ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾

本日はプランナーの牧原がお届けします！

先日、パティシエのありちゃんことあいりさんと一緒に
10月のミエルイベントの試作をしました！

今回のテーマは『喫茶ミエクロ』

昭和レトロな喫茶店をイメージしております。
喫茶店の定番ナポリタンを始め、
ケチャップオムライスや卵焼きサンド、ふわっふわの分厚いパンケーキや小倉トースト等
どこか懐かしさを感じるようなラインナップになっております。



私のイチオシは
6種類の中から選べるクリームソーダです！！
味の種類は
・メロン
・いちご
・キウイ
・ブルーキュラソー(オレンジの皮を使ったシロップ)
・マンゴーパッション
・ピンクグレープフルーツ

です！
見た目も可愛く写真映えするのでぜひ沢山お写真を撮ってください^^

 



 

お子様用のミニサイズ卵焼きサンド(無料)もご用意しておりますのでお気軽にスタッフにお声かけください
デザートのみの御注文も大歓迎です！！

10月17日(月)11:00～15:00 (ラストオーダー 14:30)
皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしております♫
お時間のある方は是非お越しください！

最後までご覧頂きありがとうございました！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！


本日は長田がお送りいたします☺︎
9月になり　少しずつ秋らしい気候の日が増えてきましたね！
私は秋が1番好きな季節です
同じ方も多いのではないでしょうか！

特に秋は過ごしやすい気候のため
ミエルクローチェのガーデンを最大限に活用できますね！

待合室でお待ちいただいている間も
ふらっと出たくなったり

ガーデンでの写真タイムをたくさん取ったり♪

挙式をガーデンで行うこともできます！

披露宴中も
ガーデンに出てお食事をお召し上がりいただき
アットホームな雰囲気に！

少しでもリラックスして
結婚式を迎えていただけるのではないでしょうか！

ぜひ　担当プランナーと一緒に
ミエルクローチェの特徴である
「ガーデン」の使い方を考えていきましょう

最後までご覧いただきありがとうございました！

ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します！

結婚式当日は新郎新婦様にとっても
担当プランナーにとってもあっという間の1日です
そしてこれまで幹事として準備をしてきたおふたりは
結婚式当日主役としてたくさん楽しまなければいけません！
そこをサポートするのが担当プランナーです
これまでお打ち合わせでたくさん話してきているからこそ
その場面が成功するとおふたりと同じくらい嬉しい気持ちになります

そんなおふたりと創りあげた1日を振り返ることが出来るのが
「記録映像」になります
おふたりと一緒に見返すと
‟ここ準備頑張ったよね～”
‟ここ一番緊張したよね～”
‟ここってこんな表情してたんだ～！”
など色々な想い出を振り返ることが出来ますし
当日には気付くことの出来なかった新たな発見もたくさんできます

おふたりにとってそしてご家族に皆様にとっても
特別でたいせつな1日だからこそ
それを「記憶」だけではなく「記録」に残しませんか？
そしていつか機会があれば
担当プランナーと一緒に記録映像を見返しましょう！
当日だけではなく準備のことなど
たくさんの思い出がよみがえるはずです！


記録映像が気になる方
記録映像を担当プランナ―と一緒に見返したい方
是非担当プランナーにご連絡ください！

最後までお読みいただきありがとうございました

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９月　ミエルイベントのお知らせ

9月4日（日) ミエルクローチェ～鈴鹿～
皆様の期待に応えて！復活のMiel Burger！

9月12日（月）　ミエルシトロン～四日市～
ひらく食堂

９月12日(月)　ミエルココン～津～
COCO LUNCH＆秋のスイーツビュッフェ祭

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
今日のブログはパティシエの凜が担当させて頂きます！

今月から遂に秋メニューになりましたー！！
今回からはアシェットのデザートを作らさせていただいてます！
内容なのですが洋梨のムースです！
ムースの中身はカシスとクレームブリュレが入っていて洋梨との相性抜群です！
横に付いている棒はメレンゲでアクセントとして柚子の皮と果汁がはいっています。
アイスクリームは秋の時期なので無花果を使い少しだけ種を入れました！
http://www.blog.miel-cloche.net/wp-admin/media-upload.php?post_id=23724&type=image&TB_iframe=1&width=334&height=581

次は冬メニューに向けて色々と試行錯誤していきたいです！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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９月　ミエルイベントのお知らせ

9月4日（日) ミエルクローチェ～鈴鹿～
皆様の期待に応えて！復活のMiel Burger！

9月12日（月）　ミエルシトロン～四日市～
ひらく食堂

９月12日(月)　ミエルココン～津～
COCO LUNCH＆秋のスイーツビュッフェ祭

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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復活のミエルバーガー！！！

スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日は佐々木がお送りいたします！

本日開催した

ミエルバーガーイベントですが

沢山のお客様にご来館いただき

無事に幕を閉じることが出来ました！

ご参加いただきました皆様

本当にありがとうございました^ ^

来月のイベントは“喫茶ミエクロ”！

レトロチックな喫茶店を期間限定で

オープンします！

詳細は以下をご覧ください♪

10月ミエルイベント

こんにちは。
今日のブログは大森が担当します！

先日、ミエルクローチェの周辺で花火大会がありました＾＾
久しぶりに開催の花火大会です！

コロナ禍でなかなか開催が出来なかった花火大会。
鈴鹿にも活気が戻ってきました！

仕事終わりの牧原プランナーはりんご飴を購入！
大好物だそう＾＾



屋台もお祭りの醍醐味ですよね！

ミエルクローチェの結婚式でも屋台風のビュッフェも数多くあります！
串カツやおでん、りんご飴など…

取り入れたいと思う方は、是非スタッフにお問い合わせください！

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します

先日のお休みの日に友人と
とある”初めて”を体験しました

それは・・・
「レバノン料理」

皆さん聞いたことはありますか？

ちなみに私は友人に連れていってもらうまで
知りませんでした(笑)

レバノン料理とは、中東のレバノン共和国で
食べられている料理のことだそうです



モーニングでこちらを注文しましたが、
右のグレーのパンのようなものにプレートの具材を入れて食べるという食べ方でした！

色とりどりのお野菜とスモークチキンの相性もばっちりで
とてもおいしかったです◎

これはなんだろう・・・
結婚式でもワクワクしながら食を楽しんでほしいというシェフの想いで
普段あまりなじみのないお野菜などをミエルクローチェでは取り入れています＾＾

食の醍醐味をこれからも大事にしていきたいですね！

お読みいただき、ありがとうございました

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９月　ミエルイベントのお知らせ

9月4日（日) ミエルクローチェ～鈴鹿～
皆様の期待に応えて！復活のMiel Burger！

9月12日（月）　ミエルシトロン～四日市～
ひらく食堂

９月12日(月)　ミエルココン～津～
COCO LUNCH＆秋のスイーツビュッフェ祭

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾

本日のブログはプランナーの牧原がお届けします！

少しずつ涼しくなってきましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は四季の中で秋が一番好きなので
秋が近づいているなぁと毎日ワクワクしながら過ごしております(笑)

本日は私の好きな景色についてお話します。

私は出身が福岡県なので
実家に帰る際は飛行機を利用しております。
乗り物酔いが酷いので最初は飛行機があまり好きではありませんでしたが
飛行機の窓から見える景色がとても素敵ということに気づいてから
飛行機に乗るのが楽しみになりました♫



飛行機の翼と
青々とした空
普段生活している時とはまた違った見え方の雲

離陸して少しずつ見える景色が変化してくるのも好きなポイントです！

変化していく景色を見つつ
音楽を聴きながら

昨日はこんな事があったな、
今度あれに挑戦してみようかな、
次はこれを頑張ろう！

等気づいたら色々考えております…（笑）
私はその時間が大好きです！

もし福岡に旅行に行かれる機会がございましたら
是非私にお声掛けください！
おすすめスポットを沢山お伝えさせていただきます＾＾

最後までごご覧いただきありがとうございました！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは厨房の福丸がお送りします！

最近は雨が降ったり止んだりでとても蒸し蒸ししますね、、
セミの鳴き声はだいぶ落ち着いてきましたが、まだまだ夏は終わりません！

そんな暑い夏こそ！熱いものをふぅふぅしながら汗だくで食べたいですね！笑

本日はまかないでラーメンを仕込む厨房スタッフの鍋さんを直撃しました！

まかないでも一切手を抜かない鍋さんは、なんとラーメンのスープから手作りです！



婚礼で使う手羽先の更に端の部分を無駄なく使い、香味野菜と一緒にぐつぐつ煮ていきます。
この時点でもういい匂いがしてきます！
そしてネギの青い所でネギ油も作っていました！
まかないで出てくるのがとても楽しみです‪︎‬‪‪☺︎‬

私も前に坦々麺をスープから作ったので、また挑戦してみたいと思います！

ミエルクローチェではラーメン好きの方に〆のラーメンビュッフェをおすすめしています！
もちろんスープは手作りで、チャーシューやメンマ、ワカメやもやし、煮卵などお好みの具材を乗せてオリジナルラーメンが作れます！
お料理の〆としてゲストの方にもとても喜んでいただけます‪‪☺︎‬

もしラーメンを取り入れたい方がいらっしゃいましたら、プランナー、厨房スタッフにお気軽に御相談ください♪

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は長田がお送りいたします

私事ではありますが、先日のおやすみに
地元である奈良県へ帰省しておりました！

いつも見ていた町並みや
いつも乗っていた電車
いつも過ごしていた部屋
何を見ても「懐かしいなあ」と感じていました
（頻繁に帰省していますが・・・(笑)）
やっぱり実家は　ほっとしますね＾＾

そして
先週の8月16日には
ミエルクローチェで「夏祭り」が開催されました！
結婚式を挙げた方が帰ってきてくださるイベント☺︎
わたしにとっての実家のように
皆様に「懐かしいな」「ほっとするな」と感じていただける
そんな場所でありたいと思っています♪

結婚式という特別な日を迎えたミエルクローチェで
毎年思い出を増やしていきましょう！
ご家族でのお写真を撮りに
スタッフに会いに
また　来年もお待ちしております☺︎

最後までご覧いただき
ありがとうございました！

ウエディングプランナー　長田（なっち）