ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

今年も残すところ、あと3日となりました。
皆様には、ご愛顧を賜りましたことに深くお礼を申し上げます。

来年もより良いサービス向上を図り誠心誠意努力する所存ですので、より一層のご支援を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。



なお、新年は１月３日（月）午前11時より、平常通り営業させて頂きます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

※上記期間中はメール・ホームページ・FAXからのお問い合わせの受付はいたします。
※対応は1月3日（月）以降となりますので、予めご了承いただきますよう、お願い申し上げます。



来年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、年末のご挨拶とさせて頂きます。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
今年も一年ありがとうございました。


大好評を頂いております
【ミエルイベント】1月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております


 
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1月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルココン～津～】
■イベント：Coco NEW YEAR
■日程：1月14日（金）
■時間：11時00分～15時00分（ラスト入店：14時00分）
■メニュー・料金：
フレンチおせち：2,500円（税込）
お子様用お正月プレート：800円（税込）

≪内容≫
おせちランチだけでなく、
お正月ならではのお餅つき大会や書初め、かるた、福笑いetc.
お子様から大人の皆様まで楽しめるイベントが盛りだくさん！
ぜび、2022年の始まりをミエルココンで過ごして、
良い1年のスタートをきりましょう！

※予約：事前予約がおすすめ（当日参加も可能）



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【ミエルシトロン～四日市～】
■イベント：ミエルシトロンパーク
■日程：1月21日（金）
■時間：
【昼の部】10時00分～15時00分（ラスト入店：14時30分）
【夜の部】17時30分～21時00分（ラスト入店：20時30分）
※時間内であれば、出入り自由！
■メニュー・料金：
入場料：
大人フリーパス3,500円（アルコールドリンク・税込）
大人フリーパス2,500円（ノンアルコールドリンク・税込）
お子様（未就学児）フリーパス800円（税込）
※3歳以下は無料

～イベント～
・焚き火を囲んでお酒や料理を楽しんでもらうガーデンスペース
（屋台メニューで人気な焼きそばや玉せん、
フランクフルト、フライドポテトなど！お酒もご用意！）
・参加型お餅つきイベント
・復活！メイクアップ講座
（6月イベントで大好評だった、
結婚式のプロのヘアメイクさんによるマンツーマンヘアセットorメイク講座）
・お子様に遊んでもらうキッズスペース（段ボール遊びやペットボトル遊びなど）

≪内容≫
2022年初めてのイベントは、
ミエルシトロン全体をテーマパークにします！
ミエルイベントが始まって1年、
今までの集大成として楽しいことをぎゅっと1日に詰め込みました！
ミエルシトロンを貸切にして、
好きな所で好きなように過ごしていただくことができます。
ぜひ、ミエルシトロンパークに遊びにきてください！

※予約：事前予約がおすすめ（当日参加も可能）


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【ミエルクローチェ～鈴鹿～】
■イベント：Miel Cloche 新春！屋台居酒屋
■日程：1月28日（金）
■時間
【1部】17時00分～19時00分（ラストオーダー：18時30分）
【2部】19時00分～21時00分（ラストオーダー：20時30分）
※各部15組限定
■メニュー・料金
1組：2,000円～【100円チケット×20枚】
※入場時に2,000円分のチケットをご購入いただきます。
※入場後は、1,000円～【100円チケット×10枚】より追加購入可能です！

【屋台料理】※全て税・サービス料込
おでん4種：300円
土手煮セット：500円
豚汁：200円
ごはん：100円
枝豆&キャベツ：100円
大さん特製窯焼ピザ：500円
【ドリンク】
ビール：400円
甘酒・缶チューハイ等：300円
ソフトドリンク：100円

≪内容≫
この日限定で、ミエルクローチェガーデンに屋台居酒屋がOPEN！
ご夫婦、ご家族、ご友人と！自由に飲んで食べて楽しみませんか？
寒い冬に食べる屋台の温かい料理は、最高に美味しいですよね。

そして、ミエルクローチェ元料理長であり、
現在は、BRASSグループ直営店「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」
料理長の青木シェフが、1日限定でミエルクローチェに帰ってきます！
大さん特製の焼き立て窯焼ピザもお楽しみに！

冷えた体に熱々の料理と、楽しい会話でホッカホカに！
ガーデン席もございますので、暖かくしてご来館ください。

※事前予約締めきり【1月23日（日）まで】
※満員になり次第予約締めきりとなります


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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。
※2021年12月30日（木）～2022年1月2日（日）は年末年始休業となります。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja


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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ブラスグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

 

 

本格的に寒くなり昨日も雪が降って

地面が真っ白になっていましたね

 

今日のブログは重たいと思うくらい

毛布をかけてぬくぬくしている

厨房ありちゃんこと山田が担当します

 

 

先日、実はイベントで

新しいクリスマスデザートを

作らせていただきました！！！

 

そのデザートがこちら！



 

この、デザートはローソクを

イメージしたデザート

 

そしてサンタさんを

イメージしたカラー

 

“白と赤”をいれ

 

“サンタさんが来る夜”を

テーマにした一皿です！

 

ローソクに見立てたケーキは

クリスマスカラーの

赤色と白色をスポンジケーキに使い

白いチョコレートを使って

溶けたローソクのロウを

イメージしてみました

 

そして火が灯っているのは

くるみなんです！

 

油分が多いくるみは

火が灯ります！

 

くるみ以外にも

アーモンドやマカダミア

他のナッツも同じように

 

火が灯るんのですが、

1番綺麗な火が灯るのが

“くるみ”なんです！！

 

私もこのデザートを作るまでは

知らなく、びっくりしました！！

 

お皿にもツリーの絵がかかれていたり

一皿一皿違う

クリスマスをイメージした

クッキーがのっていたり

 

どのデザートが手元にに届いても

楽しくワクワクするデザートです！

 

プレゼントを届けに来てくれた

煙突から入った真っ黒なサンタさん

 

そんなサンタさんをイメージして

チョコレートの細かいメレンゲを

散りばめてあります

 

ほかにもいろいろな仕掛けが

隠されているんですが

 

その仕掛けは皆さんの目の前に

このデザートを出させていただけた時に

お話しますね！

 

味はもちろん美味しいですが

見た目もワクワクするデザートで

 

ワクワクしたみなさんの笑顔が

見られること楽しみに、、、

 

これからもこだわってデザートを

作っていきたいと思います！

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました

 

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1月　ミエルイベントのお知らせ

1月14日（金) ミエルココン～津～
Coco NEW YEAR

1月21日(金)　ミエルシトロン～四日市～
ミエルシトロンパーク

1月28日(金)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
Miel Cloche 新春！屋台居酒屋

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

 

 

 

 

 

 

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します。

クリスマスが過ぎ、少し寂しいような
でもお正月が待ち遠しいような
そんな季節になりましたね！

皆さんは年末年始と言えば何を思い浮かべますか？
年越しそば、初詣、おせちなど、、、
たくさん楽しいイベントが思い浮かぶと思いますが
私は”一家団欒”の言葉が1番に思い浮かびます

小さい頃から年末年始は、
いつも仕事でいそがしい父母も仕事がなく
大晦日は家族みんなでひとつのテレビを囲んでお話ししながら見たり
お正月は家族で揃って外食に行ったり
普段なかなかゆっくり取ることのできない
“一家団欒”という時間が楽しかったのを
とても覚えています。

ここ数年は実家を離れていて
なかなか年末年始にゆっくり実家に帰ることも
少なくなってきて、少し寂しさも感じます。
そういう方も多いのではないでしょうか？

結婚式という節目の日
この日はおふたりの晴れ姿をとても楽しみに
親御様はお越しくださいます。
そんな1日の中で私が好きな時間が”家族対面”の時間です。

親御様におふたりの晴れ姿を他のゲストの誰よりも先にお披露目する時間
この時間でははおふたりと親御様だけの親子の”団欒”の時間でもあります。

普段なかなかゆっくり家族との時間が取れなくなってくるからこそ
結婚式という日で、この時間だからこそ伝えられる想いがあるのではないでしょうか



おふたりが親御様に伝えたい想い
過ごしたい時間
是非担当プランナーに教えてください。
一緒に特別な時間を創りましょう。

最後までお読み頂きありがとうございました。

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します

本日は12月25日！！
クリスマスですね＾＾

皆様はどのようにお過ごしですか？

昨年よりはコロナも落ち着き、出かけている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

さて、本日のミエルクローチェはというと・・・

プランナー数名でプレゼント交換をしました★

約1か月前から予算を決め、
みんながず～っとワクワクしていた一大イベントです！！(笑)

私は誰に当たっても必ず使う＆自分ではなかなか買わない
良いハンドソープを選びました

くじの結果、ぐっちさん（田口チーフ）のもとへ＾＾

喜んでいただけたようで嬉しくなりました◎



わたしは神谷Pから「育てるタオル」をもらいました！

すでに触り心地抜群ですが、これから愛用してますます柔らかく育てていこうと思います

神谷Pありがとうー！！


交換時にはプランナー全員のテンションがいつもの2、3倍になっていましたが
終わってしまったあとはなぜか寂しい空気感にもなっていました(笑)

プレゼントって良いですよね♪

選ぶときは相手を思い浮かべながら考え、実際に喜んでくれている姿を見ると
本当に嬉しくなります＾＾


結婚式でもプレゼントの代表となる「引出物」や
受付や余興をしてくださる方へのお礼として、
親御様への感謝の記念品として
様々なプレゼントを贈るときがあります

ぜひ何をあげたらいいんだろうと迷われる方は
プランナーに相談してくださいね＾＾

オススメのものをご紹介しますね♪

ミエルクローチェスタッフブログを

ご覧の皆様こんにちは。

本日はクリスマスイブですね！

皆様どのようにお過ごしでしょうか。

私は仕事だったので何もしない予定でしたが、、、

少しでもクリスマス気分を味わいたくなり、

自宅でプチクリスマス会を開催しました！

手作りのお料理と美味しいお酒で

楽しい時間となりました。

クリスマスだけではなく、

季節ごとのイベントや行事は大事に

して過ごしたいと日々思います。

その中から、結婚式のアイデアが

浮かんでくることが沢山あります！

季節を感じられる結婚式にすることで、

新郎新婦にとっても、ゲストにとっても

結婚式を思い出していただける機会が増えるのではないかと思います。

おふたりらしさはもちろんのこと、

季節感を取り入れた結婚式を少し意識

していただくとより素敵な一日になるのではないでしょうか？？

ぜひ担当プランナーに相談してくださいね！

クリスマスイブのお料理のお写真です^^

最後までご覧いただきありがとうございました。

ミエルクローチェ　山﨑

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1月　ミエルイベントのお知らせ

1月14日（金) ミエルココン～津～
Coco NEW YEAR

1月21日(金)　ミエルシトロン～四日市～
ミエルシトロンパーク

1月28日(金)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
Miel Cloche 新春！屋台居酒屋

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

みなさん！もう12月！
年の瀬ですね！
慌ただしく、新年を迎える準備をしているのではないでしょうか＾＾

ところで、年の瀬とはなんだ？
何気なく使う言葉に疑問を持つこともありますよね！
いきなりですが、ワンポイント解説★
「瀬」とは、川の流れが速くなっている所を指し、歳末の慌しさや年越しの大変さを喩えた表現とされています！

国文学を専攻していたので、実は日本語が得意な大森です。笑

そして、年の瀬といえば年賀状！
スタッフも年賀状を送り合っており、いつもこの時期はたくさんメッセージを書き込みます。

結婚式を年内に挙げた方は
結婚式のお写真を年賀状することが多いですね！

また、年末年始でご家族と写真を見るために
僕たちも納品を急いでいます＾＾

皆様も家族との時間を大切にお過ごしください＾＾

 

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！

本日は長田がお送りいたします

12月17日（金）にミエルクローチェで
ラクレットチーズビュッフェを開催しました！



お野菜、生ハム、ウインナーなど
ビュッフェ形式で食べ放題！
お好みの食材に　とろ〜りとチーズをかけてお召し上がりいただきます

12月ということでクリスマスをテーマに・・・

なんといっても「あわてんぼうのサンタクロース」の登場が目玉！
一足先にミエルクローチェに遊びにきてくれました！

サンタさんからのプレゼントは
「運試し」！？
くじを引いていただき、
何が当たるかはお楽しみ！

アドベントカレンダー風に飾られた景品たち
当たりも混ざっています＾＾




とても和やかな雰囲気で
クリスマスを味わえたと嬉しいお言葉をいただけました！


毎月イベントをしておりますので、
ぜひ皆さんお気軽にご参加ください！
ミエルクローチェスタッフ一同
お会いできることを楽しみにお待ちしております＾＾

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました


ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエルクローチェ　スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！
厨房スタッフの稲垣が本日お送り致します^ ^

昨夜から突然寒くなり今日、今年初の雪が降りましたね
どんどん寒くなり皆様体調崩されていませんか？

さて、明日はいよいよ家族ディナーが行われます

去年はコロナ禍で開催する事が出来ませんでしたが
少し落ち着き始めたので今回はやる事になりました！

厨房スタッフで話し合い、フルコースの中からそれぞれ担当を決めて今週仕込みをしてきました


前回も私はスープを担当し、
夏だった為冷たい
トマトとイチゴのスープに
バジルのアイスをトッピングした物を
召し上がって頂いたのですが

今回冬という事で
暖かいコンソメスープにしてみました

柊をイメージしておりお皿の蓋とスープの中に
ラビオリ、ニョッキをいれました

2種類の味を楽しんで頂ける様工夫しております
コンソメは鷄と卵白、野菜をじっくり煮込み
澄んだ綺麗なスープを作っている様子です




他にもまるちゃんことキュイジニエの福丸がお肉料理の付け合わせでのせるチュイールを焼いている様子など



皆当日に向けて徐々に完成間近になっており
他の料理がどんな形で出来上がるのかワクワクしております！