ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

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   ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は調理スタッフの渡辺がお届けいたします。

 

本日、20日は月に一度のミエルイベントでした！

普段から馴染み深いオムライスですが、そのオムライスを特別感を持たせて少し贅沢に味わってもらおうと贅沢オムライスディナーの開催でした！

 

前菜から

ブーケ仕立てのシーザーサラダ

鴨のタルタル〜ポルチーニとラズベリービネガーのジュレ〜

鰆の炙り〜焼き茄子ソース〜

夏野菜のマリネ

 

スープ

ヴィシソワーズ

オムライスは2種類から

MUCCA

松阪牛をメインの肉肉しいオムライス

GANBERO

オマール海老、天使エビ、桜エビを使った海老づくしのオムライス

 

デザート

和風セミフレッド

 

 

どれも終わってみればまだまだこうしておけば良かったと改善点がありいい勉強になりました。

 

また来月もイベント開催しますので良ければ参加してみてください！

お待ちしております！