ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

ミエルクローチェのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの中西が担当させていただきます。

先日私の小学校からの友人の誕生日をお祝いしました！
誕生日当日、友人は仕事があったので
友人のお家で誕生日ディナーをプレゼントしました。

誕生日の１週間ほど前から、メニューを考え
家を飾るガーランドやメニュー表を作成し、
結婚式の準備とよく似ているな～と感じました。
誕生日当日は朝からスーパーやケーキ屋さんに周り、
材料集めや好きそうなお花などを準備しました。

あれもこれもと買い出しをし、気づけばあっという間に
外が暗くなり始めていたので、急いで家に向かい
料理の下準備を始めました。

料理がとても得意…！というわけではありませんが
私のできる範囲でこの日のために考えた特別メニュー。
　・生ハムとクリームチーズのカナッペ
　・かぼちゃの冷製スープ
　・ミートパスタ
　・自家製ローストビーフ　～マッシュポテト添え～
　・特製デザート


ローストビーフは火を通しすぎてしまい、赤身部分がなくなってしまったり
量感が難しく、たくさん作りすぎてしまったりと
やっぱり素人にはなかなか難しいなと感じました。
だからこそ、結婚式で美味しい料理を美味しく召し上がっていただけるよう
全てイチから作っている厨房スタッフは本当にすごいと感じました。

１００点満点とは言い切れない部分もありましたが、
どうしたら喜んでもらえるのか、たくさん悩んで考えて
私なりにお祝いした誕生日。
友人にも喜んでもらえ、私の中でも良い一日になりました＾＾

結婚式ではおふたりの想いを実現したいと、
同じように思っているスタッフがたくさんいます。
私たちプランナーをはじめ、厨房スタッフ、
スタイリスト、ヘアメイクスタッフ、フローリスト…
私は経験の少なさからお料理を失敗してしまった部分はありましたが、
ミエルクローチェではそれぞれのプロがそれぞれの部分でサポートしていきます！

どんなことがしたい！こんな想いを伝えたい！
そのようなことをぜひ私たちに教えてください。
私たちがおふたりと一緒に考え、おふたりに成り代わって実現させます！

最後までお読みいただきありがとうございました＾＾