ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！


今日のブログは夏になり
日焼けがとまらなく
どんどん黒くなる
ミエルクローチェ厨房の
ありちゃんこと山田が担当します。



以前ブログにものせたのですが
パン作りにハマって
パンのレシピばかり見ているんです！

最近もミエルクローチェのまかないで
ソーセージのエピパンと枝豆のパンを
作らせていただきました☺︎








お菓子作りもそうなのですが

薄力粉や強力粉などにお砂糖や
バターや牛乳、イーストを入れると

イースト菌がお砂糖などを栄養とし、
発酵をしていきます


お塩はイーストの近くに
入れてはいけなかったり、

発酵温度が大事だったり、

そしてそして
意外にやってしまいそうですが

発酵したパンを手でちぎる行為も
パンではだめだったり

色々なルールも実はあったり！


2倍3倍に膨れていくパンは
すごく可愛く、ふわふわで

奥深いなーといつも思います。


みんながお腹が空いたお昼に
美味しく食べてくれるよーに

少し大人な味にしたり、
チーズを入れてみたり


食べてくれる人の笑顔を想像しながら
作ると、作りながら

ニヤニヤしてしまいます……笑


楽しくて楽しくて、、、

ふわふわなパン生地に
焼きたてのパンの香りに

癒される時間を過ごしました！


おいしいーーーとみんなに
言ってもらい、

すごーくすごーく嬉しいかったので

次は違うパンを作りたいと思います♡


いつか皆さんにも
食べてもらえる日がくると
いいなぁと思っています！

そんな日がきますように、、、


最後までお読みいただき
ありがとうございました




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大好評を頂いております
【ミエルイベント】9月のご案内です

ミエルイベントとは・・・？
ミエルクローチェ（鈴鹿）ミエルシトロン（四日市）
ミエルココン（津）のミエルグループ3店舗で
毎月異なったイベントを開催しています！！

ミエルファミリーの皆様、ご家族ご親族、ご友人
一般のお客様にもご参加いただくことが可能です

複数回・3店舗どの店舗にご参加頂いても大丈夫です

皆様にお会いできることを、
ミエルグループスタッフ一同楽しみにしております



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9月ミエルイベント開催一覧
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【ミエルクローチェ〜鈴鹿〜】

■日程: 9月3日(金)

■時間:11時〜14時　(13時半 ラストオーダー)

■メニュー・料金
チキン南蛮定食：1300円
冷汁＆炭火焼き定食：1300円
肉巻きおにぎり：1個200円
マンゴーパフェ：300円
ソフトドリンク：200円


ミエルクローチェの大人気キッチンスタッフ
福丸キュイジニエ（通称:まるちゃん）が
地元宮崎の郷土料理を振る舞います！
なかなか遠出が出来ない今だからこそ
郷土料理を食べてちょっとした旅行気分を
味わってみませんか？♪
この機会にぜひご賞味ください！！！

■予約
事前予約がおすすめです(当日参加も可能)
ミエルクローチェへ電話か公式インスタDM



【ミエルココン〜津〜】

■日程
9月10日(金)　

■時間
11時～15時 (14時半 ラストオーダー)

■メニュー・料金
ハンバーグセット：2500円 2種類
パスタセット：2300円 2種類
オムライスセット：2300円 2種類
カレーセット：2100円

サラダ・スープ(かぼちゃ)・ライス・パン2個
上記から2つ選べる
コーヒー&紅茶付

子ども 1000円(小学生以下の料金)
※ワンドリンク込み

※敬老の日にちなんだおじいちゃんおばあちゃんに向けたミニ手作りコーナーあり

食欲の秋?！
秋の食材を使用したデザートビュッフェを
是非お楽しみください♪

おじいちゃんおばあちゃんに向けた
ミニ手作りコーナーもあります！
もちろんお食事のみご参加も大歓迎です?

■予約
事前予約がおすすめ（当日参加も可）
ミエルシトロンへ電話か公式インスタDM




【ミエルシトロン〜四日市〜】

■日程
9月13日(月)

■時間
11時～14時 (13時半　ラストオーダー)

■メニュー　料金
お月見カフェプレート：1500円
お月見ハンバーグプレート：1500円
お月見カレープレート：1200円
※各お月見デザート＋1ドリンク込み
お月見お子様プレート：800円


9月といえばお月見！?
うさぎやお月様、だんごをモチーフにした見た目も可愛い、味もおいしい大満足プレートをご用意しました☺︎
お月見フォトブースもありますので
ぜひお子さんもうさぎになって餅つきショット撮りませんか？?

■予約
事前予約がおすすめ（当日参加も可）
ミエルシトロンへ電話か公式インスタDM



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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。

【ミエルココン】
TEL：059-228-9933
公式インスタグラム：
ミエルココンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcocon_brass_guesthouse/?hl=ja

【ミエルシトロン】
TEL：059-351-2277
公式インスタグラム：
ミエルシトロンと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcitron_brass_wedding/?hl=ja

【ミエルクローチェ】
TEL：059-387-7878
公式インスタグラム：
ミエルクローチェと検索をお願いします。
https://www.instagram.com/mielcloche_guesthouse/?hl=ja

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ミエルグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。

▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/
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