ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の米本がお送りします‎✿


私事ですが、先日実家に帰った際、母と一緒にアイシングクッキーのレッスンに行ってきました！
皆様はアイシングクッキーがどんなものかご存知ですか??
知っている方や聞いたことがある方も多いかもしれません！



こちらが今回私がレッスンで作ったアイシングクッキーです！！夏らしく、貝殻やクジラの形をアイシングさせて頂きました𓇼𓆉‪‪
お砂糖や卵白を混ぜたものに色をつけ、クッキーの上にデコレーションしたものをアイシングクッキーといいます。
アイシングの硬さや、模様の付け方によって様々なデコレーションができることを教えていただき、とっても楽しく、勉強になる時間でした。
もちろん美味しく食べることができるのですが、可愛くできたので少し勿体なく感じてしまいました笑


このようなアイシングクッキーを、ウエディングケーキに取り入れることもあるんです！
海がテーマのケーキに、先程のような貝殻などのクッキーをのせたり、おふたりの趣味をアイシングクッキーで表現したり…
アイシングクッキーをファーストバイトの代わりに食べさせあいっこするのも素敵ですよね(*ˊˋ*）

もしやってみたいな〜など興味がありましたら、お気軽にご相談ください！

最後までお読みいただきありがとうございました。