ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆さまこんにちは！

本日のブログは山﨑（みーこ）が

お届け致します。

今週のお休みは、

岐阜のスキー場へ行って参りました！

私は人生で3回目のスノボ体験でしたが、

一緒に行ったメンバーは毎週のように

スノボへ行っている常連です。

そのためプランが完壁でした！

まず渋滞を避けるため夜中に自宅を出発し、

駐車場で朝まで仮眠をとります。

そして車で朝食を食べ、滑りはじめます！

まだ初心者の私は、S字ターンなど

基本の動きができるよう、頑張りました。

難しいですが、徐々にコツを掴み

少しずつ滑れるようになると面白いです！

お昼は車で持参したカップラーメンを食べ、

みんなで温まりました。

スノボはもちろんですが、道中や食事なども

初心者の私には思いつかない

工夫がたくさんあり、

とても楽しかったです！

自分の知らないことを知っている人が

周りにいると、刺激をもらえます。

友達や家族、

ミエルクローチェのメンバー

そんな刺激をくれる存在を

大切にしたいですし、

私自身も刺激を与えることのできる人

になりたいと思いました！

そのためには休日に沢山お出掛けをしたり、

様々な人に会い、お話をすることが1番ですね！

ぜひ皆さんのオススメの場所がありましたら、

教えていただけると幸いです。

最後までご覧頂きありがとうございます。

こんちには！

ミエルクローチェ

スタッフブログをご覧の皆様、

本日厨房スタッフのみどちゃんこと

稲 垣 がお送りさせて頂きます！

 

今回は姉妹店である他店舗に

スタッフ試食会に参加させて頂きました。

ご存知の方もいるとは思いますが大阪には

２店舗会場があるのですが、

今回は梅田駅近くにある店舗の

ブルーグレス大阪へ春メニューの試食会に行ってきました



↑前菜ですが、まずお皿の色が３種類ほどありどれもお洒落で色によって見た目や雰囲気が違いそれぞれが個性溢れる一皿でした。



↑こちらが魚料理です

春らしさ溢れる一皿になっており

人によってお皿や食材の配置、盛り付け方が違いメニューの考え方も違えば

それぞれの個性が溢れてるのでどの視点からも勉強になりますし…

食べながらスタッフとの意見交換もあるのでそこで料理やサービスの質を高めていきます

こうして勉強を重ね、沢山の引き出しを創り

日々新郎新婦おふたりに喜んでもらえるように努力を重ねて励んでいこうと思いました

最後までご覧頂きありがとうございました。

 

 

 

 

 

ブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日はななおが担当します☺︎

先日、大阪で開催された会社説明会に

参加してきました！

なんと、未来の「家族」となる

就活生に向けてのスピーチまで

させて頂きました。

実は、私もBRASSの会社説明会に参加し、

この会社に一目惚れしました。

こんなに結婚式がだいすきな人が

あつまって結婚式を創っている会社は

ないんじゃないかなって、

実は今でもたくさん感じます。

「ここで結婚式を創りたい」

そんな想いを胸に入社したことを

昨日のことのように思い出しました。

よく担当するおふたりに

「本当に皆さん仲良しですね」と

声をかけていただきます！

全員で旅行に行ったり、



社内イベントの前に早めに集合して

少しだけどこかに行ったり



新しいネイルにしたときに

写真映えするように撮ってもらったり（笑）

プライベートでもたくさんの時間を

過ごすからこそ、きっと現場でも

最高のチームワークが生まれているんだなあと

私自身も感じながら働いています。

もちろん、結婚式についても

スタッフ同士で相談し合います！

担当ウェディングプランナーはもちろん

ミエルクローチェ全員がサポートできる

環境だからこそ、自信をもっておふたりに

「幸せにします」と伝えられます。

これからも、こんな風に

家族みたいなたいせつな存在の

ミエルクローチェのスタッフと

たくさんの思い出がつくれますように☺︎

改めて、いつもミエルクローチェを

信じてくださるお客様と、そして

お世話になりすぎている

スタッフ全員に感謝の気持ちを

伝えたくなりました、、、！☺︎

ウェディングプランナー　城内 菜々（ななお）

今日のブログは大森が担当です！
先日、ミャンマー旅行について書きましたが、その続きを書きます！

日本では、人気のタイ料理、ベトナム料理、インド料理。
”アジア最後の秘境”と呼ばれるミャンマー。
そんなミャンマーで食べられている料理ってどんなものかご存知ですか？

そもそもミャンマーには東南アジアのお料理が入り込んでいます。
日本人がミャンマー料理を見つけるは難しいかもしれません。

そのなかでも美味しいのがミャンマーカレー！
トッピングを選んで、別添えで具が来ます。

日本人にもおいしく食べれる味付けですね



ちなみに右に写っているのは現地で仲良くなったミャンマー人です
この人にミャンマーを案内してもらいました！笑


これは屋台のヌードルです。
肉の臭みが結構ありました・・・



旅行先でのグルメは旅の楽しみ！

海外グルメも結婚式に取り入れてみんなで食べ比べしたいと思った大森でした！

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

 

突然ですが皆様の趣味や好きなことは何ですか？

僕はお酒が大好きです！

中でもビールは毎日の仕事終わりには必ず飲むくらい大好きです★
こういった”お酒”や”自分の好きなこと”をテーマにした

結婚式をご覧になられたことはありますか？？

例えばお酒が好きな方は瓶のお酒をたくさん用意して

おしゃれな樽や木の箱に詰めてビアガーデン風に

ゲストの方におもてなしをすることができます。

コーディネートに取り入れることが可能です★

是非おふたりらしさが詰まった世界にひとつだけの

結婚式を一緒に創りましょう！

ミエルクローチェ　八　尾　俊　希

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

一月とは思えない暖かさで

最近は雪が恋しくなっております。

 

そんな、本日のブログ担当は今井です！よろしくお願いいたします。

 

題名にもありましたが、

皆さんは、結婚式当日のネイルお忘れではありませんか？

ウエディングドレスや小物は

バッチリ決まっているのに

指先は忘れてしまい、前日に急いで塗った方や

仕事柄ネイルができない方はなどは

あまり気にされない方が多いです！

せっかく、結婚式のためにシェービングや

ダイエットを頑張っているのに

ネイルをしないのは、とてももったいないです！

私も、去年からネイルを始めたのですが

指先がオシャレなだけでとても気分が上がります。

 

結婚式はおふたりの特別な日です。

その日だけでもネイルをして自分自身が

素敵だと思えるコーディネートができれば素敵ですよね。

お客様の中には趣味でネイルやネイルチップを

創られる方もいらっしゃいます。

友人に結婚式のコーディネートに合わせて

作ってもらえれば一生の思い出にもなります。

最幸の一日に

最高のコーディネートを、是非考えてください！



 

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

 

本日のブログは駒田（たんたん）がお届けいたします！

 

本日お伝えしたいのは、先日名古屋にある姉妹店ブルーレマン名古屋にて

開催された「PJアワード」です。

 

「PJアワード」の「PJ」とは

このスタッフブログをご覧いただいている皆様はよくご存じで

いらっしゃることかと思いますが、、、

「P：プリティ　J：ジョブ」＝「サービススタッフ」

のことです。

結婚式のサービスをしてくれているサービススタッフのことを

私たちは親しみを込めて「PJさん」と呼んでいるのです。

 

PJさんたちは各店にたくさん在籍してくれています。

そんなPJさんたちが結婚式にかけている想いを

発表し、たくさんの人へ伝えていくのがPJアワードです。

予選を勝ち抜いたPJさんが

プランナーや厨房スタッフ、なんと社長までもいる中で

堂々と自分が普段心掛けていることや、結婚式に対する熱い想い、

他のPJさんへ伝えたいこと、共感してほしいことを語ってくれました。

 

その内容はどのPJさんもとても素晴らしく、、、

一人一人がしっかりと自分の考えを持ち、各店の結婚式を支えてくれていることが

とてもよくわかりました。

後輩の育成の仕方

結婚式にご列席頂く方への気配り

新郎新婦とのかかわり方

結婚式を美しく魅せる方法

などなど、たくさんのことを語ってくれました。

私自身、とても勉強になりこれからのチーム作りに活かしていきたいと

強く感じるものがありました。

また、各店代表のPJさんが出場している店舗は

プランナーや厨房スタッフなど大応援団が静岡沼津や大阪からも

かけつけていました！

その様子もきっと普段の結婚式をチーム一丸となって創っているからこそだと

感じさせられる姿でした。

 

最後にその応援団の様子をお届けします！



ミエルクローチェ　駒田茉由

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

本日のブログは厨房の福丸がお送りします！

最近は気温がぐっと下がり　雪もちらつくこともあります

私は冬も夏もエアコンをあまり使わないようにしていますが

最近は身の危険を感じる寒さですぐつけてしまいます、、

まだまだ寒い日が続きます

皆様も風邪を引かないようお過ごしくださいね

 

さて、本日はキッチンでのパフォーマンスで人気な

“フランベ” のご紹介です

皆様はフランベを知っていますか？

フランベは、熱したフライパンにアルコールを入れ

気化したアルコールに炎を引火させることです

コック帽をかぶり、フライパンから大きな炎を上げている姿は

とても迫力がありゲストの方々も大変盛り上がります

お料理だけでなく、パフォーマンスとしても

ゲストの方々に驚きを届けられる

そんな “フランベ” をぜひ取り入れてみませんか？

 



 

ミエルクローチェ　厨房　福丸

 

 

ブログをご覧の皆様こんにちは！

本日担当をさせて頂くのは、

久野ことくのーるです。

 

先日、ミエルクローチェのメンバーで

浜松に行きました！

そこで、素晴らしい場所と出会ったのです。

タイトルにもあるように…

砂漠ではなく、砂丘です！！！

 

素晴らしい太陽の光と、遠くまで広がっている砂丘。



靴に砂が入りながらも…ひっしに登った先には、なんと！

壮大な海が広がっておりました。

自然の美しさにも感動をしたのですが、

たいせつなメンバーと

一緒に驚き、一緒に笑い、一緒にたいせつな思い出を増やすことができた

この”かけがえのない時間”というものが

何よりも私にとって、とてもたいせつな宝物

であり、幸せだと感動をした瞬間でもありました。

 

結婚式でも同じです。

新郎新婦のたいせつなゲストの皆さんが

おふたりとともに感動をし、笑い、

かけがえのない時間を過ごす…

もちろん、ゲストだけではなく、その場にいる担当プランナーやサービススタッフ、

キッチンスタッフ全員が同じ気持ちになるからこそ、

会場の中で笑顔や涙が溢れるのだと。

まさに幸せだと思える瞬間をつくることができると思います。

ミエルクローチェは、

担当プランナーと同じ気持ちでいてくれる

メンバーがいます。

新郎新婦が笑顔になる、

その表情を見て担当プランナーが笑顔になる、

担当プランナーの表情を見て、

メンバーも笑顔になる。

この幸せの連鎖がミエルクローチェの絆でもあり、必ず幸せにできる自信にもなっていると思っています。

私は、ミエルクローチェのメンバーとともに創る結婚式が大好きです！

これからもより絆を強くし、

全員で最幸の1日を創っていきます！！！



いつか、砂丘ではなく、砂漠に行ってみよう！

 

ミエルクローチェ　久野

 

 

ブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日はななおが担当させて頂きます☺︎

 

実は先日、ぐっちさんと

「パラサイト〜半地下の家族〜」を

見てきました！

 



 

そうです！あの話題の映画。

前からずっっっと見たくて、なかなか

見に行けていなかった念願の映画。

 

 

もし見に行かれる方がいらっしゃったら

ネタバレしちゃうといけないので

オブラートに包みます。（笑）

 

一言で表すと、「ジェットコースター」

ええええええ！！！！！

と、衝撃を受けている間に

気付いたらおわっているような

すごい映画なんです。（笑）

 

コメディ要素も、サスペンス要素も

ちょっとホラー要素もあって、

カメラワークがリアルで、とにかく

目がはなせなくなる映画なんです！

 

きっと没頭しすぎて、映画中に

かばんから何か盗まれても気付かないくらい

集中して見入ってしまいました（笑）

 

 

日本ではあまり聞き馴染みのない＂半地下＂

 

地下一階と一階の真ん中。

 

韓国ではそこで日々を懸命に生きる方達が

いらっしゃるそうで、

格差社会を象徴する映画。

 

ちなみに映画をみたあとは、

ぐっちさんと解説をみながら振り返り（笑）

 

すごい！！！と感動する反面

とっても、考えさせられました。

 

実は、私は映画がだいすきで。

 

いつも映画を見て楽しむことはもちろん、

この映画で何を伝えたかったのかを

考えてしまいます。（笑）

 

楽しませながらも、真の伝えたかったことが

さりげなく表現されていたり、

映画をつくる人って本当すごいな〜って

毎回感動します。（笑）

 

またおすすめの映画あれば

教えてください☺︎

 

 

ということで！

ぜひパラサイト、見てくださいね！?

 

 

ウェディングプランナー　ななお