ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

お久しぶりです！

私は最近お店でナスタチュームという植物を育てています！

シェフに種をいただきました☆







葉っぱはとても可愛いのですがピリッと辛いです！

可愛い葉っぱはサラダに乗せると

アクセントになってサラダがとても可愛くなりますよね☆









自家栽培したナスタチュームなので可愛さも二倍に想います♪



育てやすくとても可愛いので是非育ててみてください☆

食卓に並ぶサラダがとても可愛くお洒落になりますよ♪



そして今日は姉妹店のマンダリンポルトにお掃除プロジェクトとして

お掃除に行ってきました！

海が見える会場がより綺麗になりとてもうっとりしました☆









会場もお料理も可愛く綺麗に！

会場に来てくださった方に満足していただけるよう

これからもがんばっていきます☆



ミエルクローチェ　長谷川

こんばんは。

今日は成瀬がお届けします。

本日はミエルクローチェの中で

年間通じて最も大きなブライダルフェアが行われました！！

その名も・・・★

「【料理重視派必見！】松浦料理長のスぺシャリテ試食フェア」

ということで今日はミエルクローチェ料理長松浦シェフの

お料理を試食して頂きました。













まずは前菜のお料理★

このお料理はたくさんの地元鈴鹿野菜と三重で

採れる新鮮な魚介類を使ったお料理です。

その食材１つ１つにあった調理法を使用し、

味付けはシンプルに。。。★

素材そのものの味をお召し上がり頂きます。

見ているだけでカラフルでおいしそうですよね☆















そして、今日のブライダルフェアの魅力はお料理重視派！！

ということで、メインのお料理をお客様にお選び頂ける内容に

なっております。

選択肢は究極の選択です。。。

「伊賀牛」を選ぶか・・・「伊勢海老」を選ぶか・・・。

皆さんはどちらがお好きでしょうか？？

どちらも三重県ならではの食材を使用しています☆



どうですか？皆様、少し食べたくなりませんか？？

ぜひぜひ皆様、またブライダルフェアを行いますので

試食したいと思った方！！

ぜひ一度ミエルクローチェにお越しくださいませ。

（申し訳ありませんが、新規のご見学の方のみとなっております。。。）



次回の大型ブライダルフェアはこちら！！

９月２９日（日）【5組限定！】松浦料理長お任せハーフコース試食フェア













次回はどんなお料理が出てくるのでしょうか？？

料理重視派の皆さん、必見です。

ご来館楽しみにお待ちしております。

みなさん、こんばんは☆

９月に入って最初の週末を迎えましたね。

































そんな中、本日のミエルクローチェは

【松浦料理長の特選料理試食フェア】と大型フェアで大盛り上がり！！

伊勢エビや伊賀牛、そして地元鈴鹿で採れたお野菜のお料理を試食して頂いたり、

花嫁さんが憧れるドレスを展示したりと、

内容もとても充実したブライダルフェアです。







朝からたくさんの新郎新婦さまにご来館頂き、

今日も出会いに感謝です。

秋に挙式を控えたお客様とのお打ち合わせもたくさんさせて頂きました。

そして、夜には試食会も開催され、新郎新婦さまのご家族にも足を運んで頂きました。









Ｐｒｅｃｉｏｕｓ Ｐｌａｃｅ　

Ｐｒｅｃｉｏｕｓ Ｔｉｍｅ

かけがえのない場所と

かけがえのない時間





とてもいい言葉だと思いませんか？

ここの会社の大切にしている言葉なのですが、

私はこの言葉が大好きです。

これから結婚式場を決める新郎新婦さん、

お打ち合わせが進んでいる新郎新婦さん、

そして大切な親御さんにとっても

今日のブライダルフェアが、

そんな一日であったならうれしく思います。







もちろん、結婚式当日も



かけがえのないミエルクローチェで

かけがえのない結婚式



をお創りさせて頂きますのでお任せくださいね！！









みなさんにとって

かけがえのないスタッフになれたらと思う

藤本でした。

こんにちは！

ミエルクローチェの前川です。







最近、ミエルクローチェのブログにも

『秋』という言葉がよく登場するようになりましたね！



食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋

いろいろな秋がありますが

私は、先日『音楽の秋』を体感してきました。







大好きなアーティスト、ゆずのコンサートに行ってきたのです！

しかもアリーナ席の最前列、興奮しないわけがありません…！

コンサート前には、ブラスゆず部部長

ふじなみさんにもお会いできました！







今回、コンサートをただ楽しむだけでなく

結婚式のプランニングに活かせるところをみつけようと

目的をもってコンサートに入りました。







コンサート前には、緊張感やわくわく感が味わえます



コンサート中には、盛り上がったりしっとりしたり

進行や演出も考えられています



コンサート後には、もれなく幸せな気持ちになります







進行や演出はもちろん、気持ちの部分でも

結婚式と通じるところがたくさんありました。







また、音楽は結婚式にとって、とても重要です。

入場のBGMや、ケーキカットのBGM、門出のBGMなど

かける曲によって、その場の雰囲気は全く違ったものになります。



音楽が会場の空気を作ると言っても、過言ではありません。



たくさんの曲の中から一曲を決めるのは、とても大変なことです。

だからこそ、結婚式の当日に

一生懸命選んだ曲がかかったとき、最高の感動が味わえます！







音楽はとても偉大な力を持っていますね！







今年はよい秋になりそうだなぁ

と、しみじみ思った前川でした。







ミエルクローチェ　前川

こんにちは。

久々の平日のブログを書かせて頂きます

ミエルクローチェの成瀬です。

みなさん、昨日のすごい雨でしたね。

愛知県の名古屋では被害が出ておりましたが

大丈夫そうでしょうか？？



あっという間に「夏」が終盤を迎えて

朝や夜は秋の風が吹いております。

今日の朝は冷えており、私長袖を着て出勤をしました。



もうそこまで「秋」は迫っていますね。

「〇〇の秋」

よくこういって言われることが多いですよね。

皆さんは秋に何をしますか？？



まずは「食欲の秋」

やはり食べ物が美味しい季節ですよね。

秋の旬の味覚ではないのですが、

先日静岡県の浜松市に入ってまいりました。

ブラスの姉妹店の「マンダリンアリュール」がある町です。

（ちなみに東静岡駅前にも「ラピスアジュール」というお店が

　来年の夏に出店いたしますよ！！）



浜松の代表的なハンバーグのお店の「さわやか」

浜松に来たらここ！！と私は思っております。

ぜひ皆さん、行ってみてくださいね☆





















そして「芸術の秋」

これもよく言われますよね。

まずは一つ目の芸術です。

名古屋のアクアリューム展行ってまいりました。

「金魚」がたくさんおりまして、芸術を感じました。。☆

















２つ目の芸術は静岡のフラワーパークという所で

噴水と音楽の融合のショーが行われておりまして

行ってまいりました☆素敵でした。。。















「芸術」はなかなか難しいですが、

感性は鍛えられますね☆



















続いて「読書の秋」

ということで、読書ではないのですが、

「レストランサービス検定」というものがありまして

その勉強をしております。

プランナーという仕事も大切ですが、

休日の結婚式でよりよいサービスができるように

この秋たくさん勉強をしたいと思います。



皆さんはどんな「秋」を過ごしますか？？

ぜひこれからの「秋」見つけてみてくださいね☆

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ミエルクローチェに久々に遊びに来てくださいました

「ゆたかさん＆かなえさん＆さきちゃん」

今日はありがとうございます☆

久々に姿が見れて嬉しいです☆

またいつでも遊びに来てくださいね♪

スタッフブログをご覧の皆様　こんばんは。



本日は久々のキッチンより松浦が担当です。



さて皆様は「マリアージュ」とゆう言葉はご存じでしょうか？

「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」の意味ですが、フランス料理の世界では「料理とワインの相性の良さ」のことを指します。



中でも私は「素材と素材のマリアージュ」にはとても興味があります。



誰もが知っている「トマトとモッツアレラチーズ」　「生ハムとメロン」　「まぐろとアボカド」などが代表的なマリアージュですね。



しかし！



意外なマリアージュもあるんです。



「人参とみかん」　「キーウイと帆立貝」　「あさりと鶏肉」　「フォアグラとマンゴー」　オマール海老と桃」　等々、それぞれかなり個性的な素材同士ですがみごとな「マリアージュ」を奏でます。（バランスが大事ですが・・・・）



これは人間にも言えると思います。



家族、友達、仕事、そして夫婦。



それぞれの個性的な人間が各々の主張をしつつ、パートナーの弱点をカバーし合い、お互いの持ち味を引き出し合う夫婦。　　これぞ「マリアージュ」だと私は思います。



結婚式のお料理もお二人に負けないくらいの「マリアージュ」でがんばります。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！！
最近よくブログに登場するようになった後藤です！！


ということで、８月も終わり９月になりました。いよいよ夏も終わりですね。夏が大好きな私にとっては少し寂しく感じられます。夏の終わりというのは、どうしてこんなにも切なくなるのでしょうか。。。

虫の泣き声や雲の様子、太陽の沈む早さや空の色、いろんなときに夏の終わりを感じます。そしてだんだんと秋の匂いが近づいてくるのです。夏の終わりを寂しく感じるというのは、それだけこの夏が充実していたという証拠ではないでしょうか。






そんなことを思いながら、季節は秋になってゆきます。私、夏が好きだと言いながら秋も好きです。気候的にも大変過ごしやすく、食欲もそそられる季節ですよね！！食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、映画の秋、「○○の秋」と付ければ何でも成り立ちそうですね！！何でもあり、それも秋の良さかもしれませんね。

結婚式もやはり秋に挙げられる人は多いので、秋のミエルクローチェは夏にも負けない賑わいを見せてくれそうです☆そんな秋にこれからしっかり備えたいなと思う今日この頃です。

ブログをご覧の皆様　こんばんは！！

今日は晴れて、少し惠みの雨も頂き、なんとその後は虹が空にかかりました！！



こんな素敵な日に結婚式をされたお二人は、

もりさん＆しずかさんのお二人。



緊張されていた彼も、どんどん笑顔になって

笑顔とお花が本当に似合う彼女は最高の笑顔になっていましたね！！



私もとても楽しくお二人のお手伝いができました。





挙式や披露宴では

お二人のご友人、ご家族の方が

たくさんの拍手と、大きな祝福と、可愛さで盛り上げてくださいました。

とても楽しい時間でした。



披露宴の入場後、

素敵な祝辞と、乾杯のご発声を頂きました。





その後は、たくさんお写真を撮ったあと

お待ちかねのケーキカット・・・・！！！！？？



ならぬ、

巨大おむすび　が出てきました！！

そう、お二人がデザインされたのは、大きな焼きおにぎりだったのです。

しっかり焼いてとても美味しそうなおにぎり★

さて入刀は少し力がいりましたが、無事に入刀できました！

そのあとは、仲良く食べさせ合いっこを☆







挙式でもお互い、美味しいご飯を作ってもらえるようにしっかり働き、

美味しいご飯をつくれるように頑張ります！

とお互い誓ったのをここで思いだしながら、食べさせ合いっこができました。

これは、ラストにお茶漬けになります！！！！



その後は中座に行かれます！新婦様は仲良しの弟妹のエスコートで☆



続いて、新郎さんも中座・・・と行きたいところでしたが、

披露宴会場に、静香さんの声が・・・



新婦のしずかさんが、新郎さん宛てにあてた手紙が読まれました。



びっくりサプライズでしたが、とても温かい内容に皆様ほっこりされていました。



その後は新郎さんも妹さんんと中座に行かれました。



どちらの、妹さん弟さんもとってもカメラでたくさんのお写真を撮ってくださいました。

兄弟愛は素晴らしいです！







次はお色直し入場！

彼が好きなドレスのデザインを身にまとって登場されました！

可愛らしさから、一転かっこよいしずかさんになりました☆

二人が灯した、キャンドルの火が素敵に輝いていましたね。





そのあとは、お写真を撮ったり、テーブルインタビューに行ったり、

盛り上がりました！ゲストの皆様はじめ、しずかさんのお父様の表情が胸に響きました。



お二人からは感謝の気持ちを皆様に伝えつつ門出になります！

新しい人生の一歩を愛する皆様と過ごすことができたこの瞬間は

一生の宝物になります。



お二人の最高の笑顔私へのかなりのエネルギー源になりました！

次回はお写真のアルバムデータお渡しですね。

お帰りにお渡しした、おにぎり食べてくださいね☆



とても楽しい時間でした。





お二人に素敵な電報を送ってくださった、

ゆうきさん＆あきさんありがとうございました！！

お二人の立ち会い人をして下さった〝森さん〟の

担当ができたこと、とても嬉しかったです。









ミエルクローチェ　栁川

こんばんは！！

今日は８月ラスト！！

台風の天気予報から一発逆転で快晴となりました☆

















そんなラッキーの幸せなおふたりは…

たかよしさん＆せりなさん♪

今日まで短期間でがんばってお打ち合わせしてきたおふたりです。





打ち合わせはいつも楽しく…

毎回私たちスタッフも楽しませて頂きました。

楽しく、ロマンチックなことが好きなおふたり。

今日はそんなおふたりらしい内容の結婚式となりました。





おふたりらしさ[その１]

～人前式～





人前式は、本当におふたりらしさを表せるところ。

たかよしさん＆せりなさんのユニークな言葉の掛け合いが入った誓いの言葉、

おふたりの可愛がっているぬいぐるみによるリングボーイ、

挙式を見守るご家族やご友人の全員が、きっと「おふたりらしい」と感じて頂けたと思います。

















おふたりらしさ[その２]

～リメイク入場～





１輪のひまわりでプロポーズ。こんな素敵なエピソードを聞いた時から、この演出が決まりました。

ゲストからのお祝いのひまわりを集めたブーケブートニアの儀式でプロポーズ再現。

それまで、おちゃらけのおふたりでしたが、ここは真剣！！



たかよしさん　「結婚しよう！！」



せりなさん　　「はい、よろしくお願いします♪」　



６０名のゲスト　クラッカーでの賛同☆



祝福のクラッカー音が会場に鳴り響き、会場が一体となった瞬間でした。

晴れたガーデンをバックにひまわりブーケのプロポーズ、とても素敵でしたね。











たかよしさん＆せりなさん、今日は本当におめでとうございます☆そして準備、本当にお疲れ様でした！！

おふたりが準備をがんばったからこそ、とってもおふたりらしい楽しいパーティーになったのだと思います。

また、楽しい漫才をしてくれた友人、あたたかいメッセージを映像にしてくれた友人、

サプライズを考えてくれた友人、本当にたくさんの方に愛されていることが伝わりました。



後藤も私も、おふたりとの楽しいお打ち合わせがなくなることが

とてもさみしいですが、また是非遊びに来てくださいね！！

もちろん、おふたりの大好きなあの子も一緒に連れてきてください♪

またいつでもお待ちしております。

世界一お幸せに～～



藤本＆後藤

こんにちは！

ミエルクローチェの後藤です！





今回のブログは本日開催されていたミエクロランチについて書こうと思います！



本日はいつも結婚式のサービスをしてくれている、アルバイト（PJ)の皆とその家族の方々を招待してのランチでした！！いつもはお料理やお飲み物を出している側のPJさんですが、今日はもてなされる側ということで、少し新鮮な気持ちだったのではないでしょうか☆















また、ご家族の方にもミエルクローチェがどのようなところか実際に知って頂ける、とても良い機会になりました！

普段の結婚式では制服姿でテキパキ動いてくれるPJさん、今日は家族と団欒している新たな一面を見ることができてよかったです。



またこのような機会があればご家族の方をぜひ招待して頂きたいと思いました！























本日はありがとうございました☆



ミエルクローチェ　後藤