ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、こんばんは☆

今年ラストのブログ担当は藤本です。

本日２７日は、ミエルクローチェの仕事納めの日でした。



そんな２０１０年最終日の夜、スタッフが楽しみにしていた

「スタッフ勉強会」が開かれました！！

「スタッフ勉強会」とは…

実際に新郎新婦様にお出しする松浦料理長オリジナルお料理を、

スタッフが試食して勉強させて頂く会のことです。

ゲストの気分で美味しいお料理を食べるのですが、そこで見た目や、味、サービスの仕方などを勉強していくのです。







この勉強会にサービススタッフのＰＪさんが１９名参加してくれました。

なかなか普段食べないフレンチに、少し緊張しながらナイフとフォークを使って…

「美味しい♪」

この言葉があちこちで聞こえてきました。

私たちプランナーも本当にこの日を楽しみにしていました。

毎週、お客様の前で出された美味しいお料理をうらやましそうに見ていましたから…

こだわったお洒落な食器に、温かいままのお料理がのって、出来たての会場で試食できるなんて幸せです♪

























味はもちろん☆☆☆です！！こだわりの野菜も甘くて美味しい♪お客様よりも、お先に頂いて申し訳ない気持ちもありますが…この試食した感動をリアルにお客様に伝えていきたいと思います☆

楽しみにしていて下さい！！

松浦料理長のお料理は、間違いなく「天才」ですから。









☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･そして、最後プランナーとシェフとで仕事納めのミーティング。

この１年をそれぞれ振り返ってみました。

いろんな反省＆感想がありましたが、

「このメンバーで良かった」この言葉がやっぱりうれしいですね。



今年は、たくさんのお客様とめぐり合う「出合い」の１年だったと思います。

建物もない状態で、私たちを信じてココに決めて頂いたお客様に心から感謝します。

来年は、そのお客様の期待に応えて、「最幸の結婚式」をお創りさせて頂きたいと思っています！！

来年はいよいよミエルクローチェＯＰＥＮ！！

いろんな方がこのオープンを楽しみにされていると思います。

たくさん方のたくさんの想いが詰まったこの会場で、たくさんの思い出を作っていきます！！



来年もミエルクローチェを宜しくお願い致します！！



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　　　尚、明日１２月２８日～１月３日までは休館日とさせていただきます。

　　　年始は、１月４日１５：００～の営業となります。

　　　良いお年をお過ごしください。

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いよいよ今年も残りわずかとなりました！

お正月に食べるお餅が大好きな竹中です☆



事務所のお引越しをしてから、ミエルクローチェの工事関係者の方々と一緒に毎日過ごしています。



私たちより早くから来て作業を進めてくださっていて、

今までの開業準備室とは違って、人も多くとても賑やかです☆



作業でお忙しい中も、私たちの事を気遣ってくださったり・・・

とにかく素敵な方ばかりです。



しかも、中には私たちのブログを読んでくださっている方もいるんです！

なんと嬉しい。。。



では、ご紹介しないわけにはいかないでしょう！！



ミエルクローチェに関わるスペシャリストのみなさんです！！！！

「写真撮らせてください」と言ったら、みなさん全員集めてくださいました！

かなり貴重な一枚です！！



みなさん、本当にいつもありがとうございます☆

(ブログを読んでいると言ってくださった谷口さん・・・また今度写真撮らせてください)





ミエルクローチェの完成は待ち遠しいですが、

こうした建設に関わる方とのお別れはちょっと切ない今日この頃です。



あと少し・・・

ちょっとおしゃべりなミエクロスタッフですが、どうぞよろしくお願いします☆

みなさま、メリークリスマス☆

本日、ミエルクローチェにたくさんのお客様がいらっしゃいました♪

お客様の幸せそうな笑顔、それが最高のプレゼントです☆



ミエルクローチェ、引っ越ししてから３日目…

キッチン松浦料理長にはうれし～いプレゼントが届きました！！





お料理の食器です。

数か月前からこだわって厳選した食器たちが、大量に運ばれてきました。

お皿なんて軽く５００枚は超えてます！！

段ボールの山がとにかくすごい☆☆











この食器たち…とても私たちだけでは整理でしません。。

そこで、クリスマスにも関わらずＰＪさん達が急きょ集まってくれました。

箱から食器を出して、洗って、使いやすいように収納して…

とても地道な作業ですが、素早く楽しそうにお手伝いしてくれました☆☆

ＰＪさんに、本当に感謝です！！









広いオープンキッチンも、お洒落なハチミツや三重県産の醤油を並べてとっても素敵！！





みなさん、打ち合わせでも来年からはかわいいお洒落なカップで美味しいコーヒーを

入れさせて頂きます！！

楽しみにしていて下さいね♪



藤本でした。

こんばんは☆

今日のブログは成瀬がお届けします。



今日は12月24日☆

今日はクリスマスイヴですね。

みなさんはどう過ごされていますでしょうか？



そんな素敵な日にお越し頂いたお二人がいらっしゃいます。

「さちおさん＆わかこさん」です☆

今日は実は、わかこさんに内緒で

さちおさんと私成瀬は前々からこそこそと打ち合わせを・・☆



わかこさんのお誕生日が近いという事で

さちおさんと考えました！！

スバリ！！「サプライズバースディ」計画☆



ケーキの上にはさちおさんチョコペンで手書きの

「おめでと」の文字の入ったクッキープレートが・・☆

そして、さちおさんの想いのこもった

バースディプレゼントも☆

素敵なお二人の様子に

私も嬉しい気持ちでいっぱいでした☆



わかこさん、今日は本当に

おめでとうございます。

来年の幸せな1日に向けて

一緒に頑張っていきましょうね☆

今日はありがとうございました☆

こんばんは☆

昨日の引っ越しのせいか、ちょっと腰が痛い竹中です☆

でも今日もテンションはＭＡＸですよ！！



なんといっても今日は初めて会場での打ち合わせがスタートする日。

テンション上がらないわけがありません！！



第一号のお客様をみんなでお出迎えしました☆

「間違えて開業準備室行かれてないかな～」なんて話しながら待っていると、

寒さなんて感じません！！



みなさん完成間近の会場をたくさん写真に納めてくださいました☆





そんな会場で記念撮影☆

まさたかさん＆えりなさんです！！

あまりツーショット写真は撮られないというお二人。

記念の写真が一枚、増えましたね！

カメラを構える私のほうが、照れちゃいます。



これからはいっぱい思い出の写真増やしていきましょうね♪

よいクリスマスを・・・☆

こんばんは☆

今日のブログは成瀬がお届けします。



先日のブログでもお伝えしたように

今日はとうとう！！

お引越しの日でした。



昨日までに過ごしたサンズの開業準備室は

今や何もなくなった寂しい空間です・・。

引っ越し準備をしながら

色々な思い出を振り返っていました・・☆



朝から夕方までたくさんまで

ＰＪさん含めスタッフ全員で引っ越し頑張り

そしてとうとうスタッフルーム移転しましたー！！





そして今日はＰＪさんの他にも

ミエルクローチェの新プランナーメンバーの

若山Ｐと清水Ｐがミエルクローチェにお手伝いに

来てくれました☆





プランナー6名のついに揃いました！

このメンバーの他にも4月に新メンバーが増えます！！

またご紹介させて頂きますので

みなさん、楽しみにしててくださいね。



明日からミエルクローチェはサンズ内ではなく

ミエルクローチェ会場にお越しください☆

こんばんは☆

本日のミエルクローチェは・・。

ついにこの日が来てしまいました。

4月末から始まったミエルクローチェ「開業準備室」から

ミエルクローチェへお引越しをする日が来ました☆



色々な思い出のある「開業準備室」

半年間過ごしてきたこの地を

離れることが正直寂しいです。

今日は段ボールに必要なものを詰めて

明日からの引っ越しにむけて準備万端にしています。

段ボールに荷物を積めながら

色々な思い出を振り返っていました。



たくさんのお客様にお越し頂いた事

笑顔いっぱいの打ち合わせの思い出

小さい奥の事務所でスタッフで話した事

たくさんの思い出を胸に

ミエルクローチェいよいよ引っ越しします！！

今日のブログはさびしさの中にも期待膨らむ

成瀬がお届けしました。

こんばんは！！

引っ越しまであと少しのミエルクローチェです！！

4月末より、営業してきました

サンズさんの中の開業準備室、

あと数日でお引越しを迎えております。



ミエルクローチェの建設も

順調に進んでおります。

つい先日披露宴会場の床も貼られました☆

床材も入り、より会場らしくなってきました♪

1日1日より会場が出来上がっていく姿は

本当に感動です！！



そんな会場を、建設前から一緒に見てきた

「まさしさん＆まいさん」

久々のブログ登場です。

今日は現地見学に一緒に行きました☆

お二人との打ち合わせも今後進んできて

楽しみです☆



そんなお二人からミエルクローチェスタッフに

嬉しいプレゼントが・・☆

まいさん手作りのサンタの靴に

たくさんのプレゼントを入れてスタッフ全員に

プレゼントを下さいました☆

まいさん、まさしさん本当にありがとうございます！！

そして、今日は開業準備室の時間も残りわずかという事で

来年結婚式を迎える

「ゆたかさん＆さおりさん」が遊びに来て下さいました☆

たくさんのお写真を撮ってくださったお二人☆

本当にありがとうございます。



開業準備室で過ごす時間もなくなると思うと

寂しいですが、新しくできる「ミエルクローチェ」

こちらもとても楽しみです☆



今日のブログは成瀬がお届けしました。

こんばんは☆

末端冷え性で悩み中の藤本です。

あと１週間でクリスマス☆

みなさん、クリスマスはどう過ごしますか？？

大好きな彼、彼女とゆっくり過ごしますか？？？

職場の仲間とワイワイ過ごしますか？？？

私は、後者の方ですが…どちらもクリスマスというだけで

ワクワクしてきますよね～(＾＾)



さてさて、本日ミエルクローチェにお申し込みを頂いたお客様は、

たつやさん＆たかこさん♪♪

先週のブログでも登場したお2人です！！

お2人、ココで挙げることに決めて下さいました☆☆

ありがとうございます！！！

料理トークがユニークな松浦シェフ、

英会話教室ぶりに再開の竹中Ｐ、

お笑いの趣味がピッタリ合う成瀬Ｐ、

他にもたくさんのメンバーで一緒にお手伝いさせて頂きます！！

またオープンしたら会場もご案内させて下さいね♪



またミエルクローチェスタッフみんなでお待ちしてます☆

こんばんは☆

いよいよ今週末、ミエルクローチェ開業準備室は・・・

ついに、ついに、

最後の週末を迎えます！！



ご予約をくださっているお客様、ぜひこの開業準備室内での時間を一緒にかみしめましょう♪



１８日（土）・１９日（日）　週末じっくり相談フェア



まだご予約受付中です！！



現地見学も可能です☆



ぜひ、お気軽に059-387-7878までお問い合わせください！