ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは厨房スタッフの稲垣が本日お送り致します。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて、今日は食用花についてお話ししていこうと思います

食用の花があるのはご存知でしょうか？

食べても体に害はないので、、

華やかさを出したい時によく使われます

例えば、

料理やケーキ.デザートなどで主に使われます



様々な形があって色んな用途に応じて

ミエルクローチェでも実際にコース料理で

使われています

他にも食用の菊や薔薇などもあります。



 

食用菊は和食で使ってるイメージもあるかと

思われがちですが、洋食でも実際に使用して

います！

 

そして薔薇はケーキのトッピングとして

使われる事がありますが、

そのまま使用したり花びらにグラニュー糖を

まぶした物まであります。



会場見学にお越しの際やお打ち合わせで

おふたりらしさ溢れる一品に食用花を取り入

れてみませんか？

最後までご覧いただきありがとうございました