ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェスタッフブログを
ご覧の皆さん、こんにちは

今日のブログは
秋は美味しいものが
いっぱいありすぎて食欲がMAXの

パティシエありちゃんこと
山田が担当します



今日は私が最近心が温まった瞬間を
お話していきたいと思います！

私はケーキを作るのも
もちろんすきなのですが

ショーケースの外から
見るケーキのがすごくだいすきで

ショーケースがすごく
キラキラ光ってみえています

学生の頃からケーキ屋さんに行くと
全てがキラキラで美味しそうに見え

1個に選べず、1人で2.3個食べていて


最近行ったロールケーキのお店でも
1個に選びきれず、2個頼んでしまいました☺︎




お店の方に

“2人で3個頼む方初めてです”

と言われてしまいましたが

“すごく嬉しそうにたのんでくれていて
すごく嬉しかったです！端っこだけど
中に栗が沢山はいっているからね♡
ごゆっくりどうぞ”

と温かい言葉もかけていただきました！


1人1人に丁寧に接客をしていた店員さん

ささいな言葉をかけていて
すごく感動しました！！


例えば、本を読んでいたお客様には
“あたたかい日がはいるので、温かいですが
寒くなったらこれをお使いください”と
ブランケットを渡していたり

お子さんと一緒に来たお母さんには
“こっちの席広いからいっぱい遊んでいってね”と


そのお客様にあったささいな
言葉の掛け方があるんだなぁ
と心からいやされた１日でした


この接客の仕方は、
私たちも真似ができることだなぁと！

例えばビッフェの時、

お子さんを抱っこしなが
ビッフェのお皿を持ってる方には
“よろしければお皿おもちしますね！”

小さな声かけ

カバンやビッフェのお皿をもちながら
写真を撮ってるかたには
“もしよければおとりしますよ！”

走りたい遊びたい年頃の
お子さんがいるかたには
“もしよければこちらで私達が
遊んでいるのでゆっくり見ていて下さい”

と沢山の場面で些細な
お声かけができると思います！



もっともっとより良いケーキを
つくることはもちろん


おふたりと、そしておふたりの
大事なゲストの方に良い時間を
過ごしていただけるよう

私自身、努力していきます！


最後までお読みいただき
ありがとうございました