ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちわ。
本日は厨房の木村がお送りさして頂きます。

9月に入り結婚式の料理も秋を感じることが
できるようになってきました。
秋は食欲の秋ですから美味しいものが
多くていいシーズンですね。

少し前になりますが姉妹店のアトールテラス鴨川
に和菓子講習会に行ってきました。





姉妹店の同じパティシエたちと作業工程を
見学してそのあとは一緒に作りました。
もちろん、そのあとは美味しく頂きました笑


和菓子‥結婚式の料理には関係ないと思うかも
しれませんがミエルクローチェでは新郎新婦の
要望があればデザートビッフェの中に和菓子を
入れることも出来るんです。
夏だとわらび餅や水饅頭なんかも出していました。
　
もちろん、和菓子は専門職ではなくて
難しいところもありますが
色々とデパートリーを増やしていきたいと
思いますので楽しみにお待ちください。

最後までお読みいただきありがとうございました。