ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

2019年7月1日

 

ミエルクローチェ  スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！厨房の稲垣がお送りします。
本日ミエルクローチェでは
秋メニュースタッフ試食会が行われました！
スタッフ試食会とは何？！
と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか
まず、結婚式で提供してるお料理はその時期によって
旬の食材も変わってきます
その為、シェフが1品1品考え作っています
ミエルクローチェに列席してくださってる
お客様、ご両親、おふたりの大切なゲストの方に
より美味しく召し上がって頂けるように
事前にプランナー  サービススタッフ  厨房スタッフ
司会者さん  カメラマン など
 結婚式を一緒に創るスタッフ全員でフルコースを食べ
料理をサービスする上で個人が素直に感じた食べ方などを
自分の言葉でお客様にサービスができるように
とても大事な勉強会を開いています。
前回のメニューでも
お茶漬けを取り入れ提供していたのですが
好評価だったという事もありまして
なんと！今回も！！メニューに入っています！！！
私も大好きなお茶漬け。
是非ご来店の際には召し上がっていただきたいです


今後のミエルクローチェでもいち早く活躍できるよう
全力で勉強したいと思います
 本日はご覧いただきありがとうございました。
厨房 稲垣

コメントをする（0）