ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！
本日は長田がお送りいたします。

少し前のお話ですが、お休みの日に
家の近くにあるカフェに行ってきました♪

ケーキと飲み物を美味しくいただきながら
まったりと過ごしていたところ
お店の方が話しかけてくださったんです！

お話していると
その方も私と同じく関西出身で、
馴染みのある場所が同じだったりと
色々な共通点があり、ついつい話しすぎてしまい･･･
とても楽しい時間を過ごさせていただきました＾＾

美味しいケーキや飲み物
それだけでももちろん幸せな気持ちになれますが、

楽しい、美味しいという気持ちを
もっと倍増させるには
料理を提供するスタッフとの「会話」
一緒に食べる人との「会話」
目に見えるもの以上に大事なものがあるなと
気づいた出来事でした

結婚式においても
美味しいお料理、デザート、飲み物があるのは
もちろんのことですが
その中で起きる「会話」で
皆さまに楽しい気持ちになっていただきたいなと感じました！



最後までお読みいただき ありがとうございました。

ウエディングプランナー 長田(なっち)

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9月　ミエルイベントのお知らせ

9月3日(金)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
まるちゃんの宮崎郷土料理

9月10日(金)　ミエルココン～津～
秋のスイーツビュッフェ祭り

9月13日(月)　ミエルシトロン～四日市～
まんまるお月見ランチ

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

みなさん、こんにちは！
今日のブログは大森が担当します！

コロナ情勢が落ち着く気配がない今、結婚式での過ごし方も変化しています。
現在、各地でまん延防止措置や緊急事態宣言で酒類の提供が出来なくなっております。
もちろん結婚式も例外ではありません。

酒類が提供できないことで、落胆される新郎新婦も多くいらっしゃいます。
ですが、お酒が出ないと良い結婚式にならないのでしょうか？

もちろん酒類が提供できるに越したことはないですが、提供できなくても良い結婚式になります！


ゲスト皆様はお酒目当てに結婚式に列席するのでしょうか。
お酒がないと列席してくれないのでしょうか。

もちろん、遠方や県外ゲストは様々なことを熟考して判断はするでしょう。

僕自身が思ったことを伝えます！
先日、酒類がない結婚式に2回列席してきました！
列席した結婚式は系列の式場です！
コロナ対策も万全で、安心して列席できる環境です。

お酒がない不満など誰もなくゲストにはたくさんの笑顔、新郎新婦にはたくさんの涙がありました。

なにより、スタッフが全力で良い１日にするという熱い気持ちが結婚式に溢れていました。



きっと延期するか、そのまま開催するかで
たくさんの葛藤と不安があることでしょう。
ミエルクローチェスタッフはそんな気持ち寄り添い、一緒に最善策を考えたいと思っています。
僕たちになんでも気軽に相談してください。

結婚式でたくさんの感動を生み出し、感動いうアルコールでゲストを酔わせましょう！
全力でそのお手伝いを致します。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは厨房の福丸がお送りします‪‪☺︎‬

梅雨が終わったと思っていたのに、最近雨がずーっと続きますね、、

乾かない洗濯物との戦いは、まだまだ終わりそうにありません、、！

そんなじめじめした気候に負けず、今日も張り切ってブログを書いていこうと思います！！

先日、厨房の倉庫の整理をしていると見た事のない皿が出てきました。私がミエルクローチェに来てから早くも1年半以上経っているのに、まだ出会っていない皿があったんだと驚き、一体何種類の皿がミエルクローチェにはあるのかと疑問に思いました。

そこで、今日はブログでミエルクローチェにある皿を少しご紹介しようと思います！

手始めに厨房内にある、結婚式や新規の料理で使う皿を数えてみました！

その数２０種類以上！！

その中でもメインの料理を盛る大きな皿を並べてみました。



色や模様、形も様々な皿が出てきました！

私たちは料理をより美しく魅せる為に、季節のメニューが変わるごとに皿を選ぶところから始めます。

特に厨房メンバーが１人１品作る家族ディナーでは、使いたい皿を巡っての戦争が起きるほど、皿は料理の中でも重要なポイントになってきます。

ちなみに私はこのお皿が好きです‪‪☺︎‬



 

ミエルクローチェには珍しい２色のお皿

クラシックな雰囲気に銀色の縁が高級感と上品さを醸し出しています、、！！

皆様も是非、お家の皿をじっくり見てみてはいかがでしょうか‪‪☺︎‬

大好評を頂いております
【ミエルイベント】9月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております



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9月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】

■日程: 9月3日(金)

■時間:11時〜14時　(13時半 ラストオーダー)

■メニュー・料金
チキン南蛮定食：1300円
冷汁＆炭火焼き定食：1300円
肉巻きおにぎり：1個200円
マンゴーパフェ：300円
ソフトドリンク：200円


ミエルクローチェの大人気キッチンスタッフ
福丸キュイジニエ（通称:まるちゃん）が
地元宮崎の郷土料理を振る舞います！
なかなか遠出が出来ない今だからこそ
郷土料理を食べてちょっとした旅行気分を
味わってみませんか？♪
この機会にぜひご賞味ください！！！

■予約
事前予約がおすすめです(当日参加も可能)
ミエルクローチェへ電話か公式インスタDM



【ミエルココン〜津〜】

■日程
9月10日(金)　

■時間
11時～15時 (14時半 ラストオーダー)

■メニュー・料金
ハンバーグセット：2500円 2種類
パスタセット：2300円 2種類
オムライスセット：2300円 2種類
カレーセット：2100円

サラダ・スープ(かぼちゃ)・ライス・パン2個
上記から2つ選べる
コーヒー&紅茶付

子ども 1000円(小学生以下の料金)
※ワンドリンク込み

※敬老の日にちなんだおじいちゃんおばあちゃんに向けたミニ手作りコーナーあり

食欲の秋?！
秋の食材を使用したデザートビュッフェを
是非お楽しみください♪

おじいちゃんおばあちゃんに向けた
ミニ手作りコーナーもあります！
もちろんお食事のみご参加も大歓迎です?

■予約
事前予約がおすすめ（当日参加も可）
ミエルシトロンへ電話か公式インスタDM




【ミエルシトロン〜四日市〜】

■日程
9月13日(月)

■時間
11時～14時 (13時半　ラストオーダー)

■メニュー　料金
お月見カフェプレート：1500円
お月見ハンバーグプレート：1500円
お月見カレープレート：1200円
※各お月見デザート＋1ドリンク込み
お月見お子様プレート：800円


9月といえばお月見！?
うさぎやお月様、だんごをモチーフにした見た目も可愛い、味もおいしい大満足プレートをご用意しました☺︎
お月見フォトブースもありますので
ぜひお子さんもうさぎになって餅つきショット撮りませんか？?

■予約
事前予約がおすすめ（当日参加も可）
ミエルシトロンへ電話か公式インスタDM



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/
——

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様、

こんばんは。

本日ミエルクローチェにて素敵な新郎新婦の結婚式が行われました。

その様子を少しご紹介いたします！

とても穏やかで優しい性格の新郎まさひこさんと

お人形のように可愛らしく、笑顔が素敵な新婦あきほさんです♪



おふたりとも某有名キャラクターのドラ〇もんが大好きで、

結婚式の要素にも取り入れました。

〇挙式

おふたりはゲストの皆様の前で愛を誓う

人前結婚式を行いました。

新郎まさひこさん入場時には

お父様からジャケットを、お母様からはポケットチーフをインしていただく

儀式を行っていただきました。

そして新婦あきほさんはお父様とご入場後、

お母様より最後の身支度を整えるヴェールダウンノ儀式を行っていただきました。

ご家族のあたたかい表情が溢れるお時間となりました。

誓いの言葉はおふたりオリジナル！

「あいうえお作文風に」おふたりのお名前の頭文字をとって

言葉を考えられました。

ゲスト全員にご参加いただいたドルフィンドロップスと

証明書を披露されました！

そして、挙式のラストは新婦あきほさんのご友人から

花向けの言葉を贈っていただき、

退場時にはフラワーシャワーで祝福いただき、

扉が閉まる寸前に、まさひこさんがあきほさんを

お姫様抱っこされ、おふたりらしさ溢れるあたたかいお時間となりました。



〇ガーデンイベント

ガーデンにて全員集合写真を撮影し、

あきほさんから新婦ご友人にむけてブーケトス♪

幸せのブーケを掴んだご友人と記念撮影を行いました！

あきほさんの晴れ姿を見ようと駆けつけて下さった

たくさんのご友人とのお写真タイムを楽しまれました！

 

〇披露宴入場

おふたり力作の手作りオープニングムービー上映後、

2階扉よりご入場！

パーティのスタートです！

まさひこさんの乾杯の御発声でお料理も届けられます！

そして、まさひこさんは、こっそりとキッチンの中で

コックコートにお着替えを・・・。

オープンキッチン時にまさひこさんによるフランベパフォーマンスを

行っていただきました！

まさひこさんご友人からのあたたかなスピーチもいただき、

披露宴が楽しく進みます！

 

〇ウェディングケーキ

おふたりの大好きなキャラクターをイメージした

オリジナルウェディングケーキです！

ファーストバイトはキャラクターにちなんで「どら焼き」を

食べさせ合っていただきました♪

その後は一度お色直しのためおふたりは中座へ。

おふたりともごきょうだいと手を繋いで仲睦まじく歩かれました＾＾

 

〇リメイク入場

 

受付にてあきほさんのお色直しドレスの色当てクイズを行っておりました。

入場と同時に結果発表！

ゲストもワクワクしながらカーテンが開くのを目で追われます！！

そしておふたりのご入場！

入場と同時にバルーンカーテンという演出が！



おふたりの背景にはたくさんのバルーンが空から降ってきます！

とても盛り上がった入場の後は、お色直しカラーの正解者の中から

当たりのスティックを持っている方に、おふたりからプレゼントを贈られました！



そして、お次はおふたりが考えた新郎新婦クイズイベントです！

お色直しまでにゲストの皆様にはおふたりのクイズの

問題を回答しておいていただきました！

そして、一つずつ答え合わせの時間です。

おふたりのことをより知っていただきながら

楽しくクイズが進みます！

後半は、その場で実践編！

まさひこさんはマシュマロを何個食べられるか？

あきほさんは新郎の手を当てられるか？

コーラ一気飲みで1番は誰か？

など楽しいクイズが盛りだくさん！

サプライズで新郎ご友人にもご協力いただき、

とても盛り上がるお時間となりました！

 

そして最後はおふたりからのビュッフェのおもてなし！

デザートと、おふたりが大好きな麺！

冷やし中華とつけ麺ビュッフェを行いました！

珍しいビュッフェに、楽しいお時間！

あっという間に結婚式もクライマックスとなり、

おふたりから感謝のお気持ちをたくさん伝えられ

披露宴はお被楽喜となりました。

 

まさひこさん　あきほさん

改めまして本日は誠におめでとうございます。

おふたりが楽しみにしていらっしゃた当日、

おふたりらしい素敵な笑顔でお過ごしいただく姿を見れて

とても嬉しかったです＾＾

ミエルクローチェに結婚式を任せてくださり、

本当にありがとうございました！

そしてまたこれからも繋がっていきましょう！

是非夏祭りやミエルイベントなどお気軽に帰ってきてくださいね＾＾

またお会いできることを楽しみにお待ちしております！



Miel　Cloche 　田口

 

本日もミエルクローチェにて素敵な新夫婦が誕生致しました

新郎こうじさん
新婦みさとさん

１週間前からずっと雨予定が続いていましたが、
当日になりおふたりを照らすように雨も上がりました☀

おふたりに一番気に入っていただいていたガーデンでも
楽しい時間を過ごすことができましたね！

そんなおふたりの結婚式の様子を少しだけご紹介致します♪

おふたりの一日はファーストミートから始まります

当日まで衣装は内緒です。

チャペルで対面した瞬間、こうじさんの目からは
大粒の涙が溢れ出しました

「これから一生よろしくね」
そんな夫婦としての絆を改めて感じることが出来ました＾＾

ご家族様とのご対面後、いよいよ挙式が始まります

 

おふたりが選ばれたのは、人前式

まずはこうじさんの入場

緊張しながらも堂々と歩いていただきましたね

そしてみさとさんは仲良しのお父様とご入場されました＾＾

扉前ではお母様からヴェールダウンの儀式で
花嫁支度を整えていただきました

お父様からこうじさんへしっかりと
バトンタッチを交わしていただき、
ようやくおふたりが並ばれます

人前式はご参列いただいているゲストの皆様が
立会人となりますが、
立会人代表としてみさとさんがとっても可愛がっている
姪っ子ちゃんふたりに立会人代表として
結婚証明書「ウェディングツリー」にサインを
いただきました

一生の宝物としてお家でたいせつに飾ってくださいね♪

そんな姪っ子ちゃんにはリングガールとして
指輪をおふたりの元は運んでもらい、
おふたりは指輪の交換をします＾＾

皆様の温かい拍手に包まれ、挙式が結びとなりました


その後はゲストの皆様におもてなしの一つとして
シェフが切り立ての生ハムを提供♪


そして、いよいよ披露宴が始まります！

少し表情も柔らかくなったおふたり＾＾

2階よりご入場されました

ご祝辞や乾杯の発声をいただき、
おふたりからのおもてなしのお料理を
皆様にはゆっくりとお楽しみいただきます

最初の前菜にはみさとさんのお父様が
作られた玉ねぎをピクルスとして
お出しさせていただきました♪

お父様、ありがとうございます！！

結婚式のメインイベントと言えば、
ケーキイベントです＾＾

おふたりがパティシエと一緒に考えたケーキは
なんと巨大ロールケーキ！！！

カーテンがゆっくり上がっていくと
約3メートルほどの長さに
ゲストも驚きの表情をされていましたね＾＾

ケーキ入刀、ファーストバイトを行い、
挙式で頑張ってくれた姪っ子ちゃんに
ありがとうの気持ちを込めて
サンクスバイトを行いました♪


そして後半となり衣装チェンジをしたおふたり。
2着目の衣装も当日まで内緒でしたね＾＾

着替えおわり、ブライズルームでご対面！！

みさとさんは落ち着いたピンクのドレスが
とっても大人っぽく素敵でした⭐︎


お色直し後はガーデンからの入場です！

しゃぼん玉を飛ばし、幻想的な雰囲気でしたね


そして、この日に結婚式をする上で
実はおふたりと一緒に考えてきた
サプライズがありました、、

それはお母様のバースデーサプライズです✨

なんとみさとさんのお母様は今日が誕生日！
こうじさんのお母様も数日前が誕生日でした♪

ハッピーバースデーの曲が流れ出し
おふたりからお母様を呼びます

すると、おふたりが手書きをしたメッセージ入りの
クッキーが乗ったケーキの登場です?

これにはご両家のお母様も
とても喜ばれていましたね！

結婚式という日にさらに恩返しが
できたのではないでしょうか？＾＾

サプライズ大成功です！！


そして、おふたりから他のゲストの皆様にも
デザートビュッフェをプレゼント♪


そんな楽しい時間を過ごしていると、
あっと言う間に時間は過ぎていきます、、

遠方で来れないご親族や
たいせつな友人からのスピーチをいただき、
結婚式のラストは改めて親御様に
感謝の想いを伝えるお時間です。

みさとさんからはお手紙をお読み
いただきました

そしてありがとうの想いを込め、
記念品をお渡しします

退場時にはゲスト皆様からおめでとうのお声を
いただきながら、感動の門出となりました


こうじさん、みさとさん

改めまして、本日は誠におめでとうございます！
会場見学の時から私たちのことを信じ
今日という日を任せていただき
本当にありがとうございました
おふたりの担当ができて本当に幸せでした！
またいつでも遊びに帰ってきてくださいね＾＾

担当プランナー　川口萌絵

朝出勤してふとデスクを見ると
こんなものが置いてありました＾＾



長田プランナー（なっち）から差し入れです☻
思わずふふっと朝から笑ってしまいました！

些細なことでも「ありがとう」「ごめんなさい」を
素直に伝えることがどれだけ難しいことでしょうか。

ミエルクローチェのメンバーはチームで結婚式を創っています。
結婚式はおふたりと担当プランナーだけではなく担当プランナーをサポートする
サブプランナーやBGMを流すBGMオペレーター、結婚式全体のサービスを担当してくれているPJ。

年齢も違えば生まれた土地も違う多様なメンバーでブラスウェディングを創り上げています。

そんなチームだからこそ毎日の挨拶や言葉遣いはよりたいせつになってきます。

雨の日に荷物を車で運んだり、おつかいに行くときに運転したくらいなのに
こんな形でお礼を伝えられる長田プランナーは本当に素敵なプランナーだと思います＾＾

ミエルクローチェは他にも人のことを想い、誰よりも結婚式に対して熱い想いを持ったメンバーが揃っています！

困ったときはいつでも相談をしてください。
私たちはいつもおふたりの結婚式のことを考えています。
なので安心して私たちに委ねてください。
必ずおふたりを幸せにします。


最後までお読み頂きありがとうございました！
ウェディングプランナー　佐々木

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！
本日は長田がお送りいたします。


突然ですが、皆さま好きな色はありますか？

ちなみにですが、私は幼い頃からずっと黄色が好きです☺︎

ミエルクローチェの会場の雰囲気が好きな方は、
白や緑などのナチュラルな色を好まれる方が多くいらっしゃいますが
会場が白を基調としているからこそ、ナチュラルな色味だけでなく
どんな印象にも変化できるのが特徴です！


これから結婚式を迎えるおふたりは
ドレス、飾りつけ、ブーケ・ブートニア、会場の装花、テーブルコーディネートなど
たくさんの「色」を決める打合せをしていきます
そのため、結婚式において、テーマカラーを決めることはとても重要です♪





テーマカラーを決めると
統一感が出て、よりおふたりらしい空間になりますね＾＾






自分が結婚式を挙げるときは、黄色の要素をたくさん取り入れたいなと考えています♪

迷われる方もたくさんいらっしゃるので、担当プランナーや専属のフローリストにご相談くださいね
一緒におふたりらしい色を見つけていきましょう＾＾

最後までご覧いただきありがとうございました。
ウエディングプランナー　長田（なっち）


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8月　ミエルイベントのお知らせ

今月はミエル3店舗で夏にぴったりな
かき氷イベントを行います！

・ミエルシトロン～四日市～
8月05日(木) 　 11:00-15:00
8月07日(土)・08日(日) 10:00-12:00
8月09日(月)〜11日(水) 10:00-16:00

・ミエルクローチェ～鈴鹿～
8月07日(土)〜09日(月)　 14時〜19時
8月13日(金)〜15日(日) 14時〜19時

・ミエルココン～津～
8月02日(月)〜8月11日(火) 　※8月8日(日)を除く
8月23日(月)〜8月29日(日)　※8月24日(火)25日(水)28日(土)を除く

11時〜17時(16時半ラストオーダー)

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

ミエルクローチェ　スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！！
本日は厨房スタッフの稲垣が担当させていただきます

真夏が過ぎ少しずつではありますが
涼しげな季節がやってきましたね^^

そんな私ですが先日姉妹店でもある
ミエルココンで社員式が行われたので
タッグ(ヘルプ)に行ってきました。

やはり気になるのは、、、
ウェルカムビュッフェやデザートビュッフェですね！
ミエルクローチェでも様々な食材を取り入れた
ビュッフェももちろんありますが、
実際に他店のビュッフェを見て学ぶのも
いい経験になりました。

どれも盛りだくさんで更に盛り付け方や見た目を
重視した物ばかりでとても楽しませていただきました

ウェルカムビュッフェと言うと、、、
・生ハムやチーズが
主に頭に浮かぶと思われがちですが、
手軽に食べられる物や夏らしく涼しげな物も！



例えば、軽食の１つでもある
サンドイッチや生春巻きを取り入れたり
夏らしく、キュウリの一本漬けなど
シンプルに味付けをしたカプレーゼ
どれも取り入れやすいものばかりで
ゲストの方により楽しんで頂けるような物を
一緒に考えて見ませんか？！


そしてデザートビュッフェでは、、、
　伊勢の名物を取り入れた物がありました！
和の要素を入れた
・赤福氷やへんば餅
・ういろう



他にも丸々フルーツを使った
・スイカポンチ
・フルーツゼリー(オレンジ、パイン、メロン)など


まだまだ他にもご紹介したいものがありますが
また次回のお楽しみにしますね！

こういった形で
より一番身近な食材を取り入れてみたり
三重の食材をふんだんに取り入れてみたり
おふたりらしさが沢山詰まった
ビュッフェを是非ミエルクローチェでも考えられると
お打ち合わせが楽しくなりますね〜

一緒に当日のフルコースやビュッフェを考えるのも
担当プランナーだけでなくシェフやパティシエが
それぞれの思い出、エピソードを元に
私たちスタッフが全力でサポート致します。

好きな事、好きな物
是非お話し聞かせてください^^



最後までご覧いただきありがとうございました。

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日のブログはウェディングプランナーぐっちこと

田口が担当いたします。

最近、〇京リベンジャーズの漫画・アニメにドはまり中な私なのですが・・・

その物語の中で不良のグループではありますが、

仲間をたいせつにする熱い少年たちのマインドに心動かされる毎日が続いております(笑)

 

そして、改めて、今一緒に働いているミエルクローチェの仲間たちのことを

考えると・・・

「良い人ばかりだな～」としみじみと感じております！

全力で笑顔を提供するトレーニーの

佐々木プランナー（たっちゃん）や



お客様のためにウクレレを猛練習してお祝いする

福丸キュイジニエ（まるちゃん）など！！！



（本当は全員紹介したいですが、2名ピックアップさせていただきました！）

仲間思いでお客様思いの人がそろったミエルクローチェメンバーは

最強だ！！とふと感じる今日この頃でした！

結婚式に対して、お客様にたいして熱いメンバーが私は大好きです！



 

今週末もチーム全員で最幸の結婚式を創ります！



Miel　Cloche　田口