ミエルクローチェ・スタッフブログ
三重県鈴鹿市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。

毎日暑い日が続いておりますが

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

夏を感じる毎日ですが、夜になると最近は涼しい風もふき

ふと秋を感じさせてくれますね。

 

夏もあと僅かですが、秋になると

食材にもまた少しずつ変化があります。

食欲の「秋」と言われるように秋は食材に恵まれる時期です。



ミエルクローチェのお料理には

たくさんの食材のこだわりがありますが

特にこだわっているのが「野菜」です。

ミエルクローチェの野菜は鈴鹿の野菜を使用することが多いです。



鈴鹿の山奥にあります農家さんと契約をしておりまして

毎週、料理長が週末にお野菜を料理長自ら収穫をします。

実際に農家の方とお話をしながら

料理長が目で見て野菜を選び収穫をします。



こうして毎週野菜の素材にふれながら選び

こちらの野婚礼で使用しております。

「地産地消」素材の味をぜひミエルクローチェで

お召し上がり頂けたらと思っております。

 

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～ブライダルフェアのお知らせ～



ブライダルフェアのご案内です。

会場のご見学や結婚式のご相談のほか

青木料理長のフレンチを試食やミエルクローチェお薦めの演出体験もできる

ブライダルフェアを開催いたしております。

来館下さった方には特別なプレゼントもご用意しております。

会場をお探しの方はぜひお気軽に

リニューアルしたミエルクローチェへお越しくださいませ。

会場見学はこちらから　→　ご見学のご予約について

 

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