ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！！ミエルクローチェの成瀬です。

先日私、姉妹店のミエルシトロンへご列席させていただきました。

ミエルシトロンの結婚式はかつてミエルクローチェで

働いてくれていた前村Pこと「ばんちょう」の結婚式です！



前村Pは入社当時からしっかりしていた事や風格があったことから

「番長」の愛称で親しまれていたミエルクローチェのウェディングプランナーでした☆

そんな番長は店舗の異動もあり四日市のミエルシトロンの立ち上げスタッフとして

異動してミエルクローチェでもミエルシトロンでも愛されたスーパープランナーです。



 

そんな番長の結婚式という事もあって

ミエルクローチェから一緒に働いてきたたくさんの仲間が駆けつけました！

懐かしいメンバーにも感動です☆



披露宴前にたくさんの「ウェルカムビュッフェ」を用意したのは

ミエルクローチェの青木シェフの特性ビュッフェ☆

ご列席者や番長の担当させていただいたお客様がお召し上がりいただける

素敵な空間が広がりました☆

 



ミエルクローチェのPJ余興もサプライズでばっちり決まりました！！

懐かしい余興もよかった☆



担当の佐古チーフも頑張ったね！

とてもいい結婚式でした☆

番長、まことさんおめでとう！！！末永くお幸せに☆

こんにちは！

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

少しずつ温かくなりテンションがあがっている八尾が本日お送り致します。

本日は皆様に待合室の魅力についてお伝えをさせて頂きます！



結婚式当日、挙式までのお時間にゲストの皆様に待合室でお待ち頂きます。

そして、この待合室ではおふたりがこだわって作った飾りや、

ウェルカムボード、そしてお写真などをたくさん飾って頂くことができます！

ミエルクローチェは完全貸切で結婚式を行っていますので、

どこに・どんな飾りをして頂いても大丈夫です！！！



このようにお写真でハートを作ったりと、、、、

ミエルクローチェの結婚式ではお待ち頂く間から皆様に

おふたりらしさであったり、おもてなしを表現することが可能だと感じております。

是非皆様もおふたりらしい飾りや、ウェルカムスペースを創ってみませんか？

僕たちウェディングプランナーもたくさんお手伝いをさせて頂きます！

 

本日も最後までお読み頂きありがとうございます！

 

八　尾　俊　希

 

2月24日

幸せいっぱいのカップルが誕生いたしました

 

 

 

新郎こうじさん　新婦あずささん

おふたり共通の趣味は『音楽』

BGMにもこだわってお打合せを進めてまいりました

ROCK！な一日のスタートです！

 

 

教会式

厳かな雰囲気で挙式が進む中

新郎姪っ子さんがトレーンガールとリングガールで大活躍☆

新郎新婦おふたり念願の姪っ子さんのご登場に笑顔が溢れます

 

 

 

ガーデンタイム

奇跡的に寒さが和らいだガーデンタイム

 

女性ゲストへブーケプレゼントのあとは

男性ゲスト全員参加の○○トス！



ずっしり重いプレゼントの中身は…袋いっぱいのチョコレート☆

2月ということで少し遅めのバレンタインチョコレートでした

 

 

 

披露宴パーティー

少しずつ緊張がほぐれてきた様子のこうじさんとあずささん

たいせつなゲストの皆様のお顔を見られるといつもの笑顔に♪

 

 

新郎新婦おふたりと共に考えたフレンチをお召し上がりいただきながら

お料理をお作りしているキッチンのご紹介

 

オープンキッチンからフランベをしているのは…なんと新郎こうじさん！



料理長も驚くほど大成功でした

遊び心いっぱいのおふたりらしいサプライズ演出ですね♪

 

 

ゲストの皆様のお近くまでお写真を撮りに伺う

フォトラウンドをゆっくりされたあとはビッグイベント

 

 

ケーキセレモニー

めずらしい形のウェディングケーキは新郎新婦おふたりの

こだわりがたくさん詰まっています

 

ケーキの周りはバラ絞りの生クリームのデコレーション

グラデーションがとても綺麗です♪

ケーキの上にはあずささん手作りのケーキトッパー

とってもお洒落ですね！

 

リメイク入場

ガーデンナイトアレンジがされた美しいガーデンより

お召しかえをされてご登場です

 

新郎新婦おふたりがラウンドしながら配られたものは『入浴剤』

冬の寒い季節にぴったり！

お家で温まってくださいねというおふたりの想いが込められています

そしてその中にはラッキー入浴剤が2個！

当たった方には新郎新婦おふたりからプレゼントがありました☆

 

 

披露宴一番の見せどころ

新郎こうじさんとご友人によるギター&ベース演奏！

ゲストの皆様が知っている有名曲をいくつか演奏されました

新婦あずささんもノリノリです♪

おいそがしいなか練習をされた甲斐あって大成功でした！

 

 

 

お見送りではガーデンナイトアレンジの中

ミエルクローチェの外壁に思い出のお写真が映し出される

プロジェクションマッピング☆

ミエルクローチェへ会場見学に来てくださったとき

「プロジェクションマッピングがしたい」と仰っていた夢が叶った瞬間でした

 

 

こうじさん　あずささん

ご結婚おめでとうございます！

おふたりとお話しする時間が大好きで

毎回のお打合せが楽しみで仕方がありませんでした

 

お打合せがなくなってしまうのは淋しいですが

いつでも遊びにいらしてくださいね！

お会いできることを心より楽しみにお待ちいたしております♪



末永くお幸せに…！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは

ミエルクローチェの山岡です。

 

みなさんは、休日何をして過ごしますか。

私は休日に、ディズニーシーにいってきました！！

ディズニーリゾートは、楽しむだけではなく

勉強にもなります。

ディズニーシーの場内を歩いてBGMに耳をかたむけると

結婚式の雰囲気作りの勉強になります。

スタッフさんの対応を見て常に笑顔でいる方がどんなに素敵か感じたり

飾りをみてコーディネートを学ぶことができたり・・・

 

また、スタッフさんの笑顔をみていると

私も負けられないなあと思います。

 

ディズニーリゾートに行くと私はいつも笑顔で家に帰ります

そしてその後、しばらくは余韻にひたり

幸せな想いをして過ごしていけます。

多くの方が同じだと思います。

 

それと同じように、私たちも

みなさんがミエルクローチェへきて、

素敵な想いをしていただき、

そのまま余韻にひたりながら過ごしていただける

そんな会場にしていけたらと思います。

 

そんな結婚式をたくさん創っていきたいです！！

ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は八尾がお送り致します。

さて、本日のブログはタイトルにもある通り、

とあるパティシエがウエディングケーキデビュー致しました！

このデビューとは、パティシエとして初めて新郎新婦おふたりの為に

１からウェディングケーキを作るというものです。

そして今回デビューをさせて頂いたのはキッチンメンバーの

柴田有希ちゃんです！

みんなからは「ゆそぴー」の愛称で親しまれています！



いつも変顔ばかりしているゆそぴーですが、

何か物事に取り組むときはとても一生懸命になる愛されキャラなゆそぴー。



こちらがゆそぴーが作ったケーキです！

チョコでリボンを作ったり、旬ないちごをたくさん乗せたりと

とても素敵なウェディングケーキになっています。

このケーキを作るまでにゆそぴーはたくさん辛いことや、大変だったことも

たくさんありました。しかしそれ以上にたくさん努力をしている姿を

同期の僕とやまなみが近くでみてきました！

そして青木料理長やパティシエのありさんも、もっともっと近くで見ていたと思います。

そんなたくさんの人に支えられ、そしてなにより新郎新婦おふたりのご協力もあり

叶ったウェディングケーキだったと思います。



これからもたくさんのウェディングケーキを作って、

たくさんの新郎新婦様を幸せにしていきます！

 

本日も最後までお読み頂きありがとうございます！

 

八　尾　俊　希

 

 

こんにちは！

少しずつ暖かくなってきて

春が近づいてきましたね。

 

今日のブログは厨房のアリが担当します。

 

結婚式の中でおふたりらしさがでたり

こだわれるもののひとつ

 

『ウエディングケーキ』！

 

ミエルクローチェでは

パティシエと

おふたりの事をよく知る担当プランナー

そしておふたりと一緒に



真っ白な紙にケーキのデザインを

描くところからはじめていきます。

 

なので、形、スポンジケーキの味

中にサンドするフルーツ

いろんなところをおふたりに決めて頂くことができます！

 

おふたりの出会いをケーキで、

おふたりのすきなもの、おすきなスポーツのコート

いろいろなことを再現することが可能になります！

 

お打ち合わせをしていくなかで

おふたりの事を知ることができて

いつも楽しく幸せな気持ちでいっぱいになります！

 

なかなか想像が難しいウエディングケーキ

 

おふたりにあわせた提案をし

 

当日のウエディングケーキが

うきうきわくわくするものになるよう

 

たくさんの知識をつけていきたいと思います！

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

こんにちは。今日のブログは成瀬がお届けします。

先日15日に株式会社ブラスでC１グランプリというイベントを開催いたしました！！

 

こちらは何かというと・・C1のCは「Chef」のC☆

ブラス19店舗の厨房スタッフが課題テーマに沿って作品を作り

ナンバー1は決めるというグランプリが今回開催した

C1グランプリなんです。

毎年1回この時期に開催しますが

厨房チームが協力し合い、一つの作品を全員で創ることで

技術の向上やチームワークの向上に努めることができます。

 

今回の「C1グランプリ」のテーマはというと

「○○ビュッフェ」

デザートビュッフェが結婚式において多いと思いますが

私たちブラスの会場の各店では、今ビュッフェ演出に力を入れております。

デザートビュッフェ以外にもた色々な形でビュッフェの提案が人気になっています。



そんなビュッフェのクオリティーの向上をテーマにして

今回のC1グランプリでは様々な提案が生まれました！

こちらの作品は「グリルビュッフェ」です。

海鮮やお肉を豪快に調理し、皆さんの前でシェフが取り分けるような

男性のゲストもテンションが上がりそうなビュッフェです。



こちらも男性受けしそうなビュッフェです！

こちらは「焼き鳥ビュッフェ」！！お酒が進みそうな1品ですね！！





 

こちらは反対に女性受けしそうな「野菜ビュッフェ」

数々の野菜を一口サイズに用意して

お好みのソースにつけてお召し上がりいただくテンションが上がりそうな1品です！！

 

こうやって考えると「ビュッフェ」にはまだまだ色々な

提案ができそうな気がしますね！！

ミエルクローチェも今後も様々な提案をし続けていこうと思います！！

詳しい内容は社長ブログでご覧くださいませ☆

こんにちは！
ミエルクローチェの八尾がブログを担当します！

バレンタインが終わって３日が過ぎました・・・

職場のみんなからもらったチョコレートも底を尽きてしまいました…

次くるのはホワイトデー！！
みんなに日頃の感謝をこめてしっかりとお返ししたいと思います！

いまからお返しのチョコレート選び始めます！

プランナー　八尾俊希

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは、やまなみです。

本日のブログはやまなみが担当します！

 

本日はミエルクローチェで出来る挙式スタイルを

ひとつご紹介したいと思います。

 

教会式、人前式、和人前式など、さまざまな挙式が

ミエルクローチェでは出来ます。

しかし、ミエルクローチェでできる挙式は

それだけではないんです！！

 

ミエルクローチェのすぐ近くにある江島神社で

神前式というものもできます。

神前式とは神殿で行う日本の伝統的な挙式スタイルです。

本人達を含む親族全てが「家と家」として結びつくという考え方のもと

挙式が進められます。

 

神前式の魅力としては

まず、花嫁行列です。

挙式のはじまる前、神職、新郎新婦、仲人、親、親族らが

行列を作って社殿まで歩いていきます。

厳かで格調高い雰囲気が、

「これから新しい家族とともに人生を歩んでいくんだ」

という気持ちを高めてくれます。

 

また、最近では和装を着たいというお客様も多くいらっしゃいます

神前式では白無垢の綿帽子をかぶり、

日本人で生まれてきたことを一層感じていただけると思います。

 

他にも、神前式にはたくさんの魅力があります。

日本人として、日本の古式ゆかしい伝統的なスタイルを

大切にしたいお客様がいらっしゃいましたら、

ぜひ神前式もご検討されてみてはいかがでしょうか。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日のブログは逵原が担当いたします。

 

先日ミエルクローチェスタッフで

おいしいものを食べにいってきました＾＾

 

名古屋にある姉妹店でレストラン営業をしている

クルヴェットダイニングです！

 

今日はクルヴェットダイニングについて

ご紹介させていただきます！

 

クルヴェットダイニングは名古屋駅より徒歩5分

三重にお住まいの方でも近鉄で一本なので

アクセスは抜群です！

 

いつも季節やイベントに合わせて

さまざまなフレンチのメニューを楽しむことができます♪

 

今回はバレンタインシーズンということで

バレンタインにちなんだフレンチのフルコースや

デザートビュッフェも登場！

とても幸せな時間となりました。

 

オープンキッチンのあるレストランからは

次に出てくるお料理のいい香りがして

とても素敵な空間でした＾＾

 

一皿一皿想いのこもった料理



どれもおいしくて興奮したり

初めて見る料理に感動したり

スタッフ全員全力で楽しみました＾＾

 

そして、お肉料理のあとは

たのしみにしていたデザートビュッフェです☆



フレンチのフルコースを食べたあとでも不思議なもので

デザートビュッフェって食べれちゃうんですよね！！

ついつい全種類お皿とってしまいました＾＾

 

素敵なサービスと

素敵なお料理で

大満足な一日でした！

 



写真には写っていないですが

青木料理長と栁川プランナーも一緒に時間を過ごしました！

 

ぜひ三重のお客様もクルヴェットダイニングに

一度足を運んでみてください！

 

今週末もミエルクローチェで結婚式が行われます。

最高のお料理と最高のおもてなしで

かけがえのない一日を創りたいと改めて感じた一日でした。

 

ミエルクローチェでも結婚式でデザートビュッフェを

することができるのでぜひ担当プランナーにお問い合わせくださいませ！