ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

こんにちはー！



ミエルクローチェ料理長の辻岡です。



今日はブライダルフェアーを開催し、

たくさんの新郎、新婦さんにお越しいただきました。



いらっしゃったお客様には一人でも多く、お店やスタッフの

ファンになっていただきたく、ミエルクローチェの魅力を

ご説明させて頂いております。



厨房からはもちろんお料理でアピールします。



今日は３月９日なのでそれにちなんだ物を

作ろうとあれこれ考えました。



お料理のあとにお出しするデザートにその要素を。



それでできたのが　サクラのクサン（３９ラの９３）。

桜風味のクリームとフルーツをクレープで包んだ物です。

クサンはフランス語でクッションという意味です。



新郎、新婦さんにデザートをお出しするときご説明したのですが

ただのダジャレに苦笑いされる方が多いこと、、、、、



味で勝負です！





日々、美味しいものを、喜ばれるものを考え続けて生きていきます。　辻岡でした。