ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜こんばんは！！

７月７日、本日は七夕でしたね！！

１年に１回だけ、織姫と彦星が会えるロマンチックな日です。

皆さん、何かお願い事はされましたか？

ミエルクローチェの願い事は、

「これからも、たくさんのカップルが幸せになりますように！！」

全員でお祈りさせて頂きました。





さて、そんな素敵な七夕の夜にミエルクローチェでは試食会が行われました。

本日の試食メニューは秋の旬の食材を生かした秋メニュー。

もちろん今回の地元三重の食材をふんだんに使っていました！！







今回の秋メニュー。

もちろん盛り付け・味と共に全てがスペシャリテ♪

そして今回メニュー表にもご注目！！

松浦料理長のユニークな表現が、きっとゲストをワクワクさせる内容となっています。



ちなみにメニューは、ご覧の通り。



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　　　　　　　　　　　　　　　【MENU】

　　　　　　　海の星 天と地のコレクション



石薬師のありが豚と伊賀米のリゾット…小さな秋みつけた



ゴールドラッシュの自然な甘み そのままに…フォカッチャのメルバ添え



キングサーモンのコンフィ フェンネルの香り 森の木の子のフリカッセ

ブロッコリーとレモンのソース



リラックスした黒毛和牛フィレ肉の艶やかな断面

フォアグラと秋野菜　様々な形



秋日和…懐かしいあの風景



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正直、メニュー名だけだと具体的なお料理が分かりにくいですが、

これもシェフの作戦なのでしょう！！

ゲストに次に出てくるお料理を期待させる、これも結婚式の大切なこだわりです。



これから試食会に参加される方、是非楽しみにしていてくださいね！！



本日は、七夕に個人的な願い事をいくつもしたくなる欲張りな藤本でした。