ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは、本日とってもいいお天気☆

そんな中、あたたかいファミリーの結婚式が行われました！！



本日の主役は、ゆうきさん＆みきさん☆そして、お2人の大切な２才３カ月の愛娘ひなちゃんです☆今日は、家族３人が主役！！

２０１１年３月１９日。今日は、主役の新郎新婦にとってはもちろん、大切な家族、友人にとってとても大切で、待ち遠しい日でした☆

そんな気持ちに応えてか、朝からお天気は快晴！！！

お子様ひなちゃんも、とってもご機嫌でした(＾＾)

新郎ゆうきさん…元気がないかと思ったら「昨日から口内炎が…」いやいや、そんな口内炎の痛みもここからは吹き飛ばします！！







ひなちゃんとの３人でのあたたかい挙式が終わった後は、

お菓子まきをお庭でして大盛り上がり！！



そしてここから楽しい披露宴のはじまりです…









本日前半の見せ場のビールタンク☆

ミエルクローチェシェフと揃って腕を組んでのオープンキッチンは鳥肌が立ちました！！BGMもばっちりですね☆

新婦みきさんは、あくまでも花嫁さん☆さすがにタンクを背負うことはできません。

娘ひなちゃんにちなんで、「ひなあられ」をおつまみとして配りました。

このラッピングもひとつひとつ丁寧に…みきさんお疲れ様でした☆











そして、その後は仲良くケーキカット☆

せっかくのウエディングケーキ。やっぱり高さのあるケーキでないと…ということで

３段のお洒落ケーキに仲良くカット☆

クッキーの文字には、仲のいい家族３人の名前が書いてあります。









快晴のミエルクローチェガーデン、これは使わないわけにはいきません！！

誰もが喜ぶ演出、デザートビュッフェ☆

お2人御希望の春らしいデザートも揃えましたよ！！

その中で行ったブーケトス、ブロッコリートスも盛り上がりました！！

快晴の天気の中、本当に気持ちが良かったです☆

花粉症？？気にしない、気にしな～い☆☆











ゆうきさん、みきさん、ひなちゃん、本当に今日はおめでとうございました。

今日は、ご家族の気持ちを感じられた温かい結婚式だったと思います。

いつでも自然体の家族が大好きです。



アルバムができて、ひなちゃんがもう少し大きくなったら今日のこの日のことをお話してあげて下さい。きっと喜ぶと思いますよ☆

またいつでも遊びに来てさいね！！

ドラえもんの歌、練習しながらお待ちしております。



藤本でした。

こんばんは。

今日のブログは成瀬がお届けいたします。

先日の3月14日、

姉妹店であります三河安城のブランベージュにて

結婚式を迎えた2人がいます。



その二人は私の同期の宮原Ｐ

そして後輩の安藤Ｐです。

社員同士の結婚式でとても楽しみに

この日を待ちわびてました！！

宮原Ｐとは同期という事もありますし

近い距離にいつもいたのでとっても親近感があります。

当然ながら、同期として列席をさせて頂きました。



宮原Ｐが新しいスタートを

踏み出そうとしている姿を見ると

自分たちもそんな年齢になったんだと強く感じました。

時間の流れがとても早く感じ

入社した当時がとっても懐かしいです。



宮原Ｐは私にとって大切な同期です。

困ったとき悩んだときいち早く相談していたのは宮原Ｐです。

何度も救われたこともありましたし、

宮原Ｐ含め、同期と過ごしたたくさんの時間が

懐かしいです。







毎年同期でお花見に行くこと

夏には同期メンズのメンバーでの海旅行☆

琵琶湖を一周自転車で走った事、

思い出を振り返れば、同期と過ごした時間は

かけがいのない思い出です。

4年間一緒に過ごしてきた、

そして共に同期として結婚式のお仕事を

別の店舗ではありますが、頑張ってきました。



そんな大切な仲間の結婚式だったので

当日は何度も感動の涙を流してしまいました。

お色直しは和装姿での登場、

桜吹雪の中からの入場になぜか驚きよりも

感動をしてしまい、入場シーンで泣いていました・・。

入場後の笑顔の多いシーンのはずの

ケーキ入刀のシーンもありましたが

なぜかここでも私、涙が止まらず一人泣いてました・・。

ケーキ入刀のシーンで何故泣いていたのかを

周りの同期に心配されましたが、

とにかく感動で一杯でした。





同期の最高の瞬間に立ち会えることができて

本当に幸せでした。

決してこの日で同期がいなくなるわけではないですが、

とにかく新たな決意をしてスタートする

同期の宮原Ｐに感動の想いで一杯です。

本当におめでとうの想いを精一杯に声に出して届けた

最高の1日でした。



明日から3日間、

ミエルクローチェで結婚式があります。

最高の空間を創るために、

ウェディングプランナーとして

最高の1日をお届けしようと思います。



今日は成瀬がお届けしました。

みなさん、こんばんは☆

今日の鈴鹿も雪が散らついていました。

春まであともう少しですかね。。



春になると、私の周りの友人や同期の多くが結婚を控えています☆

そんな大切な人達に何か、お祝いのものを送りたい…

でも何がいいのか…



そんな時に見つけたのがオリーブの木。

オリーブには、オスとメスがあり、隣通しで植えると

幸せなオリーブの実が成るそうです☆



これは、結婚祝いにピッタリ☆

「子宝に恵まれますよーに…」という意味でプレゼントするときっと喜ばれると思います。





ミエルクローチェのエントランスにも大きな大きなオリーブの木が植えられてます。

フラワーショップのセオリーさんにも、かわいいサイズのミニオリーブが売られてます☆プレゼントにはちょうどいいサイズ☆



いつか、このオリーブの木を逆にプレゼントされる日を楽しみにしている藤本でした☆

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんばんは。





今日はまた一段と冷え込んでいますがいかがお過ごしでしょうか？





体調管理には十分気を付けてくださいねー！！！

今三重は雪が降ってます！！

極寒です・・・

寒いのは苦手です。











そんな私はかなり重度の花粉症に苦しめられています。

目はかゆい、鼻水は出る、くしゃみが止まらない・・・









おかげで夜もまともに寝ることが出来ません。





鼻が詰まる⇒口呼吸⇒のどが痛くなる。









この負の連鎖！！！

誰か止めてください！！！











目が痒く最近はコンタクトもなかなか入れることが出来ません！！







しかし、そんなことも言ってられません！



私たちは結婚式をする新郎新婦に最高の一日だった！！と思ってもらえるようにしなければなりません！！









花粉症なんかに負けてられません！！







一人でも多くの人を幸せな気持ちにしてみせます！！







本日のブログは、花粉症に負けずに今週も最高の一日をつくると誓った清水がお届けいたしました。

こんばんは。



本日は初ブログのキッチン松浦が担当です。



ちなみにちょいちょいこのブログにも出現してました。



今日は料理人の私より三重県の食材について書きたいと思います。



まずはいつも使っている地元の無農薬・有機野菜です。



毎週、地元農家さんや直売所に仕入れに行っているのですが、とにかく新鮮な野菜がおいしい！暖かくなってきてだんだんと春野菜も充実してきました。



そして魚介類は伊勢湾の恵み。桑名の白魚、南伊勢のみやび鯛、熊野のなだまぐろ、などなど伊勢海老やあわび以外にも豊富な食材がありますね。



南紀みかんを使ったシャーベットやマカロンや伊勢茶のガトーショコラなどミエルクローチェの名物！？も誕生しました。



地元食材に誇りを持ち生産者さんやゲストの皆様への感謝の心を忘れずこれからもいろんな料理を作っていきたいと思います。

こんばんは、本日もこのお時間がやってまいりました！



今日のテーマは「興奮」です！



明日とうとう僕の同期が結婚します！

ギリギリ僕も列席者になることができました。

親戚以外の結婚式に出るのは初めてです。



もちろん余興もやらせていただきます！

楽しみ半分、緊張半分です！

スピーチや余興をやって下さる友人の気持ちがわかるような気がします。



それ以上に本人は緊張しているのだろうか・・・？





当日が近づいてくるにつれて不安定になる気持ち。

当日の担当プランナーとしてなら

ほんのわずかながらわかってきたような気がします。



でも友人としてはどんな声をかけていいのやら・・・





明日は最高の同期のとして

　　　最高の同期のために

　　　最幸の結婚式をみんなで創ります















本日のブログは三重の生活にも慣れ始め、これからだ！と感じているさんまこと若山でした。

地震・・・大変なことになってますね！！

ニュースから流れる映像が、映画のワンシーンのようで、

現実とは思えない光景ばかりです。。。

私たちにできること、しっかり考えたいものです。。。





そんな今日、ミエルクローチェにうれしいお客様が！！

ひろやさん＆ゆきさんです！！

お二人が手に持っているものは・・・「お申込書」！！

お二人の大切な結婚式を、ミエルクローチェに任せて頂けることになりました♪

とっても嬉しいです！本当にありがとうございます！！





今日からがスタートです！

１年半、がんばって一緒に準備していきましょうね♪

よろしくお願いします☆







そして、夜にはお料理の試食会がありました。



いつもと盛り付け方を変えたオードブル。

私たちスタッフの目にも新鮮でした！！

春らしく、彩り鮮やかですね！







これから本格的な春！

デザートビュッフェもおすすめですよ！！

お料理やデザートに関することも、いつでもご相談くださいね☆



以上、早く暖かくなってほしい竹中でした☆

こんばんは☆

ご報告が遅れましたが、先日の水曜日の定休日を利用して

ミエルクローチェのゼクシイ撮影が行われました。



紙面で、ミエルクローチェの会場の良さを最大限に伝えれるように、

多くの方にミエルクローチェに御来館して頂けるように、

そんな思いを込めて集まったスペシャリストの方々。

カメラマン、メイクさん、お花屋さん、モデルさん、広報スタッフ…

本当にそれぞれのプロの方々のお力を借りました。









どの写真も今まで見たことのない写真ばかり。

まずますミエルクローチェが好きになれる素敵な写真ばかりでした☆



今回、たくさんの方にお手伝い頂いて改めて感じたことが、

ブラスは、本当にスペシャリストの集まり☆

恵まれてます。



来月末発売号のゼクシイに早速のこの日の写真がアップされますので

皆さまお楽しみ下さい☆



藤本でした。

こんばんは、今日のブログは成瀬がお届けします。

先日の7日の月曜日に

姉妹店のオランジュベールにてあるイベントが

おこなわれました。



そうです、先日のブログでもご紹介させて頂いた

「ＰＪ祭り」です。

まず、「ＰＪ」とはというお話になりますが

ＰＪ=結婚式のお手伝いをさせて頂くサービススタッフの事です。



私たちはサービススタッフの事を

「アルバイト」とは決して呼びません。

サービススタッフ=サービスのプロとして

結婚式のお手伝いをするという想いで

取り組んでおります。

毎年毎年、春の時期になると

就職や新しい道を目指し卒業するＰＪの「送別会」の

ようなものが「ＰＪ祭り」です。

この日はミエルクローチェ含めブラスグループ１０店舗の

プランナー・シェフチーム・サービススタッフ総勢250名が

集まり、ＰＪの卒業を見送ります。

どのような内容かというと

各店舗のＰＪが卒業ＰＪに向けて出し物を考えて

卒業ＰＪを送ることが中心です。

各店舗のＰＪ達がたくさんの思い出を振り返って作る

スライドなど出し物はたくさんありましたが

本当に心に響く感動のシーンが多く

自分の方が涙を流してしまうことも多かったくらいです。



ＰＪの仕事でたくさんの思い出・経験のできる

ＰＪの仕事はとっても羨ましいですし、

そんな最後に泣いて笑って卒業していくＰＪチームを

ミエルクローチェでも創っていきたいと改めて心に誓いました。



ここでご紹介いたします！！

我がミエルクローチェのサービススタッフです。



この日は、ミエルクローチェＰＪに卒業生はいませんでしたが

みんなでＰＪ祭りを盛り上げよう☆という事で

ＰＪ祭りのオープニングとして

ミエルクローチェＰＪとプランナーチームで

余興のダンスを考え披露いたしました☆

このダンスも誰かが言い出したわけでもなく

ＰＪさん自身自らが考えて行いました☆



ＰＪさんだけではなく「ブラスグループ」の約束事の１つ



よく働きよく遊びます。

常に参加意識を持ち

ハードワークと楽しく働くことを両立します。



ミエルクローチェはどんな時でも参加意識をもちます。

自分達で考え、行動する、そんなチームを今後も

みんなで創っていきます。



まだ出発したばかりのミエルクローチェＰＪチームですが、

このチームで自分自身最高のチームを創って

いきたいと思っています。

何をもって「最高のチーム」というのか・・。

それはただ単に仕事ができるだけではなく、

楽しんで仕事をすること、笑顔のサービス、

チームワークを大切にする、そんなチームにします。



来年にはミエルクローチェもいよいよ卒業ＰＪも

出てきますがその事を考えながらＰＪ祭りに参加していたら

想いを重ねてしまい涙が止まりませんでした。。



今のチームを大切にしてチームとして

頑張っていきますので、ミエルクローチェを

よろしくお願いします。



今日は成瀬がお届けしました。

今日は普段サービススタッフとして働いてくれている通称ＰＪさんたちの卒業式が姉妹店のオランジュ:ベールで開催されました。



その詳しい模様は、木曜日までにＵＰします！！