ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんばんわ！今日は厨房の味岡が書かせていただきます。

ハロウィンが終わり１１月に入り益々寒くなってきて

みなさんはいかがお過ごしですか？

私は最近こたつを早くも引っ張りだしてきてぬくぬく過ごしています。

そんなはさて置き冬と言えば何の食べ物を思い浮かべますか？

私はやっぱり鍋ですね。しかも今日は鍋の日だそうです。

そこで今日はあったまる鍋を紹介したいと思います。

材料は

だし汁　１リットル　　　鶏肉　２枚　　　　大根　小さめ半分

みりん　大さじ２　　　　白菜　半分　　　　しょうが　少し

薄口醤油　大さじ２　　　白ネギ　１本　　　大葉　　少し　　　　　　　　以上です。

作り方はとても簡単です。

鍋に一口ぐらいにした白菜と白ネギをいれ、その上に一口ぐらいにした鶏肉

を乗せさらにその上にすりおろした大根を乗せて終わりです。

あとは出汁と醤油、みりんを合わせたものを入れひとにたちさせ塩などで味を

整えたら完成です。

お好みでしょうがのすりおろしや大葉なんかを入れるといいかと思います

是非試してみてください。