ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエル:クローチェ　スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます

氷のように寒い1月が終わりを迎えようとしています
明日からはもう2月ですね
皆さんいかがお過ごしでしょうか？

さて、私自身2月5日に姉妹店での結婚式を控えており、
準備に追われる日々を過ごしています
私も旦那さんも料理人ということもあり、
結婚式ではふたりが考えた1品　アミューズを出すことになりました
その試作が先日完成いたしました！
アミューズは披露宴の始まりにゲストの方々が食前酒と一緒に召し上がるものでフランス料理用語で「お楽しみ」という意味があります
そのため1品目に出すものとしてどのようなものがいいのかふたりで考え話し合い、試行錯誤しオンリーワンの1品ができました✳︎





結婚式の準備をする中で、時にはケンカをすることもあり自分が思っていたより大変なこともありましたが、挙式や披露宴に参加してくださるゲストの方々のこと、旦那さんや旦那さんの家族のことを考えながら準備を進めていくと感謝の気持ち、そして支えてくださる方々の大切さを感じることができた時間です
これも結婚式を挙げるという選択をしてなかったら
味わうことができませんでした

結婚式はふたりでできるものではありませんが
ご両親や家族、親戚、友人のゲストの方々、
そして担当プランナー、厨房スタッフ、サービススタッフ、お花屋さん、カメラマンさん、メイクさんなどさまざまな角度からおふたりの結婚式を一緒に創り上げていきます
ぜひ、オンリーワンの結婚式をミエル:クローチェで一緒に創りましょう！

最後まで読んでいただきありがとうございました