ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

みなさまこんばんは





ミエルクローチェの柳川です！！



今日の朝起きましたら、

皆さまのご存じのとおり





〝銀世界！！〟





あまり、積もらないとされている

ここ白子でもふってしまいました・・・・！！

私と、番長こと前村P

は



ミエルクローチェのガーデンに積もった　ふわふわの　雪に



ダイブしてころころ・・・❤





をしたかったのですが、それは想像の中で★







なんといっても、今日の夜は大切なイベントが待っているからです。



そう2月14日と言えば恋人達の日ミエルクローチェでは挙式された方が



バレンタインデーディナーに来てくださいました。

お足下が不自由な中来てくださったことに

感謝感謝です★



少し、その内容をご紹介！！



なんと９品でましたが、その一部分をご紹介！





②品目



子ウサギのパテと冬＆春野菜とともに★



③品目



佐賀のホワイトアスパラガスとリ・ド・ヴォーのブランケット

子うしの　のどの　お肉なのですが、とっても柔らかくて美味しいのです。

優しい味のホワイトアスパラガスも素敵でした！！





これは、スペシャル！！

後藤Pがもっているものは、

お酒と合う、ちょっとかわったもの・・・





その正体は　ブーダンノアール豚の血＆背油＆よく焼いた玉ねぎを　羊の腸詰めしたものです！！

なかなか珍しいものでした☆





今日来てくださったかたで3組ご紹介を！





ミエクロ、いやブラスファンと言ったら

この方！！一昨年に挙式された加藤様！

なんと、4か月の〝はるかちゃん〟と一緒にきてくださいました♪





前川Pが担当しました、塚田様

今日も素敵な笑顔で来てくださいました♪







今は、静岡のラピスアジュールで支配人をしている若山が

担当しました、井上様☆





ご紹介しきれない方々ばかりですが、

お久しぶりにおあいできたのが

とても嬉しかったです★





これからも、

ミエルクローチェが皆様の記念の思いでと

なれる場所でありたいです！



メニュー説明をするのがとても楽しくで

なんだか、わくわくするフレンチでした。



ミエルクローチェ　柳川

ミエルクローチェ・スタッフブログをご覧の皆様

こんばんは！



ミエルクローチェの笠原です！！

本日は２月１３日、バレンタイン・イヴですね☆



ミエルクローチェの男性陣も何だかソワソワしております(笑)

明日のミエルクローチェはというと、

なんと！バレンタイン・スペシャルディナーが行われます！



このイベント・・ミエルクローチェで結婚式を挙げられたお客様限定で

開催しております、スペシャルなイベントなのです☆



明日、久しぶりに帰って来て下さる新郎新婦様にお会い出来るのが

とっても楽しみです！！



少しだけ、明日の様子をご紹介しましょう！！







本日、一生懸命作りました・・渾身のペーパーアイテムです！

明日、お越し下さる皆様！楽しみにしていて下さい♪





また、本日はイヴということで、

嬉しい出来事がありました！！



いつもお世話になっているドレスショップの「フォーシス＆カンパニー」さんから

なんと！チョコレートを頂きました☆

嬉しさ全開のミエルクローチェスタッフです！笑

本当にありがとうございました！！



















また、ブログをご覧の皆様は、どんなバレンタインを過ごされますか？

チョコレートは何を贈りますか？

私はネットでチョコレートを購入してしまいました・・・



来年こそは、頑張って手作りするぞ！！と意気込む

笠原から、本日のブログをお送りいたしました！！

こんにちは！

ミエルクローチェの前川です。







今日は姉妹店のブルーレマン名古屋から

プランナーさんがお手伝いをしにきてくださいました！







奈保プランナーです☆

とっても素敵な笑顔です！



他店舗のプランナーさんがきてくださることは

珍しいのでミエルクローチェメンバーも楽しみにしていました！







さっそくなので、いろいろとご質問したいと思います。



まず、お名前を教えてください！

「中村奈保です！」



誕生日はいつですか？

「12月27日です！クリスマスもお正月も誕生日も、一緒にお祝いしてもらっていました！」



血液型は何ですか？

「変なところにこだわりを持つO型です！あと、いろんな人にペースを合わせられます！」



ご出身はどこですか？

「福井県！海鮮料理、食べ物が美味しいくて、とても平和です！」



趣味を教えてください！

「カラオケ！十八番はaikoの『アンドロメダ』！あとはケータイで写メを撮るのにはまってます！」

ということで、最近のお気に入りの写メを見せてもらいました。



担当したお客様からもらったお花だそうです！



チャームポイントはどこですか？

「148cmの身長です！自分で高いところのものを取れないデメリットと、小さくてかわいいと言ってもらえるメリットがあります！」



ミエルクローチェいち身長の高いごとぅと並んで撮ってみました。



※決して遠近法を使っていません。

身長差、約40cm！







ミエルクローチェのお客様へのメッセージをお願いします！

「ミエルクローチェは、私が入社する前に一番働きたいと思っていた温かいお店です。

スタッフ全員が素敵な方々なので、ぜひ皆と仲良くなってくださいね！」







奈保プランナー、たくさんのご質問にお答えいただきありがとうございました！

また、いつでもミエルクローチェに遊びに来てくださいね♪







ミエルクローチェ　前川



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変わりましてミエルクローチェの成瀬です。

今日はスペシャルゲストとして

1月に挙式をされた「ゆうきさん＆はるかさん」が

お越しくださいました！！



1ヶ月ぶりにお会いしましたが

いつも通りの私たちでしたね！！

















ゆうきさん、はるかさん、お土産もありがとうございます！

早速、お土産スタッフでいただきました！！

またぜひミエルクローチェに遊びに来てくださいね☆

こんばんは＾＾

初めてブログを書かせて頂きます。

キッチンスタッフの浜野と申します。

愛知県からこのステキな三重の地にやってまいりました！





ブラスの一員となって早３週間・・・

まだまだ分からない事だらけでてんてこ舞いの日々です。

優しいシェフ、諸先輩方の仕事の仕方を拝見させて頂きつつ・・・

日々努力を忘れず、向上心を持ってミエルクローチェで頑張っていきたいと思っております。



三重のおいしい料理や、ケーキ屋さんなど

まだまだ、三重の事を知らないのでこれからいっぱい探検をしようともくろんでおります＾＾



これからのお客様との出会いに日々、感謝をして

おいしい、おいしいお料理、ケーキを作っていきたいと思います。



これからよろしくお願い致します。

こんにちは。

本日のブログは成瀬がお届けします。



本日のミエルクローチェはブライダルフェア開催で

お客様もたくさん見えて大変盛り上がりました☆

お越しいただいた皆様も本当にありがとうございます。



私たちは普段から色々なブライダルフェアを行いますが

実は日によって内容が変わってくるのです！

今日はそんなブライダルフェアの紹介をさせていただきます。



まずは１番のお薦め！！

【5組限定！】シェフお任せフレンチ試食フェア

こちらの開催は今月１１日（火）と１６日（日）に行います！！





















名前の通り、５組様限定のブライダルフェアで、

特別な試食をご用意しております。

お料理の内容はお越し頂いてからのお楽しみです。

ただびっくりすることは間違いないです！

お料理重視派の皆様、必見です。



そして２つ目は・・☆

平日お休みの方にも必見！



【朝採り食材使用】シェフの気まぐれワンプレート試食フェア













金曜日の早朝にミエルクローチェの厨房チームは

実は農家に自ら足を運び、結婚式に使うお野菜を採りに出かけております。

その地元で採れたお野菜を使ったお料理の試食フェアです。

実際に結婚式にも採れたて野菜を使用するのですが

その新鮮そのものの野菜を１４日の金曜日に見学にお越しの方におすそ分けです！



平日お休みの方、お料理重視の方に必見フェアです☆



まだまだご紹介をしたいところですが、

これが今日ラストにご紹介するフェアです☆

それはこちらです！！



パティシエ特製スイーツ試食フェア”













こちらのフェアは１５日（土）開催で

この日のために作ったパティシエ特製デザートを試食できるフェアです。

１つ１つ手作りのデザートを数種類盛り合わせまして

ご用意しております☆

甘いもの好きな方にはお薦めのフェアです。



こうしてたくさんのフェアを行っておりますが

フェア内容だけではありません。

会場の雰囲気を知っていただいたり

ミエルクローチェの結婚式の想いをぜひ皆様に

伝えさせていただいて

少しでも、ミエルクローチェの事を気に入って頂けたら

そして、結婚式って素敵な１日なんだと

思って頂けたらうれしいです。



ぜひ会場をお探しの方、

毎週毎週たくさんのフェアを行いながら

皆様にお会いきることをお待ちしております☆

今日のブログは成瀬がお届け致しました。

こたつでぬくぬく　みかんが美味しいこの季節

皆様いかがお過ごしですか？



本日もここミエルクローチェで

幸せな結婚式を挙げられた方カップル！



せいせいさんとあきさんです☆











おふたりと出会ったのは去年の５月



変わらないせいせいさんと可愛いあきさん

本当にあっという間に当日を迎えた気がします











大好きなおふたりの一日の始まりは教会式



退場時のフラワーシャワーでおふたりが

どれだけ周りの方から愛されているのかが伝わりました





こだわりのWEDDING CAKE！



おふたりのお家の愛犬

ラブちゃんとジロウくんが

キュートにお散歩しています







ご友人から　やんややんやと

言われながらたくさん頬張ったせいせいさん



ばっちりカメラに収めましたよ



















そして最大の見どころは

リメイク入場で人力車に乗ってご登場です！！！



お天気がどうなることかとギリギリまで心配しましたが　おふたりはもっています



夜の星が出てきて 名前のごとく青青とした空！



入場前のガーデンで駆け抜けた人力車に乗る

おふたりの嬉しそうな表情はわすれません…☆













何と言っても和ドレスと人力車が

明治時代を漂わせてオシャレですね！！！













そして、時期はバレンタインに近いということで…♡



デザートタイムにはあきさん手作りのガトーショコラが

ウェディングケーキと一緒に盛り付けられます☆



このデザートには当たりつき！

名付けて「ショコラｄｅハッピー♡」



あきさん、体育会系な私のわりに可愛いネーミングでしょう











プレゼントもらえてよかったね＾＾







あきさんの女性らしく可愛い部分と

せいせいさんの愛されキャラがよくあらわれた

あたたかい一日でした



近くで見守ることができ本当に幸せです！





これからもいつまでも

変わらないおふたりでいてくださいね



いつでもお待ちしております＾＾





Ｍｉｅｌ Ｃｌｏｃｈｅ　前村

２０１４年２月８日（土）

少し寒空のミエルクローチェでしたが・・・

それを吹き飛ばすような笑顔いっぱいの新郎新婦が結婚式がありました！



主役のおふたりは、けんいちろうｻﾝとあきｻﾝです！

ももクロとエヴァンゲリオン、ちゅーりっぷが好きなおふたりの結婚式です。

楽しくないはずがありません！！

笑顔と涙が詰まった１日を少し紹介したいと思います。





おふたりの結婚式の始まりは、ご家族とのご対面から。

扉が空いた瞬間のあきｻﾝの涙、親御さんの涙・・本当に感動的でした。

「ありがとう」の感謝の気持ちを心から伝えられた瞬間でした。

















涙のシーンの後は、おふたりの笑顔も見てただきましょう！！

おふたりのこだわりポイント①でもあった、

ブライズメイドのご友人に、おふたりのお手伝いをして頂きました☆







ブライズメイドのおふたりからのメッセージも本当に素敵でした！

お手伝いして頂き、ありがとうございました☆





そして、これからは、おふたりらしさイッパイの披露宴のスタートです！

こだわりポイント②

ももクロ流オープンキチン！！



あきｻﾝの大好きなももクロの曲に合わせて、オープンキッチンを行いました☆





あきｻﾝ：「出欠とります！Are you ready 番号☆」

けんいちろうｻﾝ：「１・２・３・４・５　ウーイェイ！！」　

ミエルクローチェのシェフ達と一緒に出欠をとらせて頂きました！





そして、結婚式といえばこのシーン！ケーキ入刀のお時間です。

おふたりが出会った場所のBBQをイメージしたオリジナルケーキです♪

笑顔で入刀して頂きました！！

































そして、ここからはおふたり再入場して頂いてからの

ビールタンク＆チョコサービスのスタートです！！







めで鯛けんいちろうｻﾝからは、ビールを☆

あきｻﾝからは、もうすぐバレンタインということでチョコレートをサーブして頂きました！



ゲストの皆様とお話をしたり、写真を撮ったり・・・

笑顔溢れる楽しいお時間でしたね♪



そして、いよいよ披露宴も後半！

お色直し入場は、おふたりからのイタズラで・・・

新郎新婦入場☆かと思いきや、ダミーのミエルクローチェスタッフが登場しました。笑

映像制作にもごだわったかいがありましたね！

ゲストの皆様も中々の良い反応でしたよ！



そしてそして、ここからも楽しい披露宴が続きます☆

あきｻﾝの大好きなももクロがここでも登場！！

ももクロパーカーを着たスタッフ＆けんいちろうｻﾝ・あきｻﾝで、

ダンスセレモニーを行いました！







ダンスが決まると、カーテンの後ろからシェフ達が甘いスイーツを持って入場しました！

ここからはデザートビュッフェのスタートです☆







おふたりも楽しい時間を過ごして頂きました！

そして、いよいよ披露宴も門出に近づいてきます。



最後は、けんいちろうｻﾝからのサプライズ・・・

あきｻﾝの大好きなチューリップの花束をプレゼント♪

あきｻﾝもとっても嬉しそうでした！







沢山のゲストの皆様から祝福を頂き、

おふたりの幸せそうな姿や笑顔を見ることが出来た１日になりました！







けんいちろうｻﾝ・あきｻﾝ

おめでとうございます！！

お仕事がとても忙しい中での結婚式の準備・・本当にお疲れ様でした。



お打合せでは、毎回が濃かったですね！笑

おふたりと笑いながら、沢山考えた結婚式は、まさに今までにない結婚式でしたね！！



おふたりの笑顔と明るさ、本当に大好きです！

おふたりの側で結婚式のお手伝いをさせて頂けて、幸せでした♪



これからこうしてお会い出来ないのが寂しくなります。

ですが、またミエルクローチェにも遊びに来て下さいね！！

お待ちしております☆







担当　笠原夕貴子

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。



突然ですが、

ミエルクローチェの一日のはじまりは

ズバリお掃除から始まります。



お掃除はいいです。



身の回り、環境が綺麗になるのはもちろんのこと、

自分の心も洗われるようです。



中でもトイレ掃除というのは心を落ち着かせるのに

大変効果的なのだそうです。

目に見える形で汚れが落ちていきますし、

自分を肯定的に受け止められるようになるそうです。

先日テレビ番組でトイレ掃除について紹介されていました。





そんな中、本日は朝からプールの掃除をしました。

プールも時間が経てば落ち葉が浮き、汚れてきてしまいます。

美しい水面を保つためにも、定期的な大掃除はかかせません。

水面は人の心を映しますからからね。



今日は日が照っていて暖かく、体も動かしやすかったです。

プールも綺麗になり朝から良い運動になりました！

清々しい気持ちで今日も一日頑張れそうです。





以上　本日の一日のはじまりブログは少し早いお時間から

後藤がお送りしました☆

こんばんは、本日のブログはキッチンの大塚が担当させていただきます。



今回のテーマは、先週参加させていただいた料理の講習会についてです。



岐阜羽島にあるヴェールノアールに、

銀座レカンの高良料理長をお招きしての講習会でした。

３品を実際に作っていただき、

いろいろな考え方などを教えていただき大変有意義な時間でした。



それぞれの料理に対しての、味の構成の仕方や盛り付けの意味など

詳しく説明をしていただきました。

様々な角度からのものの見方や

解釈が大変興味深く、勉強になりました。



この機会をこれからの仕事に生かしていきたいと思います。

高良料理長、貴重な時間をありがとうございました。

２月２日、本日もミエルクローチェに幸せなカップルが誕生しました！

その様子を少しブログで紹介しようと思います！





天気予報では本日は雨の予定でした。。。

前撮りの時から当日の天気を心配されていたお２人、

どうにか晴れてほしいと願っていました。

そして案の定、朝から雨は降り始め、午前中は雨が続きました。

がしかし！お昼から見事に晴れ間が広がり

お２人がミエルクローチェに来る頃にすっかり晴れていました☀

車とサッカーが好きということで、エントランスにはウェルカムカーが出迎え、

会場内にはユニフォームを飾りました！

そして今話題のＡＣミランのユニフォームはなんとオリジナルで、

ニックネームが刻まれています☆ナイスセンスでした。





そして本日の結婚式のメインイベントとも言える新郎さんの高校友人メンバーによる余興！

和太鼓をバックミュージックに、大きな大きなだるまを持って練り歩くという

なんとも豪快な余興！そして新郎さんがだるまに目を入れて完成です！

こちらの余興は伝統の余興らしくいつもは新郎さんも参加しているとのこと。

今回は余興を見る側になるので、楽しみにされていました！

そしてしっかりと盛り上げて頂き、満足して頂くことができました☆



門出の時には、新郎さんの「ありがとうございました！」の合図で

全卓から花火が噴射しましたね！（あまりの迫力に写真を撮り損ねました・・・）





今日まで一緒に準備を進めてきた結婚式、大成功に終わりました！

これから打合せがないと思うと、少し寂しくなりますね。

またいつでも元気なお２人の姿を見せにミエルクローチェまで足を運んでください！

その時はまた楽しくお話しましょう。





裕二さん&周子さん　お幸せに☆







ミエルクローチェ　後藤