ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾

本日は長田が担当いたします！

先日のお休みにミエルクローチェのスタッフと一緒に
バーベキューをしてきました♪

アクティブなスタッフばかりなので外で過ごすことが大好きなのですが
バーベキューは恒例行事です＾＾

私たちのように
家族で、ご友人でバーベキューをよくされる方
お好きな方は多いのではないでしょうか？

ミエルクローチェは広大なガーデンが貸切です！

そのため、メインのお肉料理をバーベキュー形式で
ガーデンでご提供することができます♪

ゲストの皆様が自由に動けるので
よりアットホームな雰囲気をお楽しみいただけます

ぜひ、そのような「好き」を一緒に見つけ出して
おふたりらしい結婚式を創り上げていきましょう

気軽に担当プランナーにご相談ください！


ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日ミエルクローチェにて
すてきなおふたりの結婚式が行われました！

その様子をご紹介いたします

新郎　ともきさん
新婦　しほさん

スタッフを愛してくださる
ユーモアにあふれた
とても温かいおふたりです



＊ご家族対面
挙式前のご家族だけのお時間です
今まで支えてくださった親御様に　晴れ姿をご覧いただきます
そして　おふたりの結婚式がスタートします

＊挙式
おふたりが選ばれた挙式スタイルは　教会式

まずは新郎ともきさんのご入場です
緊張が表情に表れております・・・

しほさんはお父様のエスコートで入場され
お母様よりヴェールダウンの儀式を行っていただきました

教会式ならではの
いい緊張感に包まれながら挙式は進み



温かい拍手に包まれご退場です

そしてアフターセレモニーへと続きます

＊アフターセレモニー
ゲストの皆様と集合写真を撮影したあとは
ウエディングケーキセレモニーを実施いたしました

富士山型のウエディングケーキが登場！
そこに生クリームをかけて完成となります



珍しい形のケーキにゲストの皆様も喜ばれておりました♪

＊披露宴入場
おふたりはガーデンからご登場です

おふたりをお迎えしたところで
早速乾杯のご挨拶へと進みます

なんとここで
新郎新婦のおふたりからご指名をいただいた
ミエルクローチェのパティシエ　キム兄こと木村が登場♪



おふたりが大好きなキム兄に挨拶をおまかせいただき
こだわりのお食事がスタートします

その後はゆっくりお食事・ご歓談をお楽しみいただきます
ゆったりとしたご家族のお時間を過ごしていただきました

＊クライマックス
しほさんより親御様へのお言葉を届けていただき
花束と記念のお品物をお送りいただきました

そして今日一番の「おめでとう」の言葉とともに
門出となります

ともきさん　しほさん

ご結婚　誠におめでとうございます
会場見学にお越しいただいた日から
気さくに接していただき本当に嬉しかったです！
いつも楽しい時間をありがとうございました＾＾
ご飯会楽しみにしていますね♪

大好きなおふたりの末永い幸せを願っています！



ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエルクローチェのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！
本日は、森が担当致します

先日姉妹店で働く同期と

名古屋のおしゃれなお店で

ディナーに行ってきました

雰囲気も良く、とても落ち着く空間でした

 

お肉や、生ハムの盛り合わせ、オニオンスープなど

メニューはどれも美味しそうなものばかりで沢山頼んでしまいました＾＾

 



思いのほか、沢山あり食べきれるか心配していましたが、、、

余裕で完食できました（笑）

同期と久しぶりに会い、

お仕事の話や、プライベートの話をして

とても有意義な時間を過ごすことが出来ました

 

美味しいものを食べて、とてもリフレッシュできました

またおしゃれなディナーを探し、

いろんな場所に行ってみたいと思います

最後までご覧頂きありがとうございました

 

以上森がお送りいたしました

ミエルクローチェ スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは厨房の西川がお送りします。
9月に入り、まだまだ暑い日が続いておりますが9月は暦上だと秋の季節になります。ミエルクローチェでも年に4回変わるフルコースも9月から秋メニューがスタートしました。
本日は秋メニューの中から1つご紹介させていただきます。

amuse
【エビのタルタルとさつまいものムース】
アミューズとは“はじまりの一品”と言われており、これから始まるフルコースを楽しんでいただけるように味はもちろん見た目も大切となり一品です。
秋らしくさつまいもを使用し、エビのタルタルと一緒に召し上がっていただくことで様々な食感も楽しんでいただけけます。また、紫芋のチップスを添えることで色味のコントラストがここからのお料理を惹き寄せる存在になればと思い目立たせました。

ミエルクローチェではすべてのお客様と料理のお打合せを厨房スタッフとさせていただいています。おふたりの結婚式のイメージだったりご要望をヒアリングした上でフルコースやビュッフェなど一緒に考えていくんです。
既製品を使用しないからこそ、細かいところまでこだわることができ、季節感やおふたりらしいオリジナリティを感じていただけるミエルクローチェのお料理

おふたりの大切な1日、ゲストの皆様への1番のおもてなしとなるお料理を是非こだわっていただきたいです。
おふたりらしい結婚式をミエルクローチェスタッフと一緒に創りませんか♪

今ならご試食付きのブライダルフェアも開催しておりますので是非お越しくださいませ。
皆様にお会いできることを楽しみにしております！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします‎✿


私事ですが、先日実家に帰った際、母と一緒にアイシングクッキーのレッスンに行ってきました！
皆様はアイシングクッキーがどんなものかご存知ですか??
知っている方や聞いたことがある方も多いかもしれません！



こちらが今回私がレッスンで作ったアイシングクッキーです！！夏らしく、貝殻やクジラの形をアイシングさせて頂きました𓇼𓆉‪‪
お砂糖や卵白を混ぜたものに色をつけ、クッキーの上にデコレーションしたものをアイシングクッキーといいます。
アイシングの硬さや、模様の付け方によって様々なデコレーションができることを教えていただき、とっても楽しく、勉強になる時間でした。
もちろん美味しく食べることができるのですが、可愛くできたので少し勿体なく感じてしまいました笑


このようなアイシングクッキーを、ウエディングケーキに取り入れることもあるんです！
海がテーマのケーキに、先程のような貝殻などのクッキーをのせたり、おふたりの趣味をアイシングクッキーで表現したり…
アイシングクッキーをファーストバイトの代わりに食べさせあいっこするのも素敵ですよね(*ˊˋ*）

もしやってみたいな〜など興味がありましたら、お気軽にご相談ください！

最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルクローチェのスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは

本日は、森が担当致します

先日、初めての慰安旅行で
熱海に、行ってきました！

皆様にも慰安旅行の様子を
お届けしようと思います♪

ブラスの慰安旅行は、「慰安しない慰安旅行」
がテーマです。
テーマ通り、スケジュールには【休憩】
の文字が入っておりません(笑)

プロの結婚式屋だからこそ、イベントも全力です！！

１日目は、ホテルに到着後、余興大会がありました。
店舗ごとに余興を披露し、順位を決めるのです。
今年は、ミエルシトロンのスタッフと共に練習から、当日まで
精を出しましたが、惜しくも入賞にはいたらず、、、
しかし、切磋琢磨しあい、絆は深まりました。

そして、２日目は、運動会！
バレーボール・玉入れ・デかパン競争・綱引きを
行いました。

久しぶりの全力の運動でしっかり筋肉痛になりました（笑）

惜しくも優勝は出来ませんでしたが、
チーム一丸となり、何かに取り組むことは
やっぱり楽しいなと感じました＾＾

この慰安旅行を通じて
更にチーム力が高まったと
思います。



以上、大好きなミエルクローチェスタッフの
オフの様子の紹介でした。

最後までご覧いただきありがとうございました。

本日もミエルクローチェにて
素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　ひかるさん
新婦　まどかさん


いつもお打ち合わせで気さくにお話ししてくださるおふたり
私自身の結婚式のことなどたくさん興味を持って聞いてくださり
色々なお話をしながらお打ち合わせを進めてきました！
そんなおふたりの共通点は‟音楽”
これまでおふたりでライブやフェスなど
おふたりで色々な場所に行ってきました
結婚式も音楽にはこだわって準備を進めてくださいました

そんなおふたりの1日はファーストミートから始まります
緊張されている様子のひかるさん
普段からまどかさんより涙もろいのがひかるさんです
プロポーズの際のエピソードもお伺いしていたので
今日はどのような反応でご対面されるのかな～と
私もワクワクしながらまどかさんのご登場を待ちます

そして扉口からご登場されたまどかさん
肩をトントンとされて振り返ったひかるさんは
恥ずかしそうにしながらも今日を迎えられた喜びを改めて感じて
少し涙ぐまれながらも笑顔でまどかさんに声を掛けます
おふたりらしいファーストミートとなりました

挙式はおふたりらしさの出る人前式です
おふたりの結婚証明書は音楽好きらしく
ギターのピックにお名前を書いてもらう物にしました
私も名前を書かせて頂けてとても嬉しかったです＾＾
おふたりならではの結婚証明書になりました



 

披露宴ではゲストの皆様とのご歓談を中心に
和やかな雰囲気でお過ごしいただきます

ウエディングケーキはシンプルで可愛らしいものに
ケーキイベントの中でサプライズバイトとして
おふたりがくじ引きして引いた日にちに
誕生日が近かった方へケーキをプレゼントしました！


お色直し入場の後はゲストの皆様全員で
テーブル対抗イントロドンクイズを行いました！
おふたりが選んだ10曲のイントロを流して
ゲストの皆様に早押しで回答していただきます
おふたりのセンスの良い選曲により
ゲスト全員が楽しみながら進めることが出来ました♪

優勝したテーブル全員にギフトカードをプレゼントをして
勝てなかった皆様にもお楽しみいただけるように
おふたりからデザートビュッフェのプレゼントを🍓
日が落ちてロマンチックな雰囲気のガーデンにて
自由にビュッフェをお楽しみいただきました


デザートビュッフェをお楽しみいただいた後は
クライマックスのシーンへと進みます
親御様へ感謝の想いを込めて記念品をお渡しし
披露宴は結びました
おふたりらしさを詰め込んだ温かい1日になりました

ひかるさん　まどかさん
本日は本当におめでとうございます
いつもお打ち合わせは無駄話もしながら
本当に楽しい時間を過ごさせていただきました
気さくに距離を詰めて何でも話してくださるおふたりが
大好きです！
また必ずミエルクローチェに遊びに来てくださいね！
本当にありがとうございました！


担当プランナー　神谷

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの中西が担当いたします。


先日、三重・名古屋エリアの店舗で働いているスタッフ中心に
１泊２日の慰安旅行に行きました！
朝から晩まで予定が充実している２日間で
久しぶりに一部の同期と会うことができました＾＾

ほとんどの同期と５か月ぶりに顔を合わせ、
変わらないノリと笑顔に安心感を覚えました。

２日目のお昼ご飯では、横の繋がりを深めるため
同期で机を囲みながらＢＢＱをしました！
私のテーブルには名古屋の店舗で
厨房スタッフとして頑張っている子がおり
その子がお肉も海鮮も美味しく焼いてくれました！



各店で頑張っているみんなの話を聞きながら食べるＢＢＱは
格別に美味しかったです＾＾
そして久しぶりに多くの同期に会えて、話せて…活力に繋がりました！




これからも一組一組に寄り添った、笑いと涙の溢れる結婚式を創れるよう
ミエルクローチェスタッフ一同
そしてブラスグループ一同
成長していきます…！


最後までお読みいただきありがとうございました。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは＾＾
本日は長田がお送りします

実は先日一泊二日の慰安旅行へ行ってまいりました！

何にでも全力な会社なので
慰安旅行なのに慰安できないくらい(笑)
イベントが盛りだくさんです！！

集合はそれぞれの店舗で決めたテーマに沿って
仮装をして登場します・・・

私たちは大奥になりきりました！



他の店舗のスタッフとの交流を深める
レクリエーションがあったり
バスの移動中もクイズ大会！！
夜は余興大会やカラオケ大会もあり

とても楽しい時間を過ごしました♪

普段交流できない
他店舗のスタッフとの交流や

いつも一緒にいる
ミエルクローチェスタッフとの交流

会社として　店舗としてよりチームワークがアップしたように感じます！

最後までご覧いただきありがとうございました！

ウエディングプランナー　長田（なっち）

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は厨房の木村がお送りさしていただきます。

9月に入り料理は秋メニューの代わり秋に突入した
はずなんですが、暑いですね‥笑
残暑残る中ですが「食欲の秋」なので美味しいもの
いっぱいでてくるので美味しく調理していきたいと
思うので楽しみにお待ちください。

最近、プライベートのことばかり話してる気がする
ので今回はウエディングケーキのことを話したいと
思います。
何度か話してるのでもしかしたら知ってる人も
いるかもしれませんが、
ミエルクローチェではウエディングケーキを
1から手作りです作っています。
新郎新婦さんとパティシエとプランナーの
4人で話し合って「どうしようかな」
「こんなのはどうですか？」なんていいながら
お二人のためのケーキが作られていくんです。

今はインスタやピンタレストなんかで
たくさんのウエディングケーキが出てくるので
色々と悩んだりするかもしれませんが
デザインから自由に作れる会場は少ないと
思うので是非、楽しんで考えてもらえたら
嬉しいです。

そうは言ってもなかなか選ぶのは難しいかも
しれないので一例で写真をのせようと思うので
参考にしてみて下さい。

まずは王道にフルーツいっぱい使って


ウエディングケーキはやっぱり苺でシンプルに


ペイントをしてオシャレに


色を使ってオシャレに


お二人の好きなものを笑


このように本当に自由なので参考に
してみて下さい。
一緒に楽しく
ケーキを作れる日をお待ちしております。
最後までお読みいただきありがとうございます。