族に今までの感謝を伝えるべく
結婚式を行うことになり、今日まで準備を進めてこられました

待合室にはおふたりが０歳から20歳までのお写真が飾られており
挙式前にご家族の皆様はおふたりの成長を振り返られる
とてもいい時間になったことと思います


おふたりの一日はチャペルでのファーストミートから始まります

対面した瞬間、思いもしていなかった涙が溢れてきます

大好きな人と結婚できる喜びを改めて感じられる瞬間でしたね＾＾


そして、続いては親御様とのご対面

一番感謝の想いを伝えたいのはご家族様でしたね

お手紙をお読みいただき、いざご対面をすると
様々な感情が溢れてきます

しっかりと想いを伝えられた感動的な時間となりましたね


そしていよいよ人前式へと進んでいきます！

しゅうへいさんはお父様からジャケットを羽織らせていただき、
お母様からグローブを受け取り、送り出していただきます

さりなさんはお母様から最後の花嫁支度と言われている
「ヴェールダウンの儀式」を行っていただき
お父様と一緒にこれまでの人生を振り返りながら
バージンロードを進まれました

まずは夫婦となる誓いの言葉
皆様の前でしっかりと誓いを立てることができました
この先の人生もこの誓いを忘れずにいてくださいね＾＾

そして、結婚証明書はさりなさん手作りの証明書
ご家族皆様からのご協力もあり、完成となりました♪

指輪の交換ではしゅうへいさんの甥っ子君がリングボーイとして
活躍してくれましたね✨


挙式後はガーデンにてケーキセレモニーを行いました♪

こだわりのウェディングケーキはいかがでしたか？
一番楽しみにされていたポイントでしたね！

パティシエと打合せを進めてきたものがカタチになり、
おふたりが喜んでくださる姿に私も嬉しくなりました＾＾

その後はさらにおふたりからのおもてなし！
「デザートビュッフェ」です♪

約15種類ほどのデザートをお好きなだけ
召し上がっていただきました


後半は新婦さりなさんはカラードレスに着替え
しゅうへいさんと一緒に披露宴会場の階段から入場です！！

ご家族様からも「わ～素敵！！」というお声が飛び交いましたね＾＾

皆様との楽しいお時間はあっという間に過ぎ、
最後はしゅうへいさんからのご挨拶で結婚式は結びとなりました


しゅうへいさん　さりなさん

改めてご結婚おめでとうございます！
会場見学でお会いしてからあっという間の打合せ期間でしたね
私がご提案させていただいたことを
嬉しそうに「それいいですね！」と受け入れてくださり
打合せもとても楽しい時間となりました
おふたりの担当が出来たこと本当に嬉しく思います
またいつでもミエルクローチェに遊びに帰ってきてくださいね♪

担当プランナー　川口萌絵

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログ担当は今井（びろ）です！

本日はミエルクローチェのインスタグラムについて

ご紹介いたします。

スタッフ全員でミエルクローチェに関する

インスタグラムを発信するようになりました♩

ジャンルにあわせてミエルクローチェのスタッフの日常、

ドレス＆フラワー、料理など

皆さんに色んなミエルクローチェを知っていただきたく

スタッフが投稿しております♩

 

何気ないミエルクローチェの日常やスタッフ紹介

ミエルクローチェに合うコーディネートを

載せております。

是非皆さん、フォローして頂いてご覧ください♩

★ミエルクローチェstaff

★ミエルクローチェdress&Flower

★ミエルクローチェkitchen

★ミエルクローチェ公式

公式のアカウントは

最新のイベント情報を発信しておりますので

お時間ある際にお楽しみください！



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大好評を頂いております【ミエルイベント】2月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）ミエルココン（津）
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

—————————————–
２月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
■イベント：恵方巻＆お子様向け豆まき
■日時：2月1日（月）
■時間：12時～16時（L.o15時30分）
■料金：大人　1500円
⇒恵方巻＋炊き出し風あら汁＋お新香＋苺大福
お子様　800円
⇒海老フライ恵方巻＋炊き出しあら汁＋苺大福

～内容～
今年の方角は南南東！シェフ特製の恵方巻を食べて
2021年福を呼び込みましょう！
もしかしたら鬼が現れるかも・・・？！

※参加申し込み締めきり：1月29日（金）
※当日受付も可能です
<a href=”http://www.blog.miel-cocon.net/wp-content/uploads/2021/01/Image-1_R.jpg”><img src=”http://www.blog.miel-cocon.net/wp-content/uploads/2021/01/Image-1_R-169×300.jpg” alt=”” width=”169″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium wp-image-12865″ /></a>

【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：バレンタインスイーツフェスティバル
■日時：2月8日（月）
■時間：12時～16時（L.o14時30分）　※制限時間：90分
■料金：大人　2500円（税・サ込　1ドリンク付き）※ドリンク追加別途500円

≪手作り教室≫
バレンタインスイーツフェスティバルとは別で手作り教室も行っております
お好みのイベントありましたらご参加下さい♪

【準備期間も素敵な想い出に】
・結婚式リングピロー：2000円
・ウェルカムボード：5000円

【新居に飾ろう】
・フォトフレーム：1000円
・ナチュラルスワッグ：4000円

※感染予防対策を実施しております
※マスク着用の上お越しくださいませ

～内容～
ミエルシトロンのパティシエ特製オリジナルデザートの中から
お好きなものをお好きなだけお楽しみください

ご夫婦でのご参加はもちろん
ご家族やご風神同士の女子会やシトロン花嫁会もOK♪

また手作り教室も行っておりますのでデザート後は是非手作りもいかがですか？

<a href=”http://www.blog.miel-cocon.net/wp-content/uploads/2021/01/sitoron_R.jpg”><img src=”http://www.blog.miel-cocon.net/wp-content/uploads/2021/01/sitoron_R-169×300.jpg” alt=”” width=”169″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium wp-image-12866″ /></a>

【ミエルココン〜津〜】
◼︎イベント：バレンタインディナー
◼︎日時：2月12日（金）
◼︎時間：18時～19時30分（ラスト入店：19時30分）
◼︎料金：10,000円（税・サ込・１ドリンク付き）
先付け・前菜・スープ・お魚・お肉・デザート
バレンタインにちなんだキムさん特製チョコレートづくしの
ワゴンデザートをお好きなだけ召し上がって頂けます！

※参加申し込み締め切り日：2月5日（金）
※10組限定！満席になり次第予約受付終了
※お子様連れの場合はご相談下さい

～内容～
バレンタインという特別なイベントを
ミエルココン小林シェフ考案のフレンチコースと
パティシエ手作りチョコレートづくしデザートを
是非ご夫婦2人でゆっくりとお過ごしください

<a href=”http://www.blog.miel-cocon.net/wp-content/uploads/2021/01/thumbnail_Image_R.jpg”><img src=”http://www.blog.miel-cocon.net/wp-content/uploads/2021/01/thumbnail_Image_R-169×300.jpg” alt=”” width=”169″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium wp-image-12867″ /></a>

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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします
<a href=”https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja”>https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja</a>

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします
<a href=”https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja”>https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja</a>

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします
<a href=”https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?h=ja”>https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja</a>

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします

▼安全対策一覧は下記ページよりご覧頂けます
<a href=”https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html”>https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html</a>

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ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは^ ^
本日は厨房スタッフの稲垣がお送りいたします！


皆様、
年末年始はどの様にお過ごしでしたか？

今年こそは1日に伊勢神宮に参拝に行くはずでしたが、

現在コロナ禍なので控えめに…笑


私の地元は津の中でも少し奥に実家があります。

家の周りは田んぼだらけでとても静かな場所です

いつでも帰れる距離に実家があるので…
今年は地元では有名な

　　”高岡神社”にお参りに行ってきました！
随分行ってなかったので雰囲気がとても変わって
いましたがなにより新鮮な気持ちになりました〜

そして、今年の仕事始めの日には
ミエルクローチェ　スタッフみんなで
江島神社にお参りに行ってきました。
プライベートとは違い、今年も
ステキな結婚式を創っていけますように！と…



気持ちも新たに2021年も沢山の新郎新婦さんとの
出会いを楽しみにしております！！



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大変好評をいただいております
【ミエルイベント】1月のご案内です

ミエルクローチェ・ミエルシトロン・ミエルココンのミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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1月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン〜津〜】
◼︎イベント：おかげココン
◼︎日時：1月15日(金)   12時〜16時半(l.o.16時半)
◼︎料金：
•選べるおにぎり2種+豚汁　500円
天むす・鮭・明太子・牛しぐれから2種類
•パフェ（抹茶orほうじ茶）　1,200円
•ティラミスセット　900円
ティラミス＋伊勢茶ティラミス＋加賀棒茶のセット
•おしるこ　500円
•みたらし団子（5種）+抹茶ラテ　700円
（全て税・サービス料込み）

※当日参加も可能ですが、事前予約がおすすめです
※一般の方も大歓迎です

～内容～
ミエルココンがなんと三重県の名所の「おかげ横丁」風に！？
2021年の幕開けにミエルココン特製おにぎりと豚汁、甘味をぜひご賞味ください！




【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：2021新春ランチ
■日時：1月18日（月）12時〜14時（l.o.14時）
■料金：大人3,500円　お子様800円（税・サービス料・1ドリンク込）

※完全予約制で満席になり次第、受付終了となります
※参加申し込み締めきり：1月15日（金）

～内容～
ミエルシトロンのこだわり新春ランチ！
前菜、魚料理、肉料理、デザートのランチコースとなります。
贅沢なランチタイムをお過ごしください♪



【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
■イベント：新春伊勢うどん
■日時：1月28日（木）12時〜16時（l.o.15時）
■料金：
•伊勢うどん(醤油) 1,500円
•伊勢うどん(すき焼き風) 2,000円
⇒どちらもてこねずし+浅漬け+伊勢茶付き
〈お子様〉
•伊勢うどん(醤油) ハーフサイズ　800円
•伊勢うどん(すき焼き風) ハーフサイズ　1,000円
⇒どちらもてこねずし＋プリン＋伊勢茶付き
（全て税・サービス料・1ドリンク込）

※参加申し込み締めきり：1月23日（土）
※当日受付も可能です

～内容～
三重県名物の伊勢うどん！！なんとうどんはシェフの手作り！
寒いこの冬は、ぜひミエルクローチェ特製の伊勢うどんで温まりましょう♪



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします
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【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja


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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします

▼安全対策一覧は下記ページよりご覧頂けます
https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html



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いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より、とっておきのお知らせをお届けします！

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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【1月限定】冬の味覚カニを贅沢に堪能！
〈新春〉蟹づくしフレンチ



柔らかい食感の中に旨味が凝縮されているズワイガニや、強い甘みと濃厚な味わいを持つ毛ガニなど、冬の味覚をふんだんに使った贅沢なコースをお届けします。
一年の始まりにぴったりなスペシャルディナーは4日間限定。ぜひこの機会にご賞味ください。

料金・内容
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10,000円 (税・サービス料別)
全7品コース＋パン・コーヒー
1/26（火）～1/29（金）限定
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上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます！
また、ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。

●店舗情報●
営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

▼ご予約はこちら▼
https://yoyaku.toreta.in/crevette/#/

公式HP／Facebook／Instagramもぜひご覧ください！




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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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ゆらゆらと躍る炎、パチパチと炭がはぜる音。
焚火をじっと見つめていると不思議と心が穏やかになります。

素材の旨味を閉じ込めるように、じっくり焼き上げるステーキを寛ぎの空間でお楽しみください。



なお、TAKIBIでは「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
また、ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。

●店舗情報●
アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

▼ご予約はこちら▼
https://yoyaku.toreta.in/takibi/#/

公式HP／Facebook／Instagramもぜひご覧ください！




〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております！

ブログをご覧の皆様こんにちは！

本日も幸せ溢れる1日となりました！

主役はやまとさん　かりんさんです。


実はおふたりとは素敵なご縁で出会うことができました。

やまとさんのお兄様、そして親友のご夫婦を私がミエルクローチェで担当をさせて頂いています。

親友のご夫婦の担当をさせて頂いた際にも、やまとさんにおふたりの誓いの言葉を問いかけて頂く大役を御願いしておりました。

結婚式当日までにやまとさんとは連絡をとりあい、

当日にやまとさんからおふたりに素敵な誓いの言葉を問いかけて頂いた際には、

私自身とても感動をしていたのをまるで昨日のことのように思い出します。

そして、やまとさんもその当時のことを覚えてくださっていて、

ご自身がご結婚をされる際に、この鈴鹿のミエルクローチェに足を運んで頂き、

「久野さんいますか？」と訪ねてきてくださいました。

会場見学の際に私がおふたりにした「幸せにします」という約束をついに果たせる日がくるのをとても嬉しく思います。

テーマは“Life is a journey～人生は旅である～”です。

旅行がお好きなおふたり。実は結婚式までの間もたくさん思い出をつくろうと様々な旅行を計画したいな～と楽しみにされていました。
しかし、コロナウイルスにより、中々旅行を行くことができなかったおふたり。
本日のこの結婚式を通して、ゲストの皆様も少しでも旅行気分で楽しんでほしい…そんなおふたりの想いもあり、
席次表や席札、オープニング映像等も空港要素が入っています！

また、旅を終えてもその思い出だけで、幸せな気持ちになったりせつなくなったり…様々な気持ちになります。
まさに人生の旅のように、この結婚式という1日を通して、
おふたりの今までのたいせつな思い出を振りかえって頂くことができ、
そして新たな人生の旅への門出となる、
そんな1日にして頂きたいという想いを込めました。


＊教会式

皆様に見守られながら神に愛を誓う、教会式を行いました。

おふたりはじめ、ゲストの皆様との素敵なご縁で出会われたという意味を込めて…

ゲストの皆様がおふたりのもとへと届けて頂く
リングリレーを行いました。
なんと、親御様のもとまで到着をしたら、
ラストはおふたりの甥っ子様に直接お渡しして頂く
リングリレーボーイです。


しっかりと皆様の祝福のお気持ちとともに届けてくださいました！
練習通りばっちりです☆
そして、退場時にはクロージングキスをして頂き、
おふたりらしさ溢れるアットホームな教会式となりました。


＊ガーデンイベント

皆様に温かく見守られた挙式後は、
ゲスト皆様全員での集合写真を撮影しました。
そして、かりんさんからご友人に向けて、ブーケトスのプレゼントです！

ガーデンイベントで盛り上がりをみせ、
続いてはいよいよウエディングパーティです！



＊ウエディングパーティ

おふたりはバブルシャワーに包まれながら、
2階からのご登場です！

オープンキッチンでは、
やまとさんがフランベパフォーマンスを披露してくださいました！

そして、なんと！！
やまとさんのお兄様も結婚式の際にフランベパフォーマンスをしてくださったということもあり…
懐かしのお写真も上映をさせて頂きました。

改めておふたりのフランベパフォーマンスをご覧頂くと、ご兄弟そっくりですね！

また、やまとさんの職場のご上司が
おふたりのためにお魚を釣ってくださったので、
料理長が調理をさせて頂き、
おふたり特別メニューを楽しんで頂きました！

続いて、やまとさんのたいせつなご友人からの
スピーチです。
素敵なお話に、やまとさんもとても嬉しそうな表情をされていました。

ゲストの方々にお食事やおふたりとのお写真を楽しんで頂き、今度はご友人から余興のプレゼントです！
おふたりもとても喜ばれていました。

余興で盛り上がりをみせ、
続いてケーキイベントになります！

おふたりの世界に一つだけのウエディングケーキは…
なんと！！
超巨大なウエディングケーキ！！！


かりんさんの親御様の結婚式のお写真を拝見し、
その当時のケーキを再現した
懐かしのウエディングケーキになります。

親御様にもかけがえのない思い出を思い出して頂きながら、ケーキのご入刀、そしてファーストバイトを行いました。

もちろん、会場内も大盛り上がりです！

おふたりともたいせつな方々と
それぞれお色直しへと向かって頂きました。
おふたりのお支度が整い、
お色直し入場です！

カラードレスと儀礼服姿で
おふたりのたいせつな思い出である
なばなの里をイメージした、
ガーデンナイトアレンジの光につつまれながらのご登場です☆


ここからはおふたりからのプレゼントになります。
お菓子まきならぬ、お菓子ラウンド！！

コロナも心配されていたおふたり、
安心をして頂きながらもお菓子まきを楽しんで頂きたい…ということで、ゲストの皆様が密にならないようにおふたりが一人一人お菓子をプレゼントして頂きました。

“ありがとう”というおふたりからの
感謝のお気持ちとともに届けて頂きます。

ふたたびご友人から余興＆スピーチのプレゼントです。
かりんさんもとても感動をされていました。

結婚式はいよいよクライマックスへと進みます。

かりんさんからのお手紙です。

一言一言しっかりと想いをお伝え頂きます。


そして、やまとさんからの新郎謝辞です。

謝辞からはゲストの方々の皆様に向けた感謝のお気持ち、

そして、必ず幸せになるという熱意が感じられる

とっても素敵な謝辞でした。

そして、いよいよ門出です！！！

ゲストの方々の笑顔、涙に溢れる

最幸の門出となりました！

本当におめでとうございます。


やまとさん　かりんさんが
会場見学にお越し頂き、人を信じて任せて頂けたこと、
本当に感謝をしております。
私自身も、色んなご縁でおふたりに出会うことができ、
改めてこのウエディングプランナーというお仕事の素晴らしさ、そして人との出会いの素晴らしさを感じました。
何よりもおふたりの一番お近くで、
笑顔や感動をされているお姿を拝見することができ、
とても幸せでした。
本当に担当をさせて頂き、ありがとうございます。

やまとさん　かりんさん
お幸せに！！！

担当プランナー 久野 藍

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大変好評をいただいております
【ミエルイベント】1月のご案内です

ミエルクローチェ・ミエルシトロン・ミエルココンのミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

—————————————–
1月ミエルイベント開催一覧
—————————————–

【ミエルココン〜津〜】
◼︎イベント：おかげココン
◼︎日時：1月15日(金)   12時〜16時半(l.o.16時半)
◼︎料金：
•選べるおにぎり2種+豚汁　500円
天むす・鮭・明太子・牛しぐれから2種類
•パフェ（抹茶orほうじ茶）　1,200円
•ティラミスセット　900円
ティラミス＋伊勢茶ティラミス＋加賀棒茶のセット
•おしるこ　500円
•みたらし団子（5種）+抹茶ラテ　700円
（全て税・サービス料込み）

※当日参加も可能ですが、事前予約がおすすめです
※一般の方も大歓迎です

～内容～
ミエルココンがなんと三重県の名所の「おかげ横丁」風に！？
2021年の幕開けにミエルココン特製おにぎりと豚汁、甘味をぜひご賞味ください！




【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：2021新春ランチ
■日時：1月18日（月）12時〜14時（l.o.14時）
■料金：大人3,500円　お子様800円（税・サービス料・1ドリンク込）

※完全予約制で満席になり次第、受付終了となります
※参加申し込み締めきり：1月15日（金）

～内容～
ミエルシトロンのこだわり新春ランチ！
前菜、魚料理、肉料理、デザートのランチコースとなります。
贅沢なランチタイムをお過ごしください♪



【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
■イベント：新春伊勢うどん
■日時：1月28日（木）12時〜16時（l.o.15時）
■料金：
•伊勢うどん(醤油) 1,500円
•伊勢うどん(すき焼き風) 2,000円
⇒どちらもてこねずし+浅漬け+伊勢茶付き
〈お子様〉
•伊勢うどん(醤油) ハーフサイズ　800円
•伊勢うどん(すき焼き風) ハーフサイズ　1,000円
⇒どちらもてこねずし＋プリン＋伊勢茶付き
（全て税・サービス料・1ドリンク込）

※参加申し込み締めきり：1月23日（土）
※当日受付も可能です

～内容～
三重県名物の伊勢うどん！！なんとうどんはシェフの手作り！
寒いこの冬は、ぜひミエルクローチェ特製の伊勢うどんで温まりましょう♪



—————————————–
参加申し込みについて
—————————————–
各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja


—————————————–
新型コロナウイルス感染症への安全対策
—————————————–
ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします

▼安全対策一覧は下記ページよりご覧頂けます
https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html



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スタッフブログをご覧の皆様

あけましておめでとうございます

プランナーの川口です

昨年は誰もが予想もしていなかったような
大変な１年となりましたが
‟当たり前が当たり前ではない”のだと大事なことを再確認することが出来た
私自身も非常に心に残る１年となりました

２０２１年もしっかりと感染対策を行いながら
ミエルクローチェでたくさんの幸せのお手伝いができればと思います♪


さて、先日のたっちゃん（佐々木P）のブログでは
ミエルクローチェの植栽のことについて書かれていましたが、
実は2021年！早速ミエルクローチェの入り口に新しい仲間が加わりました＾＾

それはなんと「レモンの木！！」



（お恥ずかしいですが、レモンが木になることすら私は知りませんでした・・）

調べてみると、イメージ的にはみかんのような感じですが、
意外とスタイリッシュでお洒落な木です☺

今回ミエルクローチェにきたレモンの木には今レモンが１つ生っています

これからもしかしたらどんどんたくさんのレモンが実っていくかもしれません♪

ミエルクローチェにお越しいただく機会がありましたら、
ぜひ入り口のレモンの成長を見届けてくださいね＾＾


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大変好評をいただいております
【ミエルイベント】1月のご案内です

ミエルクローチェ・ミエルシトロン・ミエルココンのミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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1月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン〜津〜】
◼︎イベント：おかげココン
◼︎日時：1月15日(金)   12時〜16時半(l.o.16時半)
◼︎料金：
•選べるおにぎり2種+豚汁　500円
天むす・鮭・明太子・牛しぐれから2種類
•パフェ（抹茶orほうじ茶）　1,200円
•ティラミスセット　900円
ティラミス＋伊勢茶ティラミス＋加賀棒茶のセット
•おしるこ　500円
•みたらし団子（5種）+抹茶ラテ　700円
（全て税・サービス料込み）

※当日参加も可能ですが、事前予約がおすすめです
※一般の方も大歓迎です

～内容～
ミエルココンがなんと三重県の名所の「おかげ横丁」風に！？
2021年の幕開けにミエルココン特製おにぎりと豚汁、甘味をぜひご賞味ください！




【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：2021新春ランチ
■日時：1月18日（月）12時〜14時（l.o.14時）
■料金：大人3,500円　お子様800円（税・サービス料・1ドリンク込）

※完全予約制で満席になり次第、受付終了となります
※参加申し込み締めきり：1月15日（金）

～内容～
ミエルシトロンのこだわり新春ランチ！
前菜、魚料理、肉料理、デザートのランチコースとなります。
贅沢なランチタイムをお過ごしください♪



【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】
■イベント：新春伊勢うどん
■日時：1月28日（木）12時〜16時（l.o.15時）
■料金：
•伊勢うどん(醤油) 1,500円
•伊勢うどん(すき焼き風) 2,000円
⇒どちらもてこねずし+浅漬け+伊勢茶付き
〈お子様〉
•伊勢うどん(醤油) ハーフサイズ　800円
•伊勢うどん(すき焼き風) ハーフサイズ　1,000円
⇒どちらもてこねずし＋プリン＋伊勢茶付き
（全て税・サービス料・1ドリンク込）

※参加申し込み締めきり：1月23日（土）
※当日受付も可能です

～内容～
三重県名物の伊勢うどん！！なんとうどんはシェフの手作り！
寒いこの冬は、ぜひミエルクローチェ特製の伊勢うどんで温まりましょう♪



—————————————–
参加申し込みについて
—————————————–
各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします
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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします

▼安全対策一覧は下記ページよりご覧頂けます
https://www.brass.ne.jp/corporate/news/detail/post_242.html



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ブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日はななおが担当させて頂きます＾＾

 

ここ１年くらい、コロナでずっと旅行に

行けていないので旅行好きな私は

ずっとずっとうずうず・・・しています（笑）

 

さすがに海外はこわいので、

今は一番沖縄に行きたいです！！！

 

学生時代は必ず年に１回は遊びにいっていたので

それがなかなかできないのが苦しくてたまりません・・

 


 

沖縄にいくといつも泊まる国際通り近くのホテルがあって、

そこの朝食バイキングが美味しくて・・

そして２日目は絶対マリンスポーツをしに行くという

私達のルーティーンがあります（笑）

 

沖縄好きな新郎新婦さんが

いらっしゃればぜひいろいろ教えてください＾＾

 

ミエルクローチェ　ななお