ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日のブログは厨房の福丸がお送りします！

先日、2ヶ月に一回のミエルイベントを行いました
今回のイベントは、、、

野間シェフによる毎年恒例のハンバーガーイベント！！
今年もバンズから手作りし、とっても気合いが入っています！！

今回のメニューは松坂牛をふんだんに使ったビーフハンバーガー、伊勢真鯛のフィレオフィッシュ、錦爽鶏のコンフィバーガーの3種類でした！

どれもシェフのこだわりがたくさん詰まっておりますが、その中でも松阪牛が1番の人気でした☺︎

卒業PJさんも来てくれて、とても賑わったイベントになりました


次は9月のスイーツビュッフェイベントです！
メンズ2人のパティシエが秋の味覚を使った美味しいスイーツを沢山作ってお待ちしております！
是非足を運んでみてください☺︎

最後までご覧いただきありがとうございました

スタッフブログをご覧の皆様こんばんは！
今日のブログはパティシエの石嶺が担当させて頂きます！

ビストログランデールさんのランチに行ってきました！！
まずはアミューズから

季節の野菜と旬の魚のガスパチョでした。
辛すぎず冷たくてとても食べやすい感じです！

次は温製オードブル

アスパラガスの肉まき
アスパラが太くて食感がよく肉はいい感じに火が入っていて美味しかったです！

次はスープ

ジャガイモのスープ
スモークされたベーコンチップが入っていていいアクセントになってました！

次はポワソン

伊勢真鯛のポワレ　トコブシの煮付けとボタンエビ
ディルが好きなのでソースディル入ってる！と思っていたらファンネルでした笑ディルより香りが強くソースに合っていて美味しかったです！

次はビアンド

国産牛のヒレ味噌とバターのソース
盛り付けがとてもシンプルでしたが肉の入れよく多分体温調理しているんかな？と思いました！味噌バターソースもくどくなく意外とあっさりしていて美味しかったです。

最後にデザート

ピーチメルバ
暑い中のピーチメルバは嬉しいデザートでした！

やっぱりお店に行って食べるのとネットや本で見るのとは全然違うくてこれからも月一は食べに行くのは続けて行こうと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは！

本日のブログは深田がお送りいたします。

7月の18日19日にブラスの恒例行事『慰安旅行』へ行ってまいりました！！
コロナ化でなかなか行けなかったようですが、今年復活しほとんどのメンバーが初参加とのことでした(笑)
（入社一年目にして参加できたことがとっても嬉しいです＾＾）

聞いていた話だとずーーーーーーーーっと動き回る旅行「慰安じゃない？慰安旅行」
とも呼ばれるほどアクティブに動くブラスの慰安旅行。
どのようなものか入社してからずっと楽しみでした＾＾

とにかく楽しくて、笑って、笑って、涙した慰安旅行でした。


先日山﨑チーフプランナーも書いていた運動会の「バレー」の思い出は特に濃いものとなりました。
初練習は私の誕生日の前日で誕生日のお祝いもしていただいて仲良くケーキをみんなで食べた後にバレー練習をし、
久しぶりの運動に体がついていかず苦戦した日から約2カ月、、、。

そこから姉妹店のミエルココンの皆さんと練習試合をしたり、
ミエルクローチェのガーデンで出勤後練習をしたり、、、

とにかく優勝をするためにミエルクローチェのスタッフ全員で練習をし、戦い、
最終試合に勝つことができたあの瞬間は絶対に忘れられません！！！

久しぶりに青春を味わうことができ
全員で全力で戦い、全力で褒めて、全員協力して、全力で楽しめる
ミエルクローチェのスタッフのことがより大好きになりました♡

これからもミエルクローチェのスタッフは
自慢の仲の良さでいい結婚式を創っていきます！！


最後までお読みいただきありがとうございました！！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの神谷がお届け致します♪

先日ミエルクローチェ女子スタッフで
京都の姉妹店である「アトールテラス鴨川」のレストランに
ディナーを食べに行ってきました！

アトールテラス鴨川の福井料理長は
私が入社当初勤めていた名古屋の店舗で
私が入社する前に料理長をしており、
お料理が本当に美味しいと聞いていたので
ついに福井料理長のお料理が食べられるということで
とっても楽しみにしていた日でした♪

この時期鴨川沿いのお店は「川床」が出るので
鴨川からの風景を楽しみながらお食事をすることが出来ます！
私たちが行った日はあいにくのお天気だったので
レストラン内のオープンキッチンすぐ横でいただきました






お料理とお酒のペアリングのコースだったので
お酒好きのミエルクローチェメンバーは
お料理・お酒共にたっぷり楽しませていただきました＾＾

一品一品、お皿にも盛り付けにもこだわっているのが伝わり
見た目も味も全て楽しむことが出来ました！

是非皆さんも京都の風情を楽しみながらディナーを楽しめる
アトールテラス鴨川に行ってみてください！
感想等おまちしておりまーす！！

最後までお読みいただきありがとうございました！

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日は長田がお送りいたします。

私ごとですが、先日（も）地元の奈良へ帰省して参りました。
今回の目的は学生時代からの親友と会うことです。

誕生日もつい最近だったので
プレゼントを持ち、夜ご飯を楽しんできました♪

そこで感じたのは
思い出を語り合うことの楽しさです。

あんなことあったな、こんな人いたな
懐かしい思い出が蘇ってきて
とても楽しい時間でした

結婚式もまさに同じく「思い出を振り返る」時間なのではないかと感じます！

生まれた時のこと
幼い時のこと
学生時代のこと

今までのことを振り返り
改めて感謝の気持ちを感じる場だと思います。

自分の結婚式では
やっぱりたくさんの思い出がある親友に
友人スピーチをお願いしたいなあと思いながら
三重へ帰ってきました

最後までご覧いただきありがとうございました！

ウエディングプランナー　長田（なっち）

ミエル:クローチェ　スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます！

突然ですが、皆さんの趣味は何ですか？
私は御朱印巡りやお菓子作り、ドラマや映画鑑賞など様々な趣味がありますが、
最近はパン作りにハマっています！
ミルク白パンやシナモンロール、フォカッチャなど
料理と一緒で少しずつレパートリーが増えていくのが楽しいです


パン作りはこねてこねて発酵させてガス抜きしてまた発酵させてと大変かつ、時間もかかりますが発酵してどんどん膨らんでいく姿がかわいいなと愛着が湧きます♩

先日はまかないで塩パンにも挑戦しました！
焼きたてのパンをミエル:クローチェのメンバーに喜んでもらえてよかったです！



皆さんも好きなことや趣味をぜひ、結婚式に取り入れておふたりだけのオリジナリティ溢れる結婚式を創りましょう！

最後まで読んでいただいてありがとうございました！

今日もミエルクローチェにて
素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎Kさん
新婦Yさん

共通の知り合いのご紹介で出逢われたおふたり
たくさん冗談を言ってくださる新郎Kさんと
その冗談ににこにこしながら突っ込みを入れてくださる新婦Yさん
息がぴったりでとっても仲の良いおふたりです

そんなおふたりの1日は
お仕度が整った状態でのファーストミートから始まりました
普段なかなか褒めたりすることが無い新郎Kさん
いつもの500倍は褒めてあげてくださいね！
という私の言葉に、分かりました！と言ってくださいました
そして花嫁姿となった新婦Yさんとのご対面です
ご対面直後の新郎Kさんの一言

「ええやん！」

その一言に全ての想いが詰まっているようで
新婦Yさんも、とても嬉しそうでした＾＾

ファーストミートの後は
本日体調の関係でミエルクローチェをお越し頂けなかった
新郎Kさんのご両親の元へ晴れ姿をお披露目に向かいました！
親御様へ晴れ姿を見せたい
Kさんのそのお気持ちがこの場を実現させました
息子の晴れ姿を直接見ることが叶ったご両親もとても嬉しそうで
温かい時間になりました

ミエルクローチェへ戻って次はYさんのご両親とのご対面をし
挙式へと進みます
挙式の中では誓約式として
新婦お母様よりおふたりへ今後の結婚生活について問いかけて頂き
たいせつなご家族の見守られながら
おふたりは夫婦となる誓いを立てました

そして挙式の後はケーキセレモニーを行いました！
Kさんがずっと続けてきたギターと
Yさんの好きなコーヒーが乗った
オシャレな2段のケーキに入刀をします
お互いにケーキを食べさせ合うファーストバイトを行い
ご家族の皆様に幸せなおふたりの姿をお披露目しました


ケーキセレモニーの後は
ご家族の皆様との和やかなお食事会です！
おふたりがゲストの皆様のことを想ってこだわって決めた
お料理を皆様でゆっくりと楽しまれました＾＾


Kさん一押しだったお茶漬けビュッフェも
ゲストの皆様に楽しんでいただき、
お食事会は結びます
ご家族だけだからこその温かい1日になりました

KさんYさん
この度は本当におめでとうございます！
おふたりとのお打ち合わせは毎回笑いに溢れていて
毎回とっても楽しみにしておりました
‟まきちゃん”と気さくに呼んでくれていたこと
本当に嬉しかったです♪
またおふたりの仲良しな姿を見せに
ミエルクローチェに遊びに来てくださいね！

おふたりの幸せを願っています！
担当プランナー神谷まき

 

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

先日のブログでも少しお伝えさせて

頂きましたが、久しぶりの慰安旅行へ

行って参りましたー！

そしてなんと！ミエルクローチェは

バレボールで優勝しました！

練習の成果がしっかりと結果に結びつき、

とっても嬉しい思い出が増えました。

学生時代の部活で試合をするような、

緊張感と感動を味わうことができました。

 

何事にも全力で、全員で協力できる

ミエルクローチェメンバーが好きだなあと

改めて感じた1日でした。

 

このチームワークでこれからも

素敵な結婚式を創っていきます！

 

写真はミエルココンと一緒に

練習したときのものです^^

 

ミエルクローチェ　山﨑

スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは川口がお送り致します

先日、同期の結婚式があり
姉妹店のブルーレマン名古屋に列席をしてきました！

その子とは入社前からの関わりがあり
辛いことは一緒に乗り越え
休みの日には楽しい時間を過ごした仲間です

そんなたいせつな同期の結婚式
感慨深い気持ちで会場に向かいました


挙式は人前式

彼女の衣装姿、お父様と一緒にバージンロードを歩く時間

表情を見ていると思わず、目の奥が熱くなりました

人をたいせつにするおふたりらしい
温かい挙式でした＊


その後はテラスに移動し、ふたりが大好きな沖縄ビュッフェが・・！！



晴天にも恵まれ、オリオンビール・夏ソングと共に
テンションが上がりまくりました＾＾☀


そして、パーティーは終始盛り上がり続け
ここには書ききれませんが、
とっても良い結婚式でした＾＾


ゲスト目線で結婚式を楽しんだので、
ミエルクローチェの施行にもぜひ生かしていきたいと思います♪

これから結婚式を挙げられるサマーウェディング予定の皆様！
ここからラスト準備!
当日が最高の時間になるよ頑張っていきましょう！

お読みいただきありがとうございました

スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

本日は、ブラスが運営する

和装の専門店翔風館よりブログをお届けいたします♪



７月も半ばに入り、暑さも本格的になってまいりました！

皆様いかがお過ごしでしょうか？

夏祭りも増え、テレビやネットなどで和装を見る機会が増えてきましたね！



さて、タイトルでもお伝えさせて頂きましたが、

翔風館ではこの度ホームページをリニューアル致しました！！









翔風館 shofukan

https://www.shofukan.net/







モデル着用の衣裳も流行の一着に一新され、

皆様に和装を着たいと思って頂けるようなホームページとなりました！








ホームページの入り口も、

衣裳専門店としての翔風館で行う和装フォトスタジオの2種に分かれているため見やすくなりました！
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https://www.shofukan.net/





新郎新婦衣裳はもちろん、列席衣裳についても、新たにページを作り、

セット内容や予約から当日の流れまでわかりやすく掲載しております！



和装ウエディングフォトのフォームでは、

翔風館の館内撮影のお写真やプランについて詳しい内容をお届けしているので是非見てみてください♪





※ こんな雰囲気の写真が撮れます♪ ※











翔風館ではお式を挙げられる皆様に和装の魅力を知って欲しい！

和装で叶える世界で一人だけのコーディネートを楽しんでもらいたい！

そんな想いで皆様の衣裳選びを一緒にさせて頂いてます＊



和装気になるかも、、！

当日はドレスだけど前撮りで着たいかも、、！など



少しでも和装に興味のある方はぜひ一度翔風館に足を運んでみてください＊

スタッフ一同、素敵なお着物とお待ちしております！



これからまだまだ暑い日が続きますが、熱中症など体調に気を付けながら素敵な夏をお過ごしください☆







翔風館 shofukan

https://www.shofukan.net/