ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェ　スタッフブログをご覧の皆様



４月になっても花粉症がおさまらない前村です



こんばんは！





本日はミエルクローチェのオールスタッフが結集し

６月からお出しするお料理の勉強会が行われました！！



夏ならではの新鮮な採れたての食材を使用したお料理は最高です





ただ食べるだけではありません



そこから皆でお料理に関して、それに伴うサービスの方法について





自分がお客様だったら…



と、相手を想って追究します



「常に参加意識を持ち続ける」



これは私たちがモットーとしていることです

今日も数えきれないほどの意見や疑問が出ました



その目的はただひとつ





それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創るために

































そのお料理はお楽しみにということで…



学ぶのはお料理に関してだけではありません！





予備知識や雑学



サービスに関しての技術向上





面白くて楽しい知識も増えました^^







ぜひ皆さんも



トリュフの知識について知りたい方は成瀬支配人へ



鴨について知りたい方は栁川Pへ



夏のお魚　スズキにまつわるお話は後藤Pへ









この夏も最高の仲間と共に　皆様をお待ちしております