ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より、春の耳寄り情報をお知らせします！


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フレンチレストラン
「クルヴェットダイニング」
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このたびクルヴェットダイニングは、雑誌「大人の名古屋」vol.54「最旬！レストランガイド おいしい名古屋はやめられない」の人気店特集に掲載されました！今の季節にしか味わえない、特別コースを見開きページでたっぷり紹介していただいています。

伝統的なフレンチの枠にとらわれず、工夫を凝らした盛り付けや素材の組み合わせを大切にした「ニュースタイルフレンチ」。ぜひこの機会に足を運んでいただき、クルヴェットダイニングでお届けする、独創的なフレンチをお楽しみください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：平日17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133（電話受付13：00～22：00）
住所：愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18　クルヴェット名古屋1階（名古屋駅より徒歩3分）
●現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております●

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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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4月1日（木）より、提供コースの内容を一新し、営業しております。
窯焼き料理が堪能できる「窯焼きステーキ堪能コース」や、品数を抑えて肉のボリュームがアップしたショートコース「肉堪能ステーキコース」に加えて、信州プレミアム牛・神戸牛などブランド牛の各部位の中から、当日2種お選びいただき、食べ比べていただく「特選和牛ステーキ食べ比べコース」も登場。さらに、当店自慢の一皿「和牛タンステーキロゼ」付の特選コースもご用意いたしました。

ぜひこの機会に、窯からお届けする至福のひとときをお過ごしください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：17:00～23:00（L.O 21:30）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：火曜日
電話番号：52-564-8131（電話受付14：00～21：30）
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅より徒歩6分）
●現在ご来店人数を制限して営業しております●

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〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

ミエルクローチェ　スタッフブログをご覧の皆様、

こんにちは^ ^

厨房スタッフの稲垣が本日お送りしたいと思います。

誕生日、記念日、季節によって祝い事をする際に美味しい

料理を召し上がり楽しい日々を皆様過ごしてると思います

 

そこで特別な日だからこそ特別に美味しいお料理を大切な

家族、恋人と食べると言うことはとても幸せな事ですよね！

 

そんな特別な中でも結婚式は一生に一度。



 

さまざまな形で出会いおふたりらしい

結婚式を一緒に創ってみませんか？

 

もちろん、お打ち合わせも 料理・ケーキ

それぞれおふたりと一緒に決めます

 

コース料理を召し上がられた後に〆で

お茶漬けビュッフェを楽しんでいただいたり

メインのお肉料理をグリルビュッフェに

変えることもできます。



そしてコロナ禍の為、家族式も増え多々

少人数でも披露宴会場を最大限に使用し

ゲストの方に楽しんで頂けるよう

メイン料理を提供する際に

ご家族の目の前で

シェフのフランベパフォーマンスをしつつ

お料理を仕上げられるのも

貸切ならではです。

 

 

そんなミエルクローチェにお越しの際は

担当プランナーにご相談いただけると

より良いアイディアが

提案できるのではないかなと思います

いつも最後までご覧いただき

ありがとうございます。

スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログは川口がお送りします

 

４月に入り、いよいよ新年度が始まりましたね＾＾

出会いとわかれがあるこの季節ですが、

私はこの初心を思い出せる時期が毎年とても好きです

 

そして、実はミエルクローチェに今年も１人！

新入社員の女性のウェディングプランナーが仲間入りしましたー❀

 

彼女は現在、ウェディングプランナーとしての基礎を学ぶべく、

これから切磋琢磨していく同期と共に濃い研修を受けていますが、

先日、店舗にも現場研修ということで来てくれました



 

約1か月の研修期間を経て、身も心も大きくなり

店舗の仲間入りをしますので、ぜひ皆様も楽しみにしていてください＾＾

 

ドキドキしながら真っ新の制服に袖を通し、全てが新鮮だったあの時から

私ももう５年が経つと思うと、時の流れの早さを感じます(笑)

５年目も、初心を忘れることなく

大好きなミエルクローチェのメンバーと一緒に

それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創っていきます！

 

 

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大好評を頂いております【ミエルイベント】4月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）ミエルココン（津）
のミエルグループ3店舗で
「挙式済み」「挙式予定」の皆様を対象とした、限定イベントです！

皆様はもちろん、ミエルファミリーのご親族や、
ご友人もご参加いただくことが可能です
また、イベント内容は毎月異なっておりますので、
複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております

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４月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン（津）】
■イベント：お花見イベント
■日時：4月12日（月）16：00～21：00（ラスト入店20：30）
お好きな時間で参加可能です！

■料金：
1家族・事前予約→4,500円
1家族・当日来館→5,000円
屋台で使えるチケットが10枚付いてきます★

予約：必要（4月9日締めきり）※当日参加も可能

～内容～
ミエルココンのガーデンでお花見♪
ミエルココンシェフ・パティシエ特製の屋台料理やデザートも召し上がって頂けます！
桜の下でゲーム大会もご用意しております！



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【ミエルクローチェ（鈴鹿）】
■イベント：柴野のレトロな洋食屋さん
■日時：4月16日（金）11：00～15：00まで（L.O.14：30）
■料金：
＜大人ランチ 1,500円＞
1）ミックスフライセット
クリームコロッケ、エビフライ、ホタテフライ
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

2）ハンバーグ&ナポリタンセット
ハンバーグ、ナポリタン
＋ポテトサラダ、コールスロー、ライス、1ドリンク

※全メニューオニオンスープはおかわり自由。
※ライスは大・中・小よりお選びください。

＜お子様ランチ 800円＞
1）お子様ハンバーグ&ナポリタンセット
2）オムライスセット
付け合せは大人と同じ（＋プリン）

＜デザート＞
1）プリン 200円
2）クリームソーダ 200円
＊インスタグラムフォローでデザートどちらかプレゼント♪

※当日参加OK（待ち時間回避のため事前ご予約をお勧めします）

～内容～
スーシェフ柴さんが1日限定で昔ながらの洋食屋さんを再現！！
定食もデザートも、もちろん全て手作りです♪
ご夫婦、カップル、おひとり様、お子様連れ、どなたでも大歓迎！



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【ミエルシトロン（四日市）】
■イベント：ミエルシトロン春祭り
■日時：4月19日（月）12：00～18：00（ラスト入店 17：30）
※お好きな時間で参加可能です

■料金：
大人3,500円（税込）
子ども（お食事あり）1,000円（税込）
子ども（お食事なし）無料
予約：必要　※当日参加も可能

～内容～
ミエルシトロンのガーデンでほっこりお花見！
ミエルシトロン厨房スタッフによるやきそば・だんご・ぜんざいなど
屋台メニューを多数ご用意しております！

お子様もご参加いただけるイベントや、フォトブースもございます♪
さらに、プロの絵描き師さんによる似顔絵を無料プレゼント！
ご家族やご友人との参加も大歓迎です♪
ぜひ、春の想い出の1ページにしてください。



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

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ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日4月3日ミエルクローチェに於いて素敵な結婚式が行われました。

 

本日の主役はゆうたさんとなおこさんです！

アットホームな1日をテーマにした

笑顔溢れる素敵な１日をご紹介させていただきます。



 

★人前式

おふたりが選ばれたのはお越しいただく皆様に

おふたりの結婚の承認をいただく”人前式”です。

 

挙式の始まりはそれぞれの親御様に

新郎新婦それぞれの入場のご協力をいただきます。

新郎ゆうたさんの入場時はお母様より”チーフインの儀式”

新婦なおこさんの入場時はお母様より”ベールダウンの儀式”を行っていただきます。

親御様と新郎新婦それぞれの感謝の気持ちを伝えます。

 

そして新郎新婦より未来への誓いの言葉を述べていただきます。

おふたりらしい内容になっており、会場が和やかな雰囲気に包まれます！

 

指輪の交換では新郎の姪っ子ちゃんが大活躍！



 

より一層和やかな雰囲気になり、挙式は結びへと向かいます！

おふたりのテーマでもあった”アットホーム”な挙式となりました。

 

★ウェディングパーティー

和やかな挙式の後はウェディングパーティーへと進みます。

ウェディングパーティーも新型コロナウイルス感染症対策をしっかりと行い

おふたりらしいパーティーとなりました。

 

アットホームをテーマにしているからこそ

あえて新郎新婦の入場は行わず、自然と皆様とウェルカムドリンクを

楽しみながらパーティーはスタートしていきます！

 

自然とスタートしたパーティーの始まりは

ゆうたさんのご友人の方よりとてもユニークな

お祝いのお言葉と乾杯のご発声をいただきます。

 

パーティーは祝宴となります！

ここからは余興のプレゼントや

お写真タイムなどでお越しいただく

ゲストの皆様からおふたりへ祝福の

気持ちを伝えていただきます！

 

そしてパーティー前半の目玉イベント”ケーキセレモニー”です！

パティシエとたくさん悩んで決定したウェディングケーキに

おふたり仲良くナイフを入れていただきます！



 

そしておふたりが選ばれたたいせつな方たちへ

感謝の気持ちを込めて”サンクスバイト”を行います！

 

パーティーの後半は装いを新たに和装を身にまとった新郎新婦は

ミエルクローチェ自慢のガーデンから入場です！



会場の盛り上がりも最高潮です！

 

後半もゲストの皆様からおふたりへの

お祝いのお言葉や祝福をいただきます！

 

楽しい時間はあっという間に過ぎ

パーティーはお開喜へと向かいます。

 

ゆうたさん　なおこさん

あらためましてご結婚誠におめでとうございます！

たくさん悩まれて迎えた１日だったからこそ

より一層おふたりらしく素敵な１日になったと思っています！

約2年のお付き合いになったからこそ

お打ち合わせがなくなってしまうのはとても寂しいです・・・

ミエルクローチェはいつでも帰って来れる場所です！

これからもおふたりらしく笑顔溢れる

素敵な家庭を築いてください！

いつまでもいつまでもお幸せに！



 

ミエルクローチェ　八　尾　俊希

 

 

 

スタッフブログをご覧の皆様！

こんにちは！

本日はたっちゃんこと佐々木がお送りします！

 

私がミエルクローチェに来て1年が経ちました。

1年経っても、学ぶことがあり汗だくになりながらここでたくさんの新郎新婦様や、パートナー企業の皆様、担当させて頂いているおふたり、そしてミエルクローチェオールスタッフの皆様に支えてもらいながら毎日をやりがいあるものにできております！ミエルクローチェで共に結婚式を創っていける喜びに改めて感謝したいと思います、、、

 

皆様には日々お世話になっている方はいらっしゃいますか？

 

私のように文章で書くのが好きな方もいらっしゃれば、直接言葉で伝えたいという方もいると思います。

 

結婚式という人生の節目のポイントで

今までお世話になった方に感謝のメッセージを伝えてみるのはいかがでしょうか。

 

お世話になった恩師や、今までの人生を支えてくれた方、そして、これから人生を共に歩んでいくパートナー。

 

挙式の前にチャペルでファーストミート。

その時にパートナーに感謝の気持ちを伝えたり。

 

披露宴会場の席札にひとこと感謝のメッセージカードを添えたり。

 

手紙を書いて贈り物と一緒に渡してみたり。

 

伝え方はたくさんあります。

 

悩まれた時はプランナーに相談してください！

プランナー一貫性だからこそ、おふたりの気持ちに寄り添い、たくさんのお話を重ねて、

皆様にとって最高の瞬間になるように全力でお手伝いさせて頂きます！

 



 

最後までお読み頂きありがとうございました！

 

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆さまこんにちは！

本日のブログは山﨑（みーこ）が

担当させていただきます。

 

先日実家に夜ご飯を食べに行った際、

懐かしい思い出話に花が咲きました。

 

すると母が急に2階へ猛ダッシュ！

両手にいっぱいのビデオカセットテープを

抱えてリビングへ戻ってきたのです。



 

そこからビデオ鑑賞会がスタート。

家族で笑いながら懐かしい思い出に浸り

有意義な時間でした。

写真ももちろん素敵ですが、

その時にみんなが話していた内容や

空気感などが伝わってきやすいのは

映像だと実感しました。

 

結婚式でも写真だけでは残せない

瞬間が沢山あります。

結婚式が終わってからも見返すことが

できるものが記録撮影です。

プランナーとしてとてもオススメをさせて

いただいてる商品です！

ぜひ担当プランナーに詳細は

お聞きくださいね♪

最後までご覧いただき

ありがとうございました！

ミエルクローチェ　山﨑

 

ミエルクローチェスタッフをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはウェディングプランナーぐっちこと

田口が担当いたします！

 

本日は何の日でしょう・・・。

そうです！4月1日！

職場や学校の環境など、一気に変わるこの日。

わたしは学生時代からこの日は楽しみな日でもあり、

来るのが少し怖いような・・・そんなちょっとむず痒い気持ちになります（笑）

ですが、春は出会いの季節です！

これから未来の新郎新婦や、

ミエルクローチェスタッフや

パートナーの皆様など・・・。

どんな出逢いがあるのかとってもとっても楽しみでワクワクしております！

ひとつひとつの出逢いをたいせつに。

高鳴る胸を押さえつつ、気を引き締めて日々過ごしていきたいな～♪

としみじみ考える一日でした！

今後ともミエルクローチェと関わってくださる皆様、

どうぞよろしくお願いいたします＾＾



Miel　Cloche　田口