ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

三重県鈴鹿市の結婚式場ミエルクローチェの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日は厨房の木村がお送りさしていただきます。

4月1日エイプリルフールですね。
みなさんは嘘をついてるんでしょうか笑
自分は今までエイプリルフールだからと言って
嘘をついたことはないんですが‥
いつか面白い嘘が浮かんだら投稿してみたい
と思います。
楽しみにお待ち下さい笑

本日ミエルクローチェでは夏メニューの
スタッフ試食会が行われました。
なので桜もさいてきて春満載ですが、少し先の
夏メニューのお話をさして頂こと思います。

夏メニューでは自分はデザートを担当さして
もらいました。
夏のデザート‥うーん、と考えていまして
さっぱりと「レモン」を使いたいなと
考えたんですが、使うならインパクト良く
こんなデザートにしてみました。



どうでしようか？レモンのインパクトは
あると思います笑
レモンをくり抜きまして中には
レモンのカスタード
クリームチーズのムース
レモンのムースと
色んなものを詰め込んでみました。
さっぱりとしていてがっつりレモンを感じれる
ものにしてみました
横にはチョコレートのシャーベットを添えてます
こちらもシャーベットなのでさっぱりしていて
チョコレート香りが良くチョコレートですが
夏っぽいものにしてみました。

是非、ミエルクローチェの夏の結婚式で食べる機会が
ありましたら楽しみにしてください。
最後までお読みいただきありがとうございます。