ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェのブログをご覧の皆さま



こんばんは！！

最近料理をやりはじめた柳川です。





学生の頃はそんなに〝食〟に興味がなかった私でしたが、





〝食〟の大切さに興味をひかれ、

今ではとても　食べることが　大好きなのです。

グルメツアーにもよくいくようになった

そんな私ですが、





作ることもするのです！！

最近行った料理会でお料理の写真を！！

ジャジャーン！！













そして思ったことが、

お料理を作る音は癒されるということ。

普段私が良くいく所があります。





それはミエルクローチェの厨房！！

シェフ達の作る様子やその音、

めずらしい食材や、たくさんある調味料を

少し近くでみることができる



厨房が大好きです。

私の同期である、松本氏が言うには、



〝もちろん、食で得るものは多いけれど、

手づくりしたものというのは、それを作った料理手の命も入っている〟

というのを聞いてどきっとしました。

人生の大切な命の時間を少しわけてもらって、

気持ちが入ったお料理。



こんなにも大切に思える　食　って

奥が深くて本当に素晴らしいです！！！





最近ノロウィルスや、食材のことをニュースで耳にすることが多くなりましたので、

食に関して大切にしたい

柳川でした。