ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の岸田がお送り致します。

本日、ミエルクローチェでは、2018夏メニューのスタッフ試食会が行われます。



この試食会ではスタッフが実際に料理を食べて、料理の説明、提供の仕方、どのように食べたらおいしく召し上がって頂けるかなど、色々と考えられるよう１年に４回季節ごとに旬の食材を使用し、毎回違うメニューが生まれます。

今回のメニューでも、ホタテの低温調理や、まながつおを使った料理等、思考をこらしたメニューになっており、フランス料理の中にも和の要素が随所に盛り込まれているメニューとなっております。

シェフのこだわりが沢山つまった夏メニュー、６月～８月に結婚式を控えていらっしゃる皆様、是非お楽しみにしていて下さい！