ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェのブログを

ご覧の皆さんこんにちは。

 

今日のブログはすごく良いトースターを買い、

最近パンをおいしく食べている

ありちゃんこと厨房の”山田”が担当します！

 

お家にいることが多くなり

なにしようと考える日々が

続いていますよね…

 

 

そこで今日は私が最近お家で

やっていることを紹介したいと思います！

 

私がお家で最近やっていること、

それは”お菓子作り”

 

 

ちっちゃい頃から集めてきた道具と

学生の時に使っていた道具箱を出し、

 

1人暮らしをするとき

“お家でもお菓子を作れるように”と

買ったオーブンで

 

久々にお家でお菓子作りをしました！

 

 

いつもはミエルクローチェの厨房で

大きなオーブンを使い

そして大きなウエディングケーキや

デザートビュッフェのデザートを

心込めてつくります。

 

お家でするお菓子作りは

ミエルクローチェでしているお菓子作りと

道具、材料、量、オーブン全て違い

 

ミエルクローチェでの

お菓子作りに慣れている分

時々お家のお菓子作りは失敗をします…泣

 

お菓子作りが好きで毎日のように

お家で作っていたころを思い出しながら

 

レッツcooking！！

 

スポンジケーキを焼き

オーブンを眺めながら

膨らむかドキドキし

 

焼き上がったらちゃんとおとして

空気を抜きます。

 

次は生クリームの泡立て

 

“ありちゃん＝生クリーム”

となってる方もいるでしょう☺︎！

 

そうなんです！

 

私はミエルクローチェに

お越しいただいたおふたりに

『生クリームを触ることが大好き』

と自己紹介をしています。

 

正確に言えば生クリームを

食べるよりも泡立てること大好きなんです！

 

そんな幸せな気分で生クリームが泡だてたら

スポンジにイチゴと生クリームを

サンドをし、次は”ナッペ”と言われる作業

 

ナッペとは、ケーキに

“生クリームをぬる作業”のことです！

 

ナッペができたケーキに

生クリームで絞りをし、

イチゴをのせて、、、

 

完成です！

 



 

初心に戻って学生時代

学校で教えていただいた

旬のイチゴを使ったショートケーキ！！

 

スポンジのレシピ、

生クリームの絞り、飾りつけも

一番初めに習う基礎がたくさんつまった

ショートケーキです。

 

久々にお家でお菓子作りをしましたが

いつもとはなかなか違った感覚で

楽しく、初心に戻れた感じがしました。

 

まだまだお家にいることが

続くと思うので、

 

お家にいても自分の為に、

そしておふたりの為になるよう

お菓子の勉強していきたいと思います！！

 

苦しい日々が続きますが

お家での息抜きをみつけて

乗り切りましょう！

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは山﨑（みーこ）が担当させていただきます。

暖かく春らしいお天気続いておりますが、

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

私は外でお花見やショッピングをしたい気持ちをぐっと堪え、

自宅でゆっくり映画鑑賞をし過ごしております。

そんな私が最近みた映画をご紹介させていただきます。

 

作品名は「キングスマン」です。

高級紳士服店でスーツを格好良く着こなし働くハリー。

実は裏の顔はとてもエリートスパイのおじさんです！

街に暮らすエグジーという少年に可能性を感じたハリーは

スパイの候補生としてスカウトします。

実はハリーは死んだエグジーの父と古い友人であり、

その時の約束を果たそうと息子のエグジーをスカウトし、

スパイとしての技術や知識だけでなく、

人間としてのマナーや大切なことを沢山教えていきます。

ふたりの中には強い信頼関係が生まれ、

スパイ映画ですが、とても心温まる場面が沢山あります。

あくまでも紳士なスパイであるため、普通のスパイ映画の

アクションとは一味違った

スパイアクションとなっており、とても面白いです！

実はとても大好きなシリーズでして、この映画を見るのは４回目です。

秋にはキングスマンシリーズの第３弾が公開予定です。

皆さんも是非ご覧いただけますと嬉しいです！

そして映画を観るときに欠かせないのが、

ポップコーンです！！



 

皆さんのお勧めの映画がありましたら是非教えて下さい！

最後までご覧いただきありがとうございました。

 

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様、こんにちは！

 

本日のブログは駒田がお届けいたします！

 

みなさまは花嫁の頭につけるヴェールの意味を

きいたことはありますか？？

よく挙式の中でヴェールダウンやヴェールアップなど

の儀式を行うことがありますが、

これにも全て意味があるんです。

ヴェールには魔除けという意味があります。

もともとは古代の西洋で

純白の女性が悪魔にさらわれてしまう

結婚式は悪魔にとって絶好のチャンスであることから

花嫁にヴェールをかぶせ悪魔に見つからないようにした

という言い伝えからなっています。

 

そのため、ヴェールダウンはバージンロードを

花嫁が無事に歩いて新郎の元へと届きますように

という想いを込めて行います。

逆に、ヴェールアップとは、

新郎が無事に自分の元へ来た花嫁を

これから守っていくという意味を込めて

ヴェールをはずしてあげるのです。

 

このようにヴェールアップにもヴェールダウンにも

、意味があって行われているのです。

ぜひ結婚式で取り入れてみてはいかがでしょうか？

ヴェールダウンはゲストの前で行うこともあれば

大勢の人の前が恥ずかしいという方は

入場の前にご家族のいる中だけでヴェールダウンの儀式を

していただくこともできます。

 

ひとつひとつの意味を考えて

そして想いを込めて、当日を迎えましょう！



ミエルクローチェ　駒田茉由

 

ブログをご覧のみなさんこんにちは！
本日担当をさせて頂くのは
久野(くのーる)です！

今回は、私が大好きな結婚式の中で
必ず心がけていることを
お伝えしたいと思います。

ミエルクローチェでは、
完全貸しきり会場です。
建物だけではなく、人も貸しきりなので、
スタッフ全員で結婚式を創ります。

担当プランナーではないとき、
BGMを任せて頂いたり、
ゲストにお料理を届けるサービスをしていたり…
様々なところで、
担当プランナーのサポートをしながら
結婚式をつくっています。

中でも、担当プランナーの次に好きな役割があります。
それは、”サブプランナー”という役割です。

どんなことをするのかというと、
担当プランナーは新郎新婦の近くにいなくてはならないので、
担当プランナーが動けないかわりに、
親御様のサポートや余興の方達のサポート等…
担当プランナーの気持ちをくみとり、
担当プランナーが安心をして新郎新婦の近くにいれるように動く
たいせつな役割です。

このサブプランナーは挙式や披露宴の入場の際に
扉係をします。
担当プランナーは中で準備が整っているのかなど
確認や指示を出します。
扉の外では、サブプランナーが
責任を持って準備を整います。

私が最も心がけていることは
まさにこの入場の瞬間での”声がけ”です。

挙式では、初めてゲストとご対面する瞬間。
久々に会うご友人もきっといらっしゃいます。
ドキドキも増す瞬間です。
そんなときは、新郎様には

“正解なんて皆さん分かりません。
間違えても堂々としていただいて大丈夫です。先の事を考えるのではなく、
ぜひ目の前のことを一瞬一瞬
たいせつに過ごしてください。”

声がけをすると、
緊張されていた不安そうな表情も、
笑顔に変わります。

そして、たいせつな方と新婦様の入場です。
ここでも声がけがたいせつです。

“バージンロードはこれまで
新婦様が歩んできた人生を表しています。
歩かれる際には1歩ずつゆっくり
たいせつな思い出を振り返ってください。”

そうお伝えすると、
新婦様と一緒に歩かれるたいせつな方も
少し涙ぐまれる表情をされます。


その表情を拝見すると、
“伝わって良かった”そう思います。

また、披露宴では
２階入場です！




この時には、
２階から登場をしたときに
“しっかりとたいせつなゲストの表情を
目にやきつけてくださいね”とお伝えします！
お互いのたいせつな人達が集まる
そんな機会は結婚式しかないと思います。
だからこそ、
この上からの眺めは絶対に思い出に残して頂きたい…
そんな想いを込めさせて頂きます。

何よりも
自分が声がけをすることで、
少しでも結婚式の
一瞬一瞬がより感動して頂けたり、
より喜んで頂けたり
よりたいせつに過ごして頂けたら…

そんな想いとともに自分の言葉を
届けています。

これは、新郎新婦のことを
一番分かっている担当プランナーでは
伝えたくても、その瞬間に直接伝えられないこと。

だからこそ、
担当プランナーにしっかり
おふたりやご家族、ゲストのことを
教えてもらった自分が
代わりに伝えられる
たいせつな使命だと思っています。

ちょっとした行動で
大きな感動や喜びをうみます。

全員で結婚式をつくる
このミエルクローチェだからこそ
その感動や喜びを
つくることができると思っています。

これからも
この”声がけ”をたいせつに
最幸の結婚式をつくっていきます。

ミエルクローチェのみんな
いつもありがとう。
これからもよろしくお願いします。

ミエルクローチェ　久野

ミエルクローチェブログをご覧の皆様こんにちは！
いつも覧頂きありがとうございます。

だんだん暖かい陽気になってきましたね。
皆様体調などは崩されていませんか？？

ミエルクローチェでは毎週　結婚式が行われていますが
嬉しいことに　会場見学のお客様も沢山お越し頂いています（＾＾）

会場見学に来て頂いている方は　沢山の方が　“プロポーズ”をしています
今日はそんな　”プロポーズ”について書かせてください！

プロポーズとは　結婚を決める前の一段階。
男性が女性に、または女性が男性に　結婚の意志を伝えることです。

結婚式のお打合せをしていると　それぞれのお客様のプロポーズのお話を
聞かせて頂く機会があります

相手をびっくりさせたくてサプライズを考えて伝えるひと
日常の中で　シンプルに伝えるひと
お手紙に託して　自分の言葉を伝えるひと

結婚式への第一段階
プロポーズにもおふたりらしさが出ていて
どのお話も本当に素敵なので　ついついお話を聞いてしまいます

結婚式の中で　プロポーズを再現することもあります
プロポーズで「幸せにします」と言った言葉や風景を
結婚式の中で　もう一度再現して　伝えることで
より「誓い」の気持ちが強くなります

 

そんな僕はまだまだ先の話ですが・・・笑

 

支配人　大森

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはまるちゃんこと

厨房の福丸がお送りします！

 

まだ少し肌寒いですが桜の花も咲き始め

すっかりお花見の季節になりました

コロナの影響で大人数の花見を

皆さん控えていると思います、、

しかし！私は先日、どうしても桜が見たい！

と思いお茶とお菓子を持って自宅のベランダに座り

近くの公園から見える桜を眺めてプチ花見をしました

ゆったり桜を眺めただけですが

とても充実した時間を過ごせました

 

コロナの影響でなかなか外出が難しい時期ですが

家の中でも楽しめる行事を考え出すのも

なかなか楽しいなぁと思いました

 

桜と言えば、この季節の前撮りがとても人気です

ドレスも和装も桜にとても映え

近くの公園や桜並木での撮影が可能です

前撮りを考えている方は

是非桜の季節にしてみてはいかがですか？

 

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日４月５日ミエルクローチェおいて素敵な結婚式が行われました。

本日の主役はまさゆきさんとまゆみさんです。

おふたりの素敵な１日をご紹介させて頂きます。

 

★人前式

おふたりが選ばれたのはお越し頂く皆様に承認を頂く”人前式”

①新郎入場　新郎まさゆきさんはおひとりでお進み頂きます。

そして新郎のお母様より最後の身支度として、

ポケットチーフの儀式を行って頂きます。

②新婦入場　新婦まゆみさんはお父様とご入場です。

お母様よりベールダウンの儀式を行いまうす。

お父様と一歩ずつ思い出を振り返りながら新郎のもとまでお進み頂きます。

③誓いの言葉　挙式の初めは新郎新婦おふたりより

未来への誓いの言葉を述べて頂きます。

④指輪の交換　誓いの言葉の後は切れ目の輪のない

指輪をお互いの左手の薬指へと通して頂きます。

⑤誓いのキス　誓いのキスではおふたりの誓いの言葉を封じ込めて頂きます。

⑥証明書の署名　今回の挙式ではお越し頂くご家族の皆様より

証明書に署名を頂きます。

お越し頂く皆様より署名を頂き、世界のひとつだけの証明書が完成です！

⑦退場　挙式のラストは皆様より賛同の拍手を頂き退場です！

おふたりらしく温かくとても和やかな挙式となりました。

 

★お食事会

そしてここからはご家族様皆様でお食事会へと進みます！

皆様で料理長特製のフルコースをお召し上がり頂きます！

ラストのお肉料理はゲスト皆様の前で完成致します！

 

楽しい時間もあっという間に過ぎお開喜へと向かいます。

 

まさゆきさん　まゆみさん

ご結婚おめでとうございます！

おふたりと初めてお会いした日から

本当にあっという間の日々でした。

きっとたくさん悩まれて、

不安な日々も過ごしたかと思います。

しかし、その中でもおふたりらしく

温かい１日を一緒に創れたこととても嬉しく思います。

いつまでもおふたりらしく温かく

素敵な家庭を築いてください！

いつまでもお幸せに！

ミエルクローチェ　八　尾　俊　希

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログはウェディングプランナーのぐっちこと田口が

担当いたします！

本日は、結婚式の「ウェイティングルーム」について

お話させていただきます！

皆様もご存じの通り、ウェイティングルームは

ゲストがご来館されて挙式までの時間

過ごしていただく場所になります。

ゲストが式場に来て、「１番初めに過ごす場所」

と考えるととても大切ですよね！

このウェイティングルームに

おふたりらしい「仕掛け」をすることで、

ゲストにおもてなしできたり、

より新郎新婦との繋がりを感じていただくことができます！

例えば、おふたりで考えたイベントを行うのも楽しいです！

挙式に使用する証明書を完成させるため、ゲストから署名をいただいたり、

披露宴で答え合わせするクイズなどもとても盛り上がります♪



また、たくさんのお写真やおふたりの趣味グッズなども飾っていただくことで、

おふたりらしい空間が広がります！



特にお写真はおふたりの思い出・ゲストと思い出写真など

是非たくさんご準備ください♪

挙式までは新郎新婦の姿は見ないゲストがほとんどなので、

ウェイティングルームでたくさん新郎新婦との思い出が蘇り、

温かな気持ちになっていただけた方が嬉しいですよね。

そうすることで挙式の時間にゲストからいただく

拍手やお祝いのお声もよりあたたかく、愛情がこもった

とても素敵なものになると思います♪

結婚式を控えられている皆様、

是非おうち時間を活用して、

お写真を見返したり、趣味グッズを出したり、

おふたりらしい素敵なウェイティングルームのイメージを

してみてくださいね＾＾



最後までお読みいただきありがとうございました。

Miel Cloche　田口

 

1. 
   ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様、こんにちは！

 

本日のブログは駒田がお届けいたします！

 

4月に入り、日に日に春のあたたかさを

感じられるようになりました。

 

3月が卒業などのおわかれの季節だとすれば

4月は入学や入社など新しいメンバーが増える

出会いの季節ではないでしょうか。

ミエルクローチェにも新しいメンバーを

この4月から迎えます。

また自分自身でこのブログを通して

自己紹介をさせていただく日が来るかと

思うので、詳細はお伝えいたしませんが

とっても元気なミエルクローチェに

新しい風を吹かせてくれそうな新メンバーです！

ぜひみなさまお楽しみに☆

 

そんな新メンバーがこの前はじめて

ミエルクローチェに来てくれましたが

とっても緊張をして、ピカピカのスーツを着て

真っ直ぐな目でミエルクローチェを

感じてくれていました。

 

これから一生懸命に一組一組の結婚式を

作っていく、新郎新婦のために全力を

尽くしていく！という決意が溢れていました！

 

これからいっしょに働いていけることが

とても楽しみです。

 

みなさまの周りでも出会いとわかれが

ある季節になるのではないでしょうか？

出会えたことに感謝をして

毎日を過ごしていきたいと思います！


ミエルクローチェ　駒田茉由

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

最近帰り道に、桜の木を見かけるのですが

桜の花がだんだん咲いてきているので

春の訪れ感じています。

そんな本日のブログ担当は今井（びろ）です。

私事ではありますが、最近あるゲームを買いました！

ずっと待っていたゲームなので

購入したときは、一人でずっと騒いでいました。

小学生の頃から遊んでいたゲームで

社会人になってもその魅力にどっぷりはまっております笑

こんな風に熱中できることが

皆様にもあると思います！

ミエルクローチェではおふたりらしい結婚式を作るために

お打合せの中でおふたりが今ハマっていることや

趣味などをたくさんお伺いさせていただきます。

例えばゲーム好きな人であれば

結婚式の中でゲストの皆さんと楽しめるような

ゲーム大会を計画したり！

絵本がお好きなおふたりであれば

ゲスト一人ひとりにぴったりの絵本を席札として

お席にご用意することなど

おふたりの好きなことから

結婚式のご提案をさせていただきます！

ぜひ、好きなことや気になること

これから始めようとしている方

たくさん楽しんでください！



最後までご覧いただきありがとうございます。