ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は、中村（しどう）がブログを担当させていただきます！

実は先日ミエルクローチェのスタッフで
ユニバーサルスタジオジャパンへ行ってきました！

私、出身が岐阜県でございまして、只今一人暮らしをしております。
ですので、ミエルクローチェが本当に家族のような存在です！！




そしてミエルクローチェで結婚式がしたい。
そう想って選んでいただいた皆様も家族、それ以上の存在です。


私たちが、おふたりの結婚式に対する熱い想いを聞き、
そんなおふたりらしい結婚式を共に創り上げていきます！！

お打ち合わせを一緒にさせていただき、
おふたりが結婚式に対して抱いている想いを知ることができます。

そんなおふたりの想いを1番知っている私たちが、
おふたりに変わっておもてなしをさせていただきます。

誰を呼ぼう…
どうやったら喜んでもらえるかな…
これやってみたい！
感謝の想いを伝えたい。
だけど、どう伝えよう…


沢山考えて考えて、当日を迎えます。

想いは新郎新婦によって違いますが、
それぞれの想いを伝えたいという想いは一緒のはずです。

皆様の想いを是非聞かせてくださいね。

そして、もっと皆様とお話ししたいので、
挨拶にお伺いさせていただきますね！！

そして、結婚式だけではなく、
カレーの日や、夏祭りといったイベントで、いつでも帰ってこられる、
第2のお家のような場所がミエルクローチェです！！

いつでも帰ってきてくださいね！
ミエルクローチェに遊びに来ていただけるのをお待ちしております！


ミエルクローチェ　中村

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～ブライダルフェアのお知らせ～

 



 

ブライダルフェアのご案内です。

会場のご見学や結婚式のご相談のほか

青木料理長のフレンチを試食やミエルクローチェお薦めの演出体験もできる

ブライダルフェアを開催いたしております。

来館下さった方には特別なプレゼントもご用意しております。

会場をお探しの方はぜひお気軽に

リニューアルしたミエルクローチェへお越しくださいませ。

□会場見学はこちらから　→　ご見学のご予約について

 

こんにちは！

今日のブログは厨房のまっきーが担当させていただきます！

 

今回はわたしの普段つくらせて頂いているウエディングケーキについて

書かせていただきます！

 

ミエルクローチェのケーキは１から作ります！

スポンジをやいてスライスして

フルーツをサンドしてナッペという生クリームを塗る作業をして

最後に飾りつけをします。

 

文字にしてみるとあっさりしていますが

実際の作業はひとつひとつは丁寧におこなわなければならないので

とっても集中力が必要とされます

 

どの作業も大変ですが

直接新郎新婦と打ち合わせさせていただいているので

ケーキに対する想いが強く

おふたりに喜んで欲しい一心でつくりあげています

 

当日ケーキをおふたりがみて

笑顔になった姿をみて頑張って作ってよかったと

やりがいを感じます！

これからも新郎新婦のために

おふたりらしさがつまったウエディングケーキを

作っていきます！

 

 

最後まで読んでくださってありがとうございました

 

厨房　鈴木

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本日の主役のお２人は

たいきさん　＆　あかねさんのお２人の出会いのきっかけはサッカー☆

サッカー色もいれながら、華やかな結婚式がスタートいたしました☆

また、雪の贈りもののハプニングはあったのですが、見事な銀世界！！
 鈴鹿では珍しいのではないでしょうか??
お写真もとっても綺麗に撮ることもできました☆なかなかない 稀なショットです！！

お２人が選ばれた人前式はとても温かい内容で始まりました。

【２人に贈る誓いの言葉】をそれぞれの兄姉より頂きました。
その思いにお２人は誓い、夫婦となる宣言をゲストの皆様へ報告をいたしました。

さて、ひき続き披露宴もスタート！ガーデンから入場と思いきや・・・

出てきたのは、なんと巨大なサッカーボール！！！



そう、お2人はこのビッグバルーンからご入場されました！！主賓の方より、お2人のことを紹介いただき乾杯のご発声を頂いた後はお料理もスタート。

久々にお会いするご友人とのお話しを交えながら、お写真をお撮りいたしました。

続いてはおまちかねの、ケーキのご披露！！
サッカー＆シンデレラをベースにオリジナルのケーキです！



 

お２人仲良くケーキカット
そして、バイトはそれぞれのお母様から
ラストバイト　＆　お母様へThankyouバイトをお贈りいたしました。

 

そう・・・実は今日は　新郎　たいきさんの誕生日でもあったのです！！！
今日しかできないサプライズ【誕生日サプライズ企画】を
新婦　あかねさん　と新郎友人とでサプライズ企画をしたのです☆

2着目の衣装はお好きな色の青ドレスで２Fからご入場♪

お2人とも最高の笑顔でしたね！！後半では、遠方よりお越しの新婦ご友人の方からの映像の贈りものを☆とても温かい映像に皆様和みました。



お2人が約1年前に　ミエルクローチェ　で決めてくださり、はや1年でしたが、この1年間結婚式に対しての熱い思いや、楽しみにされていたことを　毎回の打合せで感じていました。

お2人のご希望通り、温かい結婚式で感動いっぱいの式でした☆
お２人の会話を聞くのが何より楽しみだった私はさみしくなってしまうのですが、
カレーの日や、夏祭りのイベントに　ぜひ遊びにいらしてください☆
いつまでも お２人の記念の場所としてあり続けるようお待ちしています♪

お2人と本日集まってくださった皆様に感謝。

ミエルクローチェ　柳川

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、

こんにちは！

ウェディングプランナー田口ことぐっちです！

今週より日本列島に大寒波がやってきていますね。

今夜は鈴鹿にも雪が降る予報が出ております！

皆様、今夜は温かいご飯と温かいお風呂に入って

温かくして寝てくださいね＾＾

 

さて、本日１月１５日に行う日本の伝統行事について

ご紹介いたします！

皆様　どんと焼き　をご存知でしょうか？

どんと焼きとは

門松・しめ縄などの正月飾りや書初めなどを持ち寄って、燃やす伝統行事

のことを言います。

 

小正月に行われる行事で

２０１７年は

１月月１４日（土曜日）の夜

もしくは

１月１５日（日曜日）の朝

に全国各地で行われます。

この行事をすることにより、

正月に天から降りてきた歳神様は、燃え上がる火や煙に乗って天に帰る

と言われています。

つまり、神様をお見送りする行事なのです。

この行事は、平安時代からの伝統行事だそうで、

現在でも全国各地で行われているようです。

どんと焼きは全国的な伝統行事ですが

実は結婚式にも伝統行事が取り入れられている

演出があります！

特に東海地方で伝統として残っている風習で

「お菓子撒き」があります。

お菓子撒きは新郎新婦がゲストの皆様に

お菓子を撒く演出です。



お菓子撒きの元々の意味は、

お嫁さんが家から出ていく時に妨害するしきたりが全国にあって、

そこを通してもらうためにお菓子やお金をあげていたそうです。

名古屋でも花嫁の家に石を投げて妨害するので家から出られず

昔はお菓子が貴重なものだったのでお菓子を投げるようになったそうです。

このしきたりが名古屋を中心として東海地方で

現在に残り、結婚式でも行われる風習ができました。

お菓子撒きはミエルクローチェでも人気の演出で、

お子様からおじい様、おばあ様、ご友人まで

皆が楽しめるイベントです！

 

皆様もぜひ結婚式でお菓子撒きを

されてはいかがでしょうか？

ミエルクローチェ　田口

 

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ブログをご覧の皆様こんにちは！

ミエルクローチェの久野（くのーる）です！

3連休を終え、いよいよ本格的に仕事が始まる方が多いのではないでしょうか。

ミエルクローチェも2017年初の結婚式が今週末に行われます！！！

私達もどきどきわくわくです。

ミエルクローチェのチームワークを発揮し、2017年も最幸の1日を創ります！！！

 

さぁ、本日もやって参りました！！！

一緒に結婚式を創っていく、

ミエルクローチェファミリーをご紹介させて頂くこのコーナー

”家族紹介～2017年第2弾～”です！！！

 

第1弾は以前のブログで、ミエルクローチェの母である、

青木料理長をご紹介させて頂きました。

今回は・・・・



 

一生懸命婚礼のBGMの練習をしている、

田口プランナーをご紹介させて頂きます☆

私にくのーるというあだ名があるように、

田口プランナーにもあだ名があります！

”DJ　田口”



 

ではなく・・・

 

田口なので、

”ぐっち”やゆうぞうさん（グッチゆうぞうさんから拝借いたしました）と

呼ばれています。

主にゆうぞうさんは私が呼んでいますが…

 

あだ名から感じて頂けるように、

とても親しみやすいプランナーです！！！

そして、人一倍温かいプランナーです。

よくデスクの前でお客様にとってどんな進行（演出など）が

ベストなのかを考え悩んでいる様子を目にします。

時には相談をしてくれることも。

まるで母のように見守りたくなるときがあります。

新郎新婦のことを真剣に想う気持ちが強いからこそ、

おふたりにも届き、お客様からも愛されるのだと思います。

 

そして、大阪の学校に通っていたということもあり、

よく色んなメンバーにいじられていますが、

返しが上手なぐっち。

ボケもツッコミも両方いけます。

ぜひお会いした時にぐっちにボケてみてください。

きっと上手なツッコミをいれてくれると確信しております！

 

ここで、ぐっちに質問ターイム！！！

趣味は？「ピアノを弾くこと。（うそです）食べることです。」

好きなアーティストは？「BIGBANG、絢香です。」

※実はぐっちは相当歌が上手いのです。青木料理長も絶賛の歌声です。

好きなシーンは？「門出です。笑顔と感動の涙が溢れる最高の瞬間です。

何よりもおふたりのお近くで門出を祝福できることが幸せです。」

 

今回のブログで、

少しでもどんなプランナーなのかぐっちのことを知って頂ければ幸いです。

感じていることを言葉にすることで、

新たなぐっちの素晴らしい部分を改めて発見できた気がします。

ぐっちとは1週間一緒にいたこともありました。

プライベートでもお世話になっているぐっち。

本当にありがとうございます。

 

ぐっちのお客様に対する愛情に負けないように、

私も一組一組のお客様を幸せにします！！！

 

そして、本日なんとミエルクローチェファミリーが

帰ってきてくださいました☆

 

『後撮り撮影のアルバムが完成し、お渡しさせて頂いたのですが、

お2人の愛娘のまりんちゃんも成長していてびっくりでした！

また、夏祭りにお会いしましょう！！ ミエルクローチェ 栁川』



ミエルクローチェファミリー（メンバー、お客様）が幸せな1年になりますように・・・

今週末も頑張ります！！！

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ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、

こんばんは！

ウェディングプランナーの田口（ぐっち）です！

皆様、あけましておめでとうございます！

2017年私の初ブログとなります♪

お正月は実家の和歌山に帰り、地元の友人や家族と

美味しいご飯を食べたり、懐かしいお話をしたりして

楽しく過ごさせていただきました！

とても温かな気持ちで新年をスタートすることが出来ました！

2017年はどんなお客様と出会えるのか、

ワクワクしながらお待ちしております！

 

―お客様との出会いは

いつもミエルクローチェのエントランスから始まります。

初めてご来館されるおふたり、お打ち合わせ、

当日は新郎新婦だけでなくおふたりが大切に想われている

ゲストの皆様ともエントランスでお出迎えさせていただきます。

 

そんな素敵な出会いの始まりであるエントランスを

お洒落にコーディネートすると、、、



 

こんな風に！！とってもお洒落になります！

 

ミエルクローチェは貸切会場なので

エントランスからコーディネートすることも可能なんです！

結婚式当日もこんな風に飾ると

ゲストの皆様のフォトスペースにもなりますね♪

おふたりのお好きな車を飾ってウェルカムカーにしたり、

おふたりの趣味の自転車を飾ったりすると

会場の外からおふたりらしさを出すことも可能です！

 

こんなものを飾りたい

こんな雰囲気が良い

などございましたらご遠慮なくお声がけ下さい！

一緒におふたりらしいコーディネート、

空間を創り上げましょう！

 

ミエルクローチェ　田口

 

 

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こんばんは。本日のブログは成瀬がお届けいたします。

本日はミエルクローチェでイベントがありましたので、

ぜひご紹介をさせていただきます。



本日、ミエルクローチェにはスペシャルゲストがお越しいただきました☆

それは地元の白子高校の生徒さんが学校の授業の一環として

ミエルクローチェに来てくださったのです！

高校を卒業をして社会人になっていく生徒の皆様に

「サービスマナー講習」という事でフレンチお料理を召し上がっていただきながら

フレンチのマナーを勉強するという課外授業を開催いたしました！

そういった貴重な機会にミエルクローチェを選んでいただきまして

大変嬉しく思っております。

白子高校の皆様、本当にありがとうございます。

そんな感謝の気持ちもあり、エントランスにはメッセージを！



 

そして、キッチンスタッフも総出でウェルカムの気持ちを届けさせていただきました☆

お料理の説明は料理長からさせていただきながら

私達、ミエルクローチェのプランナーのスタッフで

ナイフフォークの使い方、フレンチの基本的なサービスマナーや

フレンチの知識や歴史等、お話させていただきながらパーティーを進めていきました。



学生の皆さんには、本格的なフレンチを体験していただきたく

お料理は結婚式と同じ内容に近いものをご用意させていただきました。

オープンキッチン越しに学生の子たちが興味を持って盛り付けを見ていただきました。



お食事中はたくさん勉強もしながらですが

学生の皆さんもお話を楽しみながら、終始和やかな時間ができてよかったです。

白子高校の皆さん、本日はありがとうございました。

これから就職される方、専門学校や大学に進学される方もいらっしゃると思います。

これからの新生活に向けて頑張っていってくださいね☆

そして、高校時代に出逢った大切な仲間とこれからは離れ離れになってしまうと

思いますが、今ある時間を大切に、学生生活を有意義に過ごしてくださいね☆

また来年もぜひお待ちしております☆（成瀬）

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おはようございます。こんにちは。こんばんは。

 

そして…あけましておめでとうございます！！

いつもニコニコしていますか？

厨房スタッフの 小林 です！

今年も1年、厨房もよろしくお願いします。

年が明け、新しい1年が始まり早くも1週間が経ちました。

 

去年を振り返ってみると、少しあっという間な気がしますが今年はまだ始まったばかり…長いような気がします。

 

去年は沢山のことがありました…が

今年も沢山のイベントを予定中！

（あくまで予定ですが…）

カレーの日に夏祭り、ワイン会にクリスマスディナー等、オールシーズン楽しめるミエルクローチェを厨房も含め盛り上げていきたいと思います。

年を重ねるごとに、帰ってきてくださる方々も多くなっているからこそ更にイベントでそして料理で進化したミエルクローチェを見せていきます！

 

これから、ミエルクローチェスタッフブログにて様々なイベントの告知があると思いますので、是非お見逃しなく！！

 

そして、まだまだ寒いので防寒、風邪予防はしっかりとしてお出かけして下さいね。

 

以上 厨房スタッフの 小林 でした。

 

ブログをご覧の皆様こんにちは！

ミエルクローチェの久野（くのーる）です。

皆さんは年末年始どのように過ごされましたか？

きっと恋人やご友人、

ご家族などたいせつな方々と過ごされたのではないでしょうか。

私自身も実家に戻り、母や兄弟の手料理を食べ、お酒を飲んで

楽しいひと時を過ごすことができました！

 

今回は、ミエルクローチェの家族をご紹介したいと思います！

そうです！

帰ってきました、あの企画！！！

「くのーるの他己紹介　2017年第１弾」です。

今回ご紹介させて頂くメンバーは、美味しい料理を作ってくれる、

ミエルクローチェの母のような、兄のような…そんな存在の方です。

（父は成瀬支配人なので…）

そうです！

みんな大好き！青木料理長（大さん）です！



 

２０１６年、お料理を通して、多くの新郎新婦、

そしてゲストの皆様のことを幸せにしていました。

ミエルクローチェでは、料理長とお打ち合わせをします。

一組一組の色んな想いを様々なお料理としてカタチにし、

当日何十名、何百名に届けます。

キッチンは披露宴会場の中にあり、オープンな状態で作らせて頂いております。

そのため、ゲストの皆様の食べるスピードを

みながら調理をしています。

青木料理長はいつもオープンキッチンごしに会場を見渡し、

時には担当プランナーと結婚式の進行具合を相談しながら進めていきます。

時には言い合いになることも…。

それは、料理長が結婚式の料理に対して熱い想いを持っているからこそです。

最高の料理を最高のタイミングで食べてほしい。

”最高の結婚式を創りたい”この共通の想いがあるからこそ、

一組一組の結婚式を全力でチームで創っていけるのだと確信しています。

 

ここまでですと、

とてもまじめな青木料理長と思われがちですが、

実はとてもユニークな方です。



（※つまみ食いをしているのではありません。新作の味見をしているのです。）

新郎新婦様との絆も強く、お客様から大ちゃんと呼ばれることも。

当日、お料理を作るだけではなく、コント風でお料理のメニュー紹介をしたり、

プールをテーマにしたケーキを水泳の格好でエアースイミングをしながら、

新郎新婦のもとまで届けたり…と色んな演出にも積極的に携わってくれました。

何事にも全力な青木料理長。

 

何よりも青木料理長が創る料理は最高に美味しいです。

フレンチに関わらず、

新郎新婦の好きなお料理

（カレーやからあげ、豚汁など）を取り入れたこともありました。

青木料理長の愛情をたくさん感じるお料理です。

 

ミエルクローチェではキッチンメンバーがまかないを作ってくれます。

メンバーが作るまかない、どれも大好きですが、

青木料理長が作るまかないは特にメンバーへの愛を感じます。

まるで母のようなのです。

 

これからも、青木料理長の愛情溢れるお料理とともに

たくさんのお客様を幸せにしていきます！！！

ぜひ少しでも青木料理長の料理を食べてみたい！！！

そう思ったそこのあなた！！！

ぜひ会場見学の際にご試食をご用意しているので、

お気軽にミエルクローチェブライダルフェアにお越しください！

きっと青木料理長の愛を感じて頂けるのではないでしょうか。

皆様にお会いできるのを大変楽しみにしております！

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こんばんは。

本日のブログは成瀬が担当いたします。

あけましておめでとうございます。

本年もミエルクローチェをよろしくお願いします。

 

今年の営業は1月3日より開始しておりますが

実はプランナーメンバーが全員出勤で集まったのは

今年が初めての1日となりました。

ということで！

今日は営業時間前に全員で近隣にあります

江島神社へ恒例の初詣に行ってまいりました！！



朝日に照らされながら江島神社で一人祈る中村プランナー。

何か切実な悩みがあるのでしょうか。。

とてもいい表情で全員でお祈りをいたしました。

 

そして何といっても醍醐味は「おみくじ」ですよね！

みなさんはおみぐじ引かれましたか？

吉に喜ぶスタッフ、予定よりも悪い結果がくるスタッフも・・。

ちなみに私は「末吉」

何とも喜べないものでしたが

おみくじは盛り上がりますよね！

 

朝の早い時間からワイワイ盛り上がれたのですが

何気ないこの時間に幸せを感じれました。

1年前もこうして全員で初詣に来れて過ごせたことを思い出し、

今年もこうやって変わらずに同じ時間を仲間と過ごせたこと。

今年は新しいメンバーも加えてこれたこと。

日々過ごす毎日が当たり前ではない。

こうやって何気ない変わらない時間を過ごせる仲間がいることが

幸せなんだと思います。

 

今年もこのメンバーで、

たくさんの結婚式を創っていくことになるでしょう。

たくさんの涙と笑いの詰まった結婚式を創っていけることも幸せです。

そして、メンバーの中でもたくさん笑ったり、泣いたり

時には辛いことや苦しいことで悩む日々もあるでしょう。

それでも僕たちは一緒にいて、共に協力して乗り越えて

強い自分になっていきます。

今年もこのメンバーと過ごせる時間が楽しみですし、

まだお会いできていない未来のお客様との出逢いも楽しみです。

多くの出会いを大切に、日々の時間を大切に過ごしていきたいと思っております。



皆さん、今年もミエルクローチェをよろしくお願いいたします。

酉年ということで羽ばたく1年となるように頑張ります。

最後はそれぞれのとりポーズで。。☆

 

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